Truffle "Cappuccino" (Cappuccino Truffles)

[Suslya]

Suslya - anda adalah pro sebenar! Gula-gula sangat cantik! : girl_claping: Hanya wanita gila. (y) Tanya, adakah anda meneteskan coklat ke bahagian bawah di bawah pengisian, atau adakah anda benar-benar menuangkan ke atas sel dan menyejukkannya, dan kemudian anda meletakkan isinya?

[Vitalinka 2]

Vitalinka 2,
ya, saya hanya menyebarkan jisim truffle pada kek dan itu sahaja. Biasanya saya membuat kek madu dengan krim masam atau krim disebat, dan saya sangat menyukai pilihan ini. Pada masa akan datang, saya rasa jisim truffle harus dimasukkan ke dalam sebilangan kek))). Saya suka rasa.

[Anis]

Anis

Gadis-gadis, terima kasih banyak
Katyusha, dia melakukan segalanya seperti yang ditulis oleh Luda, menjatuhkan coklat ke dalam acuan, mengoleskannya ke dinding dengan pemegang sudu, memasukkannya ke dalam peti sejuk, memasak ganache, kemudian meletakkan ganache hangat ke dalam sel dan menuangkan bahagian bawah bahagian atas.

[masak ganache,]

Wort, gula-gula sangat cantik.

masak ganache, kemudian dia meletakkan ganache hangat ke dalam sel dan menuangkan bahagian bawah ke atas.

Ganache aktif resipi ini, nampaknya lebih cair atau adakah mengikut resipi yang berbeza?

Ya, resipi ini. Mengapa ia kelihatan lebih cair? normal ternyata ...

Mengapa ia kelihatan lebih cair?

Kerana ia bersinar lebih banyak, sementara yang lain mempunyai pengisian matte dan lebih gelap, jadi timbul persoalan.

Kata kunci resipi ini, mengapa ganache tidak seperti orang lain, saya tidak tahu

Nuuuu baiklah, mari kita percaya, kerana "Chesslovo"
Terima kasih.

[20% lemak]

Kek Cappuccino

Krim 80ml (saya ada 20% lemak)

Lisss's, saya akan membuat gula-gula, tetapi saya mempunyai 35% krim, adakah anda perlu menyesuaikannya entah bagaimana?

[skate]

skate, Lena, saya bahkan tidak tahu bagaimana kesannya .. Saya mengambil 20% krim mengikut resipi saya

di sini di Temka ada resipi dari Pluss, ada resepi daun krim dan teh 35%. jadi, bukannya menyeduh, saya mengambil kopi segera - rasanya sangat enak dengan rasa yang lebih lembut dan lembut, kerana lebih banyak krim lemak dan mentega

Ceri mabuk dibuat berdasarkan truffle Lisss. Saya mengambil ceri kering, merendamnya dalam rum selama beberapa hari, dan memasukkannya ke dalam setiap gula-gula. Ternyata sangat sedap !!!

Dan saya mempunyai truffle dengan keseluruhan kacang hazel dan coklat putih di atasnya

[Lisss's, Zhivchik, skate, Nataly_rz, kava]

Gadis - Lisss's, Zhivchik, skate, Nataly_rz, kava - baik saya katakan, bagaimana anda berjaya membawa coklat ke keadaan gula-gula?!?!?

Sepanjang minggu saya bersiap untuk membuat truffle, saya membaca seluruh Internet yang membuatnya, saya fikir jika saya suka membuat gula-gula, saya juga akan membeli cetakan di hati saya, walaupun truffle tidak memerlukannya.

Hari ini saya akhirnya pergi ke Metro, dipenuhi dengan Intenza hitam dan coklat putih milik Roshen. Daripada krim, saya fikir untuk mencairkan ais krim krim jernih saya sendiri, ia tidak datang pada musim sejuk dalam bentuk ais krim, untuk memukul tekak.

Dan apa pendapat anda pada akhirnya?
Di sini saya duduk, selesaikan kedua-dua bar coklat, makan hitam, makan putih ketika saya mahu dan basuh dengan kopi panas dengan krim, dan sekarang saya sudah pasti tahu bahawa saya tidak boleh memaksa diri untuk membuat truffle, walaupun keinginan saya dahulu
Saya tahu bahawa saya akan mengambil 4 jubin Intenza dan 4 jubin putih dan jadi, tanpa gula-gula, sudah semestinya enak bila terpisah ... Ya, dan tentu saja saya juga mahukan truffle, tetapi saya tidak tahan membuatnya

[julifera]

julifera,

dan saya akan memberitahu anda - apabila anda mencuba coklat dalam bentuk truffle, maka kami akan terus membuat sekurang-kurangnya setengah bahagian, mmmm ...

[julifera]

julifera,
dan saya akan memberitahu anda - apabila anda merasakan coklat dalam bentuk truffle, maka kami akan meneruskannya

Masih belum terlambat ... masing-masing ada 3 jubin ...

dan buat setengah bahagian sebagai permulaan, hanya untuk mencuba ..

[Lisss]

dan buat setengah bahagian sebagai permulaan, hanya untuk mencuba ..

