Pembuat roti Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

dan saya kembali ke Fermipan, setelah membeku aliran ragi ... tetapi sebelum itu tidak seperti itu ...

[mowgli, Natasha,]

Kaedah span

1. Ambil ragi, sebilangan tepung, cair, anda boleh menambah sedikit garam, masukkan "pizza" selama 10-15 minit (untuk roti dari 500 g tepung, saya mengambil setengah tepung dan air dari resipi + 0.5 sudu kecil. Garam + 7- 8 g yis mampat).
2. Tetapkan semula program, tambahkan produk lain ke baldi dan tetapkan program utama. Sekiranya tidak ada kelewatan, maka doh akan berfungsi selama satu jam (biasanya sejurus selepas penyamaan suhu "pizza" berlangsung satu jam). Anda boleh menambah kelewatan sehingga pengulangan utama doh bermula dalam 2-3-4 jam. Kadang kala saya tahan doh hingga 6 jam. Secara amnya, anda perlu meninjau resipi.

Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1699.0

mowgli, Natasha, tetapi adakah anda cuba membeli sebungkus kecil ragi yang dimampatkan dan menyimpannya di dalam peti sejuk di ruang mentega atau hanya di rak? Saya menyimpannya dengan sempurna selama beberapa minggu.

Saya menguli semua ramuan dalam program doh dan kemudian memulakan program utama. Sekiranya saya mengambil 4 gram yis, maka saya meletakkan kelewatan selama 2 jam. Roti tinggi dan gebu.
Saya membeli bungkusan yis 500 gram atau 1 kg. Hancur segar atau hirisan dengan indah. Saya memasukkannya ke dalam beg dan di dalam peti sejuk beku. Mereka bekerja hebat sehingga habis.

Eh, pendebat mengenai ragi, ini bagus untuk anda apabila anda berpeluang memilih antara kering dan hidup yang di tekan. Tetapi saya tidak perlu memilih, di seluruh daerah, kecuali yang kering, yang lain tidak dijual. Oleh itu, anda tidak mahu, tetapi kami juga merasa enak untuk yang kering. Saya belum lagi mengalami penapaian

Beritahu kami bagaimana anda lakukan pada doh. Saya akan membuat roti pada hujung minggu dan saya mahu mencuba span. Saya telah membeli yis hidup segar.

Rina sudah menjawab di atas - terima kasih banyak untuknya, kerana pada resipi itulah saya mula membuat adunan untuk hampir semua orang resipi ... Dan kemudian ahli forum pintar yang lain menghantar buku .... di mana ia ditulis mengapa lebih baik "memulakan" doh ... dan hanya kemudian menambahkan semua lemak ke dalam adunan ... Jadi semua, semua, semua gadis -Formites (dan budak lelaki) terima kasih atas harta nasihat yang berguna ...

Dan di mana anda boleh membaca mengapa lebih baik memulakan doh? Saya membuat dua roti pada doh - satu kemungkinan besar ditapai, dan yang kedua - cantik dan besar. Tetapi saya masih lebih selesa dengan ragi kering. Saya membeli sebungkus 125 gram untuk 1 euro dan harganya dalam peti sejuk saya sangat lama tanpa kehilangan aktivitinya sama sekali. Dan saya memerlukan 1 sudu kecil yis ini untuk 500 gram tepung (ini untuk roti, sedikit lagi untuk dibakar). Kami menjual yang hidup dengan harga 42 gram. Saya membakar maksimum dua roti seminggu. Tetapi jika anda mencucuk saya dengan jari bahawa sangat mustahak untuk membuat doh, maka saya akan melakukannya

[arini]

Tiada jari, sayang arini!

Kami membaca lagi: "... ditulis mengapa lebih baik" memulakan "doh ... dan hanya kemudian menambahkan semua lemak ke dalam adunan ..." Ini diterjemahkan sebagai berikut: "Sekiranya anda pertama kali menambahkan semua lemak ke doh, dan kemudian "mulakan" doh, kemudian ... "Vobchim, lebih baik melakukan sebaliknya, iaitu" ... lebih baik "mulakan" doh ... dan hanya kemudian tambahkan semua lemak untuk adunan ... "Tidak ada perkataan tentang" keperluan penting "Siapa sahaja yang suka, membakar

[arini]

Tiada jari, sayang arini!

