|
Russell Hobbs 24180-56 Spesifikasi Periuk Perlahan
Jenis periuk perlahan
Kuasa 200 W
Jilid 3.5 l
Logam bahan badan
Seramik penutup mangkuk
Pengurusan dan program
Kawalan mekanikal
Pemanasan 3D No.
Teknologi Sous-Vide No.
Program bijirin automatik
Terus hangat di sana
Kelewatan mula tidak
Mempunyai sarung bersalut kapur
Permukaan kapur CHALKBOARD sangat bergaya dan sama sekali tidak biasa. Dia mengubah rutin yang berkaitan dengan memasak menjadi alasan untuk keseronokan yang comel, kerana anda boleh meninggalkan "nota" kepada orang yang disayangi dengan keinginan atau hanya nama hidangan.
Slow Cooker adalah perkakas yang sempurna jika anda mahu makanan anda berkhasiat dan sihat, tetapi anda tidak mempunyai masa untuk memasaknya. Hidangan yang dimasak dengan perlahan selalu mempunyai rasa yang kaya dan aroma yang sedap, sambil mengekalkan semua vitamin dan khasiatnya kerana kesan haba yang lembut.
Isi periuk seberat 3.5 liter mencukupi untuk menyediakan makanan untuk keluarga seramai 4 orang. Periuk perlahan mempunyai 3 tetapan suhu: tinggi, rendah dan mengekalkan suhu - operasi sangat mudah. Tudung kaca akan membolehkan anda mengawal proses memasak; selongsong luar mempunyai pemegang yang sejuk.
Resipi Periuk Perlahan
1. Penutup
2. kaserol
3. Mengendalikan
4. Lampu latar
5. Suis mod
6. Kapur
Penting! Siapkan permukaan sebelum menulis di periuk perlahan dengan kapur yang disediakan. Sekiranya ini tidak dilakukan, sukar untuk menghapus kapur kemudian. Untuk rawatan permukaan, gosokkan bahagian penulisan pada periuk perlahan dengan sisi kapur, pastikan lapisan yang rata (rajah A). Lap kapur dengan kain lembut. Permukaannya kini sudah siap dan siap digunakan. Permukaan luar periuk perlahan memanaskan semasa penggunaan. Tulis di periuk perlahan hanya sebelum memasak atau setelah alat sejuk.
Faedah memasak perlahan
Kesihatan: Proses memasak yang perlahan mengurangkan kerosakan pada vitamin dan mengekalkan lebih banyak nutrien dan rasa.
Ekonomi: Memasak yang panjang dan perlahan dapat melembutkan potongan daging yang sukar dan menggunakan sekitar seperempat kekuatan cincin kecil pada pembakar sederhana.
Kemudahan: Sediakan ramuan anda untuk memasak pada malam sebelumnya, letakkan di dalam periuk perlahan sebelum pergi, dan makanan yang lazat sudah siap untuk anda pulang.
Mod memasak
1 untuk memasak lambat biasa (biasanya 8-10 jam).
2 untuk memasak cepat (biasanya 4-5 jam).
3 untuk memanaskan semula makanan sebelum dihidangkan (hanya setelah dimasak sepenuhnya dalam periuk perlahan).
Perhatian! Jangan gunakan mod 2 untuk memanaskan semula makanan.
Eksploitasi
1. Masukkan bahan yang telah disediakan di dalam periuk.
2. Letakkan periuk di dalam periuk perlahan dan tutup penutupnya.
3. Pasang periuk perlahan ke soket elektrik.
4. Sekiranya perlu, putar suis mod ke kedudukan 1 atau 2. Memasak bermula.
5. Apabila memasak selesai, putar suis mod ke kedudukan%. Sekiranya anda ingin menghidangkan makanan dengan segera, putar suis ke posisi MATI dan cabut periuk perlahan dari outlet. Jangan gunakan tetapan \ lebih dari 4 jam.
6. Sentiasa gunakan sarung tangan ketuhar semasa mengendalikan penutup atau kuali.
Peruntukan am
• Cairkan makanan beku sepenuhnya sebelum memasukkannya ke dalam cerek.
• Tumis daging atau tumis sayur dalam kuali atau periuk.
• Periuk boleh digunakan untuk pra-browning, browning, browning, atau goreng pada gas atau kompor elektrik sebelum memasak perlahan.
Daging
• Apabila dipanggang, jus tidak memercik atau menguap, sehingga rasa dan nilai pemakanannya terjaga. Ukuran dan bentuk potongan daging, kualiti dan bahagian daging, lemak dan tulang semuanya mempengaruhi masa memasak. Anda hanya boleh mengira secara empirik.
• Fie gunakan daging tinggi lemak atau potong lemak berlebihan.
Burung
• Basuh dan keringkan ayam dan perap di dalam dan luar.
• Perang dengan lemaknya sendiri atau dengan sedikit minyak dalam kuali besar.
Ikan
• Untuk mengekalkan rasa dan tekstur, ikan tidak boleh dimasak dalam jangka masa yang lama.
• Lubricate dasar periuk dengan mentega atau marjerin.
• Bersihkan dan bilas ikan. Keringkan dan letakkan di dalam periuk.
• Musim dengan rempah, gerimis dengan jus lemon, kemudian masukkan kaldu panas, air atau wain.
• Letakkan sedikit minyak di atas ikan dan masak dengan suhu rendah (1) selama 2-3 jam.
Sayur-sayuran
• Sayuran separa siap seperti kacang beku dan jagung mesti dicairkan, tambahkan setengah jam sebelum akhir memasak.
• Akar, ubi, wortel, kentang dan bawang memakan masa lebih lama untuk dimasak daripada daging, jadi potong menjadi kepingan tebal, tongkat atau kiub 5cm dan tumis selama 2-3 minit sebelum memasukkannya ke dalam periuk perlahan.
Kacang (kacang, kacang polong dan lentil)
• Kacang kering (seperti kacang merah) mesti dimasak sekurang-kurangnya 10 minit sebelum boleh dimasukkan ke dalam periuk perlahan. Mereka beracun apabila mentah atau kurang matang.
• Tetapkan kacang polong kering dan kacang rendam selama 8 jam (atau semalaman) agar lembut sebelum dimasak.
• Tidak perlu merendam lentil semalaman.
• Semasa memasak nasi, gunakan minimum 150 ml cecair per 100 g beras. Kami mendapati bahawa beras segera menghasilkan hasil yang terbaik.
• Pasta menjadi terlalu lembut apabila dimasak perlahan. Sekiranya resipi mengandungi pasta, tambahkan 30-40 minit sebelum akhir memasak.
Sup
• Sup buatan sendiri yang enak boleh dibiarkan reneh perlahan sepanjang hari atau malam.
• Daging coklat dan sayur-sayuran dalam kuali.
• Jika diperlukan penebalan, tumis tepung atau tepung jagung, kemudian masukkan kaldu sedikit demi sedikit.
• Didihkan, musim secukupnya dan pindahkan ke cerek.
• Susu hanya boleh ditambahkan dalam setengah jam terakhir memasak. Krim atau kuning telur hanya boleh dimasukkan sebelum dihidangkan.
Puding
• Gunakan puding ketuhar yang sesuai di dalam periuk dan tidak menyentuh bahagian tepi.
• Isi periuk separuh dengan air.
Penjagaan dan penyelenggaraan
1. Cabut plag perkakas dari outlet dan biarkan sejuk.
2. Lap permukaan dengan kain lembap yang bersih.
3. Basuh penutup dan periuk dengan air sabun suam menggunakan kain atau span, kemudian bilas dan keringkan sehingga bersih.
|
