Bawang wortel "Biarkan selalu ada sinar matahari!"

Bawang wortel "Biarkan selalu ada sinar matahari!"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
170 g puri lobak merah +
Acar timun 25 ml +
serum =	250 ml
Ragi segar	10 g
Gula	1 teh sudu itu
Garam	1 teh sudu itu
Tepung	400 g
Mentega	20 g
Minyak sayuran	1 meja. sudu itu

Kaedah memasak

• Kukus wortel dan tumbuk dengan pengisar.
  
• Hancurkan ragi ke bahagian bawah baldi, tambah gula, tuangkan ke dalam cecair. Masukkan tepung, garam. Menambah minyak.
  
• Mod "Dough" - 1 jam 50 minit. (Pemanasan 22 minit, pengulian 20 minit, pembuktian 1 jam 7 minit). Menguli adunan siap dalam mod "menguli".
  
• Gris tangan dengan minyak sayuran, sebarkan adunan di atas acuan Ø 30 cm, potong,
  
• 
  
• tutup dengan tuala dan biarkan ke ruang sehingga dua kali ganda.
  
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 ° (perolakan 160 °) hingga tahap keperangan yang diingini. Sejukkan di rak dawai.
  
• Roti rata mempunyai rasa roti yang benar-benar neutral, tetapi ia kelihatan seperti matahari!
  
• 
  
• Roti roti atau roti boleh dibakar dengan kejayaan yang sama. Ia akan menjadi sangat bagus jika adunan selepas menguli dibiarkan naik di dalam peti sejuk selama 12 jam.
  

Semalam saya membakar kek yang indah ini, masih panas untuk saya bawa, jadi tidak ada foto, tetapi rasanya dapat dinilai berdasarkan fakta ini;
Menurut kebiasaan kami, ketika mereka pergi berkunjung untuk pertama kalinya, mereka mesti membawa roti bersama mereka, sehingga ada kemakmuran di rumah ini. Oleh itu, semasa lawatan, anak-anak mengambil kek cerah ini sebagai roti, di sana, pemilik memutuskan bahawa ia adalah muffin dan disajikan ke meja sebagai perkara terakhir, bersama dengan pencuci mulut, menurut anak perempuan, itu sangat lucu untuk memerhatikan bagaimana tetamu yang kembali 10 minit mereka meyakinkan bahawa mereka meletup sekarang dan tidak ada tempat untuk teh atau pencuci mulut di perut mereka, mereka makan kek ini dengan penuh semangat, pada amnya, hari ini, jika tidak ada yang mengganggu, saya akan memanggang saya sendiri, jika tidak saya hanya mencium bau yang sebelumnya
Ya, saya tidak mempunyai serum, saya mengambil kefir yang dicairkan dengan air 50/50

[Sternushka]

Sternushka
Saya memutuskan untuk meletakkan doh ini di dalam peti sejuk untuk malam hari ini, tetapi ada ragi lain dengan ragi, tidak ada yang segar, saya harus menggunakan yang kering ... tetapi saya rasa ia juga akan berfungsi dengan yang kering !

[Sternushka]

Sternushka
Saya memutuskan untuk meletakkan doh ini di dalam peti sejuk untuk malam hari ini, tetapi ada ragi lain dengan ragi, tidak ada yang segar, saya harus menggunakan yang kering ... tetapi saya rasa ia juga akan berfungsi dengan yang kering !

Kaneshnaaaa !!!
ragi 1 sudu kecil

[F]

Saya membakarnya. Nah, kecantikannya ternyata! Saya meletakkan doh di dalam peti sejuk semalaman, dirancang selama 12 jam, tetapi saya harus mengeluarkannya selepas jam 9, ia (doh) membesar, tidak perlu menunggu lagi! Saya segera membuat dua bahagian doh (untuk 800 gram tepung), satu kek besar telah diperoleh (lebih kurang seperti roti) dan 10 juga, jauh dari roti kecil ...

FSaya tersekat ...
Kek:



Terima kasih, Sternushka, untuk resipi yang luar biasa! Saya sangat suka doh!

Saya suka, dan bagaimana! Dan gulungannya hamster, dan kuihnya pecah ... Dan tidak mungkin sebaliknya!

Stelochka, membawakan laporan fotonya, kali ini tidak membuang-buang waktu, membuat satu setengah norma, kerana tepung HP 600 g saya hanya sedikit, semasa saya menjalankan perniagaan, adonan sudah siap, dan begitu indah bahawa boleh membakar roti yang cerah di mesin automatik HP,

tetapi dalam bentuk siap

Rasanya benar-benar netral, walaupun dalam bentuk yang hangat tidak ada bau timun, walaupun saya mempunyai acar buatan sendiri, saya tidak meletakkan rempah-rempah, saya melihat bahawa ia akan menjadi penaik, secara umum, kuih-muih ternyata

[NIZA]

NIZAapa kemewahan !!!
Terima kasih atas laporan hebat !!!

Dan saya sengaja menggunakan acar dalam adunan, sehingga bau wortel akan tersumbat. Yang dia lakukan dengan selamat.