Kami membaca lagi: "... ditulis mengapa lebih baik" memulakan "doh ... dan hanya kemudian menambahkan semua lemak ke dalam adunan ..." Ini diterjemahkan sebagai berikut: "Sekiranya anda mula-mula menambahkan semua lemak ke doh, dan kemudian "mulakan" doh, kemudian ... "Vobchim, lebih baik melakukan sebaliknya, iaitu" ... lebih baik "memulakan" doh ...dan kemudian masukkan semua lemak ke dalam adunan ... "

yang lainXxx, sudahkah anda memutuskan untuk menghiburkan para wanita ?!

[Xxx]

yang lainXxx, sudahkah anda memutuskan untuk menghiburkan para wanita ?!

Ahaaa!
🔗

Halo semua, saya sudah lama tidak ke forum, SUMMER .......... Saya membaca halaman terakhir, tetapi "perkara masih ada." Topik dispenser dan topik ragi (sourdough), tidak ada yang baru, dan kemudian saya terfikir, tetapi apa lagi yang perlu saya tulis, soalan "newbie" muncul dan "bodoh" dari dunno dan jawapan "tuan" pergi ( dia sama, bersemangat). "Pembantu" saya masih sihat, membakar dan membuat saya gembira. Saya masih menggunakan ragi SAF-emas (saya suka kemudahan penggunaan dan rasa roti, yang segar tidak berakar, saya tidak menyukainya). Serbuk masam juga bukan milik saya, saya suka roti yang lazat, tetapi tidak fanatik. Saya mengaku bahawa saya telah menemui cacat kecil dalam modus, saya sangat meningkatkan masa untuk menaikkan adunan (saya memutuskan sambungan dari rangkaian, dan kemudian menghidupkan Roti Panggang) Sekarang jelas mengapa banyak membuat penyesuaian sendiri dan memanggang ketuhar. Tidak cukup masa untuk doh naik dengan baik selepas campuran terakhir. Dan bagaimana cara orang menggunakan mod FAST BREAD, saya belum mencubanya, tetapi jelas bahawa satu adunan di sana tidak akan mempunyai masa untuk "masak" untuk dibakar. Bagi yang lain, saya mengalu-alukan semua "pemula", saya gembira untuk semua orang yang membuat PILIHAN TEPAT. HOME BREAD bukan sahaja makanan yang enak, tetapi juga merupakan langkah kecil untuk kesihatan anda dan kesihatan keluarga dan orang tersayang.
P.S. Untuk mengurangkan tahap "konflik" di forum, saya mencadangkan untuk memberi nasihat hanya mengenai resipi dan alat yang anda sendiri telah cuba atau dapatkan sendiri, nasihat daripada orang ketiga (saya dengar, saya diberitahu, saya membaca di suatu tempat), cuba untuk tidak dipaparkan di forum (anda boleh secara peribadi) agar tidak memburukkan lagi topik "dijilat" yang panjang. Halo semua lagi.

: girl_love: Rina! Anyuta! Kenapa perlu tunggu doh begitu lama? Sebelum (tanpa mesin roti) saya menyimpan semangkuk adunan di dalam air suam selama kira-kira 30-40 minit dan kemudian menambah semua yang lain dan meletakkan doh naik. Adakah doh akan bertukar dalam 3-4 jam? Namun (hanya untuk belajar), adakah mungkin untuk menguli doh "PIZZA" dari mesin roti dan memasukkannya ke dalam gelombang mikro pada mod "FERMENTASI" selama beberapa jam? Dan kemudian kembali ke HB dan tambahkan semua yang lain mengikut resipi? Bolehkah anda melakukan ini? bagaimana anda berfikir?

Saya mengaku bahawa saya telah menemui cacat kecil dalam modus, saya sangat meningkatkan masa untuk menaikkan adunan (saya memutuskan sambungan dari rangkaian, dan kemudian menghidupkan Roti Panggang) Sekarang jelas mengapa banyak membuat penyesuaian sendiri dan memanggang ketuhar. Tidak cukup masa untuk doh naik dengan baik selepas campuran terakhir.

