Sup krim dengan labu dan ikan salai

[Oksyusha]

Sup krim dengan labu dan ikan salai

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
Ikan salai panas (saya mempunyai salmon merah jambu)	500gr.
Labu	500gr.
Kentang sederhana	3 keping.
Lobak	1 PC.
Mentol	1 PC.
Tomato segar	3 keping.
Krim rendah lemak	200 