Bawang acar

Bawang acar

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
air	5 l
garam	6 sudu besar l dengan bahagian atas
bawang putih	2 Kg
pati cuka	1 botol kecil

Kaedah memasak

• Kupas bawang dari kulit atas, potong bahagian bawah dan basuh mengikut keperluan. Rebus air dengan garam dan esen, sejuk hingga suhu bilik. Masukkan bawang putih ke dalam balang dan isi dengan air garam. Dia akan siap dalam beberapa bulan. Anda boleh menambah daun kismis, ceri, lobak, lada di sana - semua yang anda gunakan semasa memetik timun, maka bawang putih anda akan menjadi lebih harum. Rakan saya memetik 20 tin tiga liter setiap satu, dan semuanya hilang semasa musim sejuk! Suami saya juga sangat menyukainya. Ya, boleh, tin boleh tahan pada suhu bilik.

Saya tidak pernah memakannya ... tetapi saya tahu bahawa banyak orang menyukainya. memang mahu mencuba. Dari aliran lumpur dan persoalannya. Bagaimana? Seperti sedia ada? Keluarkan dan kupas? Atau mungkin segera dibersihkan?

pati cuka 1 botol kecil

Dan ini berapa banyak, dalam ml. Anak kecil mempunyai sendiri

Ini adalah resipi yang baik, anda mesti mencubanya, tetapi tidak jelas mengenai botolnya .... berapa kecil? bagaimanapun, intipati ...

Dan ini berapa banyak, dalam ml. Anak kecil mempunyai sendiri

Saya juga ikut soalan

Ini adalah resipi yang baik, anda mesti mencubanya, tetapi tidak jelas mengenai botolnya .... berapa kecil? bagaimanapun, intipati ...

Oleh kerana terdapat 5 liter air, saya menganggap bahawa 70% pati cuka dalam botol standard ialah 180 ml.

Semalam saya mengasinkan bawang putih, mengikuti resepinya dengan ketat. Dari 5 liter saya hanya menggunakan 1.5 liter air garam, cuka mengambil 70%. Saya mempunyai soalan: "Mengapa memasak air garam begitu banyak? Mungkin ini bermakna 6 sudu garam dan esennya (dicairkan) sebanyak 5 liter?" Saya mendaftar di laman web hari ini, ini adalah soalan pertama saya, saya minta maaf sekiranya ada yang salah !!!!

Saya mempunyai soalan: "Mengapa memasak air garam begitu banyak? Mungkin di sini ia bermaksud 6 lo
adakah garam dan esen naik (cair) hingga 5 liter? "

Jadi, lain kali (jika anda suka, tentu saja) ambil mengikut keperluan anda, mengira jumlah garam dan esen cuka, misalnya, untuk 2 liter.

Gadis-gadis, maafkan saya, saya baru saja pergi.) Pasti perlu dikupas, kerana kita biasanya makan mentah. Lesya P, saya minta maaf, tetapi pengiraan 5 liter air untuk 6 sudu garam dan sebotol esen cuka adalah perkadaran yang diperlukan, tentu anda memerlukannya sendiri.
Botol kecil- Sayang sekali saya tidak dapat mengambil gambar (saya membelanjakannya untuk bawang putih, saya pasti akan membelinya dan mengeluarkannya esok) yang kecil di kedai biasanya dijual di mana-mana dalam botol kaca, sekitar 180-200 gr.

W / z 2 bulan, saya akan menandatangani apa yang berlaku, yang paling menarik. Saya menandatangani di bank bahawa anda boleh mula makan mulai 8 November. Kami biasanya mengambil bawang putih acar di pasaran, dan kemudian (jika boleh) kami akan makan sendiri. Terima kasih kerana resipi.

[Lesya P]

Lesya P, pastikan anda menulis. Kami juga selalu mengambil berat dan bawang putih acar putih dan merah jambu di pasar, suami saya memuja. Dan sekarang dia akan mempunyai sendiri.

