Kek Paskah pada kuning telur (menguli doh dalam pembuat roti)

Jadi saya sampai di sini .. Sekarang saya akan meletakkan bahagian ... Saya takut menceritakan ragi kering (terutamanya kerana saya mempunyai masa yang selamat, mereka nampaknya lebih aktif), saya bingung .. Saya akan cuba bakar secara langsung .... Jadi semuanya nampak jelas. Kita akan cuba.

jadi kali terakhir saya disesatkan oleh ini - saya mengambil ternyata sedikit ragi - akibatnya, ia ternyata lembap di dalam ((((

sekarang saya telah mengambil 15 gram "masa selamat" segera - semuanya telah meningkat dengan baik, ia sudah mencair di dalam ketuhar))))))
tunggu hasilnya!

Baiklah ... saya membakarnya ... Saya mengambil ragi hidup biasa, bukannya krim, saya mengambil krim + susu (secara harfiah 30 g krim tidak mencukupi dengan jumlah yang diperlukan dalam resipi). Saya buat doh, semuanya baik-baik saja sehingga dibakar. Dan dohnya sejuk dan konsisten serta bau. Setelah doh dalam mod "doh", seperti ditulis, 1 jam 20 minit (walaupun mod saya adalah 1 jam 30 minit - 3 menguli 3 naik - mungkin tidak memerlukan 10 minit di sini ??).

Saya meletakkannya dalam bentuk, membaca semula resepnya, saya sangat malu "Beri bukti selama kira-kira 5 minit." ... Semua resipi yang saya gunakan sebelum ini ditulis kira-kira 20 minit, atau sehingga doh bertambah secara visual. dan kerana saya adalah orang awam dalam adunan ragi, saya biasanya mengikuti resipi. Mereka berdiri selama kira-kira 5-7 minit, tidak benar-benar meningkat (baik, mungkin mereka bertambah 1 cm dan bukan fakta bahawa ini bukan penipuan visual), masukkan ke dalam ketuhar.

Mereka dipanggang selama kira-kira 25 minit, dalam proses mereka naik ke tengah bentuk (acuan kecil) dan itu saja. Dan, mereka berpisah di atas meja. Saya membaca apa yang mungkin di dalam ketuhar - tetapi bagaimana? Ketuhar elektrik.

Orang berpengetahuan, beritahu saya apa yang saya buat salah? Esok saya ingin mencuba masa yang selamat dengan ragi dan susu (tanpa krim). Saya takut ia tidak akan berfungsi lagi .... Tunggu, saya akan memotongnya, saya akan melihat apa yang ada di dalamnya dan apa yang berselera. Sekiranya ada keanehan lain, saya akan menambah.

[1 kali]

oh gadis-gadis ... saya dalam keadaan baik hari ini ... dibakar ...
1 kali seperti pengarang, tetapi menambahkan lebih banyak ragi, kerana tahun lalu saya tidak melaporkannya, sekarang ternyata bagus, saya terpaksa "menipu" dengan HP, kemudian menguli, kemudian naik, kemudian menguli lagi ...... terlalu malas untuk berdiri sepanjang masa berhampiran HP.

2 kali dibakar mengikut resipi yang berbeza - ternyata juga enak, tetapi lebih seperti muffin Wina.

dan sekarang di 3 kali Saya memutuskan untuk memanggang semuanya seperti pengarang, TETAPI menyesuaikannya sepenuhnya ke HP saya, supaya tidak ada buasir dan mengambilnya)))). Secara amnya, doh ternyata hebat, sekarang mereka tidak kalis di dalam ketuhar, saya akan berhenti melanggan cara membakar sepenuhnya

Jadi resipi untuk HP panasonik SD 2501 + 360 ml gelas asli (mod ujian No. 14 asas dengan kismis) 2 jam: 20 minit

- krim 10% + susu (50/50) suam - 270 ml
- 1 sudu besar sudu gula (asli)
- ragi kering "saf-moment" - 17 g
- tepung 1 gelas penuh asli + 80 ml (iaitu tepung hingga 80 ml gelas asli), iaitu betul-betul separuh daripada semua tepung.

Masukkan semua ini ke dalam HP dan hidupkan ke mod No. 14.! menguli akan bermula selepas 30 minit (paparan akan menunjukkan 1:50), setelah 35 minit dari permulaan program (paparan 1:45) tambahkan sisa bahan:

- 4 kuning telur + 0.5 cawan kisar asli hingga putih,
- tambahkan 120 g mentega cair (tidak panas),
- selebihnya tepung 1 gelas penuh asli + 80 ml (iaitu, bahkan tepung hingga 80 ml gelas asli)
- garam 0.5 sudu kecil l. + vanillin.
Anda harus mendapatkan kolobok "terbentuk", jika ada semasa pengulian sedang berlangsung - anda boleh menambahkan tepung ke konsistensi kolobok lembut. Pada masa ini, tepat di akhir batch, dispenser akan dibuka atau anda boleh menambah kismis, buah-buahan manisan, semangat, kacang sendiri (sesiapa yang suka apa).

