Kek cincang (bukannya hamburger)

Kek cincang (bukannya hamburger)

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi segar	20 g
Gula	1 meja. sudu itu
Susu	250 ml
Telur	1 helai
Tepung	450 g
Oatmeal Segera	3 meja. sudu
1 meja. sesudu gluten (anda boleh tanpanya, jika tepungnya normal)
Marjerin lembut	30 g
Garam	1 teh sudu itu

Kaedah memasak

• Mod doh 1 jam 50 min.
  
• Perhatian! Bersedia untuk menambah tepung! Saya menukar tepung dan saya tidak dapat menjamin ketepatannya!
  
• Mengisi:
  
• 1 bawang sederhana + 2 ulas bawang putih + 400 g daging cincang (50% daging babi, 50% daging lembu)
  
• goreng dalam jumlah minimum minyak sayuran, tambah 4 sudu besar. sudu adjika buatan sendiri (atau beberapa tomato kupas dan satu paprika merah), goreng lagi, tambahkan sedikit air dan reneh sehingga daging cincang siap (sejat airnya). Perasa secukupnya. Sejukkan.
  
• Kacau adunan siap dalam mod menguli, terus menguli, tambahkan daging cincang yang sudah siap, uli sehingga daging cincang dicampur dengan doh. Matikan HP dan biarkan doh naik semula (1 jam). Apabila adunan naik lagi, uli dalam mod menguli dan, tanpa mengeluarkan dari baldi, koyakkan kepingan dari doh dengan tangan berminyak, gulung bola dan letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar.
  
• Biarkan kek jarak (30 minit) dan bakar pada suhu 180 darjah. Saya mendapat 16 keping.
  
• Roti leper lembut-lembut, gebu-gebu! Yum!
  
• Mereka hanya memerlukan salad sayur-sayuran segar dan segelas wain yang sejuk!
  
• Sangat bagus untuk berkelah!
  

Catatan

Z. Y. Beberapa petua untuk mereka yang suka "bergurau" dalam resipi.
1. Anda boleh mengambil 200 gram daging cincang dan memasukkan adunan yang sudah siap ke dalam adunan mengikut isyarat. Kemudian anda boleh menaikkan adunan 1 kali.
2. Jika masih ada 3-4 potongan daging dan belum ada yang sempat menelannya dengan roti dan tomato, potong halus dan masukkan ke dalam adunan dan bukannya daging cincang. Saya rasa apa-apa sisa daging akan dilakukan di sini ...

Idea dari laman web "resipi Yulichkin" dari Nagma

[Sternushka]

Sternushka
Di sini, saya membuat kuih mengikut resipi anda ... Hanya saya yang memilikinya dan bukannya 16, ternyata 23 ... Pemakan saya menyukainya, baik, betapa mengerikannya !!! Terima kasih, sayang, kerana resipi yang tidak biasa! Saya sendiri tidak akan dapat meneka, memasukkan banyak daging cincang ke dalam adunan!

Ya Tuhan .. apa resipi yang menarik! Sangat mudah!

Dalam penampilan anda tidak boleh mengatakan bahawa terdapat banyak daging cincang ...
Pada akhirnya, apa yang harus menjadi konsistensi doh?

[Kecil]

Kecil, sayang, terima kasih kerana memasak !!!
Saya gembira kerana anda menyukai kuih muih!

Kubik , adunan setelah menambahkan daging cincang sangat lembut (sombong). Bola pada loyang segera kabur.

Dan jika pada ragi kering, mungkin, 1 sudu teh?

[Lydia]

Lydia , ragi kering, saya akan menambah 2 sudu kecil.

Resipi hebat! Dan saya terperangkap pada waktu yang tepat. Saya mempunyai sosis c / k - segar, tetapi mencurigakan, rasa aneh, seolah-olah belum selesai. Sayang sekali membuangnya, sayang. Saya memusingkannya ke dalam pengisar, dan menambahkan kentang tumbuk dari beg ke adunan. Doh telah naik dengan sempurna, sosej digoreng. Kerana fakta bahawa ia bukan daging cincang basah, tetapi sosis kering, ternyata bukan penkek, tetapi koloboks. Keesokan harinya mereka menjadi lebih sedap.

Inilah kuih-muih saya dengan hati cincang. Tentunya sedikit pucat, tapi saya takut terlalu berlebihan. Rasa hebat. Suami tidak memahami apa yang mereka ada:

Inilah milik saya, tetapi bukan kek, tetapi roti.



Saya sangat terkejut bahawa adunan dengan daging cincang muncul dengan cepat. Roti sejuk yang sedap. Terima kasih kerana resipi. Saya betul-betul menipu sedikit. Program doh dikurangkan setengah jam. Campurkan dalam daging cincang pada ladu.Secara harfiah dalam setengah jam, doh naik ke pinggir baldi. Doh ternyata sangat patuh dan tidak merebak, tidak melekat di tangan. Dia membentuk roti dan memasukkannya ke dalam ketuhar dengan bola lampu, setelah 15 minit roti meningkat dengan banyak dan naik di atas satu sama lain. Ketuhar penaik 180 ° dengan perolakan. Ketuhar belum dipanaskan.

