Lempeng ragi dengan kubis rebus

Lempeng ragi dengan kubis rebus
Kategori: Bakeri
Bahan-bahan
air 500 g
gula 1 sudu besar. l.
garam 1/2 sudu kecil
Ragi kering cepat bertindak. 4 g (atau langsung - 12 g)
tepung 380 g
kubis 550 g
garam
Minyak sayur untuk menggoreng
Kaedah memasak

Tuangkan air suam ke dalam mangkuk, larutkan gula dan garam di dalamnya, kemudian cairkan ragi.
Masukkan cecair ke tepung dan uli adunan.
Letakkan doh di tempat yang hangat selama 40 minit.
Cincang kubis halus dan reneh dalam minyak sayuran hingga lembut, perasakan dengan garam. Sejukkan.

Masukkan kubis rebus ke adunan yang naik dan gaul rata.
Masukkan lempeng di atas kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga dimasak dengan api sederhana di bawah penutup.
Hidangkan dengan krim masam.

Hidangan direka untuk 25 keping.
Catatan
Belum ada foto. Apabila saya memasak lebih banyak, saya akan mengambil gambar, "sesuaikan" dengan ragi bagi mereka yang memilikinya.
Budaya pemula masam untuk kubis - semestinya ia adalah perkara yang sangat penting.
Dan mungkin seseorang sendiri akan berusaha menambah ragi. Kemudian tulis mengenai hasilnya. Adalah perlu untuk melampirkannya, sayang, di suatu tempat

Mereka sangat sedap, jadi saya ingin berkongsi dengan anda. Buat masa ini, ambil perkataan saya, tidak ada foto.

Tidak ada batasan kemalasan saya akhir-akhir ini, tetapi saya selalu mahukan pai goreng dengan kubis.
Saya hanya mempunyai cukup untuk merebus kubis - kami sangat menyukainya dengan telur.
Sungguh memalukan bahawa satu jam yang lalu mereka telah memakan semua kubis, dan kemudian saya menjumpai resipi, jadi saya akan meletakkan doh pada waktu malam, kerana setelah resipi seperti itu, kemalasan itu hilang

Ya, kelebihan resipi ini adalah bahawa ia lazat dan cepat! Dan dengan krim masam anda akan menjilat jari anda!

[Mila007]

Mila007 ,

Dan jika anda meninggalkan doh di dalam peti sejuk semalaman?
Lempeng saya dimakan secara tradisional pada waktu pagi, dan saya tidak mempunyai cuti. Saya ingin menyediakan doh terlebih dahulu pada waktu petang, dan bakar dengan cepat pada waktu pagi ...

Dan jika anda meninggalkan doh di dalam peti sejuk semalaman?

Sejujurnya, saya belum mencubanya. Tetapi saya fikir mengapa tidak mencubanya?
Doh ini tidak keliru, sederhana. Ia sepatutnya berjaya. Kemudian, mungkin, lebih baik segera menguli, dan di dalam peti sejuk .. Dan kemudian anda boleh rebus kubis pada waktu petang, sehingga pada waktu pagi anda hanya mencampurkan semuanya dan goreng