Biarkan naik selama 1 - 1:20 minit sehingga akhir program.

masukkan semua dalam tin yang sudah diminum dalam 1/3 tin, letakkan di dalam ketuhar suam untuk direndam sehingga naik dan bakar hingga lembut.

levochka, tolong beritahu saya

Masukkan semua ini ke dalam HP dan hidupkan ke mod No. 14.! pencampuran akan bermula selepas 30 minit (paparan akan menunjukkan 1:50), setelah 35 minit dari permulaan program (paparan 1:45) tambahkan sisa bahan:

Adakah anda mencampurkan doh dengan tangan? atau hanya banjir, penuh dan itu sahaja? Dan ternyata, dalam mod ini, pertama doh dipanaskan, dan kemudian sisa bahan ditambahkan? Mengapa saya bertanya .. Saya menuangkan susu suam dengan ragi dan tepung terlarut ke dalam HP saya, memasukkannya ke mod "doh", menunggu kumpulan pertama, mematikan mod "doh", menunggu seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Kemudian saya menambah semua yang lain dan menghidupkan lagi "doh". dan mungkin mengganggu program ini, kerana mod saya adalah 1:30, dan resipi mengatakan 1:20. Dan saya melakukannya seperti dalam resipi. nampaknya tidak sampai akhir?

Biarkan naik selama 1 - 1:20 minit sehingga akhir program.

iaitu, bergantung pada pembuat roti, anda boleh meningkatkan masa kenaikan berbanding dengan resipi? Saya belum menguasai sepenuhnya, dan juga kehalusan bekerja dengan pembuat roti.

letakkan di dalam ketuhar suam hingga naik dan bakar hingga lembut.

Dan berapakah suhu di sekitar ketuhar? dan buka atau tutup pintu? maaf atas soalan yang bodoh. Mencuba untuk mengetahui apa yang salah.

Helo,
melakukan semuanya mengikut resipi di halaman pertama, pada mulanya semuanya baik-baik saja.
Namun, dalam proses menguli adunan, ternyata dalam HP Kenwood BM350 kami program "doh" tidak sama dengan pengarang, iaitu: program "Dough" (1:30) pertama kali menguli selama 30 minit dan kemudian cair selama 1:00 sejam. DAN SEGALANYA.
Saya menemui kenyataan malang ini pada akhir proses ...
Selama ini (lebih dari satu jam), doh di dalam baldi telah meningkat dengan kuat (kira-kira 80% daripada jumlah baldi, dan sebiji roti 1 kg dibakar di dalam baldi).
Oleh kerana saya tidak mahu menterjemahkan produk, percubaan diteruskan, iaitu:
- kismis dicurahkan, hasilnya jisim cair yang ada di dalam baldi menetap dengan tajam (hingga sekitar 20% dari jumlah baldi);
- program doh telah dimulakan lagi;
- setelah kira-kira 15 minit menguli, saya terkejut apabila mendapati pengadun menggerakkan jisim cecair yang sama dalam bulatan hanya dengan kismis;
- dalam usaha untuk memperbaiki keadaan, dia menuangkan tepung ke dalam baldi. Lebih kurang. Saya rasa 50 ... 80 gram;
- selama 15 minit menguli, adunan berubah menjadi sejenis kolobok kuning;
- biarkan ujian dalam HP selama 50 minit lagi;
- kemudian masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 30 ... 50 darjah selama 20 minit lagi.
- memastikan bahawa tidak ada kenaikan tertentu dalam adunan, hidupkan oven pada suhu 200 darjah dan selama 45 minit.

Hasilnya: sesuatu dipanggang.
Sepertinya boleh dibakar di dalam, sejauh yang saya tahu, pada waktu pagi penutup akan kelihatan.
bahagian luar kerak sedikit terbakar.

Berat - seperti subur.

Dan sekarang persoalannya, para editor yang dikasihi: bagaimana betul mengaduk adunan sekiranya terdapat peraturan seperti itu dalam CP kita?
(terdapat juga mod "Adonan buatan sendiri", tetapi sangat lama - 5:15)

Semua dengan percutian yang akan datang!

