Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

dan di Ukraine terdapat lebih daripada 300 di kedai dalam talian ...

Semalam saya menguji dapur dalam mod utama. Hmm .. baik, tentu saja ternyata tidak menjijikkan, tetapi juga tidak hebat. Saya mengambil kerak kecil dan sederhana. Roti telah meningkat menjadi setengah baldi - banyak bagi kita. Sesuatu roti segar-getah. Kedai lebih sedap.

[OlgaVlad]

OlgaVlad Masukkan lebih banyak garam daripada resipi! Roti kilang selalu lebih masin. Ya, dan dia pucat anda mungkin meletakkan sedikit gula? Apa itu resipi?

[OlgaVlad]

Semalam saya mencuba resipi dengan keju dan koblaska. Tepung semestinya dari gred tertinggi dan setengah gandum. Roti yang sangat bagus ternyata. Mengesyorkan.

OlgaVlad Adakah anda betul-betul sesuai dengan resipi ketika meletakkan? Saya tidak pernah pucat dalam program utama. Dan juga tidak sedap (kecuali jika anda meletakkan garam sekali, memang demikian).

[OlgaVlad]

OlgaVlad Masukkan lebih banyak garam daripada resipi! Roti kilang selalu lebih masin. Ya, dan dia pucat anda mungkin meletakkan sedikit gula? Apa itu resipi?

Saya masukkan lebih banyak garam dan gula. Ringkasan - Anda memerlukan lebih sedikit garam dan lebih banyak gula. Tetapi ini bukan masalah - dohnya adalah getah, walaupun lembut. Resipi dari buku 01. Saya tidak suka kerak goreng. Saya juga membeli kek kek)))

Verina Natalia Semuanya ditulis dalam arahan. Bagi saya, dia tidak pucat. Untuk kecantikan, anda boleh menggoreng sedikit.
Semasa membakar, baunya tidak enak, kecuali bau ragi dan plastik. Dan ketika saya mengeluarkan aroma, saya tidak mendengar bagaimana mereka menulis di sini. Saya akan mencuba bahasa Perancis pada hari lain - mungkin akan lebih enak.

Saya ada soalan lain. Bolehkah anda menggantikan susu tepung dengan susu biasa?

[OlgaVlad]

OlgaVlad Namun, sebelum menukar resipi sendiri, saya pada mulanya memanggang sepenuhnya sesuai dengan resipi (jika hanya diperlukan sedikit lagi air atau tepung dalam roti). Dan sudah bermula dari resipi yang telah dicuba ini, jika dia tidak memuaskan saya dengan sesuatu, atau saya ingin menambahkan sesuatu (katakanlah, bawang), saya mengubahnya. Sekiranya dalam kes ini sesuatu tidak berjaya, saya tahu di mana mencari alasannya. Oleh itu "... sedikit lagi, sedikit kurang ..." seseorang hanya dapat meneka.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, semuanya baik-baik sahaja. Seperti yang telah saya tulis, ini adalah kebiasaan. Saya sendiri sudah lama tidak merasakan bau roti, dan sekarang juga tidak selalu. Sekiranya anda mencium bau ragi, mungkin masalahnya ada di dalamnya (sama ada mengurangkan jumlahnya, atau menukar jenama, anda boleh mencuba ragi "basah", ia mungkin lebih menarik bagi mereka). Saya menulis di sini SINI dan SINI... Sekiranya untuk roti kecil, maka ragi "basah" segar cukup 6 g.

Faktanya ialah di kedai roti (kilang), doh biasanya memanas lebih lama daripada pembuat roti. Selama ini, tindak balas biokimia berlaku - ragi mesti menghasilkan sekumpulan enzim dan asid (adunan ragi selalu disebut masam kerana sebabnya), air mesti mengikat protein dan kanji dengan betul ...

[OlgaVlad]

OlgaVladSekiranya anda mencium bau ragi, maka masalahnya mungkin ada di dalamnya (sama ada mengurangkan jumlahnya, atau menukar jenama, anda boleh mencuba ragi "basah", ia mungkin lebih menarik bagi mereka).

Ia tidak berbau kuat, hanya satu-satunya bau.

