Hati Ayam Jepun

Hati Ayam Jepun

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jepun

Bahan-bahan
hati ayam, dikupas dan dipotong dua	450 g
sos soya	3-5 sudu besar. l.
mirin atau sherry kering dicampur dengan 1/2 sudu kecil. gula (saya mempunyai pala, saya tidak menambah gula)	2 sudu besar l.
kasar. minyak	2 sudu besar l.
lada loceng hijau	1-3 keping.
Bawang hijau	4 anak panah yang dihiris
bawang putih	1 ulas, dicincang halus
akar halia segar, dikupas dan dicincang halus	Kepingan 2.5 cm
lada cayenne (saya mempunyai hitam biasa)	1/4 sudu kecil
gula	1-2 sudu besar l.
minyak bijan (sayur biasa)	1 sudu kecil
helai lobak	pilihan

Kaedah memasak

• Dalam mangkuk cetek, gabungkan 2 sudu besar kicap, mirin atau sherry manis dan hati ayam. Biarkan perap selama 20-30 minit, kacau sekali-sekala. Panaskan kuali, tambah minyak dan goncangkan kuali untuk mengedarkan minyak secara merata ke seluruh permukaan. Keluarkan hati dari pengasam dengan sudu berlubang dan letakkan di kuali. Goreng selama 3-4 minit, sehingga hati mula keperangan. Masukkan paprika hijau, bawang hijau, bawang putih, halia dan terus goreng selama 1-2 minit lagi. Hati mesti berwarna coklat di luar tetapi merah jambu di bahagian dalam.
• Masukkan lada cayenne, gula dan kicap gelap dan gaul rata. Taburkan dengan minyak bijan dan hidangkan segera, hiaskan dengan lobak yang dihiris seperti yang dikehendaki.

Catatan

Pesan dari siri "Kuliner Rumah" - "Hidangan Masakan Cina, Korea dan Jepun" Zdanovich L. I.

🔗

[Gasechka]

Resipi yang sangat baik untuk hati ayam, Gasechka! Segala-galanya nampak sederhana, tetapi rasanya adalah Jepun dan luar biasa (komposisi pengasam menunjukkan ini!). Terima kasih untuk resipi seterusnya, Gasechka!
Dan di mana gadis dengan bintang di bunga? Difahamkan, makanan menentukan tingkah laku ... atau adakah segalanya orang Jepun comel kepada kita, atau adakah saya akan mengeluarkannya dengan resipi?

Tidak, Svetik, saya yang menakutkan Baker ... Apabila dia takut, saya akan meletakkan tanda bintang lagi!

Tidak, Svetik, saya yang menakutkan Baker ... Apabila dia takut, saya akan meletakkan tanda bintang lagi!

Saya menjangkakan 100 jawapan lagi, tapi soooooooooooo ... Oh, gadis kesayangan saya akan segera kembali, saya rasa ... melihat ugutan itu ...
🔗

Ganya! Betapa comelnya anda!

Lihat, saya tidak mengenali anda dalam solek. Siapa awak? Sergey Bondarchuk? Tidak. Yury Nikulin? Ooh, tidak, tidak, tidak ... Ya Tuhan, Gasha! Ibu Jepun * adalah milik kita!

* Fahami secara harfiah, bukan sebagai sumpahan.

Kaneshna bukan sumpahan !!! Teguran I !!!