GashaKsyusha, rasanya seperti cho? Donat atau mufin?
OmelaSaya baru sahaja menyelesaikannya. Saya tidak ingat apa itu donat. Lembut di dalam, anda dapat merasakan keju kotej. Lebih kurang seperti kek cawan.
MasakOmela, Saya tidak mempunyai acuan dengan lubang. Adakah lubang penting?
OmelaPetikan: Masak
Tidak, saya tidak mempunyai orang lain! Cukup supaya doh agak berat, perlu dipanggang dengan baik dari semua sisi. Acuan biasa juga akan berfungsi. Cuma lebih baik digunakan pada 1/2. Dalam resipi, saya menulis dalam 1/3, dan mereka ternyata dengan "topi".
Omela, Saya tidak mempunyai acuan dengan lubang. Adakah lubang penting?
Krivoruchkinadiuli mengikut resipi.
doh yang sangat pekat ternyata.
Pukul pengisar tidak mahu berputar.
mungkin menambah segelas yogurt ...
sekarang ia berdiri di dalam peti sejuk dan berdiri.
keju kotej 9% buttermilk,
kefir - Ruzsky, 3.2%, tamat tempoh semalam.
Saya mengambil telur 2.
tepung diayak dan ditimbang pada timbangan.
Saya mempunyai bakat untuk merosakkan produk tersebut.
dan doh yang dihasilkan jauh lebih banyak daripada 16 muffin.
berhenti melanggan apa yang berlaku.
Dan anda pasti tidak perlu menambah minyak?
doh yang sangat pekat ternyata.
Pukul pengisar tidak mahu berputar.
mungkin menambah segelas yogurt ...
sekarang ia berdiri di dalam peti sejuk dan berdiri.
keju kotej 9% buttermilk,
kefir - Ruzsky, 3.2%, tamat tempoh semalam.
Saya mengambil telur 2.
tepung diayak dan ditimbang pada timbangan.
Saya mempunyai bakat untuk merosakkan produk tersebut.
dan doh yang dihasilkan jauh lebih banyak daripada 16 muffin.
berhenti melanggan apa yang berlaku.
Dan anda pasti tidak perlu menambah minyak?
OmelaKrivoruchkina , kecewa dengan adunan anda. Keju kotej saya dalam bungkusan adalah "Kaluga", susu karipap lebih kering. Bakar dalam acuan silikon. Tidak ada minyak dalam resipi. Beku dalam jangkaan !!
KrivoruchkinaJangan berkecil hati.
Saya mengambil nama samaran yang sesuai untuk diri saya ...
di dalam ketuhar naik dengan baik (saya benar-benar, setelah menambah kefir tambahan, menambah sedikit lagi serbuk penaik pada akhirnya, untuk jaminan saya sendiri).
keju kotej benar-benar kering sepenuhnya.
Saya memilikinya dalam kotak plastik bujur. Saya hancur dengan jari saya.
Dan mengikut resipi anda, malah saya mendapat pinggan
Saya mengambil nama samaran yang sesuai untuk diri saya ...
di dalam ketuhar naik dengan baik (saya benar-benar, setelah menambah kefir tambahan, menambah sedikit lagi serbuk penaik pada akhirnya, untuk jaminan saya sendiri).
keju kotej benar-benar kering sepenuhnya.
Saya memilikinya dalam kotak plastik bujur. Saya hancur dengan jari saya.
Dan mengikut resipi anda, malah saya mendapat pinggan
Krivoruchkinamengeluarkan kumpulan pertama.
sedap!
tengahnya tidak dipanggang sedikit, rasa keju kotej di tengahnya seakan harus.
Saya pasti akan mencuba dengan keju kotej yang lain.
sedap!
tengahnya tidak dipanggang sedikit, rasa keju kotej di tengahnya seakan harus.
Saya pasti akan mencuba dengan keju kotej yang lain.
OmelaApa yang anda bakar? Mereka lembap secara konsisten.
