Baking dalam KENWOOD BM350.

[Petunjuk dan pertolongan dalam membakar roti]

Sekiranya anda menghadapi masalah membakar roti di pembuat roti, lihat bahagiannya
Petunjuk dan pertolongan dalam membakar roti.
Tolong belajar
MEMAHAMI BURUNG DI HOMEMADE BREAD, memberi perhatian khusus Kepada peraturan kolobok

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau masalah, selamat datang ke utas ini !!!

Ingat bahawa SEMUA resipi untuk membuat roti di mesin roti sesuai untuk SEMUA MODEL mesin roti. Terdapat bahagian untuk pemula "Roti putih paling sederhana"

Moderator

Dalam manual Rusia dan Inggeris yang dilampirkan pada mesin, mod ini dipanggil doh. Dalam suplemen resipi berbahasa Inggeris, mod ini dipanggil dough \ pasta dough. Mungkin, anda boleh membuat doh untuk ladu pasta di dalamnya, bukan? Dan siapa yang memeriksa benang pada pembuat roti? Sekali lagi, saya dapat menjadualkan peringkat dalam masa. Nampaknya adunan pasta nampaknya tidak memerlukan kenaikan ???

Saya membeli dapur Kenwood VM250 hari ini sebagai hadiah untuk rakan .... Dicetak, periksa semuanya OK. Saya terkejut apabila mendapati di dalam kotak buku resipi asli dalam bahasa Itali dan Perancis, dan cakera di mana buku ini terdapat dalam 17 bahasa, termasuk bahasa Rusia. Fail PDF. Semasa saya membeli dapur saya, tidak ada yang seperti ini di dalam bungkusan .. (((Jadi jika ada yang berminat saya boleh berkongsi maklumat ...

pautan untuk memuat turun fail: 🔗

Semalam saya membeli pembuat roti Kenwood BM350 dan cuba membuat roti putih paling ringkas (dalam resipi - di nombor 1). Benar, dia membuat beberapa penyesuaian:
- tanpa susu tepung (tidak tersedia)
- tanpa garam (jangan makan garam kerana kesihatan yang buruk)
- menambah air dari 245 ml menjadi 250 ml (kesilapan saya)
- gula - bukannya 2 sudu kecil, hanya 1 sudu kecil.
- selebihnya - dengan preskripsi
Roti tidak naik dan baunya tidak seperti roti, tetapi ragi.
Tolong bantu, mengapa ini? Bagaimana garam boleh dikeluarkan dari resipi?

Saya mempunyai ketuhar yang sama dan roti yang sama (resipi 1) ini adalah yang pertama. Semuanya berjaya, hanya jintan yang ditambahkan pada resipi ...
Ragi apa yang anda gunakan? Berapa banyak? Saya rasa mustahil tanpa gula, ragi harus diberi makan sesuatu ...
Dan untuk garam, satu sudu teh sedikit supaya roti tidak beragi ...
Kekurangan susu tepung tidak mempengaruhi hasilnya ...
Pernahkah anda melihat bagaimana adunan itu diuli? Apa jenis roti yang anda dapat?
Tidak semestinya menambah air ... Patuhi prinsip "FLOUR INTO WATER", dan juga luangkan sedikit masa dan baca di sini di forum TEMKI
"Tolong! Tidak ada yang datang ..."
"Pembentukan roti gandum"
DAN SEMUA ANDA AKAN DAPATKAN

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1502.0

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=693.0

Nampaknya sudah tahu. Atas sebab tertentu, mereka memutuskan bahawa 1 ml = 1 g, yang, seperti yang saya fahami dari forum, tidak benar untuk tepung. Mari cuba lagi hari ini

Berlaku. Terima kasih banyak - banyak. Tetapi inilah keadaan lain - saya membuat kek cawan, tetapi sejenis roti bukan "kolobok" (tidak suka roti). Apakah kesalahan saya?

dan saya tetap menasihati menambahkan garam, kerana tidak terlalu banyak rasa, tetapi untuk keanjalan doh .. tanpa garam, doh "pecah" ...

