Scarlett IS-525

Saya sekarang adalah pemilik mesin roti seperti itu !!!!!!
Saya mencuba gandum gandum pada program pertama! Ternyata sedap, tetapi hampir masin !!
Joy tidak mengenal batas !!! Roti pertama !!!

Sebenarnya, saya hanya akan bakar dengan masam. Hari ini saya membawanya keluar dari peti sejuk, memberinya makan, esok pagi saya akan meletakkan roti rai untuk dibakar.
Sekiranya ada yang mempunyai resipi untuk masam, saya akan sangat berterima kasih atas bantuan "teko"!

Pembakar roti yang terhormat, boleh tolong beritahu saya, saya telah menetapkan penaik roti rai pada program 8, jadi ia telah memanaskan bahan selama setengah jam untuk beberapa sebab, tetapi belum mula menguli. adakah ini normal, atau perkahwinan tungku ??

[Animushka]

Animushka, dan dengan cara apa anda membuat ragi dan berapa banyak yang anda masukkan? Sesuatu tidak berjaya untuk saya, maka masam tidak akan menapai, kemudian roti yang ditekan akan berubah.

Saya mempunyai ragi ini:
RUMAH RUSIA BEBAS LEBIH KURANG DENGAN RYE STEERAGE "FROM ZERO" - resipi langkah demi langkah

Kelas induk membuat tepung roti pada tepung rai.

Permulaan ini boleh disediakan sendiri dari awal di rumah. Masak biasanya memakan masa 3-5 hari untuk memasak, bergantung pada suhu di dalam bilik. Setelah ragi diperkenalkan, masuk akal untuk menyimpan, merawat, dan memelihara dengan hati-hati - lama kelamaan ia menjadi lebih baik, roti ternyata lebih mewah dan lebih cepat.

Ambil 0,5 cawan tepung rai yang baru digiling atau dibeli di kedai, tambahkan 0,5 cawan air, kacau, ikat leher bekas dengan kain dengan ketat untuk membiarkan udara masuk dan masukkan ke tempat yang hangat. Lebih baik segera memasukkannya ke dalam balang liter - lebih mudah memberi makan dan memantau pertumbuhannya agar tidak "lari". Dianjurkan untuk membukanya beberapa kali sehari dan kacau sehingga kerak tidak terbentuk di atas atau acuan tidak bermula.

Pada hari-hari berikutnya, tambahkan bahagian berpakaian setiap hari - setengah gelas tepung rai dan setengah gelas air lagi, yang mesti diaduk dan dipindahkan ke tepung masam.

Selepas 5 hari, ragi yang telah dibakar siap untuk memanggang roti.
Kali pertama anda boleh mencuba meletakkan roti pada hari keempat, jika masam berbuih dengan baik. Anda perlu menyimpannya di tempat yang sejuk (peti sejuk, bilik bawah tanah), memberi makan sekurang-kurangnya sekali setiap beberapa hari. Sekiranya anda cukup kerap memanggang roti (2 kali seminggu atau lebih), anda hanya boleh makan sehari sebelum memanggang.
Namun, jika anda terlepas pandang dan cetakan mulai dari atas, angkat lapisan atas dengan berhati-hati dengan sudu dan beri masam. Hanya tepung rai yang ditambahkan ke dalam tepung masam.

Beritahu saya bagaimana program # 8-rai harus berfungsi. Bilakah penggulungan harus bermula, segera setelah dihidupkan, atau bagaimana? Saya tidak menguli, klik
tetapi tidak menguli. Saya menunggu selama 8-10 minit dan beralih ke mod 5 (waktu tutup)

Selamat Tahun Baru, indah, berjaya, Selamat Tahun !!!!!
Rai Program 8 mula-mula memanas, sejak sekian lama, saya tidak menyedari berapa banyak, dan kemudian menguli bermula. Dan mengenai apa yang memekik dan tidak menguli - itu pelik. Kemudian seseorang menulis tentang ini, ternyata ketika bahan-bahan diletakkan, spatula dilipat (jatuh).

kanak-kanak perempuan, semasa memilih, adakah yang membandingkan 400 dengan 16 program dan yang ini ???? Saya tergesa-gesa yang mana yang sama ...

Dan mengenai apa yang memekik dan tidak menguli - itu pelik. Kemudian seseorang menulis tentang ini, ternyata ketika bahan-bahan diletakkan, spatula dilipat (jatuh).