Heyooooo !!!
Itulah yang saya tulis pada musim bunga, bahawa pembuktian seperti itu membuat saya marah. Dan saya percaya penjajaran itu harus dipersalahkan - ia mencuri masa dari pembuktian. Tidak dengan saya, saya tidak peduli. Saya tahu bahawa program ini adalah 4 jam dan saya mengira waktunya. Proofing memerlukan lebih sedikit masa jika meratakan lebih lama. Ini menjengkelkan, kerana saya juga menyukai roti yang enak dan tidak fanatik, dan oven diperlukan untuk mengotomatisasi prosesnya. Baiklah, kita akan terbiasa dengan segalanya, bukan? Saya telah mengukus dengan adunan (maaf atas kesalahan) atas nasihat Rina.

[Bijak]

Bijak, terima kasih kerana mencucuk di tempat saya melihat maksud yang salah.

Jambatan, adakah anda sudah mencuba memasang program 5, 6 jam dengan segera? Di sana, masa pemeriksaan sekurang-kurangnya 2 jam 10 minit. Ngomong-ngomong, saya akan cuba memakainya lebih lama. Mungkin roti akan menjadi lebih cantik

Saya mengaku bahawa saya telah menemui cacat kecil dalam modus, saya sangat meningkatkan masa untuk menaikkan adunan (saya memutuskan sambungan dari rangkaian, dan kemudian menghidupkan Roti Panggang) Sekarang jelas mengapa banyak membuat penyesuaian sendiri dan memanggang ketuhar. Tidak cukup masa untuk doh naik dengan baik selepas campuran terakhir. Dan bagaimana cara orang menggunakan mod FAST BREAD, saya belum mencubanya, tetapi jelas bahawa satu adunan di sana tidak akan mempunyai masa untuk "masak" untuk dibakar.

Salam, Lena! Sekiranya boleh, dari tempat ini dengan lebih terperinci: bila hendak memutuskan sambungan dari rangkaian, berapa lama untuk menghidupkannya semula. Anda dapat secara peribadi, atau lebih baik, seperti biasa, melalui surat. Saya bahkan tidak makan: jika saya mematikan rangkaian dalam mod "angkat", bagaimana saya boleh terus ke "memanggang"?
Saya sangat menggemari roti yang enak dan BUKAN fanatik. Bakar "cepat" beberapa kali. Yang sama lazat, tetapi "sedikit dibangkitkan".Hanya! Yang lain adalah memahami apa maksud "masak untuk membakar" dan bagaimana merasakannya dan anda boleh memasak. Hari ini saya bakar pada waktu malam untuk makanan.

[Jambatan]

Jambatan, adakah anda telah mencuba memasang program 5, 6 jam dengan segera?

Dia mesti membakar bahasa Perancis. Saya tidak ingat, tetapi tidak mungkin saya belum mencubanya. 6 jam bunuh saya - Saya tidak suka pembakar masa, dan tidak ada masa untuk menunggu selama 6 jam, jadi saya jarang membuat rancangan lama.

: girl_love: Rina! Anyuta! Mengapa perlu menunggu doh begitu lama? Sebelum (tanpa mesin roti) saya menyimpan semangkuk adunan di dalam air suam selama kira-kira 30-40 minit dan kemudian saya menambah semua yang lain dan meletakkan doh naik. Adakah doh akan terbalik dalam 3-4 jam? Namun (hanya untuk belajar) adakah mungkin untuk menguli doh "PIZZA" dari mesin roti dan memasukkannya ke dalam gelombang mikro pada mod "FERMENTASI" selama beberapa jam? Dan kemudian kembali ke HB dan tambahkan semua yang lain mengikut resipi? Bolehkah anda melakukan ini? bagaimana anda berfikir?

Saya paling kerap sekarang membuat adunan pada "pizza" selama 10-15 minit, kemudian saya menetapkan semula dan SEGERA menetapkan program "utama", memuatkan sisa produk. Kemudian ternyata doh dilarutkan selama satu jam. Sekiranya anda membiarkan doh lebih lama, maka anda perlu mengambil lebih sedikit yis dan keasidan doh akan lebih tinggi.

Mengapa begitu banyak pergerakan dengan ketuhar gelombang mikro? Doh berdiri dengan sempurna dalam pembuat roti, ia berfungsi.
Mengenai persoalan adunan dan lemak.
1. Adonan menghasilkan tahap asid tertentu, dan asid baik untuk doh roti.
2. Lebih baik menambahkan lemak ke dalam adunan menjelang akhir kumpulan utama - maka lemak sepertinya menyelimuti biji pati, yang sudah menyerap jumlah air yang diperlukan dan membengkak. Sekurang-kurangnya ini lebih baik untuk adunan mentega (lemak adalah yang terakhir mengganggu adunan).