Krivoruchkinaacuan silikon untuk kek cawan Forget-me-nots.
di dalam sebagai doh adalah kaserol curd jika anda membuang kaserol tadi.
Tetapi sedap!
di rumah diumumkan - semestinya.
di dalam sebagai doh adalah kaserol curd jika anda membuang kaserol tadi.
Tetapi sedap!
di rumah diumumkan - semestinya.
OmelaTidak ... pastinya tidak seperti kaserol. Mungkin anda terlalu jauh dengan penambahan kefir?
Krivoruchkinatetapi kumpulan terakhir sangat mengagumkan!
tinggal sedikit adunan dan saya masukkan 1 sudu besar ke dalam setiap acuan. l. adunan (saya tidak tahu jika acuan kosong boleh ditinggalkan di dalam ketuhar semasa membakar, tetapi saya mempunyai acuan untuk 6 muffin pada satu masa)
Jadi, kami mendapat makanan yang sedap, sedap, sedap!
secara amnya, saya perlu memasukkan sedikit adunan, dan seterusnya. hanya mengambil keju kotej lebih basah dan jangan tuangkan tepung sekaligus, tetapi sedikit, sehingga kefir tidak dicairkan.
terima kasih atas resipi.
tinggal sedikit adunan dan saya masukkan 1 sudu besar ke dalam setiap acuan. l. adunan (saya tidak tahu jika acuan kosong boleh ditinggalkan di dalam ketuhar semasa membakar, tetapi saya mempunyai acuan untuk 6 muffin pada satu masa)
Jadi, kami mendapat makanan yang sedap, sedap, sedap!
secara amnya, saya perlu memasukkan sedikit adunan, dan seterusnya. hanya mengambil keju kotej lebih basah dan jangan tuangkan tepung sekaligus, tetapi sedikit, sehingga kefir tidak dicairkan.
terima kasih atas resipi.
OmelaKrivoruchkina , KEDAI !!!! Anda menjadikan semuanya sama !! 🔗
ElenaMartDan saya mengayak tepung dan berat 350g. Doh ternyata sangat sejuk, saya makan sendiri apa yang dibakar dari itu. Tetapi saya pasti akan mencuba lebih sedikit tepung, kerana foto itu sangat cantik.
OmelaElenaMart , sedih kerana anda tidak berjaya. Faktanya ialah kedua-dua tepung dan keju kotej berbeza dengan anda, oleh itu konsistensi doh berbeza. Sekiranya anda melihat bahawa doh pada mulanya sukar, anda mesti menambah cecair.
ElenaMartTerima kasih atas nasihatnya.
OmelaElenaMart , Saya akan cuba menerangkan secara terperinci keseluruhan proses memasak dengan foto pada hari yang lain. Dan saya akan mengambil gambar tepung dan keju kotej saya!
ElenaMartTerima kasih. Perkara utama adalah keju kotej.
Krivoruchkinaperkara utama adalah memasukkan lebih sedikit doh ke dalam acuan adunan, kemudian periuk periuk dibakar dengan baik.
DianaOmela, berapa biji telur preskripsi yang perlu saya gunakan, jika tidak, saya tidak menjumpai sesuatu?
skatePetikan: Dyana
SOS Soalan yang sama, saya mula bertanya, tetapi tidak ada sebilangan telur
Omela, berapa biji telur preskripsi yang perlu saya gunakan, jika tidak, saya tidak menjumpai sesuatu?
OmelaPetikan: Dyana
Gadis-gadis, dengan perubahan resipi, telur hilang di suatu tempat! Pada pendapat saya, ada sebiji telur. Saya akan menjelaskan!
Omela, berapa biji telur preskripsi yang perlu saya gunakan, jika tidak, saya tidak menjumpai sesuatu?
OmelaGadis, jangan buang selipar anda - saya tidak menemui resepinya !!!
Curd 9% tidak kering 250g.
Kefir 250g.
Gula 100g.
Soda 1 \ 2jam. l.
Telur 1pc. (55g.)
Tepung 300g.
Gula vanila 1p.
