|
 Model pinggan adalah peraturan untuk mengisi pinggan dengan makanan dalam corak tertentu. Ini membolehkan anda mengira secara visual apa dan dalam kuantiti apa yang harus anda makan untuk menurunkan berat badan dan tidak membahayakan kesihatan anda.
Model Plat dikembangkan oleh saintis pemakanan Finland pada tahun 1980-an. Dengan pertolongannya, anda dapat dengan mudah menguasai prinsip pemakanan yang rasional dan seimbang, memilih makanan "betul" dan meletakkannya dalam nisbah yang betul di pinggan. Anda tidak perlu menggunakan pengiraan aritmetik yang kompleks untuk menentukan jumlah kalori dan nisbah protein, karbohidrat dan lemak dalam pinggan - "pinggan" akan melakukannya untuk anda.
Kaedah model hidangan sangat mudah.
Ambil satu pinggan dengan diameter 23 sentimeter (9 inci) dan bahagikan secara mental kepada dua.
Kami meletakkan sayur-sayuran yang tidak mengandungi kanji di separuh pinggan, ini boleh: kubis, wortel, bawang, brokoli, zucchini, kembang kol, tomato, timun ... senarai terus. Sayuran boleh dimasak atau sebagai salad. Bilangan sayur-sayuran tidak terhad - semakin banyak yang lebih baik. Benar, ada satu "tapi": tidak ada salahnya menuangkan sayur "separuh" dengan minyak, perasa dengan krim masam lemak atau mayonis. Sebaiknya perasakan dengan jus lemon, kicap, cuka balsamic, atau kuah ringan berdasarkan keju kotej rendah lemak atau yogurt semula jadi. Minyak sayuran juga baik, tetapi hanya dalam jumlah kecil - beberapa sudu teh akan mencukupi.
 Separuh pinggan diisi dengan sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar sehingga dari bawahnya pinggan itu sendiri tidak kelihatan sama sekali. Dengan kata lain, pasti ada banyak dari mereka, "gunung" yang sebenar, dan ada baiknya jika sayur-sayuran dan akarnya bersama.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar adalah kumpulan kalori terendah dari semua makanan. Anda perlu memulakan makanan dengan mereka, dan kemudian secara beransur-ansur beralih ke kumpulan makanan lain, ke tempat pinggan yang tinggal. Prinsip ini sangat penting dalam penerapan model dulang dari dua sudut pandangan.
Pertama, memerlukan banyak masa untuk mengunyah sayur-sayuran, otak mempunyai masa untuk menyambung ke pengambilan makanan dan pusat tepu akan mempunyai masa untuk memberi amaran kepada kita bahawa kita sudah kenyang.
Kedua, sayur-sayuran mengandungi banyak serat, yang mengisi perut dengan baik. Banyak kajian membuktikan bahawa kita terbiasa makan jumlah makanan yang sama, tanpa mengira nilai tenaganya. Oleh itu, lebih baik memulakan makanan dengan sayur-sayuran, isi perut terlebih dahulu dengan makanan rendah kalori ini.
Sayur-sayuran dan sayur-sayuran akar boleh segar, dalam bentuk salad, atau hangat, rebus, dikukus, dalam bentuk rebusan sayur. Penting untuk tidak "merosakkan" mereka dengan penggunaan banyak sos lemak dan gravies, sehingga meningkatkan kandungan kalori pada mulanya. Oleh kerana sayur-sayuran dan tanaman akar mempunyai ketumpatan tenaga yang rendah (beberapa kcal / 100g produk), mereka selalu dapat ditambahkan ke mana-mana pinggan. Oleh itu, kurangkan kandungan kalori pada bahagian daging, ikan dan lauk pauk. Kacang hijau, kacang hijau dan kacang buncis tergolong dalam sayur-sayuran, kacang merah, kacang putih, lentil hingga makanan protein kerana kandungan proteinnya yang tinggi.
Kumpulan makanan ini mengandungi banyak vitamin dan unsur surih. Mereka melakukan fungsi pelindung di dalam badan.
Separuh kedua pinggan, kita juga secara mental membelah dua. Dan isi perempat plat yang dihasilkan.