Berlaku. Terima kasih banyak - banyak. Tetapi inilah keadaan lain - saya membuat kek cawan, tetapi sejenis roti bukan "kolobok" (tidak suka roti). Apakah kesalahan saya?

Kerana roti dan kek adalah produk roti yang berbeza, mereka tidak dapat disamakan dalam menguli dan memanggang, dan "koloboks" mereka berbeza. Secara amnya, sebiji kek boleh mempunyai adunan yang sangat cair, seperti krim masam.

Perhatikan dengan teliti resipi roti dan kek cawan dan cadangan doh penulis resipi.

Orang tolong! Saya buat roti baru-baru ini .. dan setakat ini hanya roti .. tetapi saya memang mahukan pizza ... tetapi tidak ada apa-apa dalam resipi .. beritahu saya bagaimana membuat doh pizza di Kenwood 350? Berminat untuk meletakkan apa, kapan hendak mengeluarkan, dll

Di sebelah kiri halaman terdapat resipi, lihat resipi untuk doh, semuanya ada secara terperinci dan dengan komen.

Eh, terima kasih, saya ke sana dulu ... tapi semuanya ada di sana ... tapi ada banyak soalan ...

jadi soalan yang lebih spesifik, tetapi apa yang harus diajukan dan kapan harus dikeluarkan bukan soalan, ia telah dibincangkan

[Adakah mungkin dan mengikut resipi apa (dalam susunan apa dan kapan hendak mengeluarkannya) adonan pizza di Kenwood 350?]

baik maaf

tetapi persoalannya adalah: Adakah mungkin dan mengikut resipi apa (dalam susunan apa dan kapan hendak mengeluarkannya) adonan pizza di Kenwood 350?

[Adakah mungkin dan mengikut resipi apa (dalam susunan apa dan kapan hendak mengeluarkannya) adonan pizza di Kenwood 350?]

tetapi persoalannya adalah: Adakah mungkin dan mengikut resipi apa (dalam susunan apa dan kapan hendak mengeluarkannya) adonan pizza di Kenwood 350?

Tidak kira di mana ketuhar doh dibuat. Di forum ini - semua yang sama
Saya akan memberi anda rujukan, berikut adalah beberapa resipi, susunan penanda buku, kerana disyorkan untuk dapur anda, keluarkan di akhir program, jika ada program "Pizza", jika tidak, maka di akhir batch, biarkan sedikit dan matikan kompor, tanpa menunggu penaik. Cuba
https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...smf&Itemid=26&topic=361.0

Juga di halaman ini terdapat topik "Pizza" ada juga sesuatu yang berguna.

Sebilangan besar resipi dari Mulinex masih sesuai untuk HP ini, saya menggali buku dengan resipi di 80 halaman di Internet. "Dari roti Borodino ke baguette Perancis" (saya nasihatkan!), Dan semuanya tersedia dari segi komponen.
Kenwood tidak memanggang baguette, tetapi mengatasi resipi yang lain.
Dan kemudian resipi dari Kenwood tidak mencukupi.

🔗

Selamat petang, katakan dan buku resipi untuk 350 sama seperti model 250

Ya, sama .... tertera ".... untuk Kenwood VM 250 / VM350" ... hanya dalam resipi ada komen yang mengambil kira model kompor

Tolong beritahu saya, apa perbezaan antara model 250 dan 350?

reka bentuk, dimensi (250 sedikit lebih kecil), KUASA, DAN PROGRAM (TAPI TIDAK PENTING, SAYA MELIHAT BANYAK PERBEZAAN DALAM NAMA, DAN DALAM PESANAN BERIKUT)

dari perbezaan yang ketara: pada ke-350 terdapat mod perolakan, dan pada ke-250 tidak. selebihnya hampir sama

maka saya tidak begitu faham dengan pengeluarnya, mengapa resipi dari 250 ini tidak boleh dibakar dalam 350 (berdasarkan buku resipi), hanya pengguna yang disesatkan.

mengapa tidak ... semuanya mungkin ... semua resipi adalah universal

Saya mempunyai model 350 dari rakan 250 ..... kami membakar mengikut resipi yang sama, semuanya ternyata OK

Bolehkah saya mempunyai buku resipi untuk sabun? Sangat diperlukan !!!