Saya masih ada soalan. Bolehkah anda memetik bawang putih semasa anda tidak muda? Saya berfikir bahawa saya masih muda, tetapi jika saya faham dengan betul, maka anda boleh berkahwin walaupun sekarang?

[Lesya P]

Lesya P, ay, nyonya rumah, saya ikut soalan,
jika tidak, bawang putih buatan sendiri akan segera hadir ...
Adakah mungkin tidak muda atau tidak ???

Saya menjumpai kalkulator yang mengubah intipati menjadi cuka dan sebaliknya, ternyata anda memerlukan 1480 ml cuka 9% dan mengurangkan jumlah air sebanyak 1306 ml. Kalkulator ada di sini, yang memerlukan:

🔗

Saya mengasinkan bawang putih pertama yang SANGAT BESAR, dan kemudian (kerana saya telah mengambil acar, dan sayang untuk menuangkannya) saya membeli sebiji medium dan diperap. Saya membuat catatan untuk diri sendiri bahawa anda boleh makan mulai 8 November, tetapi rasa ingin tahu tidak meninggalkan saya dan saya secara berkala membuka tin dan mencuba. Rasa terakhir memberi saya harapan bahawa semuanya akan menjadi hebat, dan saya mencuba bawang putih yang besar.

Jumlah air garam yang ditunjukkan dalam resipi itu cukup untuk saya untuk tiga tin (3l). Bawang putih mengambil kira-kira 4 kg. Menunggu selama 2 bulan

Saya menyiarkan foto supaya anda dapat membandingkan bawang putih. (Tiga balang) satu cengkih, seperti kepala bawang putih keseluruhan dalam satu balang.

Acar saya di dalam balang sudah hilang. Apa yang perlu dilakukan? Isi dengan air biasa atau tambah air garam dan tambah?

Saya selalu memetik bawang putih muda (tidak lebih dari 3 hari selepas menggali) sehingga 5 Ogos. Saya mengupas bawang ke gigi, tanpa mengeluarkan penutupnya. Saya tuangkan air mendidih ke atasnya dalam periuk dan biarkan selama 2-3 minit. Saya mengalihkan tin dengan sudu berlubang menjadi 0,5 liter, di mana saya sudah memasukkan 2-3 kacang hitam dan rempah, 2 ulas dan 1/2 daun salam. Di atas air di mana bawang putih dikisar, saya membuat pengasam: saya meletakkan 3 sudu besar selama 1 liter. l garam dan gula pasir, tuangkan 120 ml cuka 9%. Saya tuangkan balang dengan perapan panas. Saya memusingkan dan membalut sehingga sejuk. Anda boleh menyimpannya di pantri.

Untuk sebab tertentu, bawang putih tidak berjaya. Sebilangan kepala berubah menjadi hijau. Dan kepahitan bawang putih masih ada, hari ini saya membeli bawang putih acar di pasaran, dia tidak mempunyai kepahitan ini.

bawang putih saya ternyata menjijikkan! Suami mengatakan bahawa dia tidak akan memakannya "kerana bawang putih itu HIJAU dan pahit, dan juga menambahkan bahawa" khachik "mempunyai bawang putih yang dapat dimakan di pasar. Ternyata saya sama sekali tidak boleh dimakan. Mungkin saya melakukan sesuatu yang salah, walaupun saya mengikuti resepinya. Secara umum, rasa dan warna, seperti yang mereka katakan. Saya memberikan beberapa tin kepada seorang rakan sehingga suami saya mengambil sampel, jadi dia menghancurkan bawang putih ini dengan vodka dan bertanya-tanya mengapa kami tidak makan lezat seperti itu, tetapi memberikannya.

[Lesya P]

Lesya P, Rupanya anda telah mengimport bawang putih. Rumah saya tidak berubah menjadi hijau, tetapi tahun ini saya memetik sebiji tomato dengan sebiji buah yang dibeli. Ketika tin dilonggarkan, bawang putih mendapat warna hijau zamrud. Saya tertanya-tanya kimia apa yang ditanam