Lempeng ragi

[Merenda]

Merenda, dan kecantikan ini dibakar dalam kuali Teflon (sekali tanpa minyak)? Dan pada api apa (kuat, lemah, sederhana) untuk membakar di dalam? Idea yang sangat baik untuk memanggang tanpa minyak, bagus!

[Mungkin @]

Mungkin @ , pada mulanya ada ragi segar, tetapi saya hampir tidak menggunakan ragi kering.

Saya salah lagi.

Saya ingin mengatakan bahawa tanpa telur lempeng ini juga sangat enak
Benar, bagi saya, minyak menyerap lebih banyak, minyaknya sedikit berlemak, tetapi jika anda merancang untuk menceriakan keluarga anda dengan sesuatu yang enak pada waktu pagi dan tidak bangun pagi, dan tidak ada telur di dalam peti sejuk, maka ini bukan alasan untuk melepaskan resipi ini

[Merenda]

Merenda, dan kecantikan ini dibakar dalam kuali Teflon (sekali tanpa minyak)? Dan pada api apa (kuat, lemah, sederhana) untuk membakar di dalam? Idea yang sangat baik untuk memanggang tanpa minyak, bagus!

izumka
Kuali bersalut seramik, tunjukkan saja SINI ... Api sedikit di bawah purata. Goreng di bawah tudung.

[Stérn]

Stérn , Saya juga ingin mengucapkan terima kasih secara terbuka, tanpa berjalan-jalan di pagi hari, walaupun, dengan lembut, rasa terima kasih saya, rasa hormat yang terpisah dari keluarga. Terlepas dari kenyataan bahawa penkek, memandangkan rasa berminyak, saya tidak begitu baik., Ini adalah apa yang anda perlukan, dan juga nasihat bijak Kekacang, mengenai cara melakukannya, dinobatkan dengan kejayaan. Goreng di atas Kuali (Kuali panas(Saya rasa kedai TV semua orang menunjukkan bahawa elero sovorotka yang besar) hanya mengolesnya dengan minyak sayuran dan penutupnya ditutup. Terdapat juga kuali Berg dengan bahagian atas seramik, tetapi apabila anda memerlukan banyak sekali, lebih baik dalam kuali sehingga tidak tahan. Satu-satunya perkara, hanya, saya mengganggu cangkuk dalam gabungan, lain kali saya memerlukan pukul untuk adunan.
Sekali lagi

terima kasih

, terdapat pelbagai pada waktu pagi. By the way, suami saya juga orang Jerman, katanya, untuk sarapan seperti itu

[Sternushka]

Saya meletakkan adunan pancake semalaman lagi semalam. Petang semalam saya goreng potongan daging (by the way, mengikut resipi baru, saya pasti akan berkongsi kemudian) dan saya masih mempunyai sedikit daging cincang, baik di sini atau di sana ... Oleh itu, saya datang dengan putih malas .. Pertama, saya meletakkan kira-kira satu sudu besar adunan di dalam kuali (sedikit lebih daripada 1/2 sudu besar. L.), Kemudian masukkan isinya dan sekali lagi setengah sudu doh, inilah hasilnya:



Foto yang salah:



Nah, "kemalasan" yang luar biasa ternyata, mereka hampir menelan lidah saya, ya ... Saya mengambil kira bahawa pengisiannya boleh menjadi apa sahaja yang anda suka, itu harta karun, bukan resipi !!!

Sternushka
Saya tidak tahu bagaimana untuk mengucapkan terima kasih ... ini adalah anugerah bagi saya !!! Terima kasih sayang !!! Saya berhutang !!!

P.S. Untuk daging cincang 4 "makeweight" ini tidak mencukupi, digoreng dalam kuali kering sepenuhnya:

Kecil! Itu pasti, semua cerdiknya mudah! Dan daging cincang, seperti yang saya faham, adakah itu mentah? Adakah ia dilakukan dengan baik?

[NIZochka]

NIZochka
Alamak, betul-betul keluar dari kepala saya, saya terlupa menulis, sebelum ini saya menggoreng daging cincang dengan menambahkan bawang dadu ... jangan menggoda nasib jangan bereksperimen dengan daging cincang mentah ... sekurang-kurangnya belum ...

