Muffin karipap halia dengan kismis

Muffin karipap halia dengan kismis

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Telur	5 keping
Gula	350 g
Keju kotej 5% lemak	100-120 g
Tepung	450 g
Mengeringkan. minyak	230 g
Akar halia segar	1/3 sekeping kotak mancis
Kismis	1,3 stkn
Sebiji kacang sesuka hati	segelintir
Garam	picit
Serbuk penaik	1 sachet (kira-kira 2 sudu besar. L.)

Kaedah memasak

• Saya berkongsi muffin yang saya buat selama dua ratus tahun.
• Resipi yang sangat ringkas dari produk yang hampir selalu ada di rumah.
• Dari pengiraan ini, 12 kek cawan diperoleh, tetapi tidak kecil, tetapi sebegitu - 130 gram setiap satu. Sekiranya anda mahukan ukuran yang lebih kecil - jangan ragu untuk melakukan separuh daripada semua perkara, maka saya mendapat acuan silikon 12 keping, tetapi dengan kek cawan kecil.
• Baru-baru ini, saya tidak penuh dengan satu set.
• 1. Campurkan telur, garam dan gula dengan pukul, hingga berbuih, selama tiga minit, akar tiga halia pada parut halus. Masukkan keju kotej, tumbuk dengan garpu, dan campurkan.
• 2. Campurkan tepung dengan ripper, jumlah ini hanya mengambil beg 18 gram.
• 3. Panaskan sedikit minyak hingga lembut, tetapi jangan sampai cair.
• 4. Campurkan tepung dengan jisim telur, kemudian masukkan minyak dan kacau dengan spatula dari bawah ke atas.
• Kemudian masukkan kismis yang telah dibasuh (lebih baik dikeringkan dan sedikit digulung dalam tepung). Masukkan kacang seperti yang dikehendaki.
• 5. Campurkan, jisimnya berubah seperti krim masam pekat, likat.
• Kami memindahkan ke acuan, mengisi sebanyak 2/3 isi padu.
• Saya mendapatnya seperti ini:
• 
• Kami masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180-190 * selama 30 minit:
• 
• Keluarkan \ gundukan \ \ \ \ \\ "ini:
• 
• Saya tidak mempunyai masa untuk menaburkannya dengan apa-apa ... malangnya ... mereka berselerak dengan cepat, jadi foto itu sebenarnya
• 
• Dan ini di dalam, masih hangat.
• 

Hidangan direka untuk

12 keping 130g setiap satu

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

ketuhar 180 darjah. 30 minit

Catatan

Serbuknya lembap, kering, dan aroma halia pastinya sesuatu!

Makan untuk kesihatan yang baik!

Resipi serupa

Kuih curd dengan keju yis (mesin roti Moulinex OW 6002) (Ines)

Kuih curd "Malas" (Elena K)

Cupcake "Curd" dan Cupcake "Children" - curd cupcakes (GOST USSR) (Tasha)

Di mana keju kotej?

Vitalinka, dalam praktiknya, dalam semua resipi, tanpa rasa takut, saya mengganti semua mentega dengan keju kotej lembut tanpa lemak - tanpa kehilangan kualiti, anda akan mendapat kek cawan yang sama, tetapi keju kotej
PS Inusya, saya minta maaf kerana telah naik ke Temka tanpa bertanya

[Alexandra]

Alexandraterima kasih atas petunjuk!

[Vitalinka]

: (Alamak, Vitalinka, sekarang, saya akan memperbaikinya, itu berantakan, saya juga membacanya dua puluh kali .......

Alexandra, Terima kasih banyak - banyak ! Ya, ini adalah petunjuk yang bagus, saya sendiri kadang-kadang melakukan ini semasa saya ingin memanggang sesuatu, dan beberapa bahan tidak ada - saya juga mengganti mentega dengan keju kotej, mungkin untuk muffin memberikan kelembapan doh yang menyenangkan ini. Nah, ini hanya sebahagian daripadanya, jadi ternyata menang-menang, dan terdapat kandungan lemak dalam adunan dan kelembapan curd.
By the way, kandungan lembapan keju kotej anda sedikit sebanyak dapat mengubah jumlah gram tepung sebanyak 20 ke atas, saya mengalami kekeringan sederhana, jadi normal; dan jika nipis, anda boleh menambah beberapa tiga sudu. Doh akan menunjukkan.
Terima kasih gadis-gadis, untuk sesuatu yang saya benar-benar sklerotik di taman pra-percutian ...

