Pengisian epal untuk pai Chuchelka

[iris. ka]

iris. ka, Irina, serutan ternyata seolah-olah direbus, dan jika disterilkan dalam masa yang lebih sedikit, ia mungkin tidak disimpan. Oleh itu, memotong epal menjadi kiub untuk rasa lebih baik. Hanya kerana ukuran kepingan, ia mungkin akan mendidih. Saya akan melakukannya dalam kuali kaca dan melihat bagaimana kelantangannya berkurang. Dan mungkin, saya akan segera memasukkannya ke dalam balang.

[pawllena]

Nah, kira-kira 4 rubel ternyata, anda boleh bertahan.

Saya mempunyai kilowatt 2.65. Jadi ternyata 2 rubel.

Ditambah Jumaat 19 Ogos 2016 12:23 PTG

pawllena,

Jangan masukkan ke dalam balang dengan segera. Kelantangannya berkurang. Sepertiga tin pasti kosong.

[pawllena]

Saya mempunyai kilowatt 2.65. Jadi ternyata 2 rubel.

Ditambah Jumaat 19 Ogos 2016 12:23 PTG

pawllena,

Jangan masukkan ke dalam balang dengan segera. Kelantangannya berkurang. Sepertiga tin pasti kosong.

Dan sesiapa yang anda mempunyai harga coklat seperti itu, saya mempunyai 5.38 dengan dapur gas dan 3.77 dengan elektrik
Sekiranya anda memasukkannya terus ke dalam balang, maka 1 - mereka akan mendidih dan mengisi keseluruhan kompor dan 2 - akan tinggal di dalam balang buah ara dengan mentega seperti yang ditulis oleh Natasha.

[kil]

kil, Irina, terima kasih, saya faham. Saya tidak akan bereksperimen.

Gadis-gadis, dan saya menambah kanji selepas micra. Saya mengeluarkan mangkuk, masukkan pati / perisa / rum / kismis / cranberry. .. gaul dan biarkan di bawah penutup sehingga sejuk / naik, dan kemudian masukkan yang sejuk dalam pai. Kadang kala pati sudah ada di dalam beg yang disejukkan sebelum dibakar. Saya mempunyai peminat mencuba epal seperti itu sebelum memanggang dan kanji mengganggu mereka))) Dan kerana menggulung ke dalam balang nampaknya pati tidak diperlukan sama sekali

[Irina]

Saya mempunyai kilowatt 2.65.

Dan sesiapa sahaja anda mempunyai harga coklat seperti itu, saya mempunyai 5.38 dengan dapur gas

Irina, dan jangan katakan! Sekarang jelas mengapa seseorang mengeringkan semuanya dengan kotak

Saya kampung !! Kawasan luar bandar adalah pilihan kami.

Saya kampung !! Kawasan luar bandar adalah pilihan kami.

Pengisiannya sangat sedap. Dan perkara utama adalah pantas. Saya membuat tiga kali ganda sekaligus, masa memasak juga tiga kali ganda.

Saya kampung !! Kawasan luar bandar adalah pilihan kami.

Dan saya kampung ...
(Saya juga mengeringkan plum dan epal dan memasukkannya ke dalam pengisian ...)
Ngomong-ngomong, mengikut jenis epal ini, saya menyediakan 20 tin plum ~ suami saya berlarutan dari plum ... hanya ... sial!)))
Saya tidak tahu apa yang kita ada sebelum musim sejuk, tetapi dia sudah memakan 6 tin ~ tepat dengan sudu, bersama dengan yogurt dan roti putih, dan itu sahaja! Penjaga!
Ia makan lebih cepat daripada yang saya tuai ...keji lingkaran setan!

[mamusi]

mamusi, iaitu, anda memotong plum menjadi dua, taburkan secara sewenang-wenangnya dalam semangkuk gula dan rebus dalam satu mikron. Jadi?

[mamusi]

mamusi,

Gee-gee. Jeritan yang biasa!))

Oh, perempuan, oven sudah menguli doh. Mod apa yang harus anda masak epal? "Panaskan semula" atau "Masak Pantas"? Ada yang tolong jawab !!! Sama-sama!!!



Mod yang mana untuk digunakan dalam ketuhar gelombang mikro?




