Roti mayonis (pembuat roti)

[SeredaG]

SeredaGterima kasih kerana pautan ke mayonis buatan sendiri. Saya pasti akan berusaha

Selamat hari!
Roti yang dipanggang mengikut resipi ini adalah pengalaman kedua dalam pembuat roti baru kami, dan yang pertama saya sendiri!
Roti ternyata hebat - tinggi, kemerahan, lembut, dengan nota berkrim ringan dan kerak garing yang menyelerakan! Terima kasih sekali lagi kepada pengarang - Saya pasti akan mengambil resipi sebagai asas, dan saya akan bereksperimen! Khususnya, hari ini, bukannya garam, saya menggunakan campuran garam laut yang ditumbuk dalam mortar, herba Itali dan wortel kering! Saya tidak akan mengatakan bahawa ia mempengaruhi rasa secara global, tetapi ia memberi rasa yang baik kepada rasa dan penampilan)))) ... Saya juga menambah 2.5 s. l. susu kering. Ragi "hidup" terpakai, kira-kira 10 gram setiap 1000g. roti!
Rancangan untuk hari esok merangkumi penambahan paprika, pes tomato, kacang pain, dan penggantian minyak sayuran dengan minyak zaitun))))

Saya membakar roti mengikut resipi ini, roti sedap! Saya agak takut dengan kenyataan bahawa banyak adunan naik terlalu banyak, jadi saya menggunakan 1.5 sudu kecil. ragi dan mengimbangi pengurangan dos dengan 4 sudu kecil. Sahara. Bangun sesuai dengan norma sepotong 1 kg!

Saya menjumpai resipi ini pada rakan sekelas, tetapi apa yang boleh saya lakukan tanpa forum saya. Saya pergi mencari di sini.
Saya meletakkannya dengan segera dan inilah hasilnya:


Roti sangat lazat, dengan serbuk yang paling halus. Dibakar selama 500 g tepung. Ternyata bogatyr setinggi 20 cm dan berat 890 g.

Terima kasih banyak untuk resipi! Roti keluar hebat, bau mmimm ... Bakar dengan ragi segar, ada 8 gram. Ternyata hebat. Mengesyorkan!