[Inusik]

Inusik kek cawan ternyata hebat. Saya pasti akan mencuba untuk membakarnya, saya hanya perlu membeli keju kotej dan halia.

Ya, saya suka halia, terutama sekarang di musim sejuk senang diminum bersama teh. Ya, dan saya gosokkannya ke dalam salad, tetapi pada muffin biasanya baunya sangat hebat, sebelum saya mencuba memasukkannya ke dalam serbuk - sama sekali! Segar tanpa apa-apa untuk dibandingkan, dan untuk sistem kekebalan tubuh berguna ... Jadi, pai, Natalochka, untuk kesihatan anda!

beritahu saya siapa yang tahu.Saya membeli soket kertas untuk dibakar, bolehkah anda membakar kek cawan di dalamnya, atau adakah anda perlu memasukkannya ke dalam acuan khas?

[Dot]

Dot Sveta, Pada satu masa saya juga membincangkan isu ini. Pengalaman memberikan jawapannya. Saya meletakkan jumlah doh yang sama dalam acuan kertas (dijual ia dipanggil lengan) dan dalam bentuk biasa, seperti di kelas induk di inushi... Dan dia meletakkan semua ini pada satu loyang untuk dibakar di dalam ketuhar. Dalam bentuk logam, kek cawan bergegas naik, menjadi dengan penutup yang lembut dan siap di hadapan rakan-rakannya dalam bentuk kertas, dan dalam bentuk cetakan kertas-lengan meningkat sedikit. Oleh itu, sekarang saya hanya memanggang dalam bentuk logam.

terima kasih. Dan untuk apa ... minat yang mereka perlukan?

Lebih mudah bagi pengeluar untuk menjual produk mereka dalam tin kertas, mereka tidak hancur dan menyimpan persembahan mereka dengan lebih baik, mereka lebih baik dibongkar untuk makanan ringan pejabat dengan secawan kopi. Saya sendiri mempunyai hampir 500 cetakan kek cawan kertas. Tetapi lengan kecil untuk coklat adalah penghormatan dan kehormatan saya.

terpotong jelas. Anda boleh menjana wang untuk apa sahaja dan juga pada sehelai kertas, perkara utama ialah pembeli percaya akan keperluan mereka

Setuju! Saya membeli sekeping kertas ini sekali, dan kemudian berkata - bahawa kali terakhir ...
Mereka lebih banyak untuk hidangan daripada membakar. Teskomovskie membeli yang mahal, dan ...
Dan adunan muffin pada mulanya berat, dan ketika mula memanggang, pertama kali merayap (walaupun dalam foto saya di dalam ketuhar, anda dapat melihat bagaimana mereka melayang), dan kemudian naik ke atas bukit, dan kertas tidak tahan bentuknya . Dan akan ada sebiji kek. Lebih baik tidak mengambil risiko.

[inusya]

inusya, Hari ini saya berkesempatan dan mengingati resipi anda (saya suka semua curd), saya membeli sebanyak 2 borang untuk kek cawan. hanya mereka 12 keping. dan sepertinya diameternya lebih kecil daripada milik anda. adakah anda fikir ujian preskripsi sudah mencukupi atau adakah anda memerlukan 2 norma?

Svetik, saya mempunyai cupcakes berdiameter 8cm, sedalam 3.5cm. Penjajaran saya hanya dalam bentuk ini.

Kemungkinan besar anda mempunyai satu, seperti saya, satu silikon untuk 12. Terdapat diameter 5 cm. Tepat separuh daripada resipi itu ada.
Lihat, yang ini (yang saya tulis) hanya penuh dengan norma

Jumlah yang sama sesuai dengan SATU enam cawan, seperti pada foto saya di atas.
Sekiranya anda mempunyai dua seperti saya, oren ini, maka jangan menggandakan apa-apa. Ia akan betul.
Kapasiti satu dengan 12 ini sama dengan satu dengan 6.

terima kasih!