Saya membakar pai. Goreng - goreng. Dibakar hari ini untuk pertama kalinya. Apa yang boleh saya katakan ... Sudah tentu sangat sedap. Saya suka adunan dan pengisiannya. Si suami makan dengan susu dan memuji. Malah anak sulung, si kecil, mengasah dua pai sekaligus ...
Tetapi saya sangat kecewa dengan penampilannya. Tidak! Ini sama sekali bukan tuntutan kepada pengarang, tetapi tuntutan terhadap dirinya sendiri. Tolong beritahu saya apa kesalahan saya ...



Semuanya baik-baik saja sehingga doh di dalam ketuhar ... Dalam hampir separuh pai, doh pecah dan pengisiannya hampir habis. Lebih-lebih lagi, pai tumbuh begitu banyak semasa memanggang sehingga mereka bersama-sama.Ketika dia cuba memisahkan mereka satu sama lain, bahkan keseluruhan pai lumpuh dengan pengisiannya.



Beritahu saya apa sebabnya? Tahap saya sebenarnya sifar dalam penaik.



Lembaran penaik standard, termasuk 15 pai, masukkan 1 sudu besar. l. tambalan dengan slaid. Mungkin meletakkan lebih sedikit isian? Atau gulung doh lebih tebal? Sejujurnya, saya bahkan tidak melancarkannya, tetapi mengubahnya menjadi kuih dengan jari saya dan meletakkan pengisiannya ...



Ya, dan lain-lain .. Sekiranya anda meletakkan lebih sedikit pai pada loyang, supaya tidak melekat bersama, apa yang perlu dilakukan dengan sisa adunan? Tidakkah ia fermentasi? Mungkin memasukkannya ke dalam peti sejuk semasa kumpulan pertama memasak di dalam ketuhar?



Beritahu saya lebih banyak cara menyejukkan pai seperti itu dengan betul? Secara langsung di atas loyang atau di rak dawai? Dan bagaimana menyimpannya? Jadi, jadi mereka tidak basi? Bolehkah anda membekukannya?



Saya akan sangat berterima kasih sekiranya pengarang atau hanya orang yang berpengalaman menjawab. Saya mahu bukan sahaja keenakan, tetapi juga keindahan :-))



Ya, dan banyak lagi ... Saya memasak doh dalam KhP pada program "Adonan ragi". Dalam program ini saya mempunyai 30 minit menguli dengan jeda dan 1 jam pemeriksaan (ketuhar Redmond 1910). Terdapat jeda 10 minit antara pengulangan pertama dan kedua. Adakah saya perlu meningkatkan masa jeda dalam mod manual hingga 30-40 minit supaya tepung membengkak dengan baik dan bentuk gluten? Adakah penting untuk menguli? Atau untuk doh pai, ini tidak perlu dilakukan, seperti halnya roti?



Baiklah, saya memasak epal selama 4 minit dalam ketuhar gelombang mikro dalam mod "Warm up". Mungkin juga tidak benar ... Saya sangat menantikan jawapan anda. Saya ingin mengulangi penaik dengan mengambil kira cadangan pengarang atau orang yang berpengalaman.



BENAR-BENAR MENCARI JAWAPAN !!! SAMA-SAMA!

[Nastasya78]

Nastasya78, Saya tidak tahu mengenai mod gelombang mikro. Saya hanya mempunyai mod gelombang mikro dan di sana anda boleh menetapkan kuasa dari lemah ke yang paling kuat. Anda perlu memasak dengan kekuatan maksimum. Maksimum ketuhar anda. Tunggu Natasha untuk pai. Akan datang dan memberitahu.
Semua akan berjaya untuk anda. Pai manis selalu lebih bermasalah untuk dibentuk dengan betul sehingga pengisiannya tidak bocor. Perkara utama adalah lazat.

Lisss, Lyudochka, anda sudah lama tidak berada di forum. Saya juga tidak selama 4 tahun dan sekarang saya kembali. Mungkin suatu hari anda akan kembali juga! Dan apabila anda kembali, terima kasih saya ucapkan kepada anda kerana pengisian yang luar biasa! Saya telah menggunakannya sejak 2013 dan hari ini saya membuat pai yang sangat lazat dengannya!

Membuat pengisian ini berulang kali! Suka sangat. Terima kasih kepada pengarang resipi!