Saya mengaku bahawa saya telah menemui cacat kecil dalam modus, saya sangat meningkatkan masa untuk menaikkan adunan (saya memutuskannya dari rangkaian, dan kemudian menghidupkan BAKING) Sekarang jelas mengapa banyak membuat penyesuaian sendiri dan membakar di dalam ketuhar. Tidak cukup masa untuk doh naik dengan baik selepas pencampuran terakhir.

Dan berapa banyak tepung yang anda campurkan? Roti saya untuk 600 gram tepung, apabila menggunakan ragi kering Lviv, berada di bawah penutup pada program standard 4 jam.

Vitaliy - Saya mematikan ketuhar sebelum memanggang kira-kira 55 minit dan melihat adunan kerana ia "masak", sebagai contoh: Saya menambah 30-40 minit kepada orang Itali (dengan 1 jam yis), saya melihat adunan naik di bawah bahagian atas acuan, untuk rai kegemaran saya dengan prun, saya tambahkan 15-20-25 minit, gelembung gas yang pecah di permukaan bumbung berfungsi sebagai isyarat untuk menghidupkan kompor di grid kuasa, menghidupkan barang bakar. Kismis berkrim - Saya menambah 20-25 minit. Kemudian, apabila saya menghidupkannya, saya melihat jika mod "aktif" dapur akan menamatkan proses dengan sendirinya. Sekiranya paparan "zeroed", saya menghidupkan mod BAKING selama 50-55 minit dan tunggu hasilnya.

Natasha, saya sudah biasa menyelaraskan, kesedaran bahawa ini lebih baik untuk doh membantu, menganggap bahawa ini adalah peringkat pertama pembuatan doh. Bagi saya, membuat doh juga merupakan cara untuk memanjangkan proses pembuatan doh itu sendiri. Maksudnya, kita mengaktifkan bakteria ragi, "memberi makan" mereka, jumlahnya bertambah, dan kemudian "tentera" ini berperang untuk mendapatkan tepung dan cairan yang lebih banyak. Saya lakukan dua kali kerana Rina, berkrim dan rai, tidak berjaya. Tetapi ketika saya mula menambah masa untuk naik, saya menyukainya (lapisan dengan gelembung kecil hilang di dekat kerak bumi). Benar, tidak akan berfungsi untuk menjauhkan diri dari kompor, sekali lagi mod separa automatik diperoleh, pemasa di peti sejuk menjimatkan, saya mula-mula memulakannya untuk masa minimum, dan kemudian menambahkannya jika perlu.

Dan berapa banyak tepung yang anda campurkan? Roti saya untuk 600 gram tepung, apabila menggunakan ragi kering Lviv, berada di bawah penutup pada program standard 4 jam.

Terutama pada 475-500 gr., Ragi emas SAF (Perancis), 1 atau 1,25 sudu kecil. Saya suka tepung sekarang dalam bungkusan OGOS (KIEV), MAKFA meningkat lebih kuat dan lebih cepat, tetapi saya tidak menyukai tekstur remah, saya menyebutnya "berat". Pada ladu, penkek, pizza - tepung ini sangat enak. OGOS memberikan roti "ringan", walaupun dimakan dengan cepat.Semasa penggunaan, saya menyedari bahawa perkara utama dalam roti adalah tepung. Sekiranya anda mengetahui kekuatan dan kelemahan "penduduk" tempatan, 90% kejayaan dijamin. Baki 10% adalah kualiti roti dan ragi.

Saya paling kerap membuat doh pada "pizza" selama 10-15 minit, kemudian saya menetapkan semula dan SEGERA menetapkan program "utama", memuatkan sisa produk. Kemudian ternyata doh dilarutkan selama satu jam. Sekiranya anda membiarkan doh tahan lebih lama, maka anda perlu mengambil lebih sedikit ragi dan keasidan doh akan lebih tinggi.