[levochka]

levochka, tolong beritahu saya

Adakah anda mencampurkan doh dengan tangan? atau hanya banjir, penuh dan itu sahaja? Dan ternyata, dalam mod ini, pertama doh dipanaskan, dan kemudian baki bahan ditambah? Mengapa saya bertanya .. Saya menuangkan susu suam dengan ragi dan tepung terlarut ke dalam HP saya, meletakkannya pada mod "doh", menunggu kumpulan pertama, mematikan mod "doh", menunggu seperti yang ditunjukkan dalam resipi. Kemudian saya menambah semua yang lain dan menghidupkan lagi "doh". dan mungkin mengganggu program ini, kerana rutin saya adalah 1:30, dan resepnya mengatakan 1:20. Dan saya melakukannya seperti dalam resipi. nampaknya tidak sampai akhir?

ke dalam cairan badan, ketika dia menuangkan gegaran dan gula, saya mencampurkannya sedikit, benar-benar menggoncang baldi, kemudian menuangkan tepung ke atas dan tidak mencampurkannya lagi, kerana dia menghidupkan HP (dia tidak langsung mengganggu dia , dia berdiri selama 30 minit)

iaitu, bergantung pada pembuat roti, anda boleh meningkatkan masa kenaikan berbanding dengan resipi? Saya belum menguasai sepenuhnya, dan juga kehalusan bekerja dengan pembuat roti.

Ya, anda pasti boleh)))

Dan berapakah suhu di sekitar ketuhar? dan buka atau tutup pintu? maaf atas soalan yang bodoh. Mencuba untuk mengetahui apa yang salah.

ketuhar elektrik dengan perolakan, tetapkan pada suhu 50 darjah sehingga sedikit suam dan mereka masih naik di sana sehingga mereka sampai hampir di tepi acuan (kira-kira 40-50 minit tepat)

Terima kasih kerana resipi! Saya sangat menyukai kekurangan masalah. Sudah tentu saya melakukan sedikit dengan cara saya sendiri. Daripada krim, ada susu buatan sendiri, menggantikan mentega dengan campuran marjerin dan lemak babi (di suatu tempat dalam ingatan saya muncul bahawa makanan yang dibakar dengan lemak babi sangat bagus). Ragi dibiarkan tidak 50g, tetapi 40, sehingga 0,5 sudu kecil dituangkan. kering. Doh diuli dalam mod doh selama 5 minit dan disimpan dalam baldi selama 30 minit. Saya menambah semuanya (kecuali kismis) dan menghidupkan mod doh dua kali (saya memilikinya 1 jam 30 minit). Dengan tangan saya hanya menambah kismis. Oleh itu, pemegangnya tetap bersih. Saya menambah sedikit tepung semasa sesi "doh" pertama. Saya tidak membawanya ke kolobok yang jelas. Ia dibiarkan dalam bentuk selama 1 jam dan dipanggang selama 20 minit pada suhu 160 darjah (pasta dalam bentuk kertas). Tahun pertama, ketika saya membakar paski tanpa menguli. Tahun depan saya akan membuat resipi penuh (untuk 8 kuning telur). Nasib baik, ada dua C / Ps di rumah - saya akan membahagi menjadi separuh dan FORWARD C / P (tahun ini saya mencampurkan Myasoedovsky seperti itu) yang dibuat khas 2 resipi selari untuk dibandingkan. Kesimpulan ini berdasarkan hasil RASA / KESAN / KOMPOSISI yang dimenangi oleh kek ini. Myasoedovsky juga enak, tetapi ada lebih banyak masalah dengannya. Untuk ini saya benar-benar mendekati C / P 2 kali

[valuhka]

Kristus telah bangkit!
Inilah yang saya buat tahun ini ...