[Omela]

Omela ,Boo Boo , roti hebat !!!

Gadis-gadis, berapa banyak daging cincang yang ditambahkan?

Boo Boo, ini bukan hack, tetapi rasionalisasi!

Gadis-gadis, berapa banyak daging cincang yang ditambahkan?

Kami tidak menyimpang dari resipi, tepatnya 400g. Saya tertanya-tanya adakah anda boleh memasukkan lebih banyak daging cincang?

Saya tidak akan mengambil risiko. Dan mengapa ?! Lagipun, daging cincang dalam kuih itu terasa enak. Sekiranya anda menambah jumlah daging cincang, saya khuatir adunan akan terapung sepenuhnya.

Suami menuntut lebih banyak daging. Doh saya sama sekali tidak terapung, jadi masih ada daya apung.

[Omela]

Omela ,Boo Boo , roti hebat !!!

Gadis-gadis, berapa banyak daging cincang yang ditambahkan?

Boo Boo, ini bukan hack, tetapi rasionalisasi!

Saya tidak mempunyai cukup daging cincang - 200g, jadi saya membuat doh menjadi separuh.

Dan inilah roti yang indah saya

walaupun mince tidak benar-benar mahu campur tangan, saya terpaksa menolong tangan saya, adonan itu muncul dengan hebat, dan saya rasa saya terlalu banyak memaparkannya - hanya beberapa minit.

Terima kasih Stеrn untuk resipi anda! Inilah kuih-muih saya, saya buat dengan ragi kering (masukkan 1,75 sudu kecil. L.). Oleh kerana daging cincang tidak cukup diuli pada program utama (saya membuang daging cincang pada isyarat), ditaburkan dengan keju. Kita memerlukan lebih banyak daging!

[aynat]

aynat , untuk kesihatan anda!

Pada pendapat saya, 400 gram daging cincang betul. Tetapi jika itu tidak mencukupi untuk citarasa anda, tentu anda boleh menambah.

Faktanya adalah bahawa saya kurang ...

:) beritahu saya, berapa lama anda perlu memanggang?

[solnywko]

solnywko , waktu membakar, saya akui, tidak perasan. Ke tahap kemahuan yang diinginkan.
Suhu ditunjukkan untuk biasa ketuhar, tiada perolakan. 180 darjah.

Ketika ditanya, kuih-muih sudah dipanggang di dalam ketuhar, jadi saya harus mengarahkan diri saya dengan mata. Saya mempunyai ketuhar gas biasa yang baru saya mula berkawan dari segi penaik. Bakar pada suhu 180-190 darjah selama 20 minit. Hasilnya adalah kek yang sangat sedap dan cantik.
Sekian, terima kasih banyak untuk resipi yang lazat dan tidak biasa.

Terima kasih banyak untuk resipi. Ternyata sangat enak (walau bagaimanapun, adonan datang dengan cepat, jadi saya terpaksa mengurangkan masa di sana-sini). Keluarga saya lebih menyukainya dalam versi hamburger, iaitu dengan tomato dan timun acar di dalamnya.

Sudah lama saya tidak mengucapkan terima kasih, hari ini saya bertambah baik

Keindahan yang tidak dapat digambarkan !!!
Terima kasih atas laporan yang luar biasa!

[Stella]

Kek sangat sedap! Saya bergurau tentang resipi, bukannya tomato saya memberikan sesudu pes tomato dan sedikit air, saya mengambil beberapa keping lada kering, dicincang halus ke dalam daging cincang. Semua yang lain betul-betul mengikut resipi! Bakar selama lebih kurang 15 minit.
Sedap dan comel! Tidak ada kekuatan untuk memotret, jadi ikuti perkataan kami.

Terima kasih, Stella!

[Lozja]

Lozja, untuk kesihatan! dan terima kasih atas petua!

Stella! Saya dengan TERIMA KASIH! Resipi anda tidak ditiru! Sentiasa mudah dilakukan dan sentiasa hebat! Kuihnya sedap! Sedap, sedap, tidak biasa! Mereka pergi ke ketuhar

Dan dalam bentuk siap, mereka meminta sampel ..

Sudah tentu, segera panas dan mencubanya, walaupun dengan taman ...

Sedap, jilat jari! Saya melakukan semuanya dengan ketat mengikut resipi, dan, tentu saja, dia tidak mengecewakan - ternyata segera dan sedap! Terima kasih!

Saya datang untuk mengucapkan terima kasih atas kek yang indah, saya membuat doh lebih sejuk dan roti ternyata sangat enak. Mengambil gambar sudah lewat (tepat pada waktunya) tetapi sampel sudah dikeluarkan