Pancake "7 bijirin", bijirin penuh dengan pisang dan lingonberry

[Membuat penkek]

Pancake "7 bijirin", bijirin penuh dengan pisang dan lingonberry

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Serpihan pelbagai bijirin (4-7 bijirin)	1.5 cawan
Kefir - lebih baik tua	500 ml
Tepung bijirin penuh - sehingga adunan pekat	1.5-2 cawan
Telur	2 keping.
Pisang - besar, sudah masak	2 keping.
Lingonberry	2 genggam
Garam	rasa
Gula	3 sudu besar l. atau secukup rasa
Minyak sayur untuk menggoreng
Pengisian Bahan Bakar:
Krim masam	200-250 g
Gula	1 sudu besar l.
Blueberry	1-2 sudu besar l. dengan slaid

Kaedah memasak

• Membuat penkek
  
• Tuangkan serpihan ke dalam mangkuk, masukkan kefir, campurkan dan biarkan hingga membengkak semalaman.
  
• 
  
• Hancurkan pisang dengan garpu hingga haluskan, biarkan beberapa keping yang belum digiling.
  
• 
  
• Masukkan garam, gula, telur, pisang tumbuk ke dalam campuran bijirin, kacau hingga rata.
  
• 
  
• Masukkan tepung gandum, cukup untuk mendapatkan doh tebal "seperti pancake", tetapi tidak terlalu pekat, doh ternyata baik, tidak merebak, tetap bentuknya.
  
• Kacau campuran hingga sebati.
  
• 
  
• Bakar penkek dalam kuali yang panas, masukkan doh ke dalam kuih kecil dengan satu sudu besar.
  
• 
  
• Saya membuat beberapa penkek dengan pisang tumbuk, dan sebilangan pisang dan lingonberi, menambahkan lingonberi ke separuh kedua adunan terus dari peti sejuk beku.
  
• 
  
• Letakkan penkek yang sudah siap di atas pinggan di atas cerucuk, tutup dengan penutup sehingga ia tetap hangat sebelum disajikan.
  
• 
  
• Membuat pengisian bahan bakar
  
• Campurkan krim masam dengan satu sudu krim masam, pukul sedikit hingga rata.
  
• Masukkan blueberry dan kacau perlahan dengan sudu agar tidak merosakkan buah beri, tetap utuh.
  
• Pindahkan pakaian ke kapal kuah.
  
• 
  
• Berkhidmat ke meja
  
• Kami menyajikan penkek di bahagian meja dan makan dengan berpakaian krim masam.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Catatan

Lempeng pelbagai bijirin yang enak dengan tepung gandum Rasa pisang muncul kemudian, dalam pancake yang sudah sejuk, dan ketika mereka sejuk dan berbaring.

Pisang hampir tidak memberi rasa, rasanya hambar. Oleh itu, untuk rasa, saya menambah lingonberry, anda boleh menambah epal dalam kepingan, atau buah-buahan dan buah beri lain secukupnya.

Pancake untuk sarapan sangat enak!

Masak dengan senang hati dan selera makan!