Tahu - dadih kacang

Sveta, saya juga akan mencuba dalam kes ini, saya tidak sabar. Semoga berjaya!

vikul, capai matlamat anda yang ternyata pasti!

[Vitusya]

Inilah saya dengan tauhu saya! Dara, ternyata sangat sedikit !!! Ini ternyata dengan 300 gram soya. Tetapi saya menjadikannya sangat enak, segar, dan memakannya dengan sedikit garam.
Rendam kacang soya pada waktu petang pada pukul 12. Tatal melalui penggiling daging. Tuang 2 liter 100 ml air tapisan kasar. Bersikeras 30 minit. Meremas tuala. Kemudian dia mendidih. Saya melakukannya dalam multicooker. Saya tidak menyapu periuk dengan apa-apa. Tidak ada yang tersekat dan saya tidak perlu masuk campur. Ia mendidih pada Pastry hanya selepas 40 minit, dan 10 minit lagi. rebus dan matikan. Kemudian dia menyejukkannya hingga 40 darjah dan menuangkannya ke dalam periuk dengan air masam (125 ml air dan 2 \ 3 sdt. Asid sitrik). Ia segera melengkung, tetapi saya masih menunggu 15 minit. Kemudian saya melapisi mangkuk pengukus dengan tuala, meletakkan pengukus ke dalam mangkuk multi dan menuangkan campuran. Menutup bahagian atas dengan tepi tuala. Dan di atas segalanya - penutup kuali, bersaiz sesuai, dan berat 3 kg. Saya menyimpannya selama 30 minit. Ia dimampatkan dengan baik, tetapi lembut tetap di tengah, kerana penutup di tengah membengkok ke atas. Anda mesti mengambil sesuatu yang rata. Saya akan memikirkannya lain kali.
Okara dibungkus dalam 100 g cawan dan dibekukan.
Tidak tanpa beberapa pengembaraan. Hancurkan timbangan !!! bagaimana sekarang tanpa mereka? Saya ingin menimbang berapa banyak tauhu yang diperolehi dengan 300 gram kedelai ... anda dapat melihat dalam foto betapa sedikitnya! Tetapi saya pasti akan melakukan lebih banyak perkara! Vitusya, terima kasih sekali lagi untuk resipi !!!

Tanyusha, terima kasih atas laporan cantik dengan gambar. Anda perlu menggunakan versi anda: air + asid sitrik. Saya gembira kerana tidak ada yang tersekat dan semuanya berjalan lancar. Adakah yang tinggal untuk diisi dengan air? Mengenai tauhu, yang ternyata di tengah, tahu Jepun dibahagikan kepada kapas (lebih ditekan) dan sutera, yang mempunyai tekstur yang lebih halus dan tidak ditekan lama, ia digunakan dalam pencuci mulut, jadi anda memahami apa yang anda sudah siap. Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya dan anda gembira.
Dan tentu saja semuanya sangat menyesal, tetapi seperti yang mereka katakan - apa sahaja yang dilakukan adalah lebih baik.

Tanechka, tolong beritahu saya, tauhu diperap dengan kicap, yang anda perlukan untuk menyaring tauhu sebelum merebus atau menguap bersama-sama dengan sos?

oh gadis - semalam saya membeli 2 kg soya di pasar

kita mempunyai 4 Hryvnia

jadi saya akan mencuba

Saya bersama awak!!!!

[Gaby]

Gaby
Ya, perap selama dua atau tiga atau empat jam (selama mungkin), putar beberapa kali. Dan kemudian keluar bersama pengasam ini. Tidak perlu bersusah payah.
Dan tauhu, ya, ada sedikit lagi yang tersisa untuk hari esok, tetapi saya tidak akan mengisinya, saya hanya menutupnya dengan penutup, ia juga tidak akan kering.

[natamylove]

natamylove Murah !!! Saya juga perlu pergi ke pasar esok

Terima kasih, saya pergi untuk memadamkan.