Saya bakar dari tahun ke tahun, saya sangat gembira dengan hasilnya, tidak ada resipi baru yang saya rasa seperti ini.
Saya faham bahawa tidak ada resipi universal, sesetengah orang menyukainya, yang lain tidak, seseorang berjaya, seseorang tidak ... baik, saya selalu mempunyai segalanya. Dan saya ingin anda
Segera saya meminta maaf atas jawapan yang lewat - semalam tidak ada masa untuk Internet ...
valuhka, terima kasih atas maklum balas yang hangat!
Bonkarina, Saya juga membakar roti pertama pada krim desa, adunan ternyata sangat berminyak (walaupun dari acuan kertas, mentega menetes), sekarang saya mencubanya, rasanya - semuanya hebat !!!
Kumpulan kedua dibakar pada krim desa dengan penambahan susu - saya lebih suka doh, tidak begitu berlemak ... - rasanya seperti kuih pertama ...
lexa763, Saya tidak tahu sama ada dapur anda membolehkan anda mematikannya semasa operasi ...
1. Doh. Anda mengisi semua kapas, biarkan adunan sebati, tanpa gumpalan ... Matikan kompor (bila sudah cukup suam). Dia sudah mati, adunan sedang bermain dan muncul.
2. Selepas sejam, tertidur selebihnya produk. Hidupkan mod penuh.
Ketuhar anda telah menguli adunan penuh, ia telah naik,
3. Lebih jauh (saya tidak kisah dengan kompor, saya menghidupkan adunan kembali menguli, apabila sudah empuk, tambahkan kismis, tungku sebati sekurang-kurangnya 3-5, saya matikan, adunan ada di dalam acuan , pembuktian di dalamnya, dan saya membakar kek) Sayang bagi dapur - mengepung adunan dengan tangan anda, tambahkan kismis, susun dalam tin, naik dan bakar di dalamnya ...
Saya harap anda berjaya!
Trufaldin, maaf. Saya benar-benar mempunyai kesilapan dalam resipi (tidak memberi perhatian). Proofing tidak 5 minit, tetapi sekitar 50 ... Sayangnya, saya tidak dapat mengedit resipi ...

[sparta]

sparta, anda boleh memasukkan 5 kopecks lagi. Dipanggang sehari sebelumnya (kami makan hari ketiga) Kek Paskah hanya menjadi lebih baik. Saya tidak dapat memahami bagaimana orang memanggang dalam 3-5 hari (paling banyak pada hari Jumaat-Sabtu). Kek ini boleh dan mesti dibakar terlebih dahulu. Sayang sekali bahawa saya hanya mempunyai 3 pasochki - telah dimakan dengan selamat. Satu harapan - hari peringatan dalam seminggu - di sini saya akan memanggang dan makan Mungkin saya juga akan mengambil gambar

[valuhka]

Saya harap anda berjaya!

Kristus telah bangkit!
Sudah tentu ia berjaya ... dengan bantuan valuhka dan Internet.

Sesuatu seperti ini (tepat selepas ketuhar, tidak dihiasi):


Saya tidak sempat mengambil gambar yang dihiasi, kami sudah memakannya

Terima kasih banyak dan selamat bercuti!

Di suatu tempat ia berlaku. Sayang sekali tanpa gambar yang indah.Pada waktu pagi, saya mahu mengambil gambar hidup yang masih hidup dengan pasta dan telur keju kotej, TETAPI suami saya bangun di hadapan saya dan tidak ada apa-apa untuk mengambil gambar (dia memotong pasta curd menjadi separuh dan mencuba kuih-muih). Potongannya sama dengan pengarang, sparta, sekali lagi

Terima kasih banyak kepada pengarang resipi hebat ini!
Dibakar tahun ini untuk tiga resipi berbeza dan resipi ini dimenangi dalam semua aspek! Doh sesuai dengan baik, dibakar dengan cepat, tidak ada yang melekat pada acuan. Dan rasa menarik perhatian semua orang. Tidak seperti yang lain, kek Paskah ternyata enak dan lembut, teksturnya sangat betul. Dua resipi lain, walaupun seharusnya lebih gemuk, ternyata sangat kering, walaupun disiapkan dalam kondisi yang sama.

Saya mempunyai HP GORENJE BM 900 AL. Mod Dough (DOUGHT) 1.30, hanya mengganggu 1 kali dan antara pemeriksaan kedua dan ketiga, memutar skru beberapa kali, seolah-olah mengendap doh, menguli berlangsung 20 minit, jadi kismis harus dibuang selama 15 minit. Doh ternyata berketumpatan sederhana, doh itu cair, tetapi menambahkan sedikit tepung roti segera dibentuk cantik. Krim digunakan 33%. semasa saya mengeluarkan adunan dari HP, minyak sudah mengalir, jadi dengan cepat dibongkar ke dalam bentuk, dan dalam bentuk adunan hangat datang dengan cepat semasa oven memanaskan (~ 15 minit). Saya membuat kek di pintu keluar dalam tin kecil 150-250 gram. Ia dibakar dalam 15 minit pada suhu 220 darjah dalam ketuhar gas.
Resipi ini mempunyai satu kekurangan, ternyata sangat enak, dan hasilnya hanya 6 kek Paskah kecil. Makan dengan cepat.
Saya menerima pesanan dari semua orang untuk mengulang karya ini untuk hari ibu bapa

walaupun lambat, tapi saya akan hantar gambar dari tahun lepas)))))

Keindahan yang menyeronokkan!
Adakah anda akan mengulangi resipi ini tahun ini?
Saya sudah lambat bersiap sedia ...

