Jeruk dalam coklat

Adakah anda membuat coklat sendiri?

Julia, tidak, saya sedang mengunyah coklat yang sudah siap

[4er-ta]

4er-ta,

Julia, tidak, saya sedang mengunyah coklat yang sudah siap

Dan di mana untuk membaca mengenainya?

Kami kemudian mencairkan jubin siap. Ia berkelakuan berbeza, menurut saya

Julia, saya tidak memikirkannya. Mungkin di sini saya tidak tahu

Dan di mana untuk membaca mengenainya?

Lyudmila, ada banyak maklumat, jenis - coklat Tempering, dan gadis-gadis menulis tentangnya di HP

Saya berniaga jeruk hari ini. Rebus sebahagian keseluruhan, kemudian potong menjadi kepingan yang agak nipis (sama sekali tidak lembut, potong normal), potong bahagian tanpa mendidih dan kupas beberapa kepingan ini. Saya meletakkan semuanya di dalam pengering selama 2 jam - saya memutuskan bahawa perlu terus pengeringan. Selepas 2 jam lagi, saya mengambil sampel, dan saya mempunyai kesan berikut: jeruk rebus - keraknya hampir tidak pahit, tetapi agak keras. Mentah - keraknya lebih lembut, tetapi pahit. Baik, tanpa kulit - semua orang memahami rasanya. Pada prinsipnya, semua sesuai untuk lapisan coklat.
Saya ingin menekankan bahawa semua eksperimen ini TANPA MENGGANGGU DALAM SUGAR SYRUP.

Di sini, gadis-gadis, bagaimana saya melakukannya - terima kasih kepada Natasha untuk resipi! Saya melakukan semuanya mengikut resipi - saya memotong kepingan pada parutan, rebus selama 5 minit, kemudian dalam sirap selama 2 jam di Shtebe, kemudian di dalam ketuhar selama hampir satu jam. Saya membeli kotak 50 rubel dalam harga tetap. - masukkan ke dalam kotak di perkamen - Saya akan berikan!




Terdapat pelbagai jenis kotak di sana - masih ada beberapa:

[TetikusYulka]

TetikusYulka, di sini, di atas permaidani saya menyusun kepingan oren. Saya menghantarnya ke peti sejuk. Sekiranya semuanya berjalan lancar, saya akan merangka versi diet resipi ini.

[Anna]

Anna,

TetikusYulka, di sini, di atas permaidani saya menyusun kepingan oren. Saya menghantarnya ke peti sejuk. Sekiranya semuanya berjalan lancar, saya akan merangka versi diet resipi ini.

Cemerlang. Saya merosakkan jeruk keping semalam. Reptilia bertulang ditangkap, tetapi sangat sedap dan kulitnya nipis. Jadi saya fikir ia akan menjadi enak tanpa coklat

[TetikusYulka]

TetikusYulka, Saya mengucapkan "terima kasih" untuk permaidani dalam resipi saya))

[Anna1957]

Anna1957Terima kasih selalu baik, walaupun saya tidak melihat jasa saya

membuat jeruk ini hari ini. Petua utama untuk masa depan bagi mereka yang merancang untuk melakukannya: ambil jeruk tengah, apabila anda kering di dalam ketuhar, anda mesti meletakkan dulang di bawah rak dawai dengan jeruk, saya tidak meletakkannya, dan saya menitiskan sirap dari oren ke bahagian bawah ketuhar dan dibakar. Babaevsky Elite mengambil coklat. Untuk beberapa sebab, ia tetap tebal setelah mencair, jadi saya mencelupkannya, mengolesnya dengan sedikit sudu teh, dan membuang lebihan. Saya mengeringkannya di atas perkamen dan di atas tikar silikon, kerana dengan pantas saya meletakkannya di bawah tudung yang dihidupkan, mereka dengan mudah dikeluarkan di sana dan di sana. Suka. Tetapi sudah tentu anda harus berjimat dengan makanan ini)

Saya membuat bahagian lain dari buah-buahan manisan - jeruk dan limau gedang (saya lebih suka). Dimasak selama 25 minit, tahan selama 5 jam - jadi 4 kali. Hasilnya lembut, telus, semuanya utuh. Bahagian - kiri dalam sirap, bahagian - dalam coklat dicelupkan dan ditaburkan dengan biji kakao, dan bahagian - tidak ditutup dengan apa-apa. Sedap semuanya. Saya akan cuba membuat tangerin dengan cara ini.

Tahun ini saya juga membuat jeruk ini untuk hadiah dan untuk diri saya sendiri. Tidak ada yang tidak peduli.

Dapatkan juga jeruk atau sesuatu, setiap orang mempunyai keindahan seperti itu!