Sebenarnya, saya rasa begitu, mentah hampir tidak digoreng! Jadi di sana anda boleh meletakkan apa sahaja yang anda mahukan-: yahoo: cendawan dan sayur-sayuran semuanya berbeza, tetapi ada sedikit yang boleh digantung di dalam peti sejuk!

[NIZochka]

Jadi di sinilah anda boleh mengisi apa sahaja yang anda mahukan

NIZochka
Jadi di sini saya hampir sama !!! Saya telah dipesan dengan jem untuk esok ... terserah sedikit, untuk memilih yang mana ... Pada masa yang sama saya akan memeriksa sama ada jem akan keluar semasa menggoreng ... baiklah, saya akan tandatangan secara semula jadi.

[Pada masa yang sama saya akan memeriksa adakah jem akan keluar semasa menggoreng ... baiklah, saya akan berhenti berlangganan secara semula jadi.

Ayuh, berani, sayang, saya juga tidak bernafas sekata kerana jem
Dan saya ingin mencuba gula-gula, seperti Korovka atau Lazy Cream, jika saya mendapat mata, saya akan mendapat lebih awal, selama setahun lebih awal

[NIZochka]

NIZochka
Alamak, betul-betul keluar dari kepala saya, saya terlupa menulis, sebelum ini saya menggoreng daging cincang dengan menambahkan bawang dadu ... jangan menggoda nasib jangan bereksperimen dengan daging cincang mentah ... sekurang-kurangnya belum ...

Baiklah, di sini, dan saya tutup dengan kentang dan rempah mentah + parut Semuanya berjalan lancar.

Saya ternyata menjadi whitewash yang benar-benar malas dan menuangkan adunan ke dalam beg pastri sekali pakai = beg plastik. Saya memaut klip dan memotong hidung.



Saya memanggang dalam kuali dengan bahagian bawah tebal di atas api sederhana-rendah tanpa minyak, pada awalnya saya sedikit mengoles loyang. Saya mengeluarkan sebiji kek kecil dari tepi ke tengah, membentangkan daging cincang mentah ~ 1 sudu besar di atas, diratakan dan dibuat sisi di sepanjang tepi daging cincang dari adunan.



Dibakar di bawah tudung. Saya membalikkannya, jus berlebihan mengalir keluar dari daging cincang dan ternyata menggantikan minyak untuk menggoreng.
Ini mereka penkek!



Dan sekarang saya pergi mengedar Stеrn dan Merenda!!!

Saya ada resipi untuk donat di sana juga, doh sesuai di dalam peti sejuk .. jadi dengan ragi segar ia sesuai tetapi tidak dengan ragi kering ... mungkin ini adalah kebetulan .. Saya tidak tahu

chapic, milik saya sama. Oleh itu, saya tidak menggunakan yis kering secara praktikal.

Inilah penyergapan dengan ragi kering ini! Saya menguli pancake hari ini jam 12, memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya menjaga 2 jam - praktikal tidak berganjak. Dia mengeluarkan mangkuk dan memasukkannya ke dapur. 2 jam lagi telah berlalu - ujian telah menjadi lebih, tetapi ia meningkat dengan jelas dan lemah.
Apa nak buat??!! Tolong !! Masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 30-35 darjah, sehingga ia naik untuk makan malam, atau tunggu lagi?
Dan saya akan sangat berterima kasih jika anda dapat menjelaskan berapa banyak doh yang harus naik?
Bagaimana anda dapat mengetahui jika ia selesai?

Amiga, sebab itulah saya tidak menggunakan yis kering. Dengan ragi kering, doh saya juga tidak naik di dalam peti sejuk.
Doh sekurang-kurangnya berganda.

[Stérn]

Stérn, dan anda tepat pada waktunya untuk makan malam! Bantu diri sendiri, sayang!
Semua berjalan lancar. Saya memotong seperempat epal besar ke dalam adunan, dan lain kali saya akan menambah lebih banyak epal!
Terima kasih kerana resipi!

Alamak! foto itu tidak dimasukkan. Saya akan cuba berbeza

Phew! betapa gembira saya bahawa penkek ternyata!
Sekiranya itu berlaku, saya akan menolong diri saya sendiri. Saya akan mengambil yang teratas, yang merupakan hati!

Sorak, Amiga, dan terima kasih atas laporan dan rawatan!

