Ketagih dengan kopi? 6 alternatif yang lazat dan menyegarkan!

Bagi kebanyakan kita, kopi adalah ritual yang biasa dilakukan sepanjang minggu. Pada waktu pagi, pada tengah hari, pada waktu petang atau pada hujung minggu di kafe kegemaran kami - kopi untuk jiwa kita adalah pendorong atau bahkan ganjaran, dan bagi sesetengah orang, itu adalah keperluan harian. Memandangkan kekuatan kopi dan kesannya pada tubuh dengan pelbagai bahan bioaktif, sangat mengejutkan berapa banyak orang yang tidak mengira tahap penggunaan minuman ini dan kesannya terhadap kesihatan dan kesejahteraan keseluruhan. Walaupun kita mengaitkan ketagihan kafein dengan pengambilan kopi yang berlebihan, asid klorogenik, kafein, polifenol, fitoestrogen dan diterpen semuanya memberi kesan kepada kesihatan dan metabolisme glukosa kita.

Statistik

Dianggarkan bahawa sekitar 400 juta cawan kopi dimakan di Amerika setiap hari. Menurut satu kajian Amerika, kerana kopi berkualiti yang tersedia, yang dapat diperoleh dari kafe-kafe yang popular dan dibuat di rumah, 5% lebih banyak orang minum kopi daripada tahun lalu. Penggunaan purata adalah 3.1 cawan sehari, dengan 65% orang meminumnya semasa sarapan dan 30% antara waktu makan.

Kumpulan pengambilan kopi terbesar adalah mereka yang berumur antara 40 hingga 59 tahun, dengan 64% responden melaporkan minum sekurang-kurangnya 1 cawan kopi sehari, meningkat 11 peratus dari tahun lalu. Kafein dianggap sebagai "ubat psikoaktif" yang paling popular, dengan 90% orang di Amerika menggunakan kafein dari pelbagai minuman dan makanan setiap hari.

Apa kesan kafein terhadap kesihatan

Kafein dapat memberikan dorongan, tenaga segera dan dorongan mood untuk membantu memulai hari dengan baik, tetapi juga dapat meningkatkan kadar kortisol, yang menyebabkan tekanan dan banyak kesan fisiologi dan psikologi.

Kesan kafein pada badan termasuk:

Adrenalin: Kafein merangsang kelenjar adrenal. Setiap kali anda minum kopi, badan anda bertindak balas dengan tekanan. Walau bagaimanapun, kelenjar adrenal melepaskan hormon sebagai tindak balas terhadap pengambilan kopi dan bukannya tekanan yang nyata.

Tekanan: Pengambilan kopi meningkatkan tahap serotonin dan aktiviti reseptor serotonin. Apabila kafein dihilangkan dari badan, gejala yang berlawanan seperti pergolakan dan kegatalan dapat terjadi. Selain itu, kajian manusia menunjukkan bahawa kafein meningkatkan kortisol dan adrenalin yang berehat. Tahap kortisol yang meningkat dapat mempengaruhi seluruh tubuh, menyebabkan kegelisahan dan kerengsaan, dan membahayakan anda untuk sejumlah masalah kesihatan.

Penyerapan vitamin dan mineral: Kopi menghalang penyerapan zat besi, mineral penting yang terlibat dalam sintesis serotonin dan dopamin. Selain itu, pengambilan kopi dapat mengurangkan vitamin B. yang beredar. Kopi adalah diuretik, jadi mineral seperti kalsium, magnesium dan kalium cepat keluar dari badan ketika kita pergi ke bilik mandi.

Penyakit jantung: Menurut penyelidikan di Mayo Clinic, pengambilan kopi tanpa filter (brewed atau espresso) yang tinggi dikaitkan dengan peningkatan kadar kolesterol yang ringan, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung pada orang dengan mutasi genetik tertentu yang memperlambat pemecahan kafein di dalam badan.