Masukkan soda kefir dan biarkan selama 10 minit sehingga gelembung muncul.
Keju kotej:
Kisar dengan telur, tambah kefir, pukul dengan pemproses makanan. Masukkan gula, pukul lagi.
Masukkan tepung. Doh mestilah seperti krim masam pekat:
Masukkan adunan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Selepas itu, sebarkan ke dalam acuan selama 2 \ 3:
Bakar selama 35 minit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C hingga coklat keemasan:
Saya akan membetulkan catatan pertama!
Curd 9% tidak kering 250g.
Kefir 250g.
Gula 100g.
Soda 1 \ 2jam. l.
Telur 1pc. (55g.)
Tepung 300g.
Gula vanila 1p.
Masukkan soda kefir dan biarkan selama 10 minit sehingga gelembung muncul.
Keju kotej:
Kisar dengan telur, tambah kefir, pukul dengan pemproses makanan. Masukkan gula, pukul lagi.
Masukkan tepung. Doh mestilah seperti krim masam pekat:
Masukkan adunan di dalam peti sejuk selama 1 jam. Selepas itu, sebarkan ke dalam acuan selama 2 \ 3:
Bakar selama 35 minit dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200C hingga coklat keemasan:
Saya akan membetulkan catatan pertama!
InesMengapa meletakkan doh di dalam peti sejuk selama satu jam?
OmelaInes , jika anda mahu saya menerangkan kepada anda proses kimia apa yang berlaku di dalam peti sejuk dalam adunan, maka saya tidak boleh ... Saya tidak tahu! Saya hanya tahu bahawa jika ini tidak dilakukan, produk akan berbeza dari segi rasa. Tidak lebih buruk dan tidak lebih baik, tetapi berbeza!
InesKemudian anda perlu melakukannya lagi
Seperti biasa, saya terbang ke suatu tempat, terburu-buru dan mengharapkan ingatan saya, setelah membaca resepinya sebelum memandu ke kedai untuk keju kotej dan kefir. Akibatnya, soda tidak terletak di kefir, ia dipadamkan dengan kaedah biasa, adunan tidak tahan di dalam peti sejuk. ... Secara amnya, inilah yang berlaku:
Doh "disesuaikan" mengikut konsistensi kefir (sedikit percikan, keju kotej kering). Saya meletakkan 1/2 adunan di atas acuan, akhirnya naik dengan baik. Perkara yang paling penting (bagi saya) - serbuk itu lembap, saya suka !! Ia dibakar dengan sempurna, keju kotej terasa enak, tetapi dibakar. Terdapat struktur pori besar pada kesalahan. Terdapat banyak pertimbangan, dalam foto hanya ada bahagian pertama, hanya ada dua daripadanya.
Secara amnya, kerakusan !! Dan sekarang saya faham bahawa perkara yang paling sukar dalam pembuatan kek adalah susunan adunan dalam tin)))
Terima kasih kepada pengarang!
Seperti biasa, saya terbang ke suatu tempat, terburu-buru dan mengharapkan ingatan saya, setelah membaca resepinya sebelum memandu ke kedai untuk keju kotej dan kefir. Akibatnya, soda tidak terletak di kefir, ia dipadamkan dengan kaedah biasa, adunan tidak tahan di dalam peti sejuk. ... Secara amnya, inilah yang berlaku:
Doh "disesuaikan" mengikut konsistensi kefir (sedikit percikan, keju kotej kering). Saya meletakkan 1/2 adunan di atas acuan, akhirnya naik dengan baik. Perkara yang paling penting (bagi saya) - serbuk itu lembap, saya suka !! Ia dibakar dengan sempurna, keju kotej terasa enak, tetapi dibakar. Terdapat struktur pori besar pada kesalahan. Terdapat banyak pertimbangan, dalam foto hanya ada bahagian pertama, hanya ada dua daripadanya.
Secara amnya, kerakusan !! Dan sekarang saya faham bahawa perkara yang paling sukar dalam pembuatan kek adalah susunan adunan dalam tin)))
Terima kasih kepada pengarang!
