|
 "Tidak ada yang hilang dengan pasli!" - begini kata penanam sayur terkenal M. Oshanin. Tulang belakang terkecil pun bertindak. Kering, tanah untuk penggunaan masa depan untuk musim sejuk. Akar bersaiz sederhana digunakan dengan segera.
Sebilangan besar dibiarkan untuk biji. Sekarang mereka akan berkata: "Tanpa sampah, rumput!" Tetapi tidak mudah menanam rumput bebas sampah. Sekurang-kurangnya tidak semudah lobak merah. Walaupun pakar berkebun seperti Profesor N. Kichunov merasa sukar. Guru besar menulis banyak buku. Dan mengenai lobak merah. Dan mengenai ceri. Dan mengenai semua rahmat yang lain. Tetapi ketika berbicara tentang peterseli, dia menyerah dan meminta nasihat kepada tukang kebun biasa.
Mereka di hati menertawakan selebriti itu, tetapi dengan rela hati berkongsi pengalaman mereka.
- Benih perlu dibasahi sebelum menyemai, - kata tukang kebun, - itu semua hikmahnya.
- Bagaimana basah? - tanya profesor.
- Sangat ringkas. Tukar air setiap hari - dan selama sepuluh hari berturut-turut. Lebih baik lagi, bilas dengan air mengalir.
Mendengar nasihat itu, seorang pakar lain, Profesor M. Rytov, merasa ngeri.
- Ya, tidak ada yang berguna akan kekal di dalamnya! Air akan menghilangkan segalanya! Walaupun anda membasahi biji, kemudian di pasir, taburkannya dari tin penyiram!
 Secara umum, terdapat banyak kontroversi. Dan di antara guru besar, dan antara tukang kebun. Beberapa pengrajin membawa produk yang luar biasa ke pasar, ukuran lobak yang bagus. Yang lain tidak menanam apa-apa. Dan seperti biasa dalam kes seperti itu, ada penipu yang mengeluarkan pelbagai ramuan payung lain untuk pasli. Dan di atas semua etuzu - pasli anjing. Tanaman ini, bagaimanapun, berbeza dengan rumput dapur kami dengan bunga putih (di mana, mereka berwarna kuning kehijauan), tetapi bagaimanapun, bunga tidak masuk ke perdagangan, jadi mustahil untuk membezakan pemalsuan dengan ciri ini.
Hasil pemalsuan itu berbahaya dan menyedihkan pembeli. Ketika anjing makan peterseli di rumah dengan makan malam, muntah, pembengkakan perut, bahkan kehilangan kesedaran pun bermula.
Sementara itu, membezakan pasli sebenar dari rakan sejawatnya sama sekali tidak memerlukan pengetahuan botani yang paling mudah. Perlu digosok sehelai daun di antara jari anda. Daripada bau pedas yang biasa, aroma yang mencurigakan menyerupai bawang manja akan memukul hidung.
Pembeli yang tidak berpengalaman mula memperlakukan bumbu kegemarannya dengan berhati-hati, dan ramai yang meninggalkannya sepenuhnya, menghapusnya dari senarai hidangan dapur. Namun, ternyata ramuan wangi kami bukan sahaja menyenangkan, tetapi juga berguna dan memperbaiki organ terpenting kami - hati! Segera, permintaan untuk pasli mulai meningkat lagi. Oleh itu, peterseli anjing telah digunakan - dan keracunan bermula lagi.
"Peterseli anjing, secara umum, salah dituduh! - kata Profesor A. Kharuzin.- Tidak begitu beracun. Masalahnya adalah bahawa bukannya gulma dapur, hemlock kadang-kadang ditawarkan di pasar. Kehijauannya juga menyerupai pasli (juga dari payung). Hemlock beracun mematikan. "
Sekali lagi, pembeli yang mudah tertipu boleh dicemuh. Anda harus bersekolah asas dalam hidup. Bau hemlock yang tidak menyenangkan segera mengeluarkan ramuan ini.
Sudah bertahun-tahun berlalu sejak peristiwa itu. Tidak ada yang berani membawa rumput anjing atau tali pusat ke pasar, tetapi bahkan sekarang banyak orang membingungkan peterseli dengan saderi, atau dengan ketumbar - ketumbar yang disemai. Yang terakhir ini tidak beracun, tetapi boleh dimakan dan sangat berguna. Anda juga dapat membezakannya dengan bau mereka, terutama ketumbar.
Tetapi secara umum, ketakutan masa lalu dilupakan. Harta tanah hijau kami telah lama berada di barisan hadapan sayur-sayuran hijau. Dan yang lebih berharga ialah ia berjalan lancar di Utara Jauh, di luar Lingkaran Artik. Dan ia boleh dibiakkan tepat di tundra.
A. Smirnov. Puncak dan akar
|
