Khachapuri dengan pastri puff malas

Khachapuri dengan pastri puff malas

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	450 g
Susu suam	1 sudu besar
Garam	0.5 sudu kecil
Rast. minyak	2 sudu besar l.
Yis kering	1.5 sudu kecil
Telur	1 PC.
Marjerin untuk lapisan lapisan	200 g
Mengisi:
Suluguni	1/2 bulatan
9% keju kotej	1/2 pek
Telur	2 keping.
Bawang putih	rasa

Kaedah memasak

• 250 ml gelas
• Masukkan semua bahan ke dalam pembuat roti mengikut urutan yang disyorkan oleh pengilang. Menguli NUDE! (saya memerlukan 450 gram tepung) doh pada program Pizza atau program pendek lain (seperti dapur anda). Pada akhir program, bahagikan adunan menjadi 2 bahagian, jika anda membuat satu kek besar, 1 bahagian (2/3 adunan akan menuju ke bahagian bawah pai, dan 1/3 ke bumbung), gulungkannya keluar dengan tidak terlalu nipis dan tutup doh yang digulung dengan serpihan marjerin. Gulung doh terlebih dahulu ke dalam gulungan yang ketat, dan gulung menjadi siput. ... Sejukkan sekurang-kurangnya 1 jam. Seterusnya, gulungkan adunan dengan cukup nipis dan bentuk kek tertutup besar atau produk kepingan dengan pengisian.
• Untuk pengisiannya, parut suluguni dan campurkan dengan telur mentah, bawang putih dan keju kotej. Sikat bahagian atas dengan telur mentah.
• 
• 
• 

Program memasak:

bakar pada suhu 180 darjah C hingga lembut.

Catatan

Dohnya sangat lembut dan sedap. Kelemahan hadir. Ia dilakukan dengan sangat mudah, terutamanya dengan penggunaan mesin roti.

Tuhan, mengapa saya mencetak resipi ini, membawanya pulang, membeli keju dan .... sekarang saya tidak tahan, saya makan, makan, makan semuanya .... Separuh daripada pai masih ada. Saya berlari keluar dari dapur ke komputer saya, menarik nafas sedikit dan kemudian kembali ke dapur. Satu harapan ialah saudara-mara akan bangun dan menghancurkannya di hadapan saya. Terima kasih banyak untuk resipi yang sedap !!!

Terima kasih kerana resipi!
Sedap! Sangat sedap!

Pengisian dibuat dari sisa-sisa keju yang terletak di dalam peti sejuk: suluguni, parmesan, feta. Dalam kombinasi dengan telur dan bawang putih, ternyata sangat berair dan lembut.

Saya menjumpai resipi ini, meletakkannya dalam masa terdekat. Tetapi persoalannya timbul - saya fikir tidak boleh membuat satu pai besar, tetapi sebilangan kecil pai. Kepingan apa (ukuran berapa) yang harus dicincang doh? Dan berapa nipis untuk menggulung? tetapi entah bagaimana saya bereksperimen dengan pastri puff yang sudah siap, saya tidak memerhatikan lapisannya, saya mungkin melakukan sesuatu yang salah, sekarang saya takut

Saya menjumpai resipi ini, meletakkannya dalam masa terdekat. Tetapi persoalannya timbul - saya fikir tidak boleh membuat satu pai besar, tetapi sebilangan kecil pai. Kepingan apa (ukuran apa) yang harus dicincang doh? Dan berapa nipis untuk menggulung? tetapi entah bagaimana saya bereksperimen dengan pastri puff yang sudah siap, saya tidak memerhatikan lapisannya, saya mungkin melakukan sesuatu yang salah, sekarang saya takut

Jangan takut, yang paling penting ialah ia sedap! Semalam saya membuat tiub puff dengan krim dari adunan siap pakai, jadi saya juga tidak menyukainya, walaupun tiub itu berstrata, ternyata tiub itu agak pejal. Dan di dalam pai ini terdapat kelemahan, tetapi yang kecil, saya segera memberi amaran kepada anda, kerana adunan masih dibuat malas, bukan kepingan yang sebenarnya. Tetapi pai masih sedap. Saya lakukan, seperti yang anda lihat dalam foto, dengan pai yang berasingan. Dia melancarkannya dengan tidak tipis, di suatu tempat 5-8 milimeter, melancarkannya ke lapisan, dan kemudian memotong segi empat dari itu, sehingga ketika dilipat, mereka ternyata seperti puff yang dijual di kantin dengan tambalan yang berbeza.
Sekiranya anda masih mahukan adunan lebih dekat dengan pastri puff semula jadi, forum ini mempunyai resipi untuk puff pastry pada bir dan yis, juga resipi yang sangat baik
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=20712.0
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6093.0
Secara umum, ada tempat untuk berkeliaran!