[Stérn]

Stérn, Saya mahu memanjakan saya dengan pancake ini esok pagi. Seperti biasa, saya mempunyai soalan ... Pada waktu pagi, setelah mengeluarkan doh dari peti sejuk, berapa banyak yang perlu "dipanaskan" pada suhu bilik? Atau tidak sama sekali - bolehkah anda memanggang dengan segera?

[poiuytrewq]

poiuytrewq
Kami segera memulakan ketuhar, tanpa "pemanasan"!

P.S.Saya hanya mahu menolong Stella bukan ...

Sayang, terima kasih atas bantuan anda!

poiuytrewq, semoga berjaya!

[Stеrn, Krosh]

Stеrn, Krosh, terima kasih!

[Tetapi pertama ...]

... Saya suka braggart !!!

Baiklah ... mereka memintanya ... Sekarang giliran saya untuk menunjuk-nunjuk. Tetapi pertama ... terima kasih banyak Stérn dari pemakan makanan yang baik dan saya secara peribadi untuk resipi yang indah ini!

[poiuytrewq,]

poiuytrewq, baik untuk anda dan pemakan anda dan terima kasih atas laporannya!

Lempeng luar biasa!
Ya, dengan lauk seperti ... 🔗 🔗

Ya, dengan lauk seperti ... 🔗 🔗

Mari kita anggap ini sebagai latihan sebelum Shrovetide.

[poiuytrewq]

Mari kita anggap ini sebagai latihan sebelum Shrovetide.

poiuytrewq
Milik saya telah berlatih selama sebulan sekarang ... Sekarang mereka hanya diwajibkan untuk tidak kehilangan wajah di Shrovetide! Hari ini mereka "berlatih" bersama saya dengan pancake kentang Sternushkin daging cincang!

P.S.Anda telah mendapat penkek yang luar biasa, sejujurnya ...

[poiuytrewq]

poiuytrewq
Milik saya telah berlatih selama sebulan sekarang ... Sekarang mereka hanya diwajibkan untuk tidak kehilangan wajah di Shrovetide!

Baiklah, saya memulakannya lewat.

P.S.Anda telah mendapat penkek yang luar biasa, sejujurnya ...

Terima kasih!

tetapi atas sebab tertentu adunan ternyata sangat pekat .. Saya mengambil kefir .. ringkasnya, saya menambah lebih banyak kefir. untuk menjadikannya lebih nipis. yis hidup. berdiri di dalam peti sejuk untuk sesuatu yang tidak naik .. harganya lebih kurang 2 jam .. tidak ada pergerakan sama sekali .. mungkin kerana kefir juga dari peti sejuk ..?

[kapel]

kapel,
Saya tidak mempunyai adunan ini kurang dari 6 jam. Adakah terlalu awal untuk bimbang? Saya juga mempunyai kefir dari peti sejuk

Adakah doh pekat? Saya mempunyai tebal .. tidak sama seperti biasa untuk penkek .. Saya menimbang semua perkara pada timbangan

Kefir berbeza :) Berapa tebalnya?

tidak jatuh dari sudu. tetapi saya menambah lebih banyak kefir dan menjadikannya lebih nipis

[kapel]

kapel,
Saya juga nampaknya tidak jatuh ... Sekarang, saya akan membuat doh pada yogurt yang gagal - saya akan datang, berhenti berlangganan

-------------------------------------------------------

Dibuat pada yogut, rasanya tebal, diencerkan dengan kefir. Doh tidak jatuh dari sudu ...

tetapi bagi saya sudah 6 jam ia tidak meningkat sama sekali. ragi segar baik ((((

Mungkin pergi sehingga pagi? Ini pelik secara umum, tetapi saya juga tidak perlu sekali-sekala - ia meningkat lebih banyak, lebih sedikit, tetapi tidak pernah berlaku. Adakah terdapat gelembung?

Apa pendapat anda, berapakah jumlah maksimum epal yang dapat ditampung oleh doh ini?
Kali terakhir saya meletakkan seperempat epal besar, kami sangat menyukainya, tetapi sekarang saya ingin mempunyai lebih banyak epal.

1 biji epal boleh ditambah tanpa keraguan.

Stella, terima kasih! Jadi saya berjaya, ternyata hebat!