Apa lelaki kacak yang kemerah-merahan!
Adakah anda akan mengulangi resipi ini tahun ini?
Saya sudah lambat bersiap sedia ...

terima kasih, ya - sudah tentu!
semakin kurang anda mengambilnya dengan tangan anda, semakin baik))))
Saya akan melakukannya lagi.
sekarang saya menatal lagi di kepala saya

Apa lelaki kacak yang kemerah-merahan!
Adakah anda akan mengulangi resipi ini tahun ini?
Saya sudah lambat bersiap sedia ...

Sparta, terima kasih banyak untuk resipi yang indah dan tidak rumit, menyesuaikannya untuk mesin roti Panasonic SD-255 mereka. Sebelum bercuti saya memutuskan untuk mengadakan latihan. Dari pertama kalinya ternyata 4 kek Paskah kecil yang kemas (dibakar dalam acuan kertas sekali pakai)


Untuk rasa saya, tidak ada cukup gula dan kismis, saya akan menambah dosnya, dan rasanya CREAMY yang indah (saya beli 10% dari kedai), serbuknya agak lembab (tidak kering, tetapi tidak berkilau) dan, memang, tidak lama basi!
Semua Paskah yang lazat dan percutian yang baik!

[Danona]

Danona, Saya gembira kerana anda menyukai resepinya. Apa potongan yang lazat! ... Saya dapat langsung menghidu bau yang luar biasa ini ...

Dan saya sudah berjaga-jaga. Saya akan bakar pada hari Khamis atau Jumaat.

Helo. Bolehkah anda memberitahu saya berapa banyak tepung yang anda perlukan untuk mengeluarkan 2 kek dalam bentuk, tingginya sekitar 15 cm dan diameter 16 cm? Terima kasih.

[Olya]

Olya, jika ia tidak mendesak untuk anda, maka esok saya akan membakar kek untuk guru ... Saya akan memberitahu anda dengan lebih tepat. Dan dengan kaedah ujian, cuba ambil 2.5 cawan tepung ... secara teori, ia mesti berjaya ... Tetapi yang pasti, saya juga akan membeli bentuk kertas dengan diameter lebih kecil ... Semoga berjaya!

Terima kasih, saya akan membakar bahagian pertama hari ini, saya akan mengeditnya esok jika ada. Soalan, haruskah ia elastik, lembut, tetapi masih berbentuk roti? Atau kuat? Namun, jika saya memahami semuanya dengan betul, maka anda menghidupkan "Adonan" 2 kali, kali pertama untuk doh, yang kedua untuk semua yang lain bersama dengan doh, anda berdiri sepanjang masa, dan kemudian di dalam oven yang dimatikan razorbate sehingga mereka naik, bukan?

Helo. Bolehkah anda memberitahu saya berapa banyak tepung yang anda perlukan untuk membuat 2 kek Paskah dalam bentuk, tingginya sekitar 15 cm dan diameter 16 cm? Terima kasih.

Saya bakar dalam 2 acuan berdiameter 16 cm dan tinggi 10 cm - ternyata topi yang cantik: Tepung 500gr + mentega, telur, dll.

[Taia]

Taia, terima kasih untuk jawapan.

[Olga]

Olga, ya, anda menulis semuanya dengan betul
Saya mempunyai kapas yang paling sederhana ... dan saya malas ... Untuk doh, saya membuang semua kapas, dia menguli doh dengan baik ... setelah 5-10 minit dia mematikan mod ... Kemudian dia menambahkan segala yang lain, kecuali kismis, sekali lagi menghidupkan mod "doh". Lelaki roti halia itu terbentuk, tidak ketat ... sedikit lembut, iaitu doh samar-samar, saya menambahkan tepung sedikit, kelihatan, sebaik lelaki roti halia itu ternyata "terbentuk", lalu dia berhenti menambahkan tepung . Apabila x / p menguli kolobok dengan baik, matikan x / p. Kemudian saya menghidupkan kapas lagi, mengatur adunan dan mengikut bentuknya ... Inilah cara saya mengeksploitasi pembuat roti saya tanpa ampun selama 5 tahun. Sekarang saya mempunyai yang baru, ia mempunyai mod rumah ... - hanya pada satu program, anda boleh menetapkan semua kalis menguli ini. Namun, setiap pembuat roti menjimatkan masa dengan baik ...
Terdapat ralat dalam resipi di halaman pertama, saya tidak tahu bagaimana mengedit ... akhirnya, dalam acuan doh harus dijarakkan untuk menambah jumlah sebanyak 2-2.5 kali. Kemudian hidupkan ketuhar dan bakar kek.