Semalam saya menguji dapur dalam mod utama. Hmm .. baik, tentu saja ternyata tidak menjijikkan, tetapi juga tidak hebat. Saya mengambil kerak kecil dan sederhana. Roti telah meningkat menjadi setengah baldi - banyak untuk kita. Sesuatu yang segar, getah, roti. Kedai lebih sedap.

Semua ini tidak ada kaitan dengan dapur, Panas adalah yang terbaik!

Sebenarnya, saya masih mempunyai perasaan yang sama. Resipi utama untuk program utama adalah tanpa rasa. Dan goreng tidak akan menambah apa-apa kecuali kerak kasar.Rasanya lebih enak dengan mentega, menggantikan air dengan susu atau kefir memberikan rasa yang berbeza, dan seterusnya, variasinya tidak berkesudahan. Kita perlu mengusahakan resipi.
Saya telah memulakan dengan memperkenalkan cawan saringan. Diduga, tepung harus tepu dengan oksigen, akan lebih sedap ... sehingga saya perhatikan kesannya. Sekarang saya mahu melakukan yis. Pengalaman mingguan saya mengatakan bahawa waktu selamat berbau tetapi menaikkan roti tinggi, ragi Voronezh berbau kurang, tetapi berfungsi lebih teruk dan yang paling penting tidak stabil, anda perlu memantau penuaan dan menambah masa, saya mempunyai harapan tinggi untuk fermipan

saat selamat berbau tetapi menaikkan roti

Inilah yang saya gunakan. Naik tinggi.
Saya ingin mencuba resipi Perancis - saya harap rasanya lebih sedap. Mungkin lebih baik menggunakan susu dan telur. Saya akan merosakkan kilogram tepung sehingga sesuatu ternyata)))

[OlgaVlad]

OlgaVlad, sekali lagi saya sangat mengesyorkan agar tidak mengeringkan ragi, tetapi menekan ragi. Fikirkan apa yang perlu ditambahkan ke dalam ragi sehingga ia akan segera bangun dari "hibernasi kering" dan mula berfungsi, terdapat banyak kimia dan enzim yang diperkenalkan secara buatan.

[OlgaVlad]

OlgaVlad, sekali lagi saya sangat mengesyorkan agar tidak mengeringkan ragi, tetapi menekan ragi.

Ya, seperti kebanyakan orang menggunakan kering. Adakah terdapat bahagian menggantikan yang kering dengan yang ditekan? Saya membeli kedua-duanya.

Ya, seperti kebanyakan orang menggunakan kering. Adakah terdapat bahagian menggantikan yang kering dengan yang ditekan? Saya membeli kedua-duanya.

Baca mengenai terjemahan ragi di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=327.0

Secara umum, maklumat mengenai pelbagai jenis ragi boleh didapati di sini "Subjek Ragi" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Dan inilah BORODINSKY BREAD saya yang dibakar dalam mod 7 Panasonic SD-2501
(lihat resipi di atas, hampir seperti dalam arahan, hanya saya yang memperbaikinya sendiri)


rasa itu ilahi! dan keraknya menggembirakan!



Apa perkara Panasonic SD-2501 ini sama !!

[OlgaVlad]

OlgaVlad, semuanya baik-baik sahaja. Seperti yang telah saya tulis, ini adalah perkara kebiasaan. Saya sendiri sudah lama tidak merasakan bau roti, dan sekarang juga tidak selalu. Sekiranya anda mencium bau yis, mungkin masalahnya ada di dalamnya (sama ada mengurangkan jumlahnya, atau menukar jenama, anda boleh mencuba ragi "basah", ia mungkin lebih menarik bagi mereka). Saya menulis di sini SINI dan SINI... Sekiranya untuk roti kecil, maka ragi "basah" segar cukup 6 g.

untuk mengikuti pautan langsung, anda perlu mengklik perkataan SINI kelabu-hijau. Anda akan segera mengikuti pautan yang anda perlukan.

Dan inilah BORODINSKY BREAD saya

Ngomong-ngomong, saya ingin bertanya ... Apa jenis masam asid laktik dan berapa harganya? Bolehkah saya mengganti semuanya dengan 1 sudu jus lemon? dan apa jenis sudu itu?

oleh kerana saya sendiri seorang pemula, sekarang saya akan cuba menerangkan dengan cara yang lebih mudah.