Boleh tolong beritahu saya di mana untuk mendapatkan resipi untuk kenwood BM210? Adakah ada?

Dan pertama kali anda memuat turun resipi untuk HP Hitachi, Panasonic, Delonghi, Mulinex. Terdapat resipi selama beberapa bulan memanggang keras kepala. Bagaimanapun, resipi adalah universal, dan agar penaik berjaya, kurang ragi lebih baik daripada lebih banyak, dan kawalan terhadap tingkah laku roti sangat diperlukan.

Selain itu, terdapat banyak resipi hebat di forum. Secara amnya, saya memanggang 90% roti mengikut resipi forum.

ANSOL, bolehkah saya membuang sebuah buku, mungkin juga sesuatu akan berfungsi untuk kenwood saya juga

Dark Angel, menghantar resipi kepada anda dan membiarkan semuanya berfungsi untuk anda!

Sudah lama ada pautan ke laman web ini, tetapi, untuk sebab tertentu, baru hari ini saya terfikir untuk memberikannya ke forum kami

🔗

Saya melihatnya terima kasih, agak selesa di sini

Dark Angel, menghantar resipi kepada anda dan membiarkan semuanya berfungsi untuk anda!

Bolehkah saya mempunyai resipi? pada

Bolehkah saya mempunyai resipi? pada

🔗 ini adalah pautan untuk memuat turun wakil

[roti utama]

Dan saya mempunyai masalah yang agak berbeza. Saya mempunyai HP Mulinex, saya telah lama menyesuaikan diri dengannya, saya telah mengumpulkan sejuta resipi hebat di laman web ini. Tetapi baru-baru ini saya membeli nenek HP HP Kenwood. Buku yang dilampirkan terdapat dalam banyak bahasa, kecuali bahasa Rusia. > :( Cakera, komputer saya tidak dapat membukanya dan membacanya. Jadi ... saya tidak dapat mengetahui nama 12 program. Nenek tinggal di bandar lain, jadi saya tidak ingat dengan tepat nama program. roti utama, ini dapat difahami. 2 - roti Perancis, juga difahami. Roti manis- nampaknya membakar roti manis seperti kek Paskah. Apa maksud program kek? Doh- adakah ini adunan ragi untuk mengisar roti di dalam ketuhar? Nenek memanggil saya dari bandar lain, mengemukakan soalan mengenai cara memaparkan program dengan betul, tetapi saya tidak dapat menolongnya. Tolong jelaskan kepada saya semua program HP ini. Apa fungsi setiap program? Dan saya juga akan berterima kasih jika anda juga boleh membuang buku resipi untuk saya

[Larisa 888]

Larisa 888, program Kek - direka untuk membakar muffin, Roti manis - direka untuk penaik di mana terdapat kandungan gula yang besar, Adonan - (saya gunakan, misalnya, untuk menguli doh untuk ladu dan ladu, ia juga boleh digunakan untuk ragi) dan saya ingin mengatakan tidak banyak dalam buku ini. Bagi cakera, anda memerlukan program untuk membukanya Adobe Reader... Saya sama sekali tidak menggunakan resipi dari buku ini, saya mengambil semuanya di sini, dan saya gembira dengan hasilnya, saya juga berharap anda sama. Semoga berjaya.

[Cheri]

Cheri terima kasih banyak atas petua. Sejujurnya, saya berpendapat bahawa program ini kek membuat persembahan kumpulan pastri serbuk pendek.

Saya mempunyai VM 210, hanya ada lima resipi dalam buku ini, sila buang buku. Terima kasih terlebih dahulu

Pdf dari BM 250/350: 🔗
Saya akan menghantarnya sekarang.