[sparta]

sparta, terima kasih. Hari ini saya akan mula mencuba, jika saya mempunyai masa, saya akan menghantar laporan! Terima kasih sekali lagi.

Selamat hari! Saya juga memutuskan untuk mencuba kek Paskah mengikut resipi anda. Beritahu saya yang pernah mencuba memasukkan dua bahagian ke dalam pembuat roti sekaligus? Saya khuatir adunan akan merangkak keluar dari baldi .. Tetapi pada masa yang sama, dengan 2 anak kecil, saya ingin melakukan semuanya secepat mungkin dan tidak dalam 2 pas .. Mesin roti standard direka untuk maksimum 900 gram. Sekiranya seseorang memberitahu saya, saya akan berterima kasih. Dan satu soalan lagi. Adakah ada yang mencuba resipi ini dengan ragi untuk penaik Saf-moment? Ini adalah untuk muffin, kerana pengiraan satu beg (12 g) per 1 kg tepung ditulis pada mereka, jadi saya fikir berapa banyak yang harus diletakkan

[Anna Fatyanova]

Anna Fatyanova, Saya hanya meletakkan doh, jadi saya akan menjawab. Purata emas betul-betul penanda buku untuk 2.5 cawan tepung (pada waktu petang saya akan menulis bahagian dalam gram). Ternyata jumlahnya besar, jika anda segera menggandakan bahagiannya, maka pembuat roti standard mungkin tidak dapat mengatasinya dengan baik - ia tidak akan menguli dengan baik dan semasa pembuktian adunan akan berlari di tepi baldi.
Saya tidak suka ragi kering, tetapi dari segi nisbah ragi segar / kering, anda memerlukan 15 gram. Maksudnya, paket anda sudah mencukupi.

[Produk untuk doh]

Terutama semalam saya menceritakan resipi dalam gram.
Mungkin seseorang akan memerlukan ...
Inilah yang berlaku ...
Produk untuk doh
Krim-226 gr.
Ragi-50 gr.
Tepung-220 gr.
Doh Opara +
Mentega-125 gr.
Kuning telur - 4 biji. - 77 gr.
Gula - 165 gr.
Garam - 0,5 sudu kecil.
Tepung-220 gr. + ditambahkan secara beransur-ansur ke konsistensi yang dikehendaki 45 gr. + 30 gr. Jumlah dalam kumpulan utama: 295 gr.
Kismis - 125 gr. + vanila secukup rasa.
Secara keseluruhan, ia mengambil 515 gram tepung.

Dari norma ini ternyata:
Saya membakar 2 kek Paskah dalam bentuk kertas, tinggi 10 cm, diameter 12 cm + kecil, tinggi 9 cm, diameter 7 cm.
Dari norma kedua - 3 kek Paskah dalam bentuk tinggi 12 cm, diameter 10 cm dan 2 kek Paskah kecil 7 dan 9 cm, masing-masing.
Esok saya akan buat sendiri

Terima kasih, iaitu, anda perlu memasukkannya 2 kali sehingga lebih banyak kuih keluar .. Dan mengenai ragi, pada 2.5 sudu besar, tidak akan banyak? Saya bermaksud satu paket untuk hidangan ke-2 jika, kerana paket itu mengatakan bahawa 12 gram per 1 kg tepung. Lagipun, ragi kering berbeza, ini adalah makanan segera, dan katakan pada waktu selamat biasa (bukan untuk penaik) 1 paket ditulis untuk 500 g tepung, dan pada 1 beg ini untuk 1 kg .. Saya suka ini ragi sangat banyak, saya membuat banyak penaik selalu sangat baik, biasanya saya menambah 1.5 sudu teh setiap 500 gram tepung, dan kemudian jumlah ragi ini terkeliru dalam resipi anda))) Baiklah, mari kita cuba sebungkus keseluruhan 2.5 sudu besar, itu mungkin lebih baik mengalihkannya daripada sebaliknya

Olga, terima kasih banyak untuk resipi! Hari ini saya mencubanya, ternyata 1 kek bersaiz sederhana dan 2 biji kecil. Kami mencuba sedikit - sangat bagus. Saya mengesyaki bahawa esok atau lusa mereka akan berdiri dan menjadi lebih baik. Konsistensinya berlemak longgar, tidak kering. Dibuat dengan ragi dan krim hidup 33%, dengan kismis (direndam dalam cognac) dan badam. Menambah 1 jadual. satu sudu tepung. Esok saya akan mempunyai 2 bahagian lagi, jumlah ini tidak mencukupi untuk kita. Satu-satunya komen - saya mahukan rasa yang lebih kaya. Esok saya akan cuba menambahkan rasa lemon.Mungkin masukkan ekstrak badam. Secara amnya, resipi ini sangat berjaya dan paling dekat, menurut pemahaman saya, dengan adunan kek yang sesuai daripada banyak yang diuji.

