|
 Kolesterol dikelaskan sebagai lipid. Lipid adalah bahan yang tidak larut dalam air, tetapi boleh diserang oleh pelarut organik seperti kloroform. Lipid penting lain termasuk trigliserida dan asid lemak. Lipid memainkan peranan penting dalam memastikan aktiviti penting badan.
Fungsi utama mereka dalam tubuh manusia:
- sumber dan simpanan tenaga
- bahagian penting dari membran yang mengelilingi setiap sel somatik
adalah blok asas dari mana sejumlah hormon (utusan kimia) dan asid hempedu (jus pencernaan) dibina.
- komponen sistem saraf.
Sebilangan kecil kolesterol masuk ke dalam tubuh dengan makanan, tetapi, bagaimanapun, sebahagian besar kolesterol dihasilkan secara langsung oleh tubuh kita, terutama di hati, dari lemak tepu (lemak haiwan dan susu).
Kolesterol terdapat di setiap sel di dalam tubuh kita dan membentuk bahagian penting dari membran yang mengelilinginya, sehingga melindungi sel dari 'bocor'.
Kolesterol juga berfungsi sebagai penyusun banyak hormon yang diperlukan untuk mengatur pertumbuhan dan mengekalkan daya hidup. Hormon pembawa kolesterol:
Estrogen dan progestogen
Hormon ini dihasilkan oleh ovari dan bertanggungjawab terhadap ciri seks wanita dan kitaran haid.
Testosteron
Hormon ini dihasilkan oleh testis dan bertanggungjawab untuk ciri-ciri seks lelaki dan pengeluaran sperma.
Kortisol
Kortisol dihasilkan oleh kelenjar adrenal, yang terletak di bahagian atas setiap buah pinggang. Kortisol mengatur tindak balas badan kita terhadap tekanan.
Aldosteron
Seperti kortisol, aldosteron adalah hormon adrenal. Ia bertanggungjawab untuk mengatur keseimbangan garam di dalam badan.
1,25-Dihydrocholecalciferol (bentuk aktif vitamin D)
Vitamin D memasuki tubuh manusia dari makanan dengan diet seimbang; ia juga dapat dihasilkan pada kulit dengan terdedah kepada cahaya matahari, terutama pada bulan-bulan musim panas tahun ini. Vitamin D diubah oleh hati dan ginjal kita menjadi hormon, 1,25-dihydrocholecalciferol, yang seterusnya mengawal penyerapan kalsium dalam usus dan penting untuk perkembangan tulang dan kesihatan keseluruhan. Kekurangan vitamin D pada orang dewasa menyebabkan pelembutan tulang, suatu keadaan yang disebut osteomalacia.
Asid hempedu juga dihasilkan di dalam hati dari kolesterol dan berperanan sebagai 'pelarut' dalam usus, memecah lemak dari makanan.
Mereka penting untuk pencernaan normal dan penyerapan lemak dan vitamin larut lemak (A, D, E dan K). Sekiranya asid hempedu tidak memasuki usus dari pundi hempedu, di mana ia 'disimpan', lemak tidak dicerna dengan betul dan ini menyebabkan cirit-birit; najis menjadi pucat dan berbau busuk.
Walaupun telah terbukti bahawa kolesterol berlebihan dapat menyebabkan penyakit jantung, tanpa kehadirannya di dalam tubuh, fungsi normal tidak mungkin dilakukan.
Nesbitt T.
|
