Kek "Kisah Lemon"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Kek:
Telur	6 keping.
Gula	2 sudu besar
Tepung	2 sudu besar
Serbuk penaik	1 sudu kecil
Krim:
Susu	1 l
Gula	2.5 sudu besar
Saliran minyak.	500 g
Lemon	2-3 keping.
Semolina	5 sudu besar l.
Kilauan:
Koko	4 sudu besar l.
Gula	6 sudu besar l.
Susu	4 sudu besar l.
Saliran minyak.	50 g

Kaedah memasak

Kek kegemaran keluarga saya, dan kerana keluarga itu besar, kuihnya sesuai - ternyata begitu besar. Sekiranya dikehendaki, tentu saja, anda dapat mengurangkan jumlah ramuan mengikut keperluan.
Kuihnya sedap dan sedap. Cuba jangan menyesal. Jadi:
Untuk 1 kek:
Pukul 3 telur dan 1 cawan gula. Pukul untuk waktu yang sangat lama selama 7 minit, sehingga jisim ringan yang lembut. Masukkan 0.5 sudu kecil. serbuk penaik dengan 1 sudu besar tepung. Gaul rata, tuangkan ke dalam acuan dengan diameter 26 cm dan bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 darjah hingga lembut (periksa dengan tongkat).
Bakar biskut kedua yang sama. Apabila sejuk, potong separuh. Oleh itu, 4 kek diperoleh.
Krim:
Tuangkan semolina ke dalam susu sejuk, kacau dan didihkan. Rebus selama beberapa minit, matikan dan biarkan hingga sejuk sepenuhnya.
Parut lemon yang telah dibasuh atau potong dalam pengisar, setelah mengeluarkan bijinya! ... Perhatian, rasa limau sangat penting, semestinya rasa aromatik, tetapi tidak pahit. Lemon Georgia tidak sesuai, mereka memberikan kepahitan, jadi setelah saya merosakkan krim. Sudah tentu ia boleh dimakan, tetapi tidak dapat menggerogoti tangan saya, kerana mereka biasanya mencuba saya ketika saya membuat kek ini.
Kisar mentega yang dilembutkan dengan gula hingga putih, masukkan lemon dan tambah sedikit, pukul semolina yang telah dimasak. Pukul krim dengan baik. Ia akan ringan dan gebu, menjaga bentuknya dengan baik.
Perhimpunan:
Lap kek dengan krim, lap tepi, sejajarkan. Sejukkan sehingga pembekuan selesai.
Kilauan:
Campurkan koko dengan gula, masukkan susu dan didihkan. Masukkan mentega dan kacau. Pada prinsipnya, buat aising yang anda suka. Saya membuat yang ini dan coklat dengan krim.
Tuang ke atas kek dengan aising yang sedikit suam. Dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari sehingga direndam. Sebelum disajikan, disarankan untuk menahannya pada suhu bilik selama 30-45 minit.
Nikmati hidangan anda!

Catatan

Ia dilakukan dengan cepat, tidak menyusahkan jika ada pengisar, kerana lemon parut biasanya meminta lelaki mereka mengisarnya.

ikom

Terima kasih banyak untuk kek, saya ingat rasa dari zaman pelajar saya, tetapi resipi itu hilang.
Jelaskan, sila, dalam resipi krim, minyak ditunjukkan dua kali, 500 dan 50g, anda perlu mengambil 550?

nikanna

Petikan: ikom

Terima kasih banyak untuk kek, saya ingat rasa dari zaman pelajar saya, tetapi resipi itu hilang.
Jelaskan, sila, dalam resipi krim, minyak ditunjukkan dua kali, 500 dan 50g, anda perlu mengambil 550?

Tepat sekali. 500 untuk krim dan 50 untuk pulut.

ikom

Petikan: nikanna

Tepat sekali. 500 untuk krim dan 50 untuk pulut.

Terima kasih! Difahamkan, 4 mata terakhir adalah sayu

hamechog

Bagi saya sebagai kanak-kanak, rasa kek ini adalah rasa tahun baru!
Ibu selalu membakarnya untuk tahun baru, sedikit berbeza. Dalam variasi keluarga kami, dua kek biskut mentega dipanggang, satu putih, yang kedua dengan koko, coklat, yang kemudian dipotong dan diganti. Dan pulut dimasak bukan dalam susu, tetapi dalam krim masam. Saya dapat merasakan aroma coklat pekat ini secara langsung!

kediaman Alat Manisan Kek Kek "Kisah lemon"