Spatula sama sekali tidak dalam perniagaan)) Selalu berada dalam posisi terlipat, naik hanya ketika menguli kerana ketahanan bahan-bahan di dalam mangkuk, selekoh tidak dibuat untuk ini. Dan setelah menguli selesai, dia tidur secara beransur-ansur, sehingga tidak ada lubang besar di roti setelah dibakar.
Saya mempunyai masalah lain secara beransur-ansur dijumpai, walaupun terdapat silikon berhenti di skapula sehingga tidak berhenti di atas mangkuk, sama ada terdapat lelasan melingkar di Teflon, saya perlu memikirkan cara selamat .. ... mungkin saya boleh meletakkan lebih banyak di tempat silikon .. .. supaya ia terletak lebih jauh dari bawah ...

Beritahu saya bagaimana program # 8-rai harus berfungsi. Bilakah penggulungan mesti bermula, segera setelah dihidupkan, atau bagaimana? Saya tidak menguli, klik
tetapi tidak menguli.

Ini adalah perkara biasa, bahan-bahan dipanaskan selama 30-40 minit dan tahan, dan baru kemudian menguli. Semuanya baik-baik saja dengan pembantu anda)))

tergoda dengan reka bentuk, dia menjadi pemilik 525) bantuan dengan resipi roti putih dengan bawang goreng yang saya ingin membuat ragi, saya faham anda hanya perlu membeli sofa, berkongsi resipi roti 750 g dan resipi roti dengan keju juga 750 g.

sama, ada lelasan melingkar di Teflon, kita perlu memikirkan bagaimana selamat ... mungkin melekat sedikit di tempat silikon ... sehingga terletak lebih jauh dari bawah ...

Sedikit lebih jauh dari bawah - betul, tetapi tidak dengan bantuan silikon, lebih baik menaikkannya di sepanjang paksi. Sekurang-kurangnya itu akan menyakitkan dan akan ada bulatan. Tidak perlu sama sekali menyentuh (tidak sia-sia mereka menggunakan silikon, orang berfikir bahawa ia akan tergelincir, jadi menyentuh, ini adalah kesalahan).
Saya sudah menulis bahawa kepingan keputihan muncul di birai dinding mangkuk ... Saya selalu memanggang roti dari bijirin penuh atau dengan dedak ... Saya menjadikan adunan lebih padat, itulah hasilnya.

Ini biasa, ramuan dipanaskan selama 30-40 minit dan tahan

Dan saya membakar prog 3. Dari 4h50min roti hanya 40min !!! T. mengenai. bermain dengan ujian selama lebih dari 4 jam. Oleh kerana itu, saya membeli HP, membakar sampah ini Dan tentu saja dispenser mengetuk seperti tukul, entah bagaimana saya akan sampai di sana, mematikan solenoid, ia masih tidak diperlukan ...

roti pertama mengikut resipi terbukti dari rakan
mod No. 1 750 gr. kerak sederhana
tepung 560 gr
Ragi Vkusnoteka 1 sudu penyukat kecil
gula 1 sudu baja
1 sudu kecil garam garam
air 350 gr
minyak sayuran 2 sudu baja
air, tambahkan gula dan mentega ke dalamnya, kemudian tuangkan tepung melalui cawan ayak dan tambahkan ragi dan campurkan ke dalam tepung

Saya membaca ulasan mengenai 525 hp. Melihat pilihan lain. Dan saya memutuskan untuk memfokuskannya. Ia kelihatan sangat bergaya, logam, serupa dengan model Bork yang mahal. Saya telah mencari di sini, banyak yang mengambilnya kurang dari 4 ribu, tetapi saya akan memerlukan jaminan tambahan 4500 + 500r selama 2 tahun. Saya rasa jika dibandingkan dengan firma lain - ini masih normal. Tidak ada pengalaman menggunakan hp sebelumnya. Cara mencuba, berhenti melanggan :) Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, saya fikir ahli forum tidak akan menolak dengan nasihat