Sourdough adalah sesuatu yang akan menaikkan roti tanpa menggunakan Panifarins dan lain-lain yang tidak jelas (ya, pakar akan memaafkan saya, tetapi setelah membaca perkara ini, saya memasukkannya ke dalam kategori kimia)

Sourdough disediakan dari segalanya (lihat di sini jenis sourdough)

yang terbaik pada pendapat saya (hanya kerana komposisi sentiasa ada dan diuji)

dari susu masam FRESH dengan tepung rai (anda boleh menggunakan tepung biasa, anda boleh oatmeal, anda biasanya boleh menggunakan air)

Tetapi! Susu atau Kefir hanya masam segar atau mula masam, susu dari tong untuk pembotolan - dipasteurisasi dengan mikroflora yang dibunuh tidak akan berfungsi!)

mereka cukup mencampurkan dalam balang selama 1 hari, biarkan di tempat yang hangat, semestinya ada akses udara, untuk kedua dan lima hari lagi, tambahkan sedikit susu dan tepung (ragi dicairkan semalam, iaitu, ia makan , anda perlu memberi makan dan minum)

harus naik (jika tidak naik dan berbau alkohol, maka peroksida dan doh tidak akan terangkat) jika pecah dari tin, maka akan menaikkan doh.

Skoko menambah

Perkara utama dalam sebarang resipi adalah jumlah cecair dan tepung

jadi semua cecair, termasuk masam, harus menjadi limpasan, resipi air misalnya

dalam BORODINSKY saya 300 ml untuk pembuatan kvass, + 100-130 kultur permulaan dan sedikit untuk membiakkan ragi terlebih dahulu.

Tertulis dalam ragi bahawa mereka mesti dicairkan terlebih dahulu dalam suhu 30-40 darjah dalam air hingga berbuih - ini adalah 5-10 minit, bergantung pada suhu air. Lebih baik menambahkan semua gula dan mulakan ragi dengan gula.
Ngomong-ngomong, masukkan ragi kering ke dalam baldi, maka mereka akan memerlukan sedikit masa untuk memulakannya, dan walaupun garam masuk, misalnya, mereka tidak akan mula sepenuhnya.

Oleh itu nasihat
Di bahagian bawah baldi terdapat madu, kemudian pembuatan bir ditangguhkan hingga suhu 30-40 darjah sehingga ragi mulai dan panas di dalam baldi.
Teratas dengan masam, kemudian ragi dengan gula

kemudian diayak tepung ke jisim WARM ini (juga memberikan rasa sejuk yang sama dan tidak kusam pada akhirnya)

kemudian garam

minyak ke lesung pipit di atas. (bukan dari peti sejuk !!!)

Sekiranya anda menambah lemon, perhatikan dari peti sejuk! Perhatikan suhu!

Sourdough, seperti yang saya fahami, adalah cuka dan agram dan serbuk penaik dalam satu orang.
Rasanya enak dengan lemon tanpa masam, tetapi roti akan menjadi berat!

Dan jika anda meletakkan masam, tetapi tidak meletakkan lemon, maka sudah ada asam laktat di dalam masam, jika masam itu peroksida, maka adunan tidak akan naik dan akan memberi masam, saya sudah mencuba ini (yang buatan sendiri enggan makan)

Oleh itu, Sourdough ini adalah sesuatu yang masam, walaupun jika tidak terlalu berasid, roti itu ternyata agak manis (saya bercakap untuk Borodinsky saya)

Dalam resipi lain, sebagai contoh, jika anda mengganti kvass dengan malt, sementara perkara lain sama - lebih cenderung dengan kepahitan dan sama sekali tidak manis, mengapa saya tidak dapat memahami diri saya!

[Masak]

Kami mempunyai bahagian besar di forum yang dikhaskan untuk Masak.

Saya tidak dapat membuat ragi. Kompor itu dibeli untuk kesederhanaan.
Resipi yang disertakan dengan oven mengatakan untuk meletakkan serbuk Susu. Bolehkah saya menggantinya dengan yang biasa?

Sourdough adalah perkara termudah, seperti menyiram bunga dan anda bahkan tidak perlu berjalan-jalan di sekitar kedai - semuanya sudah siap!

Sourdough adalah perkara termudah, seperti menyiram bunga dan anda bahkan tidak perlu berjalan-jalan di sekitar kedai - semuanya sudah siap!

