Cookies "Lidah kucing" (pada protein)

Cookies "Lidah kucing" (pada protein)
Kategori: Bakeri
Bahan-bahan
Serbuk gula 100 g
Mentega lembut 100 g
Putih telur 3 biji.
Tepung gandum 100 g
Kaedah memasak

1. Pukul gula tepung dengan mentega yang dilembutkan (sehingga jisim menjadi lapang), sudah tentu lebih mudah untuk melakukan ini dengan pengadun.
2. Tanpa berhenti memukul, masukkan putih sedikit demi sedikit.
3. Kacau tepung (saya menambah lemon atau kulit oren dengan tepung, lebih aromatik)
4. Pada lembaran penaik yang dilapisi kertas penaik, dari beg pastri dengan muncung halus, lepaskan helai sepanjang 5 sentimeter, tetapi anda juga boleh membuat lebih banyak (anda boleh membuat dan melakukan hal yang sama dengan satu sendok teh, ini berlaku sekiranya ada beg pastri) ...
5. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, selama kira-kira 10 minit (tepi kuki harus berwarna coklat, dan bahagian tengahnya tetap keemasan).

Catatan
Sebelum ini, ketika saya mempunyai protein telur mentah, saya membuat meringue daripadanya, kemudian (dengan pembelian kapas), saya mendapat penggunaannya dalam bentuk roti protein, tetapi sekarang saya juga membakar kue. Saya ingin berkongsi resepinya, mungkin seseorang akan berguna.
Saya akan gembira sekiranya ada yang menyukai resipi ini

Krosh, dan apakah konsistensi doh yang harus berubah? Selepas kastard, saya selalu mempunyai protein dan saya membuat kek meringue, dan kadang-kadang saya tidak mahu terlalu banyak kacau dengan meringue dan kuki ini akan menjadi jalan keluar.

Roti roti yang diajar sendiri, boleh didapati di sini:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in... topik=183.0

tanya1962, adunan ternyata seperti penkek pekat, sebelumnya, sekiranya tidak ada picagari pastri, saya hanya meletakkan sesudu kek di atas loyang yang ditutup dengan kertas pembakar dan membakarnya, ternyata ternyata lebih menarik dengan bantuan beg, walaupun rasanya masih sama.