Natamailav, selamat datang!

Kami mempunyai kawasan desa yang sama - mereka membawanya untuk ayam pedaging
ia ditanam untuk ini, tetapi untuk memakannya tidak begitu popular

Baiklah, saya akan cuba belajar Temka esok dan mulakan, tetapi sekarang saya akan memakan ayam jantan

Natasha, anda tinggal di sana di bawah komunisme, harga seperti itu, tetapi bagus untuk anda. Hari ini saya melihat di pasar raya mereka membungkus kacang soya pada 12 hryvnia sekilogram, dan saya tidak suka secara luaran, walaupun saya tidak akan membelinya. Fikiran mula berputar di kepalaku bahawa senang membeli beg di suatu tempat. Walaupun saya tidak mempunyai tempat untuk meletakkannya.

Tanyusha, hari ini saya menyediakan sisa tauhu mengikut resipi anda. Benar, saya pergi terlalu jauh dengan madu, sedikit membayangi segala yang lain, lain kali saya akan mencuba pengasam dengan segera dan menyesuaikannya. Resipi asal.Terima kasih kerana berkongsi pilihan memasak tauhu anda.

kami juga mempunyai bank UAH 5 0.5l

Saya boleh menghantar beg 4 Hryvnia kepada anda)))))

Laporan-..
Sehingga pukul 13.00 Ahad, 0.5 liter kaleng kacang soya direndam. Ia dirancang untuk mula mengisar kira-kira pukul 20.00 (selepas 7 jam). selama ini, kacang soya telah terkumpul mengikut urutan. Air, bukan apa yang anda fikirkan! Tetapi pada pukul 20.00 tidak mungkin memulakan rancangan dengan alasan setiap hari. Pada kira-kira pukul 23.00, eksperimen dalam diri saya melakukan komunikasi mudah alih jangka panjang dengan warganegara yang dekat dengannya, yang berakhir sekitar pukul 01.00.
Selama ini kacang soya berjemur dan memercik dalam keadaan rendaman yang sama. Saya ingin ambil perhatian bahawa dari 20.00 hingga 01.00 ukuran perutnya hampir tidak berubah. Dari mana pakar eksperimen menyimpulkan bahawa 7 jam akan cukup.
Pada saat mengeluarkan kacang soya dari mangkuk, penimbangan dilakukan - 950 gram. Kemudian kacang kedelai dimasukkan ke dalam campuran dan ditumbuk dengan penambahan air. Memandangkan hakikat bahawa eksperimen mempunyai kewarganegaraan Hohlyatsky, yang bermaksud dia suka mempunyai lebih banyak air sebanyak 3 liter.
Penyelesaian produk mengambil masa sekitar 20 minit - kerana jam sudah menunjukkan jam 01.40, dan penyelidik sangat mengantuk. Selepas itu, sejenis udder dibina dari sepotong kain kasa dan susu "diperah" melaluinya ke dalam kuali besar. Setelah memanaskan dan usaha yang berjaya untuk "membuang sebahagian kecil susu dari kuali sialan ini ke edrene-fen," jisim yang tersisa diisi dengan jus lemon yang diperah dari sebotol dengan nama "Jus Lemon" yang luar biasa dari beberapa syarikat Itali. Pada dua sudu besar, prosesnya bermula, tetapi perlahan dan ragu-ragu. Dengan sudu ketiga juga, tidak ada perubahan khusus yang diperhatikan, setelah itu, pengeksperimen menyedari bahawa dia terus terang bosan dan memasukkan sekitar 2 sudu besar ke dalam kuali. l pada satu masa (secara keseluruhan, jumlah 5 sudu besar. l. jus). Dan kemudian prosesnya bermula! Susu kedelai berkerut seperti kucing di bawah sinar matahari - perlahan-lahan, tetapi dengan senang hati. Udang kasa, yang sudah dibongkar sebagai tidak perlu, diletakkan di dalam saringan logam, yang dalam hal ini mulai memainkan peranan sebagai Karatsupa: untuk mengeluarkan cairan, dan meninggalkan senegaranya yang putih di wilayah tersebut. Jelas bahawa dalam hal ini anda tidak akan pergi dengan pengawal sempadan sahaja, jadi kami harus melibatkan pasukan keselamatan tambahan dalam bentuk plat rata dan sebotol air 2.5 liter. Mengenai ini, bahagian pertama percubaan telah berakhir, kerana jam 2.40 dan penyelidik sudah sangat jatuh cinta. Menjelang pukul 8.00, ... membuang (?) ... mengeluarkan (?) ... mengeluarkan (?) Sudah, berat, kain kasa dan pinggan yang tidak diperlukan, eksperimen menjumpai pancake putih, sedikit berpori, tetapi cukup yakin memegang di timbunan . Pengukuran kawalan menunjukkan adanya 310 gram keju soya dengan rasa lemon pedas. Oleh kerana terlambat bekerja, percubaan selanjutnya ditangguhkan hingga petang!