Mengapa begitu banyak pergerakan dengan ketuhar gelombang mikro? Doh berdiri dengan sempurna dalam pembuat roti, ia berfungsi.
Mengenai persoalan adunan dan lemak.
1. Adonan menghasilkan tahap asid tertentu, dan asid baik untuk doh roti.
2. Lebih baik menambahkan lemak ke dalam adunan menjelang akhir kumpulan utama - maka lemak sepertinya menyelimuti biji pati, yang sudah menyerap jumlah air yang diperlukan dan membengkak. Sekurang-kurangnya ini adalah yang terbaik untuk doh mentega (lemak adalah yang terakhir mengganggu adunan).

: rose: Irina! Seperti biasa, anda menjawab sepenuhnya! Sekarang bagi saya semuanya lebih kurang jelas dengan adunan. Saya pergi membuat roti dengan doh !!!

Saya juga sangat menyukai nasihat Rina mengenai adunan. Semalam saya membakar roti 50x50, sangat sedap! Hanya saya membuat doh lebih nipis, talker. Sekiranya roti putih biasa, maka semua air (suam), garam, gula, ragi dan setengah tepung sekaligus. 5-10 minit untuk pizza dan atur program utama. Sekarang sejuk, berdiri selama 30 minit secara keseluruhan, jadi setelah setengah jam saya membuang separuh baki tepung, dan pada akhir batch, sedikit mentega.

Saya sangat suka menambahkan SAF-kvass kering ke roti, 50 gram. Ia memberikan warna dan bau. Inilah "karya" saya semalam:

🔗

Roti itu sendiri agak kekok, kerana tidak ada cukup cairan, tetapi enak. Semua "kekok" dari kerak yang ditinggalkan semalam.

Tetapi ketika saya mula menambah masa untuk kenaikan, saya menyukainya (lapisan dengan gelembung kecil hilang di dekat kerak bumi). Benar, ia tidak akan berfungsi untuk menjauhkan diri dari dapur, sekali lagi mod separa automatik diperoleh, pemasa di dalam peti sejuk menjimatkan, saya mula-mula memulakannya untuk masa minimum, dan kemudian menambahkannya jika perlu.

Baiklah, saya akan cuba berunding dengan kemalasan saya
Dan anda berkata "Perkara yang sama." Adakah anda tahu berapa kali saya membaca dan membaca semula arahan dari Ski saya dalam 8 tahun? Dan masih, setiap kali saya menemui sesuatu yang baru untuk diri saya. Lagipun, seperti yang berlaku, sekarang anda tidak perlu, anda tidak memberi perhatian. Dan dengan pengalaman datang pemahaman, beberapa persoalan timbul, dan mata nampak terbuka untuk fakta yang diketahui sebelumnya. Terdapat satu klik di kepala saya, dan gambar itu bersatu.
Oleh itu, saya membaca arahannya. Adakah anda tahu banyak wanita seperti itu? Majoriti adalah penganut "Scientific poke". Secara semula jadi, setiap orang mempunyai soalan yang sama. Dan siapa yang akan menolong mereka, jika bukan pengguna forum yang kita sayangi.
Maaf kerana "banyak bukaff".

Elena 65, saya sudah mencuba tepung premium yang berbeza, saya selalu mengambilnya dari ATB. Pada satu masa, saya mencampurkannya separuh dengan tepung gelap kelas dua (saya mahukan roti kelabu), dan hasilnya masih enak, roti itu tinggi, sangat sedap. Ragi Lviv untuk 600 gram tepung saya ambil 2 sudu kecil. dari mesin roti.
Dan dari pengalaman (anda boleh melempar selipar, tetapi ini betul), semakin sedikit anda memasukkan hidung ke dalam pembuat roti, semakin baik. Sekiranya anda tidak membuka penutupnya, roti selalu sempurna, sebaik sahaja anda melihatnya sekurang-kurangnya sekali, semuanya akan menjadi salah. Ini terutama mempengaruhi kenaikan doh.

Oleh itu, saya membaca arahannya. Adakah anda tahu banyak wanita seperti itu? Majoriti adalah penganut "Scientific poke". Secara semula jadi, setiap orang mempunyai soalan yang sama. Dan siapa yang akan menolong mereka, jika bukan pengguna forum yang kita sayangi.
Maaf kerana "banyak bukaff".