Tidak, separuh tidak dapat dipertimbangkan, jika tidak sia-sia membasuh pinggan dengan coklat
Ini bukan mengenai ukuran bahagian, tetapi soal keributan

Baiklah, saya taburkan untuk mencairkan coklat, bagus Lisss, seperti itu tidak mengganggu dan meyakinkan bahawa tidak ada sedikit tolakan ...

[julifera]

juliferaSaya akan diam di sini sebentar, agar tidak menakutkan

[Menurut dua resipi, gula-gula sedap !!!]

Semalam saya membuat gula-gula lagi Kali ini saya mengambil campuran dua resipi Pluss dan Orang ramai, yaitu, dia mengambil resep Pluss sebagai dasar, tetapi bukannya teh, dia menggunakan kopi dan teknologi Luda. Saya sangat suka gula-gula, rasanya tidak begitu ketara, lebih "lembut, halus" atau semacamnya, saya tidak tahu bagaimana menggambarkannya. Saya akan mengatakan bahawa resipi Luda lebih sesuai untuk pencinta rasa coklat yang jelas, terutama hitam, dan untuk kanak-kanak dan bukan pencinta coklat gelap, lebih banyak resipi Pluss.tetapi saya ingin menekankan bahawa Menurut dua resipi, gula-gula sedap !!!
Gadis, TERIMA KASIH !!!

[Pluss]

ya awak Pluss kerana mentega dan kandungan krim yang lebih tinggi lemak dalam resipi, ganache ternyata lebih lembut, rasanya lebih lembut. tetapi mengikut resipi saya, ia lebih tajam, atau semacamnya .. Saya sekarang menambah mentega saya, dan sedikit memukulnya dengan pengadun, maka mereka lebih subur, dan lagi lembut dalam sensasi.

skateLen, beritahu saya, keduanya sedap, rasanya berbeza

[skate]

skateLen, beritahu saya, keduanya sedap, rasanya berbeza

Ya ya ya!!!!!!!!!!

tetapi saya ingin menekankan bahawa Menurut dua resipi, gula-gula sedap !!!
Gadis, TERIMA KASIH !!!

keduanya sangat enak, masing-masing enak dengan caranya sendiri, masing-masing dengan rasanya sendiri. Apabila saya melakukannya, mengikut resipi anda, saya juga mencambuk. Setelah membaca catatan anda lebih jauh, yang sangat lembut, saya segera mencantumkannya. saya akan buat kedua-dua resipi masih diperlukan.

Sangat sedap KEDUA-DUA resepi.

[Lisss]

Ternyata bengkok, tetapi rempah apel yang sangat enak dari acuan ais.
Saya melengkapkan pengisian mengikut citarasa saya, menambah sedikit lagi ais krim dan mentega, dan beberapa sudu gula tepung, jika tidak, coklat itu terlalu gelap.

Terima kasih banyak kepada semua yang menyiarkan foto tersebut dan terutamanya Lisss!
Terima kasih kepada anda, saya tetap beralih ke gula-gula ini, sangat lembut

[Lisss]

Pada hari Jumaat saya membuat gula-gula lagi dari Lisss... Semalam ada banyak tetamu, semua orang sangat menyukainya, malah mereka tidak percaya bahawa ini adalah gula-gula buatan sendiri. Terima kasih sekali lagi untuk resipi

[julifera]

julifera, apa jenis epal yang dibuat garni cantik!

natalocChka12, gunakannya untuk kesihatan Saya gembira resipi ini berguna

[julifera]

julifera, Saya setuju dengan Liss. Garni, garni epal-truffle

Terima kasih gadis-gadis untuk kata-kata baik yang saya buat buat pertama kali dalam hidup saya

Rebus krim, angkat dari api, masukkan coklat gelap. Kacau hingga cair. Kacau minuman keras dan kopi

Orang-orang, bagaimana pendapat anda .... bagaimana jika kita menambah sedikit kopi ke krim (semasa kita merebus)? Atau adakah ia akan larut dengan baik di ganache? Apabila kita menyediakan kopi, jika tidak dengan air mendidih, sekurang-kurangnya isi dengan air panas.

Saya buat mereka. Ibu sayang .... baiklah, mengapa saya mendaftar di forum ini .... sebelum ini saya tidak memberikan banyak perkara dan hidup dalam keadaan aman. Sekarang senarai "masak kemudian" adalah beberapa tahun lebih lama daripada jumlah makanan. tapi kita tidak mudah berputus asa. Walau bagaimanapun, lebih dekat dengan subjek:
Saya hanya mempunyai 2 batang coklat di dalam peti sejuk, jadi saya kira sedikit resepinya. Jumlah ternyata
Coklat hitam 78% 100 g
Coklat susu gelap 37% 100 g
Krim 33% 70 ml
Kopi segera 2 sudu kecil.
Mentega (suhu bilik) 1 sudu besar. l. (15 g)
Rum gelap 1.5 sudu kecil.
Walnut (dicincang halus) 30 g + untuk ditaburkan
Saya membawa krim dan kopi mendidih, menuangkannya ke dalam coklat dan mentega, dicampur. Kacang tambah. Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, kemudian menggulung bola, menggulungnya dengan kacang.
Ini sangat sedap

Anyaya, keindahan yang luar biasa !!!

baik, hanya untuk cahaya mata, di sini anda seorang gadis yang pintar, cantik sekali !!