Sup keju berkrim dengan zucchini

Sup keju berkrim dengan zucchini

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
dada ayam (kupas)	1 PC. (350 g)
bouillon ayam	1 liter
mentega	2 sudu besar l.
mentol	1 pc (70 g)
lobak merah	1 pc (60 g)
tangkai saderi	1 PC
kentang	3 pcs (300g)
zucchini	1 pc (400 g)
Keju Cheddar atau Maasdam (parut)	110 g
krim 10%	1 gelas

Kaedah memasak

• Rasa sup halus yang lembut dilancarkan dengan nada keju ... Saya mencadangkannya kepada semua orang!)
• Saya memutuskan untuk menimbang semua produk (berat sayur sudah diberikan dalam bentuk kupas), untuk menghilangkan kesilapan yang mungkin berlaku, saya takut memasak sup yang terlalu nipis, tetapi semuanya ternyata baik ...
• Masukkan kuahnya hingga masak, tuangkan sedikit lebih daripada 1 liter air (untuk 100-150 ml). Cairkan mentega dalam periuk berdinding tebal. Kupas semua sayur-sayuran, potong kiub sederhana dan masukkan ke dalam periuk. Goreng sayur, kacau sekali-sekala, hingga lembut. Tuangkan kaldu panas, biarkan mendidih, kecilkan api dan reneh hingga sayur-sayuran direbus sepenuhnya (kira-kira setengah jam). Masukkan payudara rebus, potong. Kemudian gunakan pengisar (submersible) untuk mengisar sup dalam kentang tumbuk, tambahkan krim hangat (tidak panas) dan keju parut. Panaskan sup dengan api kecil (jangan biarkan mendidih - curd) sehingga keju cair sepenuhnya. Hidangkan sup panas, lebih baik dengan crouton atau bawang putih.

Hidangan direka untuk

4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

pinggan

Catatan

Berdasarkan resipi dari Lena Lawson, sumber 🔗

Dalam resipi penulis, itu adalah sup dengan kembang kol, saya pasti akan memasak pilihan ini, saya pasti ia tidak akan kurang enak. Huraian prosesnya jauh lebih lama daripada penyediaannya sendiri. Hingga saat ini, saya jarang memasak sup tumbuk, sekarang saya akan membetulkan kesilapan ini, kerana ia bukan hanya enak, tetapi tidak boleh disampaikan dengan kata-kata betapa enaknya) - maaf atas pujian.

Resipi serupa

Zucchini dengan nasi untuk Cuckoo 1054 (Omela)

Kaviar zucchini (DonnaRosa)

Zucchini Mediterranean (SanechkaA)

[Sanya,]

... Hingga saat ini, saya jarang memasak sup tumbuk, sekarang saya akan membetulkan kesilapan ini, kerana ia bukan hanya enak, tetapi tidak dapat dinyatakan dengan baik betapa lezatnya)

Sanya, dalam sup tumbuk (sekurang-kurangnya untuk saya), satu lagi kelebihan besar adalah keupayaan untuk memperkenalkan sayur-sayuran dan "kegunaan" lain ke dalam makanan keluarga yang mereka tidak mahu makan dalam bentuk semula jadi.

Marina, betul, saya bahkan tidak mengakui kepada suami saya bahawa ada zucchini dalam sup, dia mengatakan bahawa itu adalah ayam, kentang dan keju. Semasa suami saya merasainya, dia selalu mengatakan memasak sup ini

Saya bahkan tidak mengakui kepada suami bahawa sup zucchini

Tambang juga keren, dan anak perempuan saya hanya dapat diberi makan dalam bentuk yang menyamar. Plus kembang kol, labu, dll.
Oleh itu, saya menutupi sup seperti pai.

Sasha, sup hebat: diet, sihat dan saya pasti sedap

Marin, di sini saya bertopeng, seperti yang saya boleh - saya menggoreng potongan daging dengan zucchini, memasukkan lada ... secara umum, saya mencuba sebisa mungkin

Vasilisa, terima kasih, dan supnya menipu, masih krim, keju (mengikut resipi pengarang untuk jumlah kaldu sebanyak itu harus ada 200 g keju, tetapi saya hanya menambah 110), tetapi supnya sangat enak

Sasha, untuk keluarga saya semua yang tidak pedas dan tidak ada lada adalah makanan ... Dan jika anda mengira kalori, tentu saja ada cukup banyak ... Tetapi saya rasa keju dan krim dapat dikurangkan dengan selamat ..., tanpa merugikan rasa.

untuk keluarga saya, semua yang tidak pedas dan tidak ada lada adalah makanan ...

Saya setuju - ternyata rasanya lebih lembut, saya fikir lain kali untuk menambah buah pala, saya suka perasa ini

Sanya, terima kasih banyak untuk sup krim yang lazat!
Hari ini saya rebus kembang kol dan sayang membuang kuahnya. Saya melihat penanda buku dan mendapati terdapat "simpanan" sup tumbuk berharga. Ditambah dengan sup sayur-sayuran yang lain (kecuali zucchini) dan susu sebagai ganti krim. Sangat sedap - saya akan makan selama satu abad !!!
Sekarang saya akan kerap memasak. Dan yang seterusnya adalah sup Gashi labu.