Satu perempat pinggan: isi seperempat dengan produk protein. Ini boleh menjadi daging (lebih disukai tanpa lemak), ayam, ikan, ayam belanda, telur, cendawan, makanan laut, kekacang, dan hidangan telur. Ukuran hidangan (80-100 g) mudah ditentukan oleh mata, sekeping daging 3 oz biasanya dibandingkan dengan setumpuk kad permainan.
Sisa pinggan pinggan: isi dengan lauk 120-150g.Ia boleh menjadi kentang (2-3 keping) atau 3/4 cawan soba, beras atau pasta, jagung, tepung jagung - seperempat pinggan ini boleh diganti dengan sepotong hitam atau roti Gandum penuh.
Di bawah skim ini, anda harus makan dua kali sehari - contohnya, makan tengah hari dan makan malam. Sebagai tambahan kepada hidangan utama "model piring", anda berhak untuk makan pencuci mulut (satu buah atau segelas buah beri) dan minum segelas air, susu rendah lemak atau kefir... Ngomong-ngomong, anda boleh duduk di meja walaupun selepas jam 18-00 atau 19-00. Perkara utama tidak lewat dari 2.5-3 jam sebelum tidur.
Jangan tergantung pada satu hidangan tertentu, bagaimanapun, jika keadaan tidak membenarkan anda mengikuti corak pinggan. Dalam kes ini, anda dapat memperluas cakrawala anda, mempertimbangkan makanan sepanjang hari secara keseluruhan, melalui prisma model pinggan. Sekiranya pada waktu makan tengah hari, sebagai pengecualian, ia tidak berjaya memakan sayur-sayuran, maka mereka boleh ditambahkan ke piring lebih banyak daripada biasa pada waktu makan berikutnya. Pada siang hari, anda boleh makan sayur-sayuran, seperti makanan ringan, di atas roti dan bukannya sosej, pada waktu petang di depan TV, menggerogoti wortel.
Model simbal membantu anda mengekalkan diet seimbang.
Semua yang diperlukan untuk model plat adalah mata, disiplin dan kesabaran. Adalah perlu untuk menilai bahagian yang dimakan dengan betul. Oleh kerana skema makanan yang diletakkan di atas pinggan, anda dapat menilai nilai tenaganya dengan bijaksana dan tidak salah dalam kegunaannya. Pengiraan kalori untuk makanan pola hidangan adalah pilihan. Sistem makanan ini akan sesuai dengan orang yang sibuk sekalipun. Ini menghilangkan keperluan untuk stok produk tertentu, membolehkan anda merasa bebas di mana-mana meja.
Sudah tentu, berat badan tidak akan hilang dengan segera, hasilnya mesti menunggu, tetapi anda akan mendapat kesan jangka panjang yang lebih stabil. Pertama, telah terbukti bahawa penurunan berat badan yang perlahan lebih menyenangkan bagi tubuh. Dia tidak akan mengalami tekanan, yang bermaksud tidak akan ada reaksi untuk kembali ke makan normal, model piring tidak memerlukan banyak masa, tidak menetapkan sekatan serius pada produk, dan tidak mengikat tangan dan kaki.
Dalam proses pemakanan, jumlah makanan yang dimakan berkurang dalam satu cara atau yang lain, dan oleh itu kualitinya mengambil makna yang berbeza. Dengan membentuk diet anda seperti pinggan, anda dapat memastikan bahawa anda mendapatkan semua yang anda perlukan untuk menyokong fungsi penting badan. Sistem ini selaras dengan prinsip pemakanan sihat yang diterima umum, yang mana kita harus mendapatkan 50-60% tenaga kita setiap hari dari karbohidrat, 30-35% dari lemak dan 10-20% dari protein.
Salah satu tujuan utama hidangan ala pinggan adalah untuk mengurangkan "berat" tenaga keseluruhan makanan dengan memakan lebih banyak sayur-sayuran. Walaupun dengan sedikit mengurangkan kandungan lemak dalam pelbagai hidangan, dan menambahkan sayur-sayuran ke dalamnya, anda dapat mengurangkan kandungan kalori dalam diet harian sebanyak 500 kcal.
Makan dengan betul, secara sederhana, dan pada masa yang sama menurunkan berat badan, anda boleh berada dalam situasi kehidupan dan rentak kehidupan apa pun.
Pengarang artikel Pentadbir
|