Sangat bagus kerana ada Internet, forum dan amnya)) Saya menghabiskan sepanjang malam untuk membuat sesuatu seperti itu untuk sarapan pagi - pada waktu pagi saudara-mara tiba dari jauh, dan kemudian saya teringat pancake ragi ibu saya ... dia sendiri selalu dibuat yang segar, tetapi di sini betul air liur - saya mahu ibu saya! Dan masanya sudah jam 12 malam ... anda tidak akan berkeliaran ... dan kemudian tiba-tiba - wow! resipi)) Dan lucu - sekali saya mempunyai ragi segar! Hurray, hurray, sekarang ada periuk di dalam peti sejuk, dan esok ... mmm ... Saya nantikan ... keduanya dengan kepanasan begitu, dan dengan itu - banyak semuanya terkumpul di dalam peti sejuk)) Kamera sudah ada di meja - perkara utama dalam perniagaan kami menyanyi untuk memperbaiki hasilnya sehingga kehancuran totalnya)))
Terima kasih, terima kasih kepada guru-guru kami yang gigih untuk resipi

Ines, semoga berjaya! Saya menunggu laporan!

Semoga berjaya dengan kami! (halo kepada burung hantu malam)
Dua jam - doh tidak berubah, tiga jam - sama, tiga setengah - prosesnya bermula, ia mula meningkat! Sekarang anda boleh mematikan kerja utama, menghantar programmer tidur. Eh, mereka pasti tahu, penyumber luar asing, tentang apa yang disukai oleh masakan Rusia yang menjadi impian asing mereka, mereka akan terkejut ... walaupun ... mereka tidak akan memeriksanya lagi, sehingga mereka mencubanya sendiri!
Dan kepada rakan-rakan ahli forum yang dihormati, saya berjanji akan menghantar laporan sebaik sahaja saya menghantar saudara-mara saya lebih jauh mengikut peringkat sepanjang laluan rehat.

Helo pemerhati ujian! Saya di sana, semua dalam jangka masa penkek.

Baiklah, ini saya ... dengan laporan dan tanpa foto ...
Saya segera membuat dua bahagian resipi. Menguli dengan pengadun, lebih-lebih lagi dengan penyapu - sukar bagi pengadun, tetapi memang biasa bagi saya ... Saya meletakkan adunan dalam periuk kaca 4 liter di bawah filem plastik di dalam peti sejuk. Di dalam sel saya mempunyai suhu + 5C, adunan selama 9 jam. Pada waktu pagi, ternyata adunan naik dengan baik, tepat di bawah filem, dan semuanya bergelembung.
Saya membuat kek pertama dengan segera dan tanpa semuanya - untuk ujian. Saya menyedari apa jenis doh - tidak manis, sangat lembut pada makanan yang dibakar. Pada pendapat saya, ia adalah doh yang sesuai untuk eksperimen, sangat berkecuali. Baiklah, ini bermula - Saya memanggang dalam 3 kuali sekaligus, kerana waktu hampir habis, ketika para tetamu selesai dengan yang panas dan memulakan teh, saya telah menyediakan bahagian pertama. Saya melakukannya dengan api yang berbeza, saya tidak menambah apa-apa ke dalam adunan itu sendiri dan tidak mengganggu sebelum membakar, tidak ada masa, dan mungkin tidak perlu.
Dari pemerhatian subjektif saya:
- dari jumlah doh berganda, kira-kira 20 penkek diperoleh
- yang paling subur diperoleh dalam kuali dengan bahagian bawah tebal dan di bawah penutup
- doh senang diaplikasikan dengan sudu basah, dan paling senang - dengan minyak
- doh sangat setia kepada nyonya rumah, walaupun anda memutarnya - ia tidak membakar untuk masa yang lama
- corak terindah pada "kulit" diperoleh jika anda menggoreng mentega, dan paling megah - jika ada sayur
- penkek dengan roti manis dan lemak yang paling enak (sisa jem dan sisa pelbagai sosej yang digoreng dengan bawang dan lemak babi), dan lain kali saya pasti akan membuat keju kotej manis untuk bakar, hari ini Saya secara peribadi sangat menginginkannya untuk lempeng ini
- lelaki mengatakan bahawa yang paling enak adalah mereka yang mempunyai jem, jika mereka masih dicelup dalam susu pekat (mereka menelan seluruh balang)
Secara umum, resipi adalah apa yang anda perlukan pada waktu pagi! Kerana inilah masanya anda harus bangun untuk menyiapkan semuanya dengan cara biasa ... dan kapan hendak tidur?