Tidur: Minum kopi boleh mempengaruhi kitaran tidur kerana tenaga harian anda bergantung pada kafein. Mengkonsumsi 6 jam sebelum tidur boleh mengganggu tidur.

Pencernaan: Keasaman kopi menyebabkan ketidakselesaan pencernaan, dispepsia, pedih ulu hati dan ketidakseimbangan mikroflora usus.
Apa yang berlaku sekiranya anda mengurangkan atau menghentikan pengambilan kafein?

Oleh kerana kafein dapat bertambah dan menjadi ketagih kerana pengambilan kopi yang berlebihan, mengurangkan atau mengelakkan kopi boleh menyebabkan gejala yang berlawanan, termasuk keletihan, sakit kepala dan sakit otot. Oleh kerana simptom boleh bertahan hingga seminggu, penghapusan adalah cara terbaik untuk mengurangkan kesan kebiasaan, berikan sedikit masa kepada tubuh anda.

Ada cara lain untuk keluar dari lingkaran setan ini - tidur lebih banyak dan minum lebih banyak air. Program diet di mana anda mengurangkan pengambilan makanan seperti gula halus, tepung, kafein, alkohol, tenusu, dan gluten sekurang-kurangnya seminggu. Apabila badan anda menyerah, ia dapat membantu memperbaharui badan anda dan mencegah keinginan mengidap. Willpower akan memberi anda tidur nyenyak, tidur nyenyak, tumpuan semula jadi, kejelasan mental dan pengurangan tekanan.

Tidak mudah untuk mematahkan kebiasaan kopi, terutama ketika disogok oleh rakan atau ketika anda mengadakan perjumpaan perniagaan yang penting. Nasib baik, ada sebilangan alternatif yang baik yang dapat menggantikan kopi, dan pada masa akan datang akan membantu menghilangkan ketagihan kafein.

Alternatif sihat untuk kopi

1. Teh kunyit atau latte

Kunyit latte menjadi semakin popular di kafe sebagai alternatif untuk kopi. Mempunyai kunyit Terdapat unsur aktif yang disebut curcumin, yang diyakini mempunyai pengaruh positif pada indikator kehilangan ingatan dan penyakit Alzheimer, dan juga memiliki efek anti-inflamasi.

2. Teh halia

Halia, yang juga anti-radang, adalah adaptogen. Ini adalah kumpulan bahan semula jadi yang unik yang digunakan untuk menyokong kelenjar adrenal dan bertanggungjawab untuk tindak balas badan terhadap tekanan. Teh halia membantu mengatur tahap kortisol, meningkatkan tenaga dan merangsang pencernaan.

3. Teh dibuat dari akar licorice

Juga dikelaskan sebagai adaptogen, teh akar licorice dapat meningkatkan tenaga dan stamina dan menyokong sistem imun. Oleh kerana kadangkala licorice kadang-kadang dapat meningkatkan tekanan darah, disarankan agar wanita hamil dan orang yang mempunyai masalah tekanan darah menggunakan produk ini dengan berhati-hati.

4. Teh pudina

Teh pudina Merupakan minuman menenangkan yang boleh anda minum pada waktu petang. Mentol yang dikandungnya menyejukkan dan menenangkan badan dan minda.

5. Teh Rooibos

Teh Rooibos adalah minuman lain yang sangat bermanfaat, tidak seperti kopi, kerana mengurangkan sakit kepala dan insomnia. Rooibos yang manis secara semula jadi senang diminum dan mengandungi antioksidan termasuk notofagin dan aspalatin.

6. Teh hijau

Teh hijau telah lama dikenali sebagai minuman yang memajukan kesihatan. Teh hijau mengandungi sejumlah kecil kafein, serta L-theanine, asid amino bermanfaat yang membantu memberi tumpuan dan melegakan kerengsaan yang disebabkan oleh kafein.

Kardopolova M. Yu.