Secara amnya, saya membeli pembuat roti ini) Saya gembira sebagai gajah) Tetapi pada persiapan pertama saya diharapkan, atau lebih suka menunggu - tidak ada, sama sekali tidak berlaku. Saya melakukan segala-galanya seperti dalam buku resipi - pada program pertama - roti putih untuk sarapan - saya melakukan segala-galanya seperti tertulis, ketika meletakkannya di dalam mangkuk, saya meletakkan pisau berbaring, iaitu secara melintang. Saya fikir dia sendiri akan naik ke kedudukan menegak, kerana mereka telah menulis di sini bahawa ini seharusnya demikian, tetapi pada akhirnya tidak ada yang menghalangi. HP mengganggu hanya sekali, kemudian isyarat, ketukan dispenser, dengan cara ia terbuka dan tetap terbuka. Kemudian terdiam lama dari hp. Kemudian, di suatu tempat di tengah kitaran, ada isyarat lain, yang saya tidak faham. Kemudian dia cuba untuk mengganggu lagi, tetapi dengan kelajuan yang lebih tinggi, tetapi ini berlangsung selama 30 saat, dan semuanya terdiam lagi. Kira-kira sejam sebelum program berakhir, dia mula memanggang. Ngomong-ngomong, ada bau tidak menyenangkan jangka pendek dari kompor, tetapi cepat berlalu, saya rasa ia akan berbau lebih banyak dari plastik) Ketika penaik adalah bau makanan panggang yang menyenangkan) ada bau busuk di dapur . Tetapi hasilnya dipanggang hanya kerak bawah, semua yang lain tidak. Dan di atasnya, tepungnya tetap kering. Secara amnya, benjolan pertama pulih di dalam baldi. Sednya saya akan cuba lagi. Sekarang saya akan meletakkan pisau secara menegak sekaligus, mari kita lihat apa yang berlaku pada akhirnya)

Baiklah, semalam semuanya berjalan lancar) Saya meletakkan pisau pengaduk secara menegak dan semuanya bercampur, roti dibentuk, doh naik.Hasilnya adalah roti yang cantik, sedap dan rangup. Sebenarnya, roti buatan sendiri adalah sesuatu, sesuatu yang saya tidak mahu lihat pada roti yang dibeli. Peck pada waktu petang. Setelah membakar, dia mengeluarkannya dan menutupnya dengan tuala, dibiarkan sejuk semalaman. Pada waktu pagi saya memutuskan untuk melihat bagaimana roti itu ada, terkejut, seolah-olah baru dipanggang, hanya sejuk, lembut, dengan kerak renyah. Saya hanya berfikir bahawa ia akan kering dalam semalam dan pada waktu pagi akan menjadi sukar, seperti yang dibeli di kedai. Secara amnya, saya berpuas hati dengan pembuat roti Scarlet dan roti yang dihasilkan.

[Bete noire]

Bete noire, Tahniah atas roti pertama anda!
Saya juga kadang-kadang mengalami kejadian seperti itu, nampaknya skapula tidak menjadi menegak dan tidak bercampur. Ia berlaku dua kali.
Secara amnya, pembuat roti yang sangat baik! Saya sangat menyayanginya. Roti selalu sedap.
Saya membaca ulasan mengenai ketuhar yang berbeza, jadi kecantikan kami sedikit lebih rendah daripada ketuhar Panasonic, meninggalkan rakannya yang lebih mahal.
Kami membelinya sedikit lebih kurang sebulan yang lalu.
Setakat ini, dia hanya membakar roti gandum, muffin, roti pisang dan kayu manis dari resipi.
Pisang sangat sedap, tetapi ada dua TAPI
1. Saya menguli doh dengan pengisar, saya lebih suka.
2. 7 minit sebelum akhir program, saya mematikan dan mengeluarkan roti, jika tidak, ia akan hangus.

[Corazon]

Corazon, terima kasih) Ya, anda betul pembuat roti kami hebat! Juga, sebelum membeli, saya membaca ulasan pembuat roti, dan jadi saya bangga dengan arahan kami bahawa dia melewati Bork yang mahal dan berjenama, dalam beberapa parameter. Tetapi budak itu kalah dari Panasonic. Jadi model yang lebih mahal, dan model kami jauh lebih murah dan menunjukkan hasilnya !!! Hari ini saya dan isteri saya menghitung, dan ternyata roti buatan sendiri adalah 5-7 rubel lebih mahal daripada roti yang dibeli di kedai. Tetapi di sisi lain, ia dibuat dengan jiwa, dan ia dikenali dengan tangan apa) dan tentu saja dengan rasa yang sangat baik. Ngomong-ngomong, bagaimana kek cawan itu berubah? Saya juga berfikir untuk mencuba)

roti pertama mengikut resipi terbukti dari rakan
mod No. 1 750 gr. kerak sederhana
tepung 560 gr
Ragi Vkusnoteka 1 sudu penyukat kecil
gula 1 sudu baja
1 sudu kecil garam garam
air 350 gr
minyak sayuran 2 sudu baja
air, tambahkan gula dan mentega ke dalamnya, kemudian tuangkan tepung melalui cawan ayak dan tambahkan ragi dan campurkan ke dalam tepung

ada yang tidak kena dalam resipi anda, sekurang-kurangnya program, komponen per kilo, dan program 750 gr.

