Salad daging

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Tenderloin daging lembu	500 gr.
Lemon	0.5 keping.
Bawang (kepala besar)	1 PC
Air	0.35 l
Mayonis "Provencal"	250 gr.
Garam	rasa
Lada hitam tanah	rasa
Pasli, selasih (merah), bawang putih liar	1 bundle

Kaedah memasak

1. Rebus daging lembu, sejukkan dan potong kecil.
2. Kupas bawang, potong setengah cincin nipis, tambahkan air mendidih dan biarkan selama 5 - 7 minit.
3. Toskan bawang dan tuangkan jus lemon yang baru diperah ke atas bawang.
4. Bilas peterseli, selasih, bawang putih liar dengan air mengalir, keringkan, pisahkan daun dari daun petai. Potong pasli, selasih dengan tangan anda, dan potong bawang putih liar dengan pisau.
5. Masukkan pasli, kemangi, bawang putih liar dan bawang ke dalam daging. Musim semuanya dengan mayonis, garam, lada dan kacau hingga sebati.
6. Susun dalam mangkuk salad dan hiaskan dengan tangkai kemangi dan pasli.
P.s Mayonnaise boleh digantikan dengan campuran krim masam dan mustard.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

2.5 jam

celfh

Resipi yang sangat menarik, tetapi apa yang boleh menggantikan bawang putih liar?

sergey1953

Anda boleh melakukannya tanpa itu sama sekali. Atau anda boleh menggantinya dengan 1-2 ulas bawang putih, yang pertama dicincang dan kemudian dihancurkan dengan pisau. Anda boleh menambah sedikit halia parut pada parut yang sangat halus. Faktanya adalah bahawa bawang putih liar mempunyai rasa, aroma dan rasa bawang putih, tetapi tidak ada rasa dan bau selepas bawang putih setelah makan.

Qween

Saya fikir anda boleh meletakkan selada air. Jelas bahawa ini bukan bawang putih liar, tetapi juga pedas. Dan masukkan sedikit bawang putih.

Kami juga tidak mempunyai bawang putih liar sekarang, tetapi anda boleh membeli selada air.

Medusa

Sila nyatakan daun bawang liar yang kita bicarakan - segar atau masin / acar? Kedua-duanya, dan yang lain, dan yang ketiga dijual pada musim yang sesuai dalam kumpulan.