Dan sekarang persoalannya: apa yang harus dilakukan dengan air yang diperah dan soya cincang. Untuk asuhan saya dan, sekali lagi, kewarganegaraan tidak membenarkan saya membuangnya!

, Saya terkejut dan berapa kg yang ada di dalam beg itu? Natasha, saya akan berfikir TETAPI kelinci yang saya TIDAK INGIN memuatkan anda, ia tidak begitu senang. Dan dengan syarat apa, kerana altruisme haruslah sederhana dan semuanya harus mempunyai harganya sendiri, jika tidak, ia tidak sepenuhnya betul (saya rasa begitu).

Vikul, jika anda mengira kos tenaga kerja Natashka dan jumlah kos kewangan dan masa, inilah yang akan dilakukannya.

Svetka, baik, anda adalah Zadornov dengan skirt dan lebih baik lagi, TALENT, suku kata apa, ungkapan kiasan, perbandingan apa yang anda gunakan, jadi sudah tiba masanya untuk mula menulis buku dan mempunyai banyak wang di atasnya. Membaca kiriman itu memberi saya KENYATAAN HEBAT, berapa kali saya membaca alasan anda dalam beberapa resipi dan anda sangat menggembirakan saya, anda mempunyai bakat ... oh, pah-pah, agar tidak mencampakkannya, tulis ... sayang , tuliskan.

Sveta adalah kisah yang sangat lucu

anak perempuan, di pasar saya petani menjual kacang soya, di pasar yang sama, ada pejabat pos baru.

dan pilihan beg, anda dapat 5 kilogram misalnya
mereka menimbang

ini adalah soya Ukraine tanpa GMO-mereka tumbuh sendiri

ia tidak sukar bagi saya
bergerak dari satu pasar ke pasar yang lain

[sweetka]

Oh, gadis-gadis, saya membaca semua komen di sini dengan senang hati, tetapi sweetka semua preplu berjalan dalam garis lurus!
Sweetka anda dan saya nampaknya semakin longgar - dengan jus lemon, satu kilogram kacang soya dan 300 gram tauhu masam pada akhirnya
Cuma saya "berani" memasukkan 100 ml jus sekaligus dan semuanya segera digulung ...
Ya, bahawa saya menghasilkan kacang soya yang dihancurkan - bagaimana saya boleh membuangnya ?! Aziyats dengan hormat memanggilnya okara ... Dan mereka membuatnya ... oh, apa yang mereka lakukan adalah masin dan manis: bebola daging, zrazy, isi, roti, kue ... Saya tidak mempunyai foto semua yang saya buat saja, kek sahaja

Tetapi saya mencurahkan "serum" ... mungkin sia-sia ...

perempuan, saya soya))))))))

ayam

[sweetka]