Selamat hari!
Saya juga membeli Scarlet-525 setelah banyak pertimbangan. Saya tidak membeli untuk diri sendiri, tetapi untuk ibu saya. Oleh itu, saya menang atas kesederhanaan dan ulasan yang baik.
Pada mulanya saya memutuskan untuk mencubanya sendiri. Roti pertama manis, program 9. Ternyata kerak tebal, anda tidak akan menggigit. Sangat ketat dan berat. Merasakan bahawa bumbung tidak benar-benar naik dan bumbungnya tidak rata. Secara umum, saya tidak menyukainya.
Hari ini saya memutuskan untuk mencuba program white on 1 sederhana. Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi untuk 750 g. Orang roti halia itu ternyata hebat, semuanya juga dipanggang dengan baik. Benar, saya belum mencubanya, saya baru berjaya. Saya mengesat air liur saya ... ke rumah tangga.

Maaf, tidak ada foto yang disisipkan.

Selamat hari. Sedikit bantuan diperlukan. mereka memberi kami kompor percuma (ini penting), tetapi masalahnya ialah ia tidak dilengkapi dengan spatula .. Saya tidak boleh membelinya di mana sahaja. Saya ingin meminta ahli forum mengambil gambar saya sendiri (jika anda boleh menggantikan penguasa) dari semua pihak dalam semua jawatan ... Saya akan melakukannya sendiri, kerana tidak ada yang tersisa .... Saya memang mahukan roti! Terima kasih terlebih dahulu semua

[iZverg]

iZverg, Saya faham bahawa, berdasarkan perbincangan sebelumnya, spatula lain cukup sesuai, asalkan sesuai dengan pin. Dan bilah bahu asli sangat membingungkan, ia dilipat untuk beberapa sebab. Saya tidak faham logik ini Tuan-tuan, pemasar terlalu pandai, terlalu pandai.

Ya, anda mungkin betul, terima kasih dan saya akan melakukannya. Cukup beritahu saya berapa panjangnya ..?

Kompor kami serupa dengan Kenwood 250, jadi secara teori ia sesuai. Rangkaian ini penuh dengan kedai-kedai replika. Fakta bahawa ia tidak diartikulasikan sama sekali tidak penting :-)

Selamat petang! Saya ingin menggunakan HP untuk menguli doh menjadi ladu atau ladu! beritahu saya resipi dan program apa (jika benar-benar mungkin untuk menguli di dalamnya?) Terima kasih!

Pengguna HP kami yang terhormat, beritahu saya bahawa anda menyusun semula program kerak dan berat badan pada program ke-9 (manis), jika tidak, saya bimbang ia mungkin belum dua minggu lagi, serahkan ke kedai dan tukarkan! Dalam mod ini, saya mempunyai kerak sederhana automatik dan 1 kg, dan tidak ada di sini dan tidak di sini (((

adakah kerak dan berat badan berubah pada program # 10?

Saya bermimpi selama setengah tahun, pada akhirnya saya memilih mesin roti ini. Saya berpuas hati, semuanya berjalan lancar, mungkin berkat ulasan dan komen yang dibaca sebelumnya. Roti pertama tidak berfungsi dengan baik, saya takut melihat ke bawah penutup kerana kekotoran, tetapi mereka memakan saya. Dan secara umum, ada sesuatu yang tidak dapat difahami, grub malam dimulakan, pada waktu pagi hanya ada setengah roti.

Adakah ada yang menemui satu set cetakan untuk membuat baguette dengan ukuran yang sesuai? Saya mahu bakar baguette))

[mihailovna]

mihailovna, tetapi apa yang perlu ditakutkan di bawah penutup? Sebaliknya, perlu memantau dan mengawal proses pembentukan kolobok dengan teliti. Selepas bunyi bip kedua, ketika sudah memanggang, saya tidak melihat supaya doh tidak tenggelam. Oleh itu, saya memeriksa dengan teliti. Hanya ada penutup, tidak terikat dengan pengaturcaraan, ia tidak akan merobohkan tetapan apa pun.