Sekarang saya juga mempunyai keindahan, dan betapa nikmatnya. Dan sangat mudah untuk disediakan. Natalia, terima kasih kerana resipi!

Saya membaca dan membaca topik itu dan masih tidak tahan - saya membuat gula-gula ini.
Kami sering menjual jeruk kecil dengan nama samaran "jus jeruk". Di sini mereka sesuai dengan sempurna.
Saya rebus dua kilogram jeruk dan dua lemon keseluruhan di dalam air dengan penambahan soda. Sayang sekali saya memotongnya dan mengeluarkan jus yang sedap. Selepas menyejukkan, saya memotongnya. Jeruknya enak, pekat, tetapi lemon di dalamnya direbus menjadi bubur. Tetapi saya memasukkannya ke dalam sirap untuk asam dan rasa.
Kemudian saya melakukan semuanya mengikut resipi. Dia mencairkan coklat (Lind gelap) di dalam ketuhar gelombang mikro, sama sekali tidak pekat dan kemudian membeku untuk waktu yang lama.
Inilah pinggan yang saya dapat:

Dan ini - "perkahwinan" - juga sedap

Walaupun saya bukan peminat gula-gula, saya menghargai gula-gula itu. Rasa sangat halus. Ia juga enak tanpa coklat, tetapi lebih mudah.
Terima kasih kerana resipi!

rebus dalam air dengan penambahan soda

Berapa banyak masa dan berapa banyak soda, Svetlana?

[Anna]

Anna, dituangkan jeruk dengan air mendidih, dimasak selama 10 minit dari saat mendidih. Soda dimasukkan lebih dari setengah sudu teh. Mungkin ada satu setengah liter air. Nah, berapa banyak yang diperlukan untuk menuangkan 2 kg oren. Keraknya hampir tidak pahit, tetapi mengekalkan rasa sitrusnya.
Mengenai pendidihan keseluruhan - saya mengambil idea anda. Dan saya membaca mengenai soda di suatu topik yang sama. Dengan dunia pada rentetan.

Saya baru memasak lebih lama daripada 10 minit baru-baru ini, tetapi saya pasti tidak menyedari waktunya. Hampir tidak ada kepahitan, satu oren koyak, selebihnya normal. Saya belum mencubanya dengan soda. Tiada aftertaste?

Secara amnya, tidak ada rasa selepas soda. Ya, tidak banyak, dan mungkin bertindak balas dengan sesuatu, dan terurai apabila direbus. Secara amnya, masa dan hasilnya sesuai dengan saya

Saya mesti mencuba jalan. masa.

lemon di dalam rebus menjadi bubur

Oh, lemon itu. Tetapi, saya mesti katakan, mereka mentolerir pelaksanaannya dengan baik.Dan saya menambahkan asid sitrik ke dalam jeruk kepingan dalam sirap, saya juga menyukainya. Tetapi secara umum, untuk scus saya, yang paling banyak adalah lemon, walaupun tanpa coklat. Dan coklat pahit lebih sesuai

[natapit]

natapit, Natalia, terima kasih banyak untuk gula-gula yang enak. Saya mengeringkannya di pengering, saya lebih menyukainya daripada di dalam ketuhar, walaupun sedikit lebih lama. Di dalam ketuhar, tidak kira bagaimana saya membentang dengan teliti di atas parut, bahagian tengah bulatan oren yang lembut masih jatuh, kerana jarak antara batang di parut besar. Pengering mempunyai palet yang sangat selesa. Pada mereka anda dengan hati-hati meletakkan bulatan, bahkan yang sedikit rebus semasa memasak, anda menyebarkannya dengan kemas di palet, mereka kering, hampir tidak ada perkahwinan. Disaluti coklat Babaev. Betapa sedapnya !!!! Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi.

[elvin]

elvin, Ale, dan berapa lama masa kering?

[Irishk @]

Irishk @, Irina, saya mengering selama 7 jam. Tetapi sepanjang perjalanan, Belevskaya marshmallow tinggal di sana. Salah seorang gadis menulis bahawa masa pengeringan memakan masa 4 jam.

[elvin]

elvinTerima kasih Elichka.

Wow) Saya tandakannya!

[natapit]

natapit, baik, di sini saya membuatnya, sangat sedap, sangat. Saya rasa akan enak tanpa coklat, tetapi tidak, dengan coklat rasanya 100 kali lebih enak. Sejauh ini tanpa foto, tetapi saya juga membuat kesimpulan untuk diri sendiri, anda perlu mengambil jeruk kecil, kemudian anda mendapat gula-gula yang kemas. Dan yang besar mempunyai lubang di tengahnya. Terima kasih untuk goodies.

Inilah kotak saya sebagai hadiah gula-gula. Coklat menenggelamkan rasa semangat, rasa yang sangat halus ternyata! Terima kasih kerana resipi!

