Gulung perut babi kukus (Cuckoo 1054)

[Steamer-Turbo 40 minit]

Gulung perut babi kukus (Cuckoo 1054)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Baju kurung	1 kg
Garam	1 st. l.
Rosemary	1jam l
Campuran panggangan	1jam l
Bawang putih	4 ulas
Campurkan lada	0.5 sudu kecil

Kaedah memasak

• Inilah gulungan perut babi yang lain, pilihan memasak yang berbeza, tetapi saya rasa hasilnya selalu hebat. Perkara yang paling penting adalah sederhana dan lazat.
• Gosokkan brisket dengan keseluruhan campuran ini, kecuali bawang putih dan campuran panggangan. Dan kami meletakkannya di dalam bekas kedap udara (lebih baik dalam bekas vakum) di dalam peti sejuk, saya menyimpannya selama 3 hari. Sebagai peraturan, saya tidak melakukan kurang dari dua hari. Tiga hari kemudian, kami mengeluarkan brisket dan menggosok bahagian dalam payudara dengan bawang putih yang dihancurkan dan campuran herba untuk panggangan, menggulungnya dengan flagella dan membungkusnya dalam beberapa lapisan kerajang. Memasak dalam mod cuckoo Steamer-Turbo 40 minit, kemudian sejukkan gulungan dalam kerajang dan potong setelah disejukkan sepenuhnya.
• 

Masa untuk menyediakan:

40 minit

TENTANG! dan kebenaran masih menjadi pilihan, dan brisket win-win selalu sedap

Saya menganggapnya sebagai kenang-kenangan, terima kasih

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih. Suami saya makan, dia menyukainya, tetapi saya suka tanpa banyak kerumitan, ia selalu menjadi sedap dan tanpa bahan kimia tambahan. byak, yang terdapat dalam jumlah besar di kedai sosej.

Oleh itu, gulungan itu ternyata dengan hujung rata, tidak berbulu, saya mengikatnya dengan benang yang ketat dan membalutnya.

Gulung mentah dan siap



Cuba

Tanya, saya juga melakukan itu.

[Tanyulechka]

Tanyulechka , anda memerlukan penampilan orang yang berpengalaman - ketika membandingkan brisket kukus dan baru direbus:
jika dilakukan dengan stim, maka lemak babi, atau lebih gemuk, tetap lebih banyak lapisan daripada tidak untuk pasangan? atau adakah ia mengalirkan sebanyak mungkin ke bahagian bawah?

[julifera]

julifera, boleh saya katakan kata saya

Sepertinya saya bahawa jika daging itu berkeping-keping dan berlapis-lapis, maka daging akan kelihatan lebih baik dan terasa lebih enak jika daging pertama kali dibentangkan dalam lapisan kepingan, cubalah menggulungnya, bungkus rapat dengan pembalut, anda juga boleh membalutnya sehingga potongan daging berbaring dengan lebih ketat dan berubah menjadi sosis yang lebat dan rata - maka ia akan tetap bentuknya.

Untuk merasai dan meneutralkan rasa lemak, sekarang anda boleh mengasinkan daging dalam pengasam yang sedikit berasid, misalnya air dengan lemon, anggur kering dengan air + rempah, garam, bawang putih.

Sekarang kukus, perap, beg, kerajang, dll.
Sebilangan lemak tentu akan cair, tetapi dagingnya diperap dan akan tetap berair.

Nampaknya saya boleh melakukan ini

[Pentadbir]

Pentadbir - terima kasih atas nasihatnya, saya akan mengukir

Hari baru bermula, sudah tiba masanya untuk memasak

[Pentadbir]

Pentadbir, terima kasih BESAR atas bantuan anda. Nasihat anda selalu tepat.
julifera, lebih banyak dan tidak ada yang perlu ditambahkan. Marina selalu menggunakan soya dengan penambahan balsamic. Saya lebih suka membuat daging dalam kerajang. Semoga berjaya.

[Tanyulya]

Dagingnya ternyata luar biasa, lembut
Saya hanya melakukannya tanpa kerajang sehingga lemak akan mengalir sebanyak mungkin
terima kasih Tanyulya untuk resipi !!!

______________

Untuk 1010 - 2 kali berturut-turut - Turbo pada tekanan Tinggi, jumlah masa menjadi 40 minit.

Ketika, setelah pertama kalinya, dia mulai melepaskan wap, dia segera menekan pembatalan program dan langsung memulai Turbo, kemudian tiba-tiba Cuckoo berhenti melepaskan wap dan beralih ke program baru

[Tanyulya]

Tanyulya Sedap! Saya sukakannya!

[Tanyulya]

Tanyulya Sedap! Saya sukakannya!

Terima kasih kerana mencuba: bunga: Bon selera.