Helo.
Saya mendapat keajaiban ini dua minggu yang lalu ketika saya menonton program "Habitat". Saya membaca ujian dan ulasan mengenai pembuat roti dan mengambilnya. Saya membakar diri dan saudara terdekat hampir setiap hari, roti sangat baik - semua orang menyukainya. Benar, ada tiga pastri yang tidak berjaya - pancake pertama kental (saya mulakan dengan roti Perancis, ternyata sedikit bengkok, saya mengukur semuanya dengan mata). Kemudian kegagalan kerana adunan terlalu tipis dengan kulich (gagal), dan dengan roti soba - gagal dan ternyata mentah. Resipi yang dijumpai di Internet. Dalam semua kes lain, roti itu ternyata luar biasa - sekata, berisi, aromatik dan enak. Betul, ada beberapa kekurangan: anda harus membersihkan skapula doh yang dipotong dengan hati-hati sehingga menggantung secara bebas pada sumbu, dan doh tidak mengganggu dengan baik dalam resipi dengan telur - 10 minit selepas permulaan menguli, tepung mengapung permukaan. Anda harus menolong secara manual.
Sekarang saya telah meletakkan roti gandum gandum mengikut resipi saya, kali ini saya menambah sedikit air pada penampilan roti. Saya akan melihat apa yang berlaku tidak lama lagi.

Selamat hari!
Sebelum itu, dia adalah pemilik jenama yang sama, tetapi model ke-400. Saya adalah pengguna yang maju dan saya telah menguasai HP di dalam dan luar. Model yang sangat baik, ia terus berfungsi dengan sempurna walaupun jatuh dari ketinggian 2 meter. Tetapi semua perkara baik berakhir dan wanita tua saya terpaksa diganti. Saya "membeli" kerana adanya dispenser pada tahun 525 dan "kecerdasannya". Sekarang saya yakin bahawa tidak boleh ada teknik "pintar", ia harus memenuhi fungsi langsung. Perkara pertama yang saya hadapi ialah setelah menghidupkan program, saya menyedari bahawa tidak ada yang berlaku. Saya tidak menemui apa-apa dalam arahan mengenai perkara ini, saya menulis kepada semua rakan saya dengan HP dan mengetahui bahawa pada beberapa program, produk dipanaskan terlebih dahulu, dan kemudian menguli. Inilah "kepintaran" pertama model ini. Tetapi saya tidak bertanya kepadanya mengenai perkara ini, kerana saya sudah memanaskan cecair sedikit sebelum meletakkan. Saya memikirkan pisau terapung dengan intuisi dan analogi dengan angka ke-400. Tetapi kekecewaan terbesar menimpa saya ketika saya meletakkan barang-barang yang dibakar. Pertama, pada waktu pagi, dispenser melemparkan biji ke dalam mangkuk dengan kemalangan sehingga anjing saya terbangun dan mula menyalak dengan marah, dan kami memutuskan bahawa perompak ada di dapur. Kedua. Anda bangun lebih awal dan bukan sahaja di apartmen, tetapi juga di tangga ia berbau roti yang baru dibakar. Sekarang sudah tiada.
: Dan kekecewaan yang paling penting ditunggu ketika saya mengeluarkan roti dan melihat kekotoran besar di dinding sebelah bawah. Hanya sebiji reben tepung sekitar enam sentimeter. Dan apa lagi yang diharapkan dari mangkuk segi empat dan satu spatula di atasnya. Sekarang, semasa fasa pencampuran, saya sentiasa membantu HP secara manual. Rave!
Secara amnya, saya sangat sedih dan malu di hadapan suami, yang saya pujuk untuk membuat pembelian ini. Beritahu saya, sila, sesuatu yang spesifik mengenai masalah ini.

Helo! Terus terang, saya bersetuju dengan semua perkara di atas. Sudah tentu, saya tidak akan memberi nasihat mengenai apa yang boleh dilakukan mengenai perkara ini, kerana saya sendiri hanya mengundurkan diri dari apa yang ada.Satu-satunya perkara ialah anda boleh mengeluarkan isyarat suara (mereka menulis mengenai perkara ini di forum, lihat). Saya semua tahu bahawa ini bukan pembuat roti dan "pintar", akibatnya saya menggunakan satu mod utama. Saya meninggalkan usaha sia-sia untuk memanggang roti gandum, pada hidangan manis dan lain-lain - memindahkan produk. Walaupun akhir-akhir ini terdapat kekurangan dan tidak naik (resepnya terbukti), roti tidak dipanggang walaupun dalam mod 1 (sejauh yang saya perhatikan, oven tidak panas hingga suhu normal, kerana dindingnya sejuk ketika mereka biasanya dipanaskan pada masa ini). Saya langsung tidak perasan, saya menghidupkan mod "Baking" pada akhir, tetapi roti tidak naik, jadi semuanya masuk ke tong sampah. Tidak ketinggalan penggunaan elektrik selama 4.5 jam "kerja". Mengenai kekotoran, ini juga berlaku secara berkala, walaupun tidak begitu kerap. Ya, memang, pada awal pencampuran dengan spatula silikon, saya membantu secara minimum.