OmelaPetikan: Ines
Ines , Terima kasih atas kata-kata baik !!! Terkejut lelaki tampan yang ternyata! Dan saya mohon - lakukan perkara yang sama lain kali seperti yang anda lakukan !!!!
Kemudian anda perlu melakukannya lagi
InesTidak, baik, bagaimana saya boleh mencuba yang asli?)) Saya mesti, saya mesti, terutamanya kerana saya akan melakukannya lebih dari sekali, semua orang dalam keluarga suka "roti kecil", dan muffin ini belum terlalu tinggi kalori - walaupun saya dapat. Harap ada lebih banyak kes untuk dilaporkan dan dibandingkan, bagaimana jika kita mengira rahsia proses kimia? Ini akan menjadi sangat baik untuk memahami apa, mengapa dan bagaimana
OmelaInesIni !!! Apa yang saya bicarakan - yang asli mesti dilakukan! Apa yang akan saya lakukan melalui beberapa pilihan roti muffin))
tatynka90Saya juga akan menulis apa yang telah saya buat. Setakat ini, hanya mengenai doh. Pertama: jenaka itu muncul setelah saya mula mengacau soda kefir. Ia membanjiri segalanya !!! : girl_haha: Dan saya seorang wanita perniagaan, saya mula mengacau perniagaan ini dalam gelas !!! Saya hampir tidak dapat menangkapnya. Baiklah, kedua, adunan itu ternyata sejuk. Saya rasa mungkin jumlah kefir? Resipi mengatakan 250 gram, dan saya menuangkan 250 miligram. Saya terpaksa menambahnya kemudian untuk menjadikan adonan mengikut kehendak yang diingini.Mungkin ini betul-betul berlaku ??? Saya akan mula memanggang dalam setengah jam. Kemudian saya akan berhenti melanggan apa yang berlaku.
tatynka90Saya rasa saya melakukan sesuatu yang salah, tetapi saya tidak mendapat kek cawan. Di atas, ia kelihatan seperti kerak yang indah, tetapi di dalam .... saya bahkan tidak tahu bagaimana menggambarkannya.
Omelatatynka90 , maaf !!! tetapi, sayangnya, saya tidak dapat menolong anda dengan apa-apa! Saya melakukan semua yang saya mampu (foto keju kotej, adunan, dll.). Tetapi jangan berkecil hati. Membakar dengan keju kotej sangat berubah-ubah, dan 90% bergantung pada keju kotej dan oven. Cuba ubah teknologi lain kali dan campurkan soda dengan tepung.
GalinaindPetikan: tatynka90
.... Saya rasa mungkin jumlah kefir? Resipi mengatakan 250 gram, dan saya menuangkan 250 miligram. Saya terpaksa menambahkannya kemudian untuk menjadikan adunan mengikut kesesuaian yang dikehendaki. Mungkin ini betul-betul berlaku ??? Saya akan mula memanggang dalam setengah jam. Kemudian saya akan berhenti melanggan apa yang berlaku.
Bagi saya juga, "Segitiga Bermuda" gram-miligram ...
Saya terbiasa mengukur semua dalam kilogram-kilogram ...
Terima kasih kerana resipi - saya membawanya ke tong sampah Hamster ... Saya mesti mencubanya, terutamanya kerana saya selalu membeli keju kotej 9%. Seorang jurujual yang sudah biasa meninggalkan saya 1 kg keju kotej dan 500g. krim masam ...
OmelaGalina, Semoga berjaya !! Saya selalu meletakkan berat dalam gram.
FoXyaSaya datang untuk mengucapkan terima kasih untuk kek cawan
lihatlah
baru menambah lebih banyak koko
PS dengan adunan tidak berfungsi dengan baik .. tebal .. habis pada keju kotej.
lihatlah
baru menambah lebih banyak koko
PS dengan adunan tidak berfungsi dengan baik .. tebal .. habis pada keju kotej.
OmelaFoXya , ternyata cantik !!!