[Elvira]

Elvira, Evgeniyaapa keindahan yang anda ada! Pada tahun itu saya melakukannya semasa cuti bersalin, tetapi tahun ini tangan saya tidak sampai. Tetapi sekurang-kurangnya saya mengaguminya!
Eugene, kotak itu kelihatan sangat menyenangkan secara estetik!

[natapit]

natapitSangat sedap. Terima kasih banyak untuk resipi.

[Elena]

Elena, wow, sungguh cantik! Tidak ada yang meragui bahawa mereka sangat sedap. Lena, di mana anda mengeringkannya - di dalam ketuhar atau di pengering?

[elvin]

elvin, semuanya seperti dalam resipi. Ketuhar. Cuma saat ini sedikit membingungkan saya.

Dan letakkan di dalam oven yang dipanaskan hingga 120 "C selama 20 minit sehingga kering. Saya kering selama 15 minit, kemudian dibalikkan ke sisi lain dan keringkan selama 15 minit lagi.

15 + 15 = 30 Mengapa 20 minit ditulis terlebih dahulu?

Mungkin 20 minit, pada dasarnya, sudah cukup, tetapi anda mahu lebih kering?
Saya mengeringkan selama 20 minit, kemudian mereka berbaring selama beberapa hari di atas papan kayu di bilik dandang yang sangat hangat. Terdapat banyak perkara: tidak mentah, dan tidak terlalu kering. Kemudian saya mandi, membawanya ke beranda sehingga coklat akan membeku dengan baik dan memasukkannya ke dalam balang.

kemudian mereka berbaring beberapa hari lagi di atas papan kayu

Di sini mereka akan menginap sehingga pagi agar orang lain dapat mencuba.
Kita mesti mencuba lemon juga. Hanya lemon mempunyai biji di dalamnya.
Dan jika anda membuat pelbagai jenis buah sitrus, bolehkah anda memasak semuanya dalam satu sirap?

Tidak ada yang pergi ke sana kecuali saya, jadi ia adalah tempat yang selamat. Dan yang paling penting, kering dan suam. Saya menyembunyikan beg meringues di sana.

[Wiki]

Wiki, jadi ini adalah dari saya dan mesti dilindungi.))))

Ya ... lebih sukar

Ini adalah kali kedua saya tahun ini. Sukar menahan diri dan tidak terus-menerus menyeret lobus. Saya melakukannya dari lemon, saya lebih menyukainya. Tetapi ada juga tolak - semua lobus mempunyai lubang di bahagian tengahnya. Dan saya juga memerlukan nasihat: buat pertama kalinya saya mengambil coklat Lindt - cairnya normal. Dan kali kedua - Belarus, juga pahit. Dia tidak cair. Tolsto diburukkan. Adakah ini masalah coklat, atau adakah saya merosakkan sesuatu?

Dia tidak cair. Tolsto diburukkan. Adakah ini masalah coklat, atau adakah saya mengacaukan sesuatu?

Nampaknya tidak cukup mentega koko di dalamnya, jadi ia tidak cair.

[akonsu]

akonsu, Saya tidak ingat dengan tepat, tetapi dari 75%. Saya tidak menganggap kurang. Saya tidak menemui Lindt - saya mengambil apa yang ada di kedai. Tetapi saya bukan pakar dalam pencairan coklat, saya jarang melakukannya.

Saya tidak ingat dengan tepat, tetapi dari 75%

Saya rasa anda bermaksud peratusan minuman keras koko dalam coklat. 75% mentega koko memang banyak. Coklat berkualiti tinggi untuk digunakan dalam gula-gula, misalnya, mempunyai kira-kira 30% -40% mentega koko ...

[akonsu]

akonsu, Anda betul. Kemungkinan besar, saya keliru% coklat dan mentega. terima kasih

natapit, Ia sangat sedap. Terima kasih banyak untuk resipi.

apa coklat cantik yang anda ada)) yang manakah anda gunakan? Begitu anggun, berkilat

Kali ini saya terlepas. Walaupun saya tidak memotong dengan nipis.
Saya akan buat yang baru. Dan lama-lama tidak masak ..

[
Saya melakukannya buat kali kedua. Sedap, terima kasih. Saya membasuh jeruk, jeruk nipis, lemon, direbus selama 5 minit, memotongnya, menutupnya dengan gula, lemon, air dan memasaknya secara berkala selama kira-kira dua jam. Dia mengeluarkan piring besar di lapisan dan meletakkannya di bateri pemanasan. Keesokan harinya saya membalikkannya. Kemudian dia menyebarkannya dengan sudu dengan coklat Babaev dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.
Lain kali, saya akan memotong sebahagian besarnya sehingga bahagian keseluruhannya ada di dalam mulut saya.