Gadis-gadis, hari ini saya membakar roti di "whey", saya suka. Tetapi, pada pendapat saya, apa yang ada di dalamnya dan apa yang ada di air adalah sama, jadi saya akan meninggalkan sedikit whey untuk ujian, mencurahkan selebihnya. Dan okaru membeku, saya menulis. Ia boleh ditambah sedikit demi sedikit pada daging cincang (hingga 1/4 isi padu daging cincang). Dalam kek keju dalam perkadaran yang sama, dalam penkek, dalam roti.
Perkara utama adalah tidak berlebihan, tanpa fanatik.
sweetka Saya membaca pengembaraan anda dan ketawa terbahak-bahak membangunkan suaminya pada pukul setengah sebelas malam. Dan hari ini saya membeli dua tin kacang soya setengah liter di pasar kami, penjual memberi jaminan bahawa terdapat 1 kg. Saya mengambil kata-katanya untuk itu, kerana saya tidak dapat menimbangnya. Sudah direndam. Ia kelihatan lebih kecil, lebih gelap dan lebih kotor daripada yang sebelumnya. Dengan beberapa titik Isih, atau apa, seperti itu? Saya mengambil 5 UAH. Saya akan mengambil dua esok.
Ya, apa yang ingin saya katakan - tauhu saya sama sekali tidak masam! Dan whey terasa seperti whey biasa biasa.

Tan, jangan mengejek suami anda, jika tidak, dia akan membenci saya! :))) Dalam balang 0,5 liter, kira-kira satu kilogram kacang soya, apabila sudah diisi dengan air ... perlu untuk menimbangnya bentuk kering. Saya, apabila disuburkan, mempunyai warna kuning yang sangat cantik. anda juga perlu melihat pasar raya ...

Inilah percubaan kedua ... Masih belum ada timbangan, jadi saya akan bercakap dalam bahasa tin ... Jadi, inilah yang keluar dari dua kaleng kacang soya setengah liter ... Di piring ada kira-kira dua pertiga daripada curd yang dihasilkan. Maksud saya, itu adalah proses yangoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo Dan memerlukan 7 liter air! Ditambah 400 ml air asid sitrik. Tugasnya rumit oleh kenyataan bahawa pada waktu pagi pejabat perumahan kami yang berani mematikan air. Memotret keseluruhan proses secara berperingkat, tetapi kemudian saya fikir, adakah mereka diperlukan? Oleh itu, saya menyiarkan apa yang berlaku pada akhirnya. Sekiranya ada yang berminat, saya akan membentangkan keseluruhan proses di dalam dan luar.

Tanya, apa pancake montok, apa lelaki tampan, anda masih bertanya tentang foto-foto keseluruhan proses, tentu saja hadiah fotografi di studio, saya sangat berminat dan akan berguna kepada orang lain. Terima kasih atas laporan yang luar biasa.

[Gaby]

Gaby, ya, resipi ini satu-satu untuk dirasakan, seperti yang telah kami jual. Dijual ada yang hambar, dan masih manis dengan kismis. Tetapi nampaknya, prosesnya terlalu memakan masa, seperti sekarang saya memahaminya, dan tidak membuahkan hasil. Tetapi sekarang anda boleh melakukannya di rumah

Tan, adakah anda merasakan rasa lemon?

Sveta, untuk bertanya kepada Tanya, pergi ke topiknya - dia menyiarkan resipi pengarangnya dengan Tahu di laman web, di atas mesejnya ada pautan.

hmm ... Vic, reaksi yang pelik ... Saya sebenarnya berfikir bahawa semakin ramai orang akan berkongsi ulasan mereka, semakin banyak populariti topik tersebut. Tetapi jika anda berfikir secara berbeza - hak anda, anda adalah pengarang cawangan.

Saya tidak menuntut kepengarangan resipi, saya dengan jujur ​​menunjukkan dari mana saya mendapatkannya.

Gaby, terima kasih! sangat sedap dan sihat!