Anda seorang yang optimis. Majoriti, sayangnya, menggunakan kaedah poke yang tidak saintifik. Kami - dalam persekitaran semu-saintifik - mempunyai klasifikasi berikut:
Sekiranya anda mengetahui teori, memahaminya, maka anda menggunakan kaedah saintifik.
Sekiranya anda seolah-olah mengetahui teorinya, tetapi anda sukar memahaminya, maka ini sudah menjadi tipu daya saintifik.
Sekiranya, secara teori, anda seperti biri-biri di farmasi (orang asli! Jangan mengambilnya secara peribadi!), Anda sama sekali tidak tahu apa-apa dan tidak tahu apa dan bagaimana, anda boleh mencucuk di mana sahaja, ada beberapa kemungkinan memukul , tetapi sangat kecil. Dan sekarang ini adalah tyk yang tidak saintifik.

PS Ia adalah persekitaran semu-saintifik - seseorang harus membaca dan bekerja dengan artikel oleh intelektual yang menganggap diri mereka sebagai intelektual saintifik.

Dan dari pengalaman (anda boleh melempar selipar, tetapi ini betul), semakin sedikit anda memasukkan hidung ke dalam pembuat roti, semakin baik. Sekiranya anda tidak membuka penutupnya, roti selalu sempurna, sebaik sahaja anda melihatnya sekurang-kurangnya sekali, semuanya akan menjadi salah. Ini terutama mempengaruhi kenaikan doh.

Tidak, saya tidak akan membuang selipar, tetapi saya akan mengatakan bahawa saya bukan sahaja memasukkan hidung ke dalam HP, tetapi juga membakar roti dengan doh, dan sekarang menggunakan beg besar, jadi saya perlu memerhatikan kolobok . Roti selalu menjadi hebat!

Dan dari pengalaman (anda boleh melempar selipar, tetapi ini betul), semakin sedikit anda memasukkan hidung ke dalam pembuat roti, semakin baik. Sekiranya anda tidak membuka penutupnya, roti selalu sempurna, sebaik sahaja anda melihatnya sekurang-kurangnya sekali, semuanya akan menjadi salah. Ini terutama mempengaruhi kenaikan doh.

Dan saya sering memindahkan doh dari baldi ke kuali roti L7 dan membakarnya di dalam pembuat roti. Kami menggemari roti sebagai kedai batu bata. Roti selalu sedap.

Saya tidak tahu bagaimana orang lain, tetapi saya membeli pembuat roti untuk mengautomasikan proses dan menjimatkan masa. Dan untuk menukar doh, menguli doh, bermain secara manual mengikut masa ..... Mengapa anda memerlukan pembuat roti? Semua ini mudah dilakukan tanpa dia. Sekiranya roti itu ternyata enak, indah, mengapa semua ini "menari dengan rebana"? Dari siri "kita tidak mencari jalan mudah"? Saya tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa .... Betul, berfikir dengan lantang.

fikiran sedemikian tidak disuarakan untuk kali pertama atau terakhir. Sebilangan besar dari kita menganggap bahawa tungku hanyalah tungku. Dan apa yang kita dapat bergantung pada apa yang kita laburkan. Dan ini bukan sahaja produk, tetapi juga pengetahuan, kemahiran, keinginan, mood kita.

Seseorang berpendapat roti hanyalah produk yang boleh dibuat lebih sihat. Tolong, perniagaan mereka hanyalah memasukkan komponen yang diperlukan, menghidupkan program, mengambil roti yang sudah siap.

Seseorang melihat dalam roti kecil, tetapi keajaiban, yang sedikit usaha dan masa tidak disayangkan.

Semua ini tidak bermaksud ada yang betul dan yang lain salah. Setiap orang mempunyai kebenaran masing-masing, setiap sudut pandang dan versi hubungan mempunyai hak untuk wujud.

By the way, sebenarnya, doh memerlukan sedikit masa tambahan dan pergerakan badan. Apabila proses telah berjalan selama dua minit (satu pada selang waktu 10-15 minit).

Saya setuju berapa lama doh yang saya tahu. Saya membakar roti dengan tangan sejak awal tahun 90an dan semuanya sudah dibuat untuk automatik sehingga saya juga percaya bahawa saya tidak memerlukan pembuat roti. Saya membelinya hanya ketika meter gas dipasang, kerana ketuhar gas menggunakan gas dengan baik.
Sekarang saya ingat roti saya dengan seram, dan bahkan mengulangi semua ini di hadapan mesin roti seperti itu, ia sudah seperti masokim. Wanita selalu ada kaitan dengan masa lapang.