Cara mengatakan ... Susu / kefir dari beg kedai tidak menjadi masam. Anda tidak boleh membeli yang semula jadi. Semua ini tidak ada masam, dan saya tidak mempunyai masa.

di bahagian permulaan, anda boleh mengambil apa sahaja yang ada
yang paling mudah adalah air dan tepung - semua orang selalu memilikinya!

ruang minimum - saya mempunyai balang 0.3 liter. tidak ada bau

semua yang lain akan menjadi kimia dan tidak ada gunanya pembuat roti kemudian, pada pendapat saya ...

Cara mengatakan ... Susu / kefir dari beg kedai tidak menjadi masam. Anda tidak boleh membeli yang semula jadi. Semua ini tidak ada masam, dan saya tidak mempunyai masa.

apa yang kita perlukan adalah bakteria asid laktik. Gunakan krim masam jangka pendek biasa sebagai permulaan. Atau cuba kembangkan budaya pemula menggunakan tepung rai - secara semula jadi, ia mengandungi kompleks bakteria dan ragi yang diperlukan.

Saya tidak dapat membuat ragi. Kompor itu dibeli untuk kesederhanaan.
Resipi yang disertakan dengan oven mengatakan untuk meletakkan serbuk Susu. Bolehkah saya menggantinya dengan yang biasa?

Saya bergabung Dan ganti susu tepung dengan campuran. Susu 50/50 air. Ke tempat air dan susu tepung

Terdapat beberapa pilihan untuk melakukannya tanpa mengembangkan budaya pemula.

1. adunan: 200 g tepung + 150 ml air + ragi "basah" = "pizza" program. Biarkan adunan hidup selagi anda mahu (dari semasa ke semasa "menyamakan suhu" dalam "program utama" hingga pukul 12), kemudian masukkan baki tepung, garam, gula, cecair dan mentega, masukkan "main" ".

2. adunan "lama" - setelah menguli lebih banyak doh daripada yang diperlukan, masukkan lebihan (100-200 gram) ke dalam bekas yang tertutup rapat dan hantar ke peti sejuk. Lain kali, ambil produk + doh yang anda perlukan mengikut resipi dari peti sejuk, setelah menguli, ambil jumlah doh yang sama dan hantar kembali ke peti sejuk.

3. Lebih mudah menggunakan whey susu, kefir, yogurt yang cukup berasid - ganti dengan sepertiga atau setengah air.

Arahan mengatakan untuk tidak meletakkan resipi dengan susu pada pemasa - ia akan menjadi masam. Sejauh mana realistiknya?

Walaupun bertukar menjadi masam, maka tidak ada yang mengerikan akan berlaku. Saya sering menggantikan sedikit susu masam untuk resipi.

Lebih buruk lagi jika susu menjadi tengik, tetapi untuk ini anda perlu memasukkan susu yang awalnya buruk.

Masukkan pada waktu malam pada pemasa dengan susu. Ia kelihatan cantik, baunya lebih baik, tetapi tidak menjatuhkan kaki saya)) Saya belum mencubanya, kerana saya pergi bekerja. Saya mengambil resipi dari laman web ini. Kerak bumi mungkin harus diatur cahaya, kerana bahagian tengahnya terlalu gelap bagi kita.

Selamat petang! Sekarang saya juga merupakan pemilik pembuat roti SD-2501 yang gembira. Di kedai dalam talian Krasnodar kami, harganya 6290 rubel, keesokan harinya setelah meninggalkan aplikasi, mereka sudah dibawa pulang.
Hari ini saya membakar roti pertama saya - hanya sedap. Kerak - mmmm, saya hampir tidak berhenti, saya baru saja memutuskan untuk menurunkan berat badan dan membeli kedai roti, semuanya adalah "logik" Susu bakar, hanya susu yang saya gunakan kefir, semuanya berjaya pada kali pertama. Perkakas yang hebat

Tolong beritahu saya mengenai doh. pada dasarnya saya melakukan semuanya mengikut resipi, ternyata tidak begitu subur. kemudian dia meletakkan adonan pada mode utama dengan kismis, meletakkan anjing itu dan berjalan-jalan, waktu harus ada 2 20, + tanda tangan muncul. Saya berjalan 33 minit dari jalan kaki (walaupun saya tidak berjalan lebih dari satu jam) dan tidak ada yang lain selain berdiri.
HP SD-2500
bolehkah anda membacanya untuk membaca mengenai adunan? terima kasih kepada semua))