Vikul, tetapi ini adalah hal-hal kecil ... Biar baik bagi anda bahawa saya memberitahu semua orang, semua orang, semua orang di rumah bahawa resipi itu diberikan oleh "seorang gadis baik dari Kharkov".
Saya fikir Tanya melakukan perkara yang sama. Dan apa yang tidak dia nyatakan di utas itu, dia tidak dapat memperhatikannya, tetapi rasa syukurnya, saya rasa, tidak berkurang dari ini!
Anda rasa Rasul Petrus akan mengambil kira jumlah terima kasih kepada kami di Bread Maker?

[Gaby]

Gaby SANGAT BETUL SEMUA !!! Saya minta maaf, saya benar-benar lupa untuk menunjukkan dari mana idea itu diambil dan menyinggung perasaan orang baik ... Vitusya, SAYA MEMINTA PENGHADAPAN !!! Saya melakukannya tanpa niat jahat, percayalah ... Dan topiknya sangat relevan, terutama di Post.
Hari ini saya membuat sandwic dengan tahu, meneruskan topik. Tahu, garam, bawang putih, lada merah, dill dan sedikit minyak sayuran, hanya untuk menyatukan keseluruhan jisim. Segala-galanya mengikut citarasa anda.


Sekali lagi saya MEMinta ampun, saya tidak mahu menyinggung perasaan

Saya tidak menuntut kepengarangan resipi, saya dengan jujur ​​menunjukkan dari mana saya mendapatkannya.

Gaby yang terhormat, izinkan saya memberikan resipi saya dan anda akan menghantarnya dengan nama anda sendiri, saya tidak menyesal dan tidak mempunyai masa untuk melakukan ini sekarang ... muatkan sepenuhnya dan musim susu anda telah bermula .. mungkin anda akan cubalah dan padamkan, secara tiba-tiba kepada seseorang dan berguna !!!
keju buatan sendiri seperti rennet, tanpa rennet 9 kelihatan seperti mozzarella):
impian lama saya adalah belajar bagaimana membuat keju ... (Saya juga seorang gadis bandar - seorang gadis Ukraine) ... dan kemudian saya menjumpai sepasang arab dari salmon dan membawanya kepada saya .. menghidupkan semula fikiran saya sepenuhnya dan saya bosan ... beberapa ekor lembu dan saya benar-benar jatuh cinta dengan perniagaan ini, dan yang paling penting, saya mula mewujudkan impian saya yang dihargai ... sebagai contoh, seperti membuat keju ... dan sekali membuat keju kotej , Saya bermimpi bahawa saya akan membuat keju ... impian menjadi kenyataan !!! dengan sendirinya ia berlaku !!! Saya memerlukan keju kotej mengikut pesanan, tetapi ternyata keju! apa?! apa masalahnya ?! sekian lama saya tidak dapat memahami apa-apa !!! dan semua bijak adalah mudah!
Oleh itu: kami mengambil susu segar dan membahagikannya kepada dua bahagian.
rebus satu bahagian, sejukkan dan fermentasikan seperti laben (krim masam) ...
bahagian kedua adalah kvass unboiled ... secara umum, kefir!
kami fermentasi dengan baik agar krim tidak keluar kemudian ...
dan seterusnya, seperti tvorg, hanya sekarang kita menggabungkan dua ragi dan meletakkannya di atas api ...
kita memanaskan sehingga gumpalan kita mula meregang dan melekat bersama .. sambil mengeluarkan whey secara beransur-ansur (whey harus telus, jika krim keluar keputihan ... jangan tuangkan, tetapi toskan sehingga anda dapat mengumpulkan krim kemudian ... baiklah, jika anda mempunyai banyak barang ini, atau bahkan tidak perlu main-main ... melainkan jika anda meninggalkan whey untuk membakar atau untuk okroshka)
apabila semuanya dikumpulkan dalam gumpalan, tetapi semua whey belum hilang sepenuhnya, tambahkan krim masam (bergantung pada kandungan lemak yang diinginkan, anda tidak boleh menambahkannya sama sekali ... dan apabila jisim berhenti, tambahkan garam sedikit kurang dari yang anda suka ... dan di bawah lemah lembut ... anda boleh berada di bawah penindasan dan dalam whey ... tambahkan garam ke whey dengan asin sudah ... maka itu selama beberapa hari ... dan jika tanpa whey itu akan ditekan selama 12 jam ... kemudian ke dalam air garam untuk membentuk kerak dan masukkan garam ...
ini juga bagus untuk mereka yang sedang menjalani diet dan tidak menyukai atau mempercayai produk starter (rennet) !!!
cuba, eksperimen !! Saya tidak menuntut hak ... hanya kisah dari kehidupan !!! pengalaman pertama saya dengan keju !!
Semoga berjaya