Terima kasih! Saya menyedari sekurang-kurangnya bahawa ini bukan masalah saya, tetapi HP. Mari hidup dengannya. Sangat mengecewakan apabila fungsi penangguhan hilang, saya sering menggunakannya.

Hello lagi. Masih ada orang yang membaca topik ini!
Saya telah menggunakannya hampir 2 bulan, sejak itu saya tidak membeli roti. Saya telah membuat kesimpulan untuk diri saya sendiri.
Dengan dapur ini, "muat dan lupakan" tidak akan berfungsi. Untuk mendapatkan roti biasa, anda harus mengawal proses semasa menguli, jadi anda meninggalkan permulaan yang tertangguh dan anda harus terus memeriksa selama 30 minit: mengikis doh yang tidak dicampur dari dinding dengan spatula, dan tambahkan tepung jika adunan (tepung dari pelbagai jenis, kelembapan dan hygroscopicity berbeza - dengan meneka masalah terbesar), dan ratakan roti jika dipasang pada pengadun dan tidak merangkak di sepanjang dinding, atau, sebaliknya, ratakan setelah menguli sehingga bahawa roti itu sekata. Saya tidak menggunakan dispenser setelah meletakkan poppy di dalamnya - sisa-sisa masih jatuh dari celah-celah. Tidak lama lagi saya akan mematikannya sama sekali. Sekarang saya secara praktikal beralih ke roti berdasarkan tepung masam saya sendiri, kecuali resipi dengan susu. Urutan menguli dan penanda buku juga diubah - jika adunan menggunakan ragi, maka saya mencurahkannya apabila jisim yang lebih kurang sama dari semua komponen telah berubah. Tuangkan ke dalam tepung masam apabila jisim cecair seragam telah diuli dari semua bahan dengan separuh tepung, dan tuangkan separuh yang tinggal. Daripada mod tersebut, hanya "5" untuk menguli dengan pemanasan untuk roti masam - saya menghidupkannya selama 30 minit, atau untuk keseluruhan kitaran semasa membakar roti dengan ragi, saya menghidupkan "3" selama beberapa minit untuk memanaskan doh , jika sejuk di rumah atau doh tidak naik dengan baik, dan "Baking". Semua selebihnya belum dipelajari dan diperiksa dengan teliti. Saya menggunakan resipi dari buku sebagai panduan komposisi dan perkadaran.
Tetapi hasilnya berbaloi.

Terima kasih! Saya sekarang melakukan perkara yang sama (dari segi kawalan berterusan). Tetapi perasaan kecewa yang mendalam tidak pergi. Roti juga dibakar lebih kerap.

Sekarang saya praktikal menukar roti dengan masam saya sendiri

Selamat hari! Saya berminat dengan rai masam. Minta resipi dan mod di studio

perasaan kecewa yang mendalam tidak pergi

Ini sia-sia, oleh Tuhan. Segala-galanya akan baik. Inilah dispenser, ya, anda tidak akan mahu membersihkannya sekali lagi.
Pada mod 1, anda boleh membuat barisan botak. Saya memanggang 20-50% gandum + tepung tidak lebih tinggi daripada 1 gred + prun (saya tidak membakar tanpanya sekarang).
Ngomong-ngomong, saya memanggang fruktosa, tetapi setelah berjumpa dengan doktor kesayangan saya, saya dilarang sorbitol, fruktosa, dan secara umum semuanya kecuali stevia, yang tidak muntah, jadi muntah. Akibatnya, saya sama sekali tidak membakar gula-gula, memberi rasa kepada isteri - apa yang hilang? Menyenaraikan semuanya kecuali fruktosa! Sekarang saya membakar tanpa fruktosa dan tidak ada perbezaan, jadi mengapa perlu membayar lebih banyak? (1kg => 200r).
Saya telah menggunakannya> 1.5 tahun. Semuanya baik-baik saja, hanya gosokkan tulang rusuk di dalam mangkuk, mungkin bekas dedak, 50-150g setiap 1kg adunan pekat. Ngomong-ngomong, saya suka roti tebal, tidak gebu, walaupun ini boleh dipecat. Beli roti sekarang dan isteri tidak mahu makan.
Ya, jika anda menambah tepung dan kemudian air, atau lupa minyak dan tuangkan terakhir, anda akan diperiksa tanpa campuran, kurang propelan, dll. Segala kegagalan adalah hasil usaha sendiri.
Dan sekarang saya akan memanggang rai dalam masam, kerana.ini sudah matang, tetapi saya sedang menunggu resipi (+ mod) untuk HP kami, jika berjaya, saya akan berhenti berlangganan.

