Kek "Tropicanka"

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, Pembuat kek SOS! Saya membuat krim dan ketika saya meletakkan 1 sudu terakhir kastard, krim itu mengelupas. Saya menambah sekeping 50 g mentega lembut, tetapi ia menjadi biji-bijian yang lebih kuat! Baiklah, saya tersentak untuk dipukul dengan pengisar sehingga biji-bijian dicampur. Dan sememangnya krim telah menjadi homogen, tetapi cair. Saya menambah lebih banyak minyak dan memukulnya dengan pengadun, dan ia menyusun cendawan madu. Dan semakin sukar saya mengalahkan, semakin banyak krim pengelupasan
Saya melihat 2 pilihan: tambah 1 curd bayi untuk ketebalan atau buat semula krim? Apa nak buat?

gadis krim minyak simpan dengan memanaskan sedikit dan memukul lagi
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=45713.0 baca di sini dan di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=121063.0pergi ke awal topik di sana untuk krim banyak soalan dan jawapan

[NataST]

NataSTUntuk Tahun Baru ini, saya membakar kek dan membuat krim rujukan dalam resipi stevia (pengganti gula). Dan saya masukkan minyak hampir 2 kali lebih sedikit. Tetapi ini bukan dengan sengaja minyak. Saya hanya membuat dua bahagian krim dan terlupa menggandakan minyak. Saya juga berpendapat bahawa minyak tidak mencukupi dan menambah sepotong mata. Ternyata ia adalah kue diet yang sangat ringan dan hampir. Rasanya sedap. Saya buat dengan beri beku (raspberi, kismis hitam, plum) dan sebiji epal, saya memotong pir menjadi kiub. Kedua ibu bapa saya menghidap diabetes. Jadi sekarang saya cuba menjadikan semua barangan bakar ringan dan stevia. Saya juga menambah bijirin ke muffin. Saya mengintai Alexandra.

Lady, menambah keju kotej kering dan krim yang dikumpulkan, menjadi pekat. Saya mengumpul kek. Saya akan membuang laporan itu esok!

Saya pernah membuat krim masam dalam kek ini, jadi saya fikir anda boleh menggantikan gula dengan stevia.

Saya ingin berteman, dia menghidap diabetes pada peringkat awal, dia mengecualikan gula, dan suka gula-gula

Tetapi buah untuk pesakit kencing manis juga tidak terhad. Mereka juga menghitungnya dalam satuan. Walaupun mereka menghipnotis dan tidak ada kiub gula, anda boleh minum jus atau makan fruktin. Gula cepat.

Saya membakar 1.5 bahagian, ternyata 6 kek dengan diameter 26 cm, saya menggunakan 5, saya memberikannya kepada anak sebagai stereng yang boleh dimakan.

Merci besar untuk idea !! Dia memanggang pada waktu pagi supaya anaknya tidak berputar di bawah kakinya, juga membakar roda kemudi untuknya ... Sayang, dengan senang hati, ibu menyelamatkan sarafnya !!!!

laporan saya:


potong kek semalam. setengah hidangan 1.5 kg makan 4x dalam 15 minit. Kek yang sedap dan menarik. Suami saya suka ceri beku dan kismis hitam, tetapi pisang dan tangerin tidak terasa dengan latar belakangnya. Tetapi ini adalah soal selera. Keju kotej dalam krim sama sekali tidak berlebihan, tetapi saya rasa ia lebih enak tanpanya!

Saya lupa menulis, menurut pemerhatian saya, krim pada buah-buahan kurang dioleskan (mungkin selnya kecil 2.5 hingga 2.5 atau saya telah memasukkan banyak buah), jadi lain kali saya akan menggunakan krim dengan beg pastri

Dan saya datang kepada anda dengan laporan dan ucapan terima kasih, kek yang sangat lazat, hanya saya membuat krim masam krim dengan keju kotej, di atas MB

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, dan di kafe di Dnepropetrovsk mana kek ini disediakan? Saya mahu pergi dan melihat yang asal!

Saya dengan laporan kecil. Saya membakar kali kedua, mengambil ukuran.
Doh dibuat dalam 1 \ 2 bahagian, ternyata 5 kek dengan diameter 23 cm. Krim dibuat dengan 700ml susu + 300ml krim. Buah - 400g - pic, ceri, nanas.
Berat kek siap, tanpa hiasan, betul-betul 2kg.

Kek yang sedap !!! Dibuat pada 8 Mac. Semua orang hampir menjelirkan lidah !!! Dan ringan, lembut. Dan krim kastard yang diubah suai - mmmmm ... sedap ...)

Saya juga suka bau kek. Terima kasih banyak mengajar
Pemakan kek yang paling rajin dalam kalangan saya adalah suami saya. Dihargai dan diberi perhatian khas kombinasi yang ideal dengan ganache dan shokomarmyshkovy mastic
Saya membuat kadar ujian penuh, krim berkadar gandaDihiasi dengan mastic, oleh itu dibungkus sepenuhnya dalam biskut. Dari buah-buahan, ceri, persik, nektarin, pisang dan kiwi digunakan. Kali berikutnya saya membuat keputusan tanpa kiwi. Kerana menurut saya pada hari ketiga kehidupan kek (pada kenyataannya, pagi selepas percutian), krim berhampiran kiwi sedikit masam. Benar, hanya saya yang merasakannya, selebihnya tidak bersetuju dengan saya.