[Tanya]

Gadis-gadis, saya tidak menyinggung perasaan sesiapa, saya hanya ingin memberitahu latar belakangnya agar semuanya menjadi jelas, setahun yang lalu, ketika saya membuat laman web dan banyak yang pergi ke sana, saya pergi ke sana dalam satu resipi, namanya tidak asing lagi dengan HP. ru, saya memutuskan untuk menyegarkan ingatan saya dan sekarang saya membaca dan memahami bahawa resipi itu telah dicetak semula, Tetapi pengarangnya berbeza, saya melihat jika ada pautan dari mana ia diambil - ia tidak ada, dan kemudian saya fikir bahawa orang-orang sendiri ditarik dan saya ditolak dari laman web ini, saya jarang pergi ke sana dan hanya dalam resipi.
Mungkin ada kaitan dengan kes itu.

Tanya, semuanya baik-baik saja, semua orang boleh melupakan, terutamanya jika anda tergesa-gesa, jadi mari kita pergi, damai.
By the way, saya membuat resipi yang baik, ada banyak foto, jadi jika ada sesuatu di sini yang tidak jelas, saya akan mengirimkannya kepada anda di MK.

Trkhunchik, Saya sangat gembira bahawa resipi ini berguna untuk anda, memasak dan makan dengan senang hati.

Katerix, Katya, terima kasih kerana memberi saya resipi, saya telah lama mengikuti anda, walaupun dari topik mentega Ghee, tetapi ini adalah resipi anda; Anda terburu-buru sepanjang masa, menulis dalam rangkap topik yang berbeza, anda akan mengambil masa untuk duduk, membawa semua maklumat ke timbunan dan memasukkannya ke dalam resipi yang berasingan dan anda akan dihormati dan dihormati. Dan saya tidak dapat mendedahkan resipi anda, ini bukan pengalaman saya, tetapi milik anda.

Vitusya, dunia saya sangat gembira kerana salah faham telah diselesaikan ... saya ingin bertanya ini - saya melihat tahu anda dan saya tidak faham bagaimana anda mendapatnya begitu lebat dan gemuk. Sekiranya boleh, tuliskan jenis muatan apa dan berapa lama anda menekan ... Dan dalam bentuk, ukuran apa?

Tanya, ditekan selama 20 minit, dalam balang 3 liter, dalam acuan dengan diameter 19 cm. Ini adalah pengukus besi - mantover, yang dimasukkan dalam set untuk periuk dengan bahagian bawah tebal. Ngomong-ngomong, dalam video dari YouTube, saya melihat ada batu, batu batu diletakkan di atas, atau saya melihatnya di video lain ... Saya pergi untuk menulis semula dan seolah-olah batu batu itu digunakan dalam video.

kgm ... selama bertahun-tahun saya menggunakannya sebagai beban untuk pes keju kotej ... penkek dari dumbbell suaminya (dan mengapa saya harus berbohong)? sangat baik untuk menentukan berat kargo yang menggunakannya.