Saya setuju berapa lama doh yang saya tahu. Saya membakar roti dengan tangan sejak awal tahun 90an dan semuanya sudah dibuat untuk automatik sehingga saya juga percaya bahawa saya tidak memerlukan pembuat roti. Saya membelinya hanya ketika meter gas dipasang, kerana ketuhar gas menggunakan gas dengan baik.
Sekarang saya ingat roti saya dengan seram, dan bahkan mengulangi semua ini di hadapan mesin roti seperti itu, ia sudah seperti masokim. Wanita selalu ada kaitan dengan masa lapang.

Mengapa anda memutuskan bahawa doh harus dibuat secara manual? Pembuat roti menguli dengan baik. Dan biga lebih mudah, saya menguli pada mod Pizza dan di dalam peti sejuk selama 3 hari. Dan kemudian dalam Bahasa Basic atau Perancis dan roti sudah siap! Semasa saya baru membeli alat pembuat roti, saya juga membakar mesin dengan ragi kering, takut melihat KhP. Tetapi setelah mencuba roti pada adunan, saya menyedari bahawa ini adalah roti dari zaman kanak-kanak (maksud saya zaman kanak-kanak mereka yang bersarapan di Pionerskaya subuh).Malangnya, pada usia 90 tahun, rasa roti telah berubah.Tapi ini adalah pendapat saya dan saya tidak akan memaksakannya kepada sesiapa pun.

Sudah tentu, pembuat roti menguli doh, saya tahu.Tetapi mengapa semua ini? Sekiranya anda boleh membuang semuanya sekaligus dan melakukan perkara lain? Roti sangat sedap! Saya juga tahu tentang rasa roti pada adunan, selama bertahun-tahun penaik manual saya telah mencuba semua pilihan yang mungkin. Dan saya tidak akan mengatakan bahawa dia sangat luar biasa sehingga perlu menghabiskan lebih banyak usaha kepadanya untuk ini.
Nampaknya ia tidak kelihatan, tetapi saya yakin, kerana ada pengalaman bahawa kualiti roti tidak hanya dipengaruhi oleh tepung, tetapi juga ragi. Dan sesiapa yang membuat roti di SAF atau Turki tidak begitu senang dengan rasanya, mencari pilihan lain. Dan pada roti Lviv kering ternyata enak, oleh itu saya tidak menyukarkan hidup saya. Mereka tidak mencari kebaikan ...

[Setiap orang mempunyai kebenaran masing-masing, setiap sudut pandang dan versi hubungan mempunyai hak untuk wujud.]

Setiap orang mempunyai kebenaran masing-masing, setiap sudut pandang dan versi hubungan mempunyai hak untuk wujud.

Dan saya juga selalu memerhatikan pembuat roti, dan memeriksa doh dengan tangan saya, membantu (contohnya, menambah 3 sudu minyak zaitun dalam 10 minit terakhir menguli, saya memegang roti supaya tidak berputar batang dan menguli mentega) Ternyata seperti pakaian - jika jika anda mahukan standard, anda akan berjalan seperti orang lain, dan tidak akan menonjol dari orang ramai. Dan anda akan menyesuaikan gaun itu dengan gambar anda, menambah selendang yang menarik dan anda sudah berbeza, dan rakan anda bertanya di mana anda membeli gaun yang menarik itu. Roti juga boleh menjadi seperti orang lain atau mungkin milik anda, istimewa, berjenama. Dan satu-satunya perbezaan adalah bahawa saya mengganti gula dengan madu dan menambahkan masa pembuktian, yang tidak diramalkan dalam program ini. Saya tergolong dalam kategori yang saya tidak mahukan seperti orang lain, saya mahukan sesuatu yang istimewa. Oleh itu, saya memanjat dengan tangan sambil menguli, menjamah adunan, menenun kuncir, taburkan dengan biji bijan, dan lain-lain. Lebih menarik untuk hidup, seperti kreativiti. Kecil tetapi kreativiti.

Lebih menarik untuk hidup seperti itu, seperti kreativiti. Kecil tetapi kreativiti.

Elena, kata-kata indah!
Saya suka bermain roti jika ada masa. Baiklah, tidak, saya bertaruh pada mesin.

By the way, sebenarnya, doh memerlukan sedikit masa tambahan dan pergerakan badan. Apabila proses telah berjalan selama dua minit (satu pada selang waktu 10-15 minit).