Tolong beritahu saya mengenai doh. pada dasarnya saya melakukan semuanya mengikut resipi, ternyata tidak begitu subur. kemudian dia meletakkan adonan pada mode utama dengan kismis, meletakkan anjing itu dan berjalan-jalan, waktu harus ada 2 20, + tanda tangan muncul. Saya berjalan 33 minit dari jalan kaki (walaupun saya tidak berjalan lebih dari satu jam) dan tidak ada yang lain selain berdiri.
HP SD-2500

xn baru? program ini jelas tidak berfungsi, mungkin elektrik melambung? Cuba lagi, jika ada ralat lagi, ini bermaksud, malangnya, kerosakan. Mod 3 dan 1 tidak berbeza dalam apa-apa kecuali membuka dispenser.

Dan saya mempunyai kegembiraan - roti kesepuluh saya ternyata tinggi, sekata dan dengan serbuk yang tidak melekit. Roti hancur kurang untuk pertama kalinya! biasanya dipotong dengan pisau. Pengalaman, anak kesilapan yang sukar

[Charlotte]

Tolong beritahu saya mengenai doh. pada dasarnya saya melakukan semuanya mengikut resipi, ternyata tidak begitu subur. kemudian dia meletakkan adonan pada mode utama dengan kismis, meletakkan anjing itu dan berjalan-jalan, waktu harus ada 2 20, + tanda tangan muncul. Saya berjalan 33 minit dari jalan kaki (walaupun saya tidak berjalan lebih dari satu jam) dan tidak ada yang lain selain berdiri.
HP SD-2500
bolehkah anda membacanya untuk membaca mengenai adunan? terima kasih kepada semua))

jika paparan menunjukkan tanda tangan, maka waktu yang dipaparkan adalah waktu sebelum menambah bahan tambahan... jika dalam mod ini tekan dan tahan butang pemasa, paparan akan menunjukkan waktu hingga akhir penaik.

Charlotte, tidak ada dispenser pada 2500

Dan saya mempunyai kegembiraan - roti kesepuluh saya ternyata tinggi, sekata dan dengan serbuk yang tidak melekit. Roti hancur kurang untuk pertama kalinya! biasanya dipotong dengan pisau. Pengalaman, anak kesilapan yang sukar

Dan apa jenis resipi?))

[Charlotte]

jika paparan menunjukkan tanda tangan, maka waktu yang dipaparkan adalah waktu sebelum menambah bahan tambahan... jika dalam mod ini tekan dan tahan butang pemasa, paparan akan menunjukkan waktu hingga akhir penaik.

Charlotte, tidak ada dispenser pada 2500

Saya membaca semula arahan dan menemui semuanya, membaca dengan tidak sengaja pada kali pertama

[Rina]

Dan apa jenis resipi?))

Resipi yang sangat mudah. Saya secara khusus membakar roti dengan bawang goreng dan dill, tetapi bawang tidak mempengaruhi apa-apa. Wheat-rye 350/50 gram (lebih kurang, kerana beberapa sudu tepung gandum dituangkan ke dalam roti). Selebihnya sama seperti dalam resipi pertama Panasonic, hanya: gula tebu, garam laut kasar, 60 ml air diganti dengan kefir, ragi segar. Ragi diaktifkan seperti yang saya nasihatkan dalam topik seterusnya: masukkan penekan 10 gram ke dalam cawan besar. ragi, 1.5 sudu tepung, satu sudu gula, 50 gram air suam, campurkan dan masukkan ke dalam bekas dengan air suam. Ragi siap untuk bekerja dalam 20-25 minit (ia naik ke bahagian atas cawan, tetapi belum berbuih), dan perlu ditebak sehingga tiba saat batch bermula. Dalam penanda buku, semua yang ada dalam ragi mesti diambil kira, jika tidak, akan ada banyak air.Ukuran roti kecil, keraknya ringan, program 1, saya menjaga roti dan menuangkan tepung, kerana keluar terlalu nipis. Roti itu naik pada proofer 1 cm di bawah bahagian atas baldi, tidak perlu menambah waktu, ketika membakarnya tumbuh sedikit lagi dan kelihatan keluar dari baldi, kubah dengan topi sekata, tidak terlalu matang, tetapi tidak putih sama ada.