Helo, pengguna forum yang dikasihi!
Saya membeli pembuat roti VM 350. Terdapat cakera dengan resipi saya sendiri dengan ketuhar, tetapi sangat sedikit! Sekiranya ada yang mempunyai resipi lain (disesuaikan untuk VM 350), sila kongsi !!! Berikan pautan di internet atau hantarkan ke sabun: dumpofmail @

ambil apa-apa resipi dari forum, perhatikan jumlahnya: dalam jumlah besar terdapat "cawan" untuk 240 ml cecair (ini kira-kira 150 g tepung), dan dalam kenwoods, cawan untuk 450 ml cecair. Saya boleh menghantar resipi saya kepada anda, terbukti, semuanya dalam gram

[fugaska]

fugaska, tapi tolong hantarkan saya mereka resipi ...
kadal7 <doggy>
Dan saya tidak dapat memuat turun fail pdf dengan resipi dengan cara apa pun, hantarkan juga kepada seseorang ... SILA !!!!

🔗 ini adalah pautan untuk memuat turun wakil

Pdf dari BM 250/350: 🔗

Namun, jika saya ingat dengan betul, perolakan (kipas) menyala selepas dibakar sehingga roti hangat selama satu jam dan tidak menyerap kelembapan (tidak melembapkan). Saya mempunyai kes ketika roti diterima dalam 40-50 minit selama ini, kerak menebal, tetapi roti tidak basah, walaupun banyak di sini di laman web yang menulis bahawa roti mendapat kelembapan di oven lain. Itulah perbezaan keseluruhannya

Secara teori, kipas harus sentiasa berjalan sepanjang penaik. Sekiranya anda melihat dengan teliti buku resipi yang dibincangkan di sini dan membandingkan resipi yang sama untuk 250 dan 350, maka yang terakhir memerlukan 10-20 ml lebih banyak cecair. Mungkin ini tepat kerana penyejatan air yang lebih kuat disebabkan oleh perolakan.

Hello semua! Saya akhirnya menemui buku resipi asal untuk Kenwood VM450. Ia seperti BM350, tetapi dengan tambahan. program doh pizza, dispenser dan pengaturcara. Itulah perbezaan keseluruhannya.

Resipi praktikalnya boleh dilancarkan dari 350, tetapi, seperti yang saya fahami, dengan beberapa perubahan. Saya rasa orang Kenwood telah membuat penyesuaian konveksi yang tepat berbanding dengan resipi yang dicuba dan benar untuk dapur sebelumnya.

Resipi dilampirkan. Format - pdf. Bahasa - Bahasa Ukraine.
Pergi dari sini -
🔗

Versi Bahasa Inggeris di laman web dengan pautan -
🔗

Sebagai tambahan kepada resipi terkenal, ada yang baru.

VM-450 juga mempunyai pencahayaan dalaman.

Dan anda boleh mengeluarkan doh dari baldi setelah 20 minit pemeriksaan. Pada pendapat saya, sebarang adunan berguna untuk berbaring dan berehat selepas menguli.

Di Persekutuan Rusia, 450 tidak dijual secara rasmi
🔗

Oleh itu, tidak ada resipi sedemikian dalam bahasa Rusia.
Kecuali seseorang sendiri menerjemahkan dari bahasa lain.

Beberapa anggota forum telah menghadapi masalah servis dan alat ganti untuk ke-450 di Rusia.

[Pertanyaan kepada pemilik VM350]

Pertanyaan kepada pemilik VM350:
Siapa yang memasak BERGANDA mengikut nombor program 11 (ini adalah 5 jam), apakah resepinya? Sesuatu yang biasa saya gunakan hanya menggunakan program 10 untuk ujian (1.5 jam). TAPI pai di dalam ketuhar tidak berubah seperti yang kita mahukan. Mungkin anda perlu meletakkan doh pada program 11 ??
Terima kasih terlebih dahulu.

[program No. 11 (doh buatan sendiri)]

Beritahu saya, ujian mana yang dirancang program No. 11 (doh buatan sendiri)yang manakah dirancang untuk bertahan lebih dari 5 jam?