Saya mempunyai HP GORENJE BM 900 AL. Mod Dough (DOUGHT) 1.30, hanya mengganggu 1 kali dan antara pemeriksaan kedua dan ketiga, memutar skru beberapa kali, seolah-olah menetap doh, penguli berlangsung selama 20 minit, jadi kismis harus dibuang selama 15 minit. Doh ternyata berketumpatan sederhana, doh cair, tetapi menambah sedikit tepung roti segera dibentuk cantik. Krim digunakan 33%. semasa saya mengeluarkan doh dari HP, minyak sudah mengalir, jadi dengan cepat dibongkar ke dalam bentuk, dan dalam bentuk adunan hangat datang dengan cepat semasa oven memanaskan (~ 15 minit). Saya membuat kek di pintu keluar dalam tin kecil 150-250 gram. Ia dibakar dalam 15 minit pada suhu 220 darjah dalam ketuhar gas. Maklumat lanjut: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=124700.0

Oh, saya mempunyai pembuat roti yang sama. Nampaknya mod doh masih mengganggu setelah menguli pertama ... Mungkin saya tidak memberi perhatian. Tolong beritahu saya pada mod apa anda meletakkan doh?

Dan satu lagi soalan: adakah anda membuat jumlah produk, seperti pengarang resipi, atau dikurangkan?

[Trufaldin]

Trufaldin, Saya sekarang juga mempunyai ketuhar yang indah ini. Pada halaman sebelumnya, lihat jumlah produk dalam gram, saya membuatnya dalam baldi besar ... ternyata paling banyak ... Cubalah pada program 12 ... (Saya baru mencubanya sekarang, sebelum itu Saya menyeksa mod doh dengan menghidupkannya beberapa kali.)
Dalam mod "doh" selepas kumpulan utama yang pertama, di tengah kitaran, pada minit ke-50, doh tidak mengganggu, skru berpusing beberapa kali ...
Sekarang, di rumah, saya menetapkan kumpulan pertama - maksimum - 12 minit, kenaikan - 1 jam, 30 minit, menguli - 12 minit, naik 1.30 ... penaik - 0. Saya akan cuba apa yang berlaku ...
Dan saya juga fikir, anda boleh memasukkannya ke dalam baldi bulat, kurangkan dosnya lebih banyak lagi ... Pada program "roti Perancis", semestinya ia akan berjalan lancar ...

Saya juga ingin mencuba ini, tetapi saya sudah membakarnya dan satu bahagian sedang dibuktikan. Sekiranya mereka memakannya dengan cepat, saya akan cuba membakarnya. Terdapat banyak resipi, anda tidak boleh membakar semuanya.

[sparta]

spartaterima kasih atas petunjuk. Saya meletakkan "doh" pada mod ke-8, 10 minit lagi hingga akhir, saya menambah kismis dan buah-buahan gula-gula, saya membaca bahawa anda meletakkan dua kali pada kenaikan 12 ulas-1.30, saya takut menghidupkan "doh" dari awal . Akibatnya, ia naik, menjauh (tidak seperti 5 minit tahun lalu), satu-satunya perkara yang saya salah ialah cuba mengisi semua cetakan kertas, dalam dua adunan itu adalah ketiga dan naik dengan indah, dan selebihnya - a suku .. dan meningkat dengan cara yang berbeza. Mungkin saya akan mengeluarkan kepingan kertas ini ... atau tidak ... mungkin sisi-sisinya akan jelek ...

Hore! Sudah selesai! Mereka ternyata! Saya akan memberikan sedikit lagi ujian lain kali. Dia merobek kertas-kertas itu, tidak merenung di sisi. Dihiasi bersama anak perempuan saya. Foto kemudian. Terima kasih kerana resipi!

Tolong beritahu saya mengapa doh boleh pecah semasa membakar? 2 pendakian sekurang-kurangnya satu jam, lalu berdiri dalam bentuk selama kira-kira 40 minit, meningkat dengan sederhana. Semasa saya memasukkannya ke dalam ketuhar, cepat-cepat naik, tetapi juga pecah ... Semua orang sama rata, tetapi saya terkoyak.

[Kristus Bangkit!]

