Ladu dengan daging

Ladu dengan daging

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
daging ayam	0.5KG
krim masam atau kefir	250 ml
Soda	1 sudu kecil
mentega atau marjerin	250 g
bawang besar	3-4 keping
garam	rasa
tepung

Kaedah memasak

• Ini sedap !! Hidangan dari masakan Kuban.
• Rebus ayam dengan bawang dan wortel. Garam. Koyakkan daging rebus menjadi kepingan, kepingan.
• Cincang bawang dan goreng dalam mentega atau marjerin, cairkan sisa mentega.
• Kami membuat ladu untuk pasangan: 1 gelas krim masam (kefir) dicampur dengan 1 gelas air (whey) dan 1 sudu kecil. soda, garam. Masukkan tepung, uli adunan lembut, bahagikannya ke dalam 3-4 pancake dan kukus setiap pancake selama 5 minit tepat di bawah penutup (ia harus mencairkan di mulut anda jika menjadi lebih getah)
• Potong adunan lembut yang telah siap menjadi kepingan, campurkan dengan mentega cair, bawang dan daging. Hidangkan hidangan suam, tetapi lazat dan sejuk.

Masakan kebangsaan

Kuban

Catatan

Mengenai "penkek" :)

Saya membahagikan adunan menjadi koloboks, kemudian saya membuat kuih rata ("pancake", tetapi tidak nipis !, tebalnya tidak kurang dari satu sentimeter), pancake pada dandang berganda, 5 minit di bawah penutup dan siap dibahagi potong, campurkan dengan mentega, daging, bawang - mereka mesti direndam, garam jika perlu.

Ladu yang menarik. Bolehkah saya mempunyai foto penkek?

Tidak ada ketenteraan di dalamnya, sial, sial :) Saya tidak pernah cantik, tapi yang paling penting, ia selalu sedap)) apabila saya memasak lebih banyak, saya akan mengambil gambar)

Hmmm ... Saya fikir di sini ladu seperti ladu (gnocchi), dan inilah pancake!
Pasti rasa, pasti sedap!

Saya rasa doh tidak dibahagikan kepada kepingan, tetapi menjadi "pancake" untuk memasak lebih cepat. Masakan kebangsaan telah disempurnakan selama bertahun-tahun, di Kuban, ia disiapkan untuk semua cuti, disajikan dalam mangkuk besar.

Saya membahagikan adunan menjadi koloboks, kemudian saya membuat kuih rata ("pancake", tetapi tidak nipis !, tebalnya tidak kurang dari satu sentimeter), pancake pada dandang berganda, 5 minit di bawah penutup dan siap dibahagi potong, campurkan dengan mentega, daging, bawang - mereka mesti direndam, garam jika perlu. Saya harap saya menerangkannya dengan jelas)

Saya lihat, sekarang saya lihat! Saya fikir)) penkek apa? Anda boleh melakukannya dengan ladu dan seperti yang anda jelaskan!

Tidak ada tepung dalam ramuan: penkek yang terbuat dari krim masam dan soda ...
Saya tidak pernah melihat hidangan seperti itu di mana-mana meja perayaan di Kuban: dia tidak mempunyai perayaan ... Walaupun saya percaya bahawa ia enak: lautan mentega dan bawang goreng.

Tidak ada tepung dalam ramuan: penkek yang terbuat dari krim masam dan soda ...
Saya tidak pernah melihat hidangan seperti itu di mana-mana meja perayaan di Kuban: dia tidak mempunyai perayaan ... Walaupun saya percaya ia sedap: lautan mentega dan bawang goreng.

oh, dikritik kepada smithereens, saya tidak dapat membicarakan semua perayaan di Wilayah Krasnodar, seperti saya tidak akan membicarakan apa yang tradisional di Ukraine, ya)) memasak sendiri)) Tetapi saya memakannya di Kuban, dan mereka menjelaskan kepada saya bahawa itu kebangsaan saya meminta maaf kerana tidak masuk ke kebun saya, saya suka resipi ini, jadi saya memutuskan untuk berkongsi yang enak :)

Dan bagus bahawa mereka berkongsi, saya telah lama mendengar adunan whey kukus (contohnya ladu), tetapi saya tidak pernah memasaknya, nampaknya, anda perlu mencuba sendiri dan memutuskan sendiri sama ada enak atau tidak awak

[Kucing Perak]

Kucing Perak, ya, kami akan melakukan dan mencuba dengan segala cara! Saya segera mengatakan bahawa ia akan menjadi enak!