|
 Kubis Cina adalah produk yang sangat popular dan berharga bukan sahaja di China, tetapi juga di negara kita. Sayuran yang sihat dan berair ini tersedia untuk hampir semua orang. Kubis Cina masak dengan cepat, sehingga kepala kubis segar yang enak dapat dibeli di pasar atau kedai runcit sepanjang tahun. Bentuknya tidak membentuk kepala kubis. Daun kubis terbentuk dalam bentuk roset dengan beberapa penebalan di bahagian bawah dan hujung tipis di bahagian atas.
Penampilan daun kubis Cina sangat mirip dengan salad, itulah sebabnya sayur ini disebut "salad".
Hijau yang ringan dan renyah menarik orang bukan hanya dengan penampilan mereka yang menyenangkan, tetapi juga dengan kandungan zat yang berguna dan berkhasiat. Khasiat kubis Cina yang baik telah terbukti oleh pakar pemakanan sejak sekian lama. Sayuran ini mengandungi lebih banyak vitamin daripada, misalnya, kubis putih biasa. Di kubis Cina, anda boleh menemui vitamin seperti E, C, A, B1, B6, B2, P, K, PP, dan di samping itu, ia juga mengandungi berguna asid amino dan mineral.
Oleh kerana sayur ini mempunyai rasa yang tinggi, anda boleh menggunakannya segar dan dimasak. Kubis Cina boleh ditambahkan ke salad, sandwic, lauk, sup, ia boleh direbus dan diperam. Jus yang dikeluarkan semasa penapaian mengandungi komponen aktif secara biologi yang penting untuk meningkatkan dan menguatkan imuniti.
Selain mengandungi banyak vitamin, kubis Cina juga mempunyai kandungan kalori rendah. Ini adalah sumber serat, yang meningkatkan fungsi usus dan mempercepat pencernaan. Oleh itu, jika anda kerap menggunakan kubis Cina segar, maka sosok anda akan sentiasa dalam keadaan baik.
Sekiranya anda gemar gaya hidup sihat, maka anda perlu makan kubis Cina pada musim luruh dan musim sejuk. Ia juga relevan pada awal musim bunga, kerana membantu meningkatkan kesihatan keseluruhan selama avitaminosis dan meningkatkan imuniti.
Baru-baru ini, para pakar mendapati bahawa kubis jenis ini mengandungi asid amino penting untuk tubuh manusia - lisin, yang bertanggungjawab untuk membakar protein berbahaya dalam darah. Oleh itu, jika anda menghidap penyakit vaskular, anda hanya perlu memakan sayur ini. Selain itu, kubis Cina dapat menghilangkan tekanan dan migrain. Ia juga perlu dimakan oleh penderita diabetes mellitus dan digunakan untuk pencegahan barah. Agar anda dapat merasakan manfaat kubis jenis ini untuk kesihatan anda sendiri, anda perlu menambahkannya secara tetap ke salad sayur-sayuran.
Sekiranya anda mengambil berat tentang kesihatan dan orang yang anda sayangi, mulailah makan kubis Cina. Anda boleh membuat salad dengan yang dipanggil "Kimchi"yang merupakan salah satu hidangan kegemaran orang Korea. Salad pedas ini mempunyai tempat yang istimewa dalam makanan mereka.
Katty
|