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, dan di kafe di Dnepropetrovsk mana kek ini disediakan? Saya mahu pergi dan melihat yang asal!

Saya tidak mempunyai idea Oleh itu, saya menulis dalam catatan pertama "mereka mengatakan bahawa ..."

Bolehkah anda memberitahu saya jika kek ini boleh disembunyikan di bawah mastic, jika demikian bagaimana cara melapisi untuk meletakkan mastic? Saya mengkaji keseluruhan Temka dan tidak menemui laporan mastic

Bolehkah anda memberitahu saya jika kek ini boleh disembunyikan di bawah mastic, jika demikian bagaimana cara melapisi untuk meletakkan mastic? Saya mengkaji keseluruhan Temka dan tidak menemui laporan mastic

Untuk mempercepat proses, anda boleh menutup kek dengan kerak biskut nipis atau kek wafel, ganache dan mastic di atasnya.

Untuk mempercepat proses, anda boleh menutup kek dengan kerak biskut nipis atau kek wafel, ganache dan mastic di atasnya.

terima kasih

Saya membuat tropicana untuk mastic, hanya menutupnya dengan kentang dan krim, seperti biasa. Ini adalah kek.

Saya membuat tropika untuk mastic, hanya dilapisi dengan kentang dan krim, seperti biasa. Ini adalah kek.

Terima kasih banyak. Saya rasa kek ini sangat halus dan boleh berubah bentuk semasa dilapisi. Saya akan cuba.

Gadis! Terima kasih banyak untuk resipi! Kek itu tidak dapat dipuji! Senang !!!

Saya membuatnya dengan strawberi, sedap :-) terima kasih atas resipi

Saya juga datang dengan laporan lain mengenai kek ini. Idea untuk menyusun kek "Tropicanka", tetapi resipi untuk adunan dan krim untuknya diambil dari forum kami, dan tidak mengikut resipi asal.
Doh dibakar di sini pada ini resepi.
Krim itu dibuat mengikut resipi dari natapit Kastard krim masam
Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya saya tidak mengambil satu telur, tetapi dua telur.
Tetapi perhimpunan dan idea itu sepenuhnya dari Tropicanka!
Beberapa gambar krim dan pemasangan.
Krim setelah membakarnya di atas dapur dan foto kedua, kek siap, setelah menambah mentega



Menyusun kek



Dan selesai dengan potongan.



Kek itu berdiameter 23 cm. berat kek siap 1.9 kg
Komposisi merangkumi: 1 lapisan biskut (75 g) + impregnasi (100 g) + 4 lapisan pastri choux (375 g) + krim kastard dengan buah (800 + 500 = 1300 g) + hiasan (10 g) + mesh coklat dan perhiasan (60 g)

Krim tidak mencukupi. Untuk sebiji kek berdiameter ini dan sebilangan lapisan, saya akan meningkatkan kadarnya dengan separuh lagi.

Terima kasih semua. siapa yang mencadangkan resipi dan idea untuk kek seperti itu !! Saya sangat berpuas hati, saya sering menggunakannya.

Oh, betapa indahnya.
Dan bagaimana kek seperti itu melintasiku?
Bukan pesanan.
Segera.
Saasibo untuk resipi! ...

Saya menyertai. Pergi memasak

[Husky]

Husky, apa keindahannya !!! Saya juga mahu dapat melakukannya ..

Saya membakar kek seperti itu, tetapi mengikut resipi yang berbeza, terdapat lebih banyak doh dan krim. Semua orang sangat menyukainya. Beratnya tidak kurang dari 4.5 kg (bergantung kepada jumlah buah dan beri). Raspberry berjalan lancar di sana! Berikut adalah gambar kuih saya

Gadis-gadis, bagaimana anda boleh menghiasi sisi kek? Lekatkan buah pada jeli? Dan jika anda menghias dengan krim, pastikan anda meratakan sisi dengan kentang?

Saya tidak menyelaraskan sisi saya dengan apa-apa. Krim protein merangkumi segalanya dengan sempurna. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai buah-buahan, kerana saya tidak memahatnya dari sebelah. Saya rasa lebih baik mengukir krim, agar tidak jatuh dan mengoleskan jeli di atasnya.

[Lanochka_3009]

Lanochka_3009, Svetlana, semasa saya melakukannya untuk diri saya sendiri, saya hanya mengoleskannya dengan krim dan taburkannya dengan sesuatu untuk menutupinya. Dan jika memesan, pastikan untuk meratakan kek, dan kemudian krim dan, jika perlu, mastic.

Saya menghias bahagian-bahagiannya dengan bahagian epal yang dicelupkan ke dalam jeli, dibetulkan sehingga padat dan kemudian mengeluarkan pita.