Rai masam ...
...... Saya sedang menunggu resipi (+ mod) untuk HP kami

Resipi yang paling sedap (essno untuk citarasa peribadi saya)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=9345.0
Segala-galanya dilukis dengan terperinci terkecil. Saya buat dengan ragi saya.

Terdapat dua pilihan untuk mendapatkan roti ini di pembuat roti kami:
1. Mod adonan, setelah naik ke tahap yang diinginkan, mod penaik
2. Mode 11 (bebas gluten) hampir sesuai. Satu-satunya kehalusan adalah, misalnya, pada musim panas, suhu persekitaran lebih tinggi dan adunan naik lebih cepat ke tahap yang diinginkan daripada program beralih ke mod penaik. Tetapi hasilnya hanyalah bumbung roti yang sedikit runtuh, sementara roti akan dibakar dan semua yang lain akan baik-baik saja. Oleh itu, jika tidak ada masa untuk mengikuti peningkatan ujian, maka anda boleh menggunakan program ini.
P.S. Maaf terlebih dahulu bukan topiknya. Semua stevia yang telah saya cuba di sini - seperti yang anda nyatakan, sekarang saya memesan untuk dimakan. Sekiranya anda mahu, saya hanya dapat berkongsi maklumat dalam mesej peribadi ...

Orang baik, bantu nasihat. Di antara pelbagai HP, saya menggunakan Scarlett IS-525. Satu soalan menyeksakan, sangat penting bagi saya. Doh bebas ragi pada ladu dan ladu (saya akan kerap melakukannya) jika anda meletakkan doh pada mod, adakah akan menguli selama 1.5 jam? Dengan pemanasan?
Siapa yang mencubanya, bagaimana ia berfungsi?
Atau boleh, misalnya, meletakkan adonan pada mod dan segera mematikannya setelah menguli, iaitu, mengatur semula program agar tidak "sesuai" lebih jauh?
Pilihan HP saya bergantung pada ini, saya sangat menyukainya ...

Dalam mod doh, uli selama kira-kira setengah jam, kemudian naik, masing-masing, sekitar satu jam.
Anda boleh mengganggu program pada bila-bila masa.

Dalam mod doh, uli selama kira-kira setengah jam, kemudian naik, masing-masing, sekitar satu jam.
Anda boleh mengganggu program pada bila-bila masa.

terima kasih untuk jawapan

Terima kasih! Saya menyedari sekurang-kurangnya bahawa ini bukan masalah saya, tetapi HP. Mari hidup dengannya. Sangat mengecewakan apabila fungsi penangguhan hilang, saya sering menggunakannya.

Saya selalu menggunakan kelewatan permulaan, semuanya bercampur dengan sempurna dan meningkat,
tidak pernah ada kegagalan.



Mungkin anda mempunyai masalah dengan resipi?
Saya menggunakan resipi di sini dari forum pada permulaan yang tertunda, hanya sedikit menyesuaikannya dengan pembuat roti kami.
Saya baru menambah 50 gram tepung)).
Saya tidak tahu apa yang akan saya lakukan tanpa berlengah. Oleh itu setiap pagi, roti lazat yang sesuai menanti pada waktu pagi)))
Secara umum, saya suka Scarlett tidak pernah kecewa.