Sekarang saya melihat Rina menasihati roti kecil 6 gram ragi, batang yang saya tidak akan mengambil risiko sekarang, 10 gram betul. Walau apa pun, saya sudah membeli perisian Fermipan, sekarang saya akan membakarnya dengan lama.

Saya menambah: roti gandum dengan buah-buahan kering dan buah-buahan manisan dibakar pada sedikit ragi yang ditekan (7 skala). Pembuktian harus diperpanjang selama 20 minit, ia meningkat dengan sederhana, bumbungnya bergelombang, tetapi tidak pecah, dan terima kasih untuk itu. Sedap.

Selamat hari! Saya dan isteri membeli keajaiban ini (2502). Sesuai dengan jangkaan 100%. Puas - seperti cacing ke epal masak! Pada waktu malam, alas putih dipanggang, dan pada waktu pagi kami meletakkan kek mengikut resipi dari forum. Mari kita lihat. Dispenser sepertinya berfungsi di tingkat, tidak ada yang terbangun dari buah kering sebelumnya.
Pengalaman pertama
sehingga saya menjumpai fotik setengah roti semasa ia dimakan.

Shl. Beritahu saya, siapa yang membuat benang kismis dengan cili? Rasa apa?

segera memutuskan untuk memanggang roti paling sederhana. mengikut resipi dari arahan:
-400gr tepung gandum (roti Makfa terpakai) ditimbang dalam skala elektronik
- 260ml air (air dari penapis dengan membran osmosis terbalik)
- 1 sudu minyak sayuran
- 1 sudu teh ragi (saat selamat dituangkan ke dalam dispenser ragi)
- 1 sudu teh garam
- 1 sudu gula
saiz M kerak warna medium

itulah yang berlaku, saya kecewa


Saya tidak tahu harus berdosa apa ?!
untuk ragi?
di atas air? - selepas osmosis, ia mempunyai mineralisasi sama dengan 18 dari keran 320, pada masa yang sama saya membaca di sini bahawa seseorang memanggang air suling dan semuanya baik-baik saja, mineralnya <5

Hari ini saya membeli Panasonic SD-2500 dan pada percubaan pertama untuk membakar roti pada program pendek yang biasa memberikan hasil yang sama. Saya mahu mengambil gambar, tetapi saya melihat gambar yang sama di forum, saya menyedari bahawa ini adalah kes satu lawan satu saya! kemudian, atas nasihat ahli forum, saya memeriksa ragi dan ... itulah intinya, dipam - tidak naik! esok pagi saya akan berlari segar!

Tuan-tuan dan puan-puan! Saya ingin perhatikan bahawa dalam kumpulan berikutnya masalah dengan dispenser telah diselesaikan sepenuhnya. Panasonic telah membetulkan kesalahan konstruktif dengan mengubah dimensi selak ("paruh") dispenser Diperiksa dengan beban 400g

Hai semua!!!!
Beritahu saya yang mana lebih baik untuk membeli BAKERY: Panasonic SD-2501 atau 257?

[korobko]

korobko Satu-satunya perbezaan adalah pada dispenser yang lebih besar dan beberapa program telah ditambahkan, ini adalah pada 2501 Ya, dan lama-lama ia menjadi sedikit lebih lama

Pada model lama, roti diregangkan dengan ketinggian ...: hi: Dan dalam MODEL BARU, roti sudah lebih seperti BRICK .. Sebagai contoh, apa yang saya suka lebih ... lebih senang memotong

Kami mula mengurangkan jumlah ragi menjadi 1 sudu kecil. Kami tidak menyukai bau ragi yang kuat ((
Hari ini kita membakar Borodinsky (mereka memberikan resipi). Mari lihat apa yang berlaku)))

Pada model lama, roti diregangkan dengan ketinggian ...: hi: Dan dalam MODEL BARU, roti sudah lebih seperti BRICK .. Sebagai contoh, apa yang saya suka lebih ... lebih senang memotong