Kristus Bangkit!
Kuda, Saya gembira kerana saya menyukai resipi! Kami sedang menunggu laporan gambar ... Adakah anda mendapat rasa baru dari kek Paskah? Berkongsi
Selepas pesanan anda, saya menambahkan semangat oren pada kek Paskah ... Ini bom !!! Mereka memberi saya kek dengan rasa yang sama dari Itali, yang disebut panettone ... Sekarang saya akan sentiasa menambah!
Trufaldin, Tahniah !!! Ia tidak boleh gagal !!!
olena14, sukar untuk mengatakan ... Mungkin lebih banyak masa untuk memberi bukti dalam bentuk?
Saya tidak pernah mempunyai ini ...

Dan inilah gambar kami. Terima kasih sekali lagi! Ya, saya lupa menulis semalam: bukannya kismis dan badam, saya membeli lemon kering dan jeruk kering di pasar. Potong dan masukkan ke dalam adunan. Dan rasa dan aroma rasa + sejenis sitrus ... saya suka.

Kristus telah bangkit !!!



Dan penghias utama ... dan pemakan sayu ...

[Trufaldin]

Trufaldin, Voistu Bangkit!
Apa penghias yang hebat !!!

[sparta]

Pony, saya gembira anda menyukai resipi! Kami sedang menunggu laporan gambar ...

sparta, Olya, saya datang untuk menyegarkan ingatan saya mengenai resipi kek ... Secara umum, saya malu, malu. Tahun ini saya pasti akan menghantar gambar

Saya sudah pergi 3 bulatan tahun lagi mengikut resipi ini

Terima kasih! Sangat sedap, diuli sedikit lebih tebal, tidak begitu tinggi mawar)) dengan semangat adalah sesuatu !!!!

Saya tidak tahu bagaimana memasukkan foto ((

perlu mengisi misalnya 🔗 dan kemudian masukkan pautan url antara tag (gambar mona lisa))))

Saya meletakkan doh selama 2 hidangan sehingga saya duduk sekarang dan saya rasa ia akan berjaya atau tidak

[Trufaldin]

Trufaldin, Helo! Tolong jelaskan: menguli doh dengan kalis pada 1.30, kemudian doh utama pada 1.30, kemudian meletupkan dalam bentuk sehingga ia meningkat 2-3 kali, setelah menetap sebelumnya, dan memanggang. Adakah saya memahami anda dengan betul? Saya mempunyai x. item Mulunex dengan 2 skru. Adakah anda memerlukan 4 jam?

[ayam]

ayam, anda boleh menguli doh dalam mod apa pun - yang utama ialah ia mencampurkan selama kira-kira lima minit dan selepas itu adunan muncul tanpa mencampurkan (iaitu, matikan program) Selepas ia muncul (saya mempunyai 30-40 minit , tapi panas untuk saya), hanya dengan itu mod UJIAN 1.20 atau 1.30 minit untuk seseorang yang suka.

Halo, saya membakar tangisan untuk Paskah mengikut 3 resipi: doh Vienna, doh safron dengan krim masam dan makanan anda. Satu-satunya penyimpangan dari resipi adalah bahawa gelas diletakkan. Anda adalah pemimpin yang tidak dipertikaikan! Saya hanya akan mengusahakan rasa yang memuaskan, tetapi ini adalah soalan untuk saya, dan resipi anda sempurna. Struktur kek itu lurus seperti sutera!

Selamat hari! Saya sangat gembira kerana bukan sahaja saya suka resipi kek ini.

Terima kasih banyak untuk resipi yang hebat! Saya telah membakarnya untuk tahun kedua. Tahun lalu, pai tidak sesuai, tetapi rasanya luar biasa. Dan di sini mereka muncul dengan baik, tetapi "bumbung" mereka robek. Bolehkah anda memberitahu saya mengapa. Saya masukkan yis SafMoment 2.5 sudu kecil. (di suatu tempat saya mengurangkan nisbah hidup dan kering), tambah tepung kerana tidak ada kolobok, itu cair. Tetapi saya ingin mengucapkan TERIMA KASIH untuk rasa pasque, semua orang yang mencubanya (menguli dengan 16 kuning telur dengan "tangan") memujinya, dan isteri saudara saya pada umumnya mengatakan bahawa dia tidak pernah makan pasque yang lebih sedap. Saya banyak membakar, tetapi semua orang meminta lebih banyak dan ternyata sedikit.))) Saya sendiri mahukan lebih banyak!
Saya juga memanggang "Royal Bummer", yang juga sangat enak, tetapi di sana saya hanya tertidur dan mengambil pasta. Mungkin ada yang akan menggunakan catatan saya.