Inilah Khlebushek yang lain pada permulaan yang tertangguh, semuanya bercampur dengan sempurna))

Halo semua dan Selamat Tahun Baru.
Hujung minggu panjang, ada peluang untuk bereksperimen dengan roti masam, kerana pada hari kerja anda harus membuat roti ragi dengan tergesa-gesa.
Saya ingin berkongsi beberapa resipi roti dengan tepung rai dan tepung rai, disesuaikan untuk mesin roti kami.
Saya mengeluarkan masam dari peti sejuk (kira-kira 100 g) pada waktu petang, panaskan, beri dengan 50 tepung dan 50-70 air (sehingga lebih kurang cair) dan biarkan suam semalaman. Sebelum membakar, saya mencampurkannya selama kira-kira satu jam dan memberi makan lagi dalam bahagian yang sama. Biasanya selepas satu jam, ia mula meningkat secara intensif.
A la "Borodinsky" (750g).
Sourdough 200 g (kira-kira 75 tepung dan 125 air) - tambah selepas kumpulan utama.
1. Air - (berdasarkan jumlah 375g setiap 500g tepung) - 250g
2. Minyak zaitun - 1.5-2 sudu besar. l.
3. Garam - 1.5 sudu kecil.
4. Madu cair -2 sudu besar. l.
5. Wort (ekstrak dari kit untuk kvass buatan sendiri) - 30g.
6. Lemon - 0.5 saiz sederhana - perah jusnya.
Kacau ringan 1-6 ke dalam mangkuk, masukkan tepung mengikut kadar
7. Rai - 325g.
8. Gandum - 100g.
Saya memulakan pengulian dalam mod 5 (menguli dengan pemanasan dan tiga kalis air), mengeluarkan tepung yang menempel di dinding dan bahagian bawah dengan spatula dan membantu menguli dengan lebih baik. Selepas 10 minit saya berhenti, tuangkan 200g sourdough. dan sekali lagi saya memulakan mod 5. Kemudian, dalam proses menguli, saya perlahan-lahan menambah tepung, 1-2 sudu besar. sudu sehingga roti berhenti melekap di dinding - melekat, tetapi bergulung perlahan, tanpa meninggalkan bekas.Saya selalu menambah sedikit air daripada yang biasa, kerana sukar ditebak dengan kandungan kelembapan tepung. Pada saat dispenser dicetuskan, roti konsistensi yang diinginkan sudah siap. Selepas bersenam, saya menutup dispenser dan menuangkan secara manual dalam 1 jam. l. ketumbar tanah, dan kemudian, jika dikehendaki, anda boleh menambah 2-3 sudu kecil. biji rami, setengah sudu teh halia tanah, setengah sudu teh jintan (jintan). Saya membiarkan roti naik. Selepas kira-kira 1.5 jam (5 minit selepas 15 puncak), adunan dicampur untuk kali terakhir. Selepas itu saya ratakan roti ke dalam mangkuk dan biarkan selama setengah jam lagi, selepas itu saya mematikan pembuat roti sehingga adunan naik terakhir (2-3 jam ke paras tepat di bawah tulang rusuk mangkuk). Saya bakar dalam mod "Baking" selama 1 jam 20 minit.
Rai gandum
1-3 - sama, 4- gula dan bukannya madu. 5-6 - tidak
7. Tepung rai - 125 g.
8. Tepung kertas dinding gandum (pengisar kasar) - 100g.
9. Tepung gandum - 200g.
Teknologinya sama, tambahkan biji seperti yang dikehendaki - saya sering menambah 2 sudu besar. l. biji bunga matahari yang dikupas ringan.

[Sergey_0112]

Sergey_0112, terima kasih kerana resipi !!! Saya pasti akan cuba membakar!
Atau mungkin meletakkan resipi yang berasingan?

Roti roti dengan masam di dalamnya! Kek cawan dalam pembuat roti indigo Scarlet, walaupun dalam bentuk yang tidak standard. Berat 1 kg 180 gr. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=453636.0

[iulija.semenowa2014]

Salam, pemilik gembira "Scarlet Indigo" hp !!! Adakah yang membakar roti rai pada program ke-8 dengan nama yang sama? Bagaimana ia berlaku? Terima kasih.

Ditambah pada hari Selasa 28 Mac 2017 05:14 PTG

Saya sendiri telah mencuba 1 "Putih", 3 "Wholegrain", 5 "Perancis", 9 "Manis". Semuanya dipanggang dengan cara terbaik. Saya menggunakannya terutamanya. Saya juga ingin mencuba program lain. Saya juga mendapat doh untuk 14 "Doh kampung", ternyata sangat hebat! Kemudian dia membakar pai di dalam ketuhar.

Ditambah pada hari Selasa 28 Mac 2017 5:26 petang

iulija.semenowa2014, pada mod 3 dan 8 memanaskan terlebih dahulu, meningkatkan suhu bahan. Tahan selama 30 minit, kemudian menguli hingga sebati dan untuk jangka masa yang lama. Untuk 3 biji gandum yang dibakar, ternyata sangat enak dan dibakar.