Parameter ini sama sekali kerana keranjang yang sama. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Kawan, selamat hari anda! Oleh itu, saya berjalan di seluruh Temka, saya memilih tungku untuk saya sendiri ... Saya akan mengambil 257 dan kemudian saya melihat bahawa semasa saya mendapat model baru yang matang keluar! Saya memutuskan pada 2502, dalam hal ini, persoalannya - ada dispenser untuk ragi kering di dalamnya, dan oleh itu anda tidak boleh memanggang dengan ragi segar, baik, anda tidak boleh memasukkannya ke dalam dispenser? Tolong, pemilik 2502, beritahu saya jawapannya)))

siapa yang peduli? Baiklah, anda meletakkan ragi "basah" di bawah tepung, sama seperti pada model sebelumnya, dapur akan mula menguli. Nah, dispenser akan berfungsi dalam keadaan terbiar ... jadi apa? Kompor tidak akan berhenti berfungsi kerana dispenser kosong

Alamak, Rina, terima kasih atas sambutan pantas! Saya mungkin tidak meletakkannya dengan tepat, saya bermaksud tidak mengganggu diri saya dengan ragi, jadi saya mahu 2502 supaya semuanya automatik! Saya tahu bahawa roti tidak bertolak ansur dengan kelalaian, tetapi saya masih mahu meminimumkan campur tangan saya dalam proses ini (saya mempunyai tiga yang kecil dan salah satunya adalah bayi yang baru lahir, mereka terkoyak di bahagian :)). Saya takut saya tidak dapat mengatasi, tetapi saya benar-benar mahu memberi makan keluarga saya dengan roti yang baik, dan bukan dengan barang yang tidak difahami yang dibeli di kedai (!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, dispenser direka khas untuk ragi kering, yang "basah" di dalamnya boleh melekat dan tidak masuk ke dalam adunan.

Nampaknya bagi saya bahawa dispenser ragi tidak akan banyak mengurangkan masa yang dihabiskan di dapur. Apa yang ada dengannya, apa yang tanpanya, tetapi anda perlu menguasai resipi, memahami sifat adunan roti. Dengan dispenser, mungkin memerlukan lebih banyak masa - buka, kosongkan, tuangkan yis ke dalamnya, tutup ... (dan kemudian basuh juga). Oleh itu - saya menuangkan baldi ke bahagian bawah baldi, semasa anda mengumpulkan makanan, tepung di atas ... tentang fakta bahawa air tidak bersentuhan lebih awal - ini adalah seberapa banyak saya "merumput" forum ini, saya tidak pernah melihat cerita sehingga air sampai ke ragi melalui lapisan tepung gandum ...

Saya menggunakan ragi "basah" secara eksklusif dan secara amnya berusaha membuatnya lebih awal - saya menguli seperti adunan pada program "pizza" (200 g tepung + 150 g air + yis), tetapkan semula program, tambahkan semua produk lain, tetapkan "asas". Jadi, apa sahaja yang boleh dikatakan, tetapi dispenser ragi (pada pendapat saya) bukanlah kelebihannya, kerana anda perlu membeli model kompor ini. Katakanlah, jika bukan kerana masalah harga (dan model ini, sangat mahal), reka bentuknya akan lebih penting bagi saya, kerana saya tidak menyangka bahawa saya akan memerlukan dispenser ragi kering.

Pendapat saya adalah bahawa dispenser ragi adalah ciri yang dirancang baik untuk beberapa jenis roti tertentu, atau bagi mereka yang benar-benar yakin bahawa tidak ada yang akan berfungsi tanpa loceng teknikal dan wisel.

Parameter ini sama sekali kerana keranjang yang sama. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144607.0

Saya setuju, baldi adalah sama, tetapi dari bawah, di mana ia dilekatkan, "kaki" (bagaimana untuk mengatakan dengan betul, saya tidak tahu) 2500 lebih tinggi. pada waktu petang saya dapat mengambil gambar dan menunjukkan.

bagi penghasut, masalah utama adalah bentuk pin dalam baldi. Saya melihat 2501, "dengan mata" di sana bentuknya sama seperti di 254-257.

Rina! Hormat kami untuk jawapan terperinci! Sekarang dalam pemikiran antara 2500 dan 2501 - adakah saya faham dengan betul bahawa mereka mempunyai perbezaan dalam dispenser untuk pengisi (kismis, dll.)? Atau adakah perkara lain yang saya abaikan? Ya, tetapi perbezaan harga adalah signifikan antara 2501 dan 2502 ...