Dan ya, saya dapat merasakan perbezaan roti "di mesin", tanpa "menari dengan rebana" dan roti pada adunan. Ini dirasakan oleh suami saya, yang dapat makan hampir semua perkara (jika hanya boleh dimakan) dan sering tidak mengganggu dengan nuansa.

Kawan!
Baru-baru ini kami membeli pembuat roti 2502. Nampaknya berfungsi dengan baik, tetapi ketukan berirama semasa menguli membingungkan. Saya ingin memahami sama ada ini normal atau ada kerosakan dan ada yang menggila? Selebihnya nampaknya berfungsi dengan baik.

Kawan!
Baru-baru ini kami membeli pembuat roti 2502. Nampaknya berfungsi dengan baik, tetapi ketukan berirama semasa menguli membingungkan. Saya ingin memahami sama ada ini normal atau ada kerosakan dan ada yang menggila? Selebihnya nampaknya berfungsi dengan baik.

Bolehkah anda memuat naik video?

Bolehkah anda memuat naik video?

Oh ... Ini tidak akan berfungsi sekarang, kecuali pada penanda buku seterusnya saya akan mencuba. Di sini saya hanya ingin memahami sama ada ia seharusnya begitu atau sama ada harus menguli secara senyap.

Anda perlu memahami apa itu bunyi. Semuanya relatif. Ketukan berirama dapat membuat gulungan kolobok dan hentakannya ke dinding.

Kami membeli pembuat roti Panasonic 2502. Saya membaca semua arahan dan menyedari bahawa semasa membakar roti, kami selalu mencurahkan ragi ke dalam dispenser. Dan semasa menguli doh, tuangkan juga ragi ke dalam dispenser atau ke dalam loyang?

Dan sebenarnya, dan dalam hal ini, tidak menjadi masalah: sama ada anda mencurahkan ragi ke dalam dispenser, seperti yang tertulis dalam arahan anda, atau di bawah tepung terus ke dalam baldi (seperti yang kita lakukan, bebas dispenser), roti dan doh (sebagai peraturan) sama dengan baik.

Dan sebenarnya, dan dalam hal ini, tidak menjadi masalah: sama ada anda mencurahkan ragi ke dalam dispenser, seperti yang tertulis dalam arahan anda, atau di bawah tepung terus ke dalam baldi (seperti yang kita lakukan, bebas dispenser), roti dan doh (sebagai peraturan) sama dengan baik.

Saya mengesahkan! :

Dispenser akan tetap berfungsi, jadi mengapa mesti berfungsi dalam keadaan tidak berfungsi? Tuangkan ragi ke dalam dispenser untuk adunan dan roti. Kecuali jika anda menggunakan ragi mampat.

Dispenser akan tetap berfungsi, jadi mengapa mesti berfungsi dalam keadaan tidak berfungsi? Tuangkan ragi ke dalam dispenser untuk adunan dan roti. Kecuali jika anda menggunakan ragi mampat.

Dan kami dengan dispenser tuangkan ragi kering ke sudut ... dan ragi hidup sudah AKTIF
tepung

seperti yang kita lakukan, dispenser)

Baiklah, saya geli, Marina!

Baiklah, saya geli, Marina!

: girl_curtsey: senang mencuba untuk kesenangan anda!
Dan, sebenarnya, teruja. Saya mempunyai satu dispenser. Cuma saya, saya lupa bila, menggunakannya.

Dan sekarang saya kehabisan ragi, jadi saya bakar pada yang kering. Inilah dispenser ragi dan ia berfungsi. Ragi kering selalu ada di rumah, dan sekarang saya mengambil ragi yang ditekan pada 150 gram. Dan apabila habis, ragi kering membantu, sehingga saya membeli lagi ragi yang ditekan. Saya jarang menggunakan dispenser kedua, kerana saya sukar menambahkan kismis, kacang atau biji ke roti.

Doh naik dengan baik! Tetapi apabila penaik selesai, bahagian atas roti jatuh. Penampilan estetiknya merosot (kompor SUPRA).

Doh naik dengan baik! Tetapi apabila penaik selesai, bahagian atas roti jatuh. Penampilan estetiknya merosot (kompor SUPRA).

Inilah yang anda perlukan di sini. Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0 dan lakukan teori penaik di bahagian Roti - semuanya ada di kepala