Apa yang dimasukkan ke dalam ladu daging, untuk rasa?

Satu tahun kami mempunyai banyak kaviar cendawan yang sudah siap. Dan saya memutuskan untuk mencuba menambahkannya ke ladu daging cincang
Kemudian saya sering menambahkannya. Ia sedap.

Saya menambahkan banyak bawang ke ladu cincang, dan adjika kering (seperti di "Magnet" di Kuban dijual)

Masukkan daging, garam, lada dan bawang.

Mengapa tidak meletakkannya * Ladu Siberia mempunyai pengisian sedemikian (sebagai pilihan). Menantu saya (dia adalah orang Siberia) memasak dengan cara ini di rumah, tetapi saya suka versi klasik.

Ditambah pada hari Jumaat 04 Nov 2016 12:12 tengah hari

1) Anda boleh menambah kentang mentah yang dicincang halus ke dalam ladu daging cincang. Tidak diparut, tetapi dipotong menjadi kiub.

t
Ini adalah bagaimana manti dibuat di Uzbekistan, ia berlaku bukan kentang, labu ditambahkan, dan tentu saja jintan, ketumbar dalam biji-bijian

Ibu saya menambah sebiji telur ke dalam daging cincang. Saya membaca semua catatan, saya menyedari bahawa mereka tidak melakukannya. Anda lihat ... yang diajar semasa kecil))

Ibu saya menambah sebiji telur ke dalam daging cincang. Saya membaca semua catatan, saya menyedari bahawa mereka tidak melakukannya. Anda lihat ... yang diajar semasa kecil))

Mengapa telur untuk daging cincang, untuk ladu !? Telurnya bersatu, saya tidak menyukainya ketika daging cincang ada dalam roti dalam ladu ... Saya suka lembut, rapuh, saya menambah susu dan bukannya air