[Inusya,]

Inusya, Nampaknya saya adalah orang pertama yang membakar kek cawan anda yang indah. Terima kasih banyak untuk resipi. Dan inilah laporan saya. Dibakar dengan ketat mengikut resipi, tetapi dalam separuh dos. Ternyata 12 kek cawan dengan topi tinggi, hanya untuk satu kuali 12 tempat duduk. Sel kek cawan dengan diameter 7 cm, kedalaman 3.5 cm. Berat rata-rata sebiji kek ialah 58 gram, tidak mengapa bagi saya.



Wangi, lapang dan sedap.

[Berkrim]

: girl_blum: tidak! ,Berkrim , Saya adalah yang pertama membakarnya tiga hari yang lalu. tetapi! Saya bahkan tidak memberikan gambar yang terbaik - biasanya saya melakukannya dalam satu bentuk, dan meletakkan mesin basuh yang lain. Oleh itu: slaid tidak naik dengan mesin basuh, pandangan yang lebih menyerupai kedai tidak dapat dibezakan. dan saya juga tidak meletakkan kismis dan kacang - kanak-kanak tidak suka. Dan selebihnya .... rasa halia adalah sesuatu! kanak-kanak menyukainya. TERIMA KASIH untuk resipi, inusya, sederhana dan menggigit!

Terima kasih gadis-gadis atas pujian - sudah menyenangkan saya tidak hidup sia-sia!
Makan untuk kesihatan anda !!!

[inusin]

Hari ini saya buat roti buat kali keempat inusin kek cawan. Tetapi saya penuh dengan rasa ingin tahu, apa yang akan berlaku sekiranya resipi itu menggantikan mentega dengan pisang. Saya membilang tiga biji telur dan dibakar. Kek cawan naik 2-2.5 kali. Ruddy, tetapi nampak lebih pucat daripada rakan-rakan mereka yang berkrim sebelumnya. Berliang halus di bahagian. Buburnya dipanggang, tetapi berwarna abu-abu, berkarat dengan sentuhan, dan sama sekali tidak ada rasa dan aroma yang indah. Saya membuat kesimpulan bahawa mentega dalam resipi tidak boleh diganti dengan pisang. Inusya, peraturan resipi anda!

percubaan itu baik, saya juga kadang kala ingin mendapatkan sesuatu ...
Perkara yang baik adalah bahawa kemudian anda sudah tahu bagaimana yang tidak sepatutnya anda lakukan ...
ini juga merupakan pengalaman positif!

[inusya]

inusya, Saya membakar kek cawan anda, anak saya sangat menyukainya, dia memakannya dengan kedua pipi! mereka akan kelihatan seperti kedai, terutamanya jika di mesin cuci - tidak ada yang tahu langsung bahawa mereka selalu meletakkan keju kotej dalam biji-bijian 5% - seperti kering, doh ternyata tebal, walaupun dengan tangan kotak, mengurangkan tepung sebanyak 50g. Hari ini saya mengambil 5%, tetapi keju kotej basah, seperti sebilangan besar keju kotej, dohnya seperti krim masam, tetapi muffin kelihatan berbeza, lebam pecah dan sedikit doh mengalir keluar dari itu, kemudian semuanya dipanggang. ... Saya hampir tidak mengeluarkan kek cawan dari acuan, mereka biasa keluar sendiri. adakah anda meletakkan 2 sisi lawan sekaligus dalam belenggu? adakah anda menghidupkan perolakan? keju kotej apa?

Svetik, keju kotej - apa-apa, lebih tepatnya, apa yang ada, tetapi lebih cepat ada kedai 5-9%, bila bagaimana.
Sekiranya ada cecair, maka saya melihat doh, saya boleh menambah sedikit tepung.
Entah bagaimana saya sudah meneka dengan konsistensinya, kebiasaannya adalah seperti krim masam pekat.
Saya meletakkannya di dalam ketuhar pada satu loyang, sama seperti kedua-dua bentuk 6 muat pada satu tingkat.
Saya tidak menggunakan perolakan untuk mereka.
Dan saya masih melumatkan acuan sebelum dibakar, walaupun dengan Teflon, agar tidak meregang. Hanya silikon yang saya tidak memburuk.

terima kasih. ketuhar jenis apa ini di mana 2 penonjolan diletakkan di satu tingkat? atau 6 sudah melebihi 12? Saya juga nampaknya tidak lemah, tetapi tidak sesuai.