Saya juga menggantikannya untuk pertama kalinya saya melemparkannya ke tuala dan ternyata lebih ketat, dan kemudian pada kain kasa dalam 4 lapisan dan kain kasa itu sendiri ternyata lebih tebal dan lebih lembut daripada tuala linen, maka tidak begitu ketat di sini .

[sweetka]

Ya, saya juga melakukannya di atas kain, lebih padat daripada kain kasa, dan melihat bahawa saya mempunyai tahu dengan konsistensi keju kotej. Saya berdiri di bawah akhbar selama dua jam, tetapi saya mengesyaki bahawa akhbar itu kecil - beratnya 3 kg.
sweetka idea yang baik, saya juga akan mengambil dumbbells dari suami saya untuk membebankannya, bagaimanapun dia menggunakannya sekali dalam satu abad ... Dan satu lagi persoalan menyusahkan saya, mungkin tidak perlu mencurahkan begitu banyak air, yang tidak menyangka ia mempengaruhi keluaran produk atau adakah ia?

baik, bagi saya, saya iri dengan jumlah air dan susu, itulah sebabnya saya membuang begitu banyak, sehingga semakin banyak
Saya memerah pada penapis logam dan kain kasa dalam satu (!) Lapisan. tentu saja, bukan konsistensi kilang, sesuatu yang longgar keluar ...
anda tahu, perempuan, apa yang saya fikirkan! Bagaimana kita menyediakan keju kotej untuk pasta curd? kami mengisar! Tetapi bagaimana jika anda mengisar serpihan ini, dan kemudian menekannya?

Tanya, dia mengambil 2 hingga 1 gelas kacang kedelai (segelas untuk HP), memukulnya dengan pengisar, biarkan selama 45 minit, hanya terganggu dan berfikir bahawa ia tidak akan menjadi lebih buruk.

Saya pasti tidak mempunyai konsistensi keju kotej, tetapi anda mempunyai bahagian dua kali ganda dan jadi saya rasa anda memerlukan muatan yang lebih besar, tetapi beritahu saya pada kali pertama juga tidak konsisten atau terdapat cukup muatan?

Kali pertama saya menutup periuk dengan penutup, saya gembira dengan hasilnya di sepanjang tepi, dan bahagian tengahnya curd, mustahil untuk memotong dengan pisau. Beban adalah 3 kg. Tetapi kali kedua suami menjadikan saya lingkaran rata untuk penindasan mengikut ukuran ayak dari multi, saya meletakkan beban yang sama, dan semuanya dimampatkan dengan sempurna, dan ia dipotong dengan baik dengan pisau, tetapi saya mungkin terpaksa biarkan untuk malam, akan lebih padat. Atau lebih banyak kargo. Saya melihat beberapa video, ia melengkung seperti benjolan, mengapa ??? Saya tidak pernah mempunyai ini, serpihannya sangat kecil, nampaknya kerana ia mempunyai konsistensi lembut curd? Secara umum, saya menggunakannya sekarang sebagai pate, sangat bagus untuk roti. Tetapi saya ingin memotongnya menjadi pizza atau salad Yunani.

Saya mempunyai bryndza

Tanya, anda memanaskannya dalam kartun selama 40 minit, bukan? Ia mula mendidih dalam 10 minit, tetapi saya mempunyai dapur elektrik, ia akan sedikit lebih cepat menggunakan gas, kemudian saya segera memadamkan api (dalam video yang saya temui maklumat mendidih selama 10 minit) saya melakukan semuanya mengikut resipi , segera tuangkan sesuatu yang masam, kerana ia melengkung, segera masukkan kembali ke dalam kukus saya dan masukkan beban selama 20 minit.

Mengenai video, tetapi mereka melakukan fermentasi dengan sesuatu yang lain.

Kali pertama dalam pelbagai bahasa, yang kedua menggunakan gas. Rebus selama 15 minit kedua-dua kali. Kemudian saya segera menumisnya. Dan dengan segera saya membuangnya kembali. Svetik, Vitus, adakah anda mempunyai serpihan kecil juga? Mungkin saya terlalu banyak meletakkan lemon? Saya akan cuba mengurangkannya lain kali.