Adapun foto itu ... Saya menyiapkan kamera terlebih dahulu, seperti Masha yang pandai. Ambilnya pada waktu pagi - tetapi tidak ada di atas meja! Saya menelefon suami - di mana? Dan dia membawanya ke lapangan terbang ... untuk melepaskan pesawat. Tetapi ini tidak buruk - dia tidak pernah membawanya, dia melupakannya di dalam kereta. Dia membulat kemarahan saya yang sah dan terkejut: "Mengapa anda memerlukannya?"
Jadi apa yang perlu dilakukan dengan mereka, dengan lelaki ini?

[Ines]

Ines,

Secara umum, resipi adalah apa yang anda perlukan pada waktu pagi.

Saya juga tidak jemu dengan Stella mengucapkan terima kasih kepada resipi ini, tetapi mengapa ... Tetapi kerana saya dapat makan makanan yang lazat hanya pada waktu pagi, dan saya bekerja dari jam 8 pagi ... Dan jika ada yang lebih resipi, saya akan terlambat bekerja atau saya tidak mempunyai masa untuk memanggang pancake ... Segera saya bangun lebih awal, hanya 15 minit - pada waktu yang lebih awal tidak berfungsi - dan saya mempunyai masa untuk makan

Di batang pokok. Saya telah lama membuat penkek yang serupa, hanya terdapat dua kali lebih banyak ramuan dalam resipi. Saya fikir bahawa saya adalah satu-satunya yang tidak senang - meletakkannya di dalam peti sejuk pada waktu petang. Saya akan memaparkan resepinya. Figo. Stella ternyata lebih aktif dan sudah lama membentangkan semuanya. Dan saya baru sahaja melihat topiknya sekarang terima kasih kepada jawatan Antonovka.

Tetapi anda mempunyai penkek yang lebih tebal dalam foto! Saya juga mahukan babi seperti itu, saya akan melihat lebih banyak perincian mengenai perbezaannya, mungkin doh anda lebih tebal?

[Scarecrow]

Scarecrow,
Saya, Natasha, pada mulanya memperhatikan ketebalan lempeng ... Makcik saya di kampung dulu membuat mereka seperti itu - gemuk, panas, tapi bagaimana dia - saya tidak ingat - dia kecil, dan saya tidak tahu lagi - Bibi Vali telah hidup
Tetapi di kampung, secara umum, semuanya sangat besar - apa saja pai dengan ceri dari ketuhar, mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk yang kecil ... Saya tidak pernah dapat menguasai keseluruhan pai

[Antonovka]

Tetapi di kampung, secara umum, semuanya sangat besar - apa yang menjadi sebilangan pai dengan ceri dari oven, mereka tidak mempunyai masa untuk membentuk yang kecil ...

Antonovka
Oh ya, di kampung saya juga! Nenek bakar, saya tidak kasut bast tidak menamakan, dan kasut bast tidak semestinya ukuran 36 yang elegan ... 41 cara minum - tidak kurang ... itu lebih, bahkan mungkin!

Saya tidak pernah dapat menguasai keseluruhan pai

Ini mengenai saya! Saya juga selalu pergi kemudian, walaupun pai sangat sedap sehingga saya mahu memakannya sekaligus, tetapi saya tidak sesuai ...

[Ines]

Ines, Saya sangat gembira bahawa penkek berjaya! Terima kasih atas taklimat terperinci!

Antonovka, Saya sangat gembira kerana resipi anda tersekat!

Scarecrow, kerana saya tidak suka penkek tipis, saya mempunyai doh yang agak pekat untuk sebarang penkek.

Hanya pancake yang tidak nyata. : bravo: Saya masukkan lebih banyak gula, doh saya meningkat dua kali ganda dalam 4 jam. Seberapa cepat mereka membakar, seberapa cepat mereka makan

Terima kasih atas taklimat terperinci!

Puan, ini sangat minimum yang mesti dilakukan puan pengguna kurang upaya cium tangan anda hantar gambar ... pujian saya, puan

Shl. Ngeri betapa bahayanya membaca sastera Eropah Barat klasik pada waktu malam