Ya, ketuhar biasa, saya juga boleh memuatkan dua tin 6 kek cawan pada satu tingkat, dan masih ada banyak ruang yang tersisa. Hari ini saya juga merancang untuk membakar muffin inusina, untuk kali kelima. Saya sangat sukakannya. Sekarang saya cuba meletakkan tin 12 tempat dan tin cupcake 6 tempat di dalam ketuhar satu tingkat. Sesuai, walaupun jurang 4 cm tetap ada. Oleh itu, anda boleh membakar 18 muffin sekali gus.

[dua kepingan penaik]

terima kasih. ketuhar jenis apa ini di mana 2 penonjolan diletakkan di satu tingkat? atau 6 sudah melebihi 12? Saya juga nampaknya tidak lemah, tetapi tidak sesuai.

Ringan, jadi dalam catatan pertama saya, anda dapat melihat bentuk apa, dan bagaimana bentuknya di dalam ketuhar
Bukan "dua kepingan penaik", dan"dua acuan", - dua loyang tentu saja tidak berada pada tahap yang sama
Silikon 12 - sedikit lebih lebar, dua tidak sesuai ...

baik ya. Entah bagaimana saya terlupa mengenai gambar anda

Saya bakar. Terima kasih Inna untuk resipi

Selamat mencuba, Natasha!
Bon selera dan terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi saya!

[Inusya]

Inusya, dan kek cawan akan meletup dalam acuan silikon? : girl-th: Saya tidak mempunyai acuan logam ... sama sekali dari perkataan

Katyun, maafkan saya kerana tidak melihatnya tepat pada waktunya (sekarang saya cuba mengambil cuti sebulan dari Internet) - sudah tentu saya boleh, saya boleh memasak dalam apa sahaja penaik, baik logam dan silikon!

[Inusya]

Inusya, ya, ia tidak mengerikan
kerana saya melihatnya, ia tidak membakar saya)))
Saya telah membaca banyak bahawa kertas mengurangkan kesannya, jadi saya memutuskan untuk memainkannya dengan selamat, jadi semuanya pasti

[Inusya]

Saya banyak membaca bahawa kertas mengurangkan kesannya, jadi saya memutuskan untuk memainkannya dengan selamat,

Saya tidak faham, - anda bertanya mengenai silikon ...

Inusya, dan kek cawan akan meletup dalam acuan silikon?

Dalam kertas, dalam kes apa?
Mereka bertujuan untuk pembungkusan daripada pembakaran - jika tidak, akan ada kek pada loyang ... Lebih-lebih lagi, dadih pada mulanya berat dalam adunan ...
Karoch, kembali ke halaman pertama - jawapan # 8 - 14, semua ini dibincangkan di sana ...

[Inusya]

Inusya, betul, saya bertanya mengenai silikon)
mengenai kertas semuanya sudah jelas, tetapi tidak ada keterangan mengenai penaik dalam silikon, jadi saya menjelaskan
terima kasih

Sedap! Saya hanya meletakkan sedikit lebih banyak halia, lain kali saya akan mencuba seperti biasa

[Jiri Irochka,]

Jiri Irochka,kek cawan hanya kelas, cantik

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, terima kasih!

Sedap! Saya hanya meletakkan sedikit lebih banyak halia, lain kali saya akan mencuba mengikut kadarnya
[

Saya gembira anda menyukainya ...

[Inusya]

Kek cawan dibuat dan dimakan
Ternyata sangat sedap!
Halia, sayangnya, hanya kering, tetapi terasa di dalam adunan.
Sedikit salah faham dengan bilangan telur. Saya membuat separuh kadar, mengambil 2 telur, lain kali saya akan mengambil tiga, jika tidak, doh menjadi pekat. Baiklah, atau saya akan mengurangkan tepung sedikit.
Inusya, terima kasih banyak untuk resipi

Untuk kesihatan anda, Lenochka! Saya mempunyai mereka - "bekerja", jadi untuk mengetahui, resipi - saya juga sering membakar.
Gembira anda menyukainya!

Bolehkah anda membakar bentuk bulat biasa dalam bentuk kek besar?

Pasti! Dan bagaimana! Hanya sedikit masa lagi, 5-7 minit.
Apabila saya tidak mempunyai masa untuk bermain-main, saya membuang adunan ke dalam loyang Teflon (dengan lubang) dan bakar.
Hebat!