Serpihan saya juga kecil, cuba tuangkan larutan asid sitrik secara beransur-ansur, tuangkan sedikit dan perhatikan, dan sebagainya.

Saya akan cuba lagi seperti ini, terima kasih

serpihan saya tidak terlalu besar. tetapi nampaknya saya tidak berada di serpihan, tetapi berputar dengan baik.Saya tidak dapat menyebarkannya pada roti. Saya tuangkan lemon sedikit demi sedikit.
penyimpangan lirik. berada di pasaran hari ini. ternyata kami mempunyai balang liter UAH 5 (kali terakhir suami saya membelinya, jadi saya salah). dari 0.5 liter boleh keluar kira-kira 300 gram tauhu. iaitu 2 UAH 50 kopecks dibelanjakan. dan hari ini saya berada di sebuah kedai yang menjual tauhu siap pakai. 350 gr. - 30 UAH. rasakan perbezaannya!

[sweetka]

sweetka

tetapi nampaknya saya tidak berada di serpihan, tetapi berputar dengan baik. Saya tidak dapat menyebarkannya pada roti.

Maksud anda anda sangat ketat?
Ringan, ya, harganya amat menakutkan Tetapi di sisi lain, apa tahu untuk sebahagian besar penduduk kita? Pasti bukan produk makanan harian.

Gadis-gadis, ini juga yang saya dapati di Internet: Bagi sesetengah orang, rasa susu soya mungkin kelihatan terlalu "herba". Untuk mengurangkan rasa yang tidak menyenangkan ini, pertama, perlu menukar air beberapa kali semasa merendam, dan kedua, jika boleh, pisahkan sekam dari permukaan kacang.
Kacang soya ditutup dengan filem di atas, yang, setelah direndam, mudah dipisahkan dalam bentuk sekam. Untuk melakukan ini, seperti yang ditunjukkan di bawah, anda perlu meremukkan kacang soya dengan tangan anda, sementara mereka boleh jatuh menjadi dua, ini tidak menakutkan. Perkara utama ialah sekam akan keluar. Kemudian tuangkan sedikit air, sekam akan terapung dan kita dapat menangkapnya dengan mudah. Selepas itu, air mesti disalirkan, kacang mesti dibilas lagi.
Agar tidak terintimidasi oleh kata gipsum: Kalsium sulfat semula jadi (gipsum) dan magnesium klorida (Nigari) adalah koagulan tauhu yang paling biasa. Mereka telah digunakan selama beratus-ratus tahun di Jepun dan China. Nigari terutama terdiri dari magnesium klorida dan juga mengandung mineral lain yang terdapat di dalam air laut, kecuali natrium klorida (garam laut). Gipsum adalah kalsium sulfat semula jadi.
🔗 di laman web ini anda boleh membeli segala-galanya untuk tahu dan resipi di sana.
Saya dapati resipi ini: untuk 1 bungkus tauhu, 250g strawberi, 1 sudu besar. l sayang - pukul semua dalam pengisar. Anda rasa sedap?
Sepanjang esok saya mencari kacang soya, saya akan bereksperimen. Dan satu lagi persoalan, bagaimana jika anda menggunakan minum kalsium klorida (ini adalah bagaimana dadih dibuat untuk kanak-kanak) dan bukannya jus lemon, ia tidak akan masam dan keju akan diperkaya dengan kalsium?

[Irina. T]

Irina. T Sekiranya ia masam, tentu anda boleh. Cari, dan kemudian beritahu kami. Di tempat yang sama, tidak kira keriting apa, jika hanya persekitaran berasid. Dan sekam, seperti yang anda tulis, ketika merendam, saya tidak mempunyai. Mengenai resipi strawberi, saya tidak pasti akan sangat sedap.