Pokhlebka Novomoskovskaya (Borang Stadler multicooker)

Pokhlebka Novomoskovskaya (Borang Stadler multicooker)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Daging pada tulang	300-400 g
ayam	200-300 g
cendawan	300 g
tunduk	1-2 keping.
bawang putih	1 keping
kentang	4 perkara.
garam
minyak sayuran
hijau

Kaedah memasak

• Anda boleh memasak sup ini dengan cara multicooker, tetapi saya suka kaldu yang kaya, jadi saya memasaknya dengan cara tradisional. Jadi, tuangkan dua liter air ke dalam multicooker, masukkan sepotong daging sapi (daging babi) di tulang dan atur program "sup" selama 1 jam 30 minit. Selepas satu jam, tambahkan sekeping ayam di sana dan masak hingga akhir program. Kami mengeluarkan daging, membongkar, menyaring kaldu, tuangkan ke dalam periuk lain. Dalam periuk perlahan pada program "menggoreng", goreng cendawan, masukkan bawang, goreng dan masukkan bawang putih. Matikan program menggoreng. Masukkan kepingan daging, kentang cincang, garam dalam periuk multicooker dan tuangkan kuahnya. Kami menetapkan program "sup" selama satu jam. Tambahkan hijau pada akhir program. Apabila program selesai berfungsi, matikan multicooker. Chowder novomoskovskaya dalam periuk perlahan sudah siap!

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Sup, menggoreng

Catatan

Rakan saya chef Lydia berkongsi resipi dengan saya. Supnya sedap. Dalam periuk biasa, saya biasanya memasak kaldu daging hanya selama 2.5 jam. Dalam bentuk mv Stadler, program sup berfungsi di bawah tekanan ringan dan daging babi dimasak sepenuhnya dalam 1.5 jam dan jatuh dari tulang. Saya sangat suka sup daging lembu dengan ayam, tetapi hari ini saya hanya mempunyai daging babi. Hari ini saya menggunakan cendawan hutan, dan bila tidak, adalah champignons biasa. Masih ternyata sedap!

Mengapa Novomoskovskaya? Saya dari Novomoskovsk dan saya berminat

Saya tidak kenal Lyudmila ... Apabila saya mendapat resipi ini, ia dipanggil ...

Jelas. terima kasih

Irina, supnya hebat!

Terima kasih! Cubalah Irin, sedap!

Semestinya!

Ternyata anda memasak daging, dan kemudian setelah memotongnya, anda membuangnya lagi selama satu jam dan ia dimasak lagi dengan bahan-bahan lain ... jadi, apa-apa sup boleh dimasak, kerana saya, pada prinsipnya, pemikiran ....... Dalam hal ini, persoalannya adalah ..... dan daging setelah "memasak terlalu masak" itu enak dan dari segi strukturnya, bagaimana?

[Nastasja_]

Tidak Nastasja_ , setelah semua eksperimen terbaru, saya menyedari bahawa program supnya sangat baik sehingga anda tidak perlu memasak dagingnya terlebih dahulu, tetapi hanya sedikit menggorengnya bersama-sama dengan bawang dan kemudian memasak semuanya di tempat. Sejam sudah cukup.

Dan jika daging ada di tulang (saya sudah menulis di bahagian lain) bagaimana menggorengnya? entah bagaimana saya tidak nampak akal (tepat pada tulang), dan saya takut bermain kartun ...

Baiklah, anda tidak boleh menggoreng, tetapi hanya memadamkannya, protein itu menggelegak dan kemudian tidak berbuih di dalam kuahnya ...

: - \ lana, sesuatu untuk tuan

dan saya juga, dari Novomoskovsk, hanya wilayah Dnepropetrovsk!

dan saya juga, dari Novomoskovsk, hanya wilayah Dnepropetrovsk!

Sangat bagus