Cannelloni

[Cannelloni]

Fakta bahawa resipi ini diperoleh mungkin bukan versi klasik, tetapi sangat lazat dan cepat dimasak.

Cannelloni

Mari sediakan daging cincang.
500 g daging cincang campuran, satu bawang besar, cincang halus, jus tomat tebal 100 ml, garam, lada, ramuan segar dan kering dan perasa (saya biasanya menambah campuran pizza atau ramuan Itali) secukup rasa. Campurkan semuanya dengan baik.
Isi kanelloni kering dengan daging cincang dan letakkan di dalam silikon atau hidangan penaik minyak yang baik.
Saya mempunyai dua pilihan.
1. berkrim.
Goreng tepung dalam mentega, tuangkan, kacau krim. Apabila kuah pekat, musim dengan pala, garam, lada putih secukup rasa. Anda boleh menambah bayam yang telah dicairkan. Isi dengan air panas (kaldu boleh ditambah sebagai ganti air). Tuangkan sos cannelloni (saus mesti ditutup), masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° dan bakar selama 40 minit.Ketika sos mendidih, kecilkan api. Lebih kurang 15 minit sebelum siap, taburkan dengan keju parut dan kembali ke oven. Hidangkan ditaburkan dengan parmesan atau keju parut.





2. Tomato.
Potong bawang ke dalam kiub, goreng hingga lembut, masukkan wortel, parut pada parut kasar, goreng semuanya sehingga coklat keemasan. Taburkan sedikit dengan tepung, goreng, tambahkan pes tomat atau jus, sedikit saus tomat, satu sendok teh gula, perasakan dengan garam dan lada. Anda boleh menambah beberapa sudu krim masam (pilihan). Tuangkan ke dalam air panas (kaldu boleh ditambah sebagai ganti air), rebus.
Tuangkan sos cannelloni (saus mesti ditutup), masukkan ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 ° dan bakar selama 40 minit.Ketika sos mendidih, kecilkan api. Lebih kurang 15 minit sebelum siap, taburkan dengan keju parut dan kembali ke oven. Hidangkan ditaburkan dengan parmesan atau keju parut.

Stella, saya tidak tahu apa cara yang betul untuk memasak cannelloni, tetapi saya lebih suka yang ini. Kali pertama saya merebus cannelloni sehingga separuh masak, memasukkannya, dan kemudian mengeluarkannya. Morochno, tidak mungkin untuk memelihara integriti pasta. Lebih baik memasak lebih lama, akan lebih cantik.
Terima kasih!

Saya selalu mengisi kanel kering. Cuma, saya tidak mencampurkan acuan dengan minyak, tetapi tuangkan sedikit (kira-kira sepertiga) sos (paling sering béchamel, atau béchamel dengan cendawan) di bahagian bawah acuan. Saya meletakkan canellone kering yang diisi di sana, tuangkan sos yang tinggal.

Terima kasih, sekarang saya akan melakukan ini juga!

Untuk kesihatan