Di sini dengan tergesa-gesa - tidak separuh, tetapi keseluruhan, tidak mempunyai masa.

Melakukannya!
Kek kustard, termasuk yang paling bawah, dan krim pada semolina.Saya mencampurkan halia yang telah dicincang halus ke dalamnya.
Buah-buahan: plum, anggur, nektarin.
Saya melakukannya untuk kegunaan rumah, jadi tanpa hiasan: Saya hanya menutupnya dengan krim di atasnya dan menaburkannya dengan hazelnut hancur.
Doh dibuat pada campuran bunga matahari dan minyak jagung (2: 1). Suami saya tidak mencium apa-apa dan memujinya, tetapi saya merasakan rasa minyak, sedikit mengganggu saya.
Kuih-muih juga dipanggang dengan cara yang pelik: Saya meletakkan yang pertama di tengah oven, ternyata pucat dan bengkak sedikit, yang kedua di rak lebih tinggi - hasil yang sangat baik. Dan yang ketiga berada di tempat yang sama dengan yang kedua, tetapi untuk sebab tertentu ia kering dan bengkak tidak rata.
Semua perkara lain sama
Secara amnya, saya gembira, dan suami saya gembira. Dan potongannya cukup comel.

[Mak Cik Besya]

Mak Cik Besya, dan di kafe di Dnepropetrovsk mana kek ini disediakan? Saya mahu pergi dan melihat yang asal!

Kek seperti itu dibakar di kafe Fantazia di Pobeda-6.

[friva]

friva, dan apa maksudnya? Kenapa awak tidak suka kek?

[friva]

friva, dan apa maksudnya? Kenapa awak tidak suka kek?

Saya juga tidak faham! Tidakkah anda suka kek ini, atau tidak anda suka di kafe itu? Atau yang lain ...

Baiklah, saya mengulangi kek ini, 2 kali, satu untuk hadiah, memeriksa semuanya, kata bodoh
Dibuat dengan krim Charlotte (untuk 4 telur) dan membuat adunan kastard dalam minyak sayuran,
lapisan bawah adalah biskut, berat kek adalah 2.3 kg ...

Sangat bagus! Dan potongannya!

Saya hanya membakarnya sekarang, mengumpulkannya, saya duduk dalam air liur menunggu ia tepu :-) oh, cepatlah :-) cuba hotzza

Saya hanya membakarnya sekarang, mengumpulkannya, saya duduk dalam air liur menunggu ia tepu :-) oh, cepatlah :-) cuba hotzza

Anda bernasib baik!

sungguh sedap !!!!!!!!!!!!
terima kasih atas resipi !!!!!!!

[Olka Saya]

Olka Saya, anda tidak dapat melihat foto sedemikian pada waktu malam!
Saya meludah! kecantikan

Olya, apa benda oren di sana? Jingga? Adakah ia tidak mengalir?
Nampak bagus !!!!

[prona]

prona, Naroma, terima kasih perempuan, ada kesemak, ceri, anggur dan pisang, semua yang ada di rumah :-)

TERIMA KASIH! untuk resipi!

dan anak saya akan segera mendapat DR, saya tidak mahu main-main dengan mastic, dan tidak akan ada masa, maka saya dengan senang hati akan mencuri resipi ini untuk saya sendiri. Saya sudah lama menjilat bibirnya, dan melihat foto itu, saya betul-betul mahu berlari untuk memasak sekarang.

Halo semua, saya menyediakan kek ini untuk tarikh 8 Mac, sedap, terima kasih kepada pengarang, saya mahu pergi ke NG sekarang, tetapi tidak terpikir oleh saya buah mana yang hendak diletakkan? Satu balang pic, sebiji nanas, pisang menjadi hitam, saya tidak mahu. Apa lagi yang mungkin? Dan jika anda menjadikan kek biskut nipis sebagai asas, anda mengolesnya dengan krim dan segera meletakkan parut? Terima kasih.

[Olya]

Olya, Saya minyak kek biskut nipis dengan krim dan meletakkan grid pastri choux di atasnya. Saya juga akan menambah jeruk atau oren dengan tenang.

buah apa yang hendak dimasukkan? Satu balang pic, sebiji nanas, pisang menjadi hitam, saya tidak mahu. Apa lagi yang mungkin?

Epal, kiwi, jeruk keprok, jeruk, plum (saya melihat yang segar dijual), ceri beku boleh. Dan pisang itu mengganggu rasa buah-buahan lain untuk saya ...

Terima kasih atas sambutan pantas! Husky, Sol * ka, jeruk keprok dan oren, kupas dan potong? Kiwi tidak akan berasa pahit? Saya akan memasak untuk bekerja)) Adakah epal tidak gelap?

[Olya]

Olya, semuanya betul. Kupas jeruk atau jeruk dari filem dan masukkan ke dalam krim.
Saya cadangkan membaca mengenai kiwi di sini ini perbualan. Baiklah, buat kesimpulan untuk diri sendiri.
Saya tidak pernah menggunakan blok mentah dalam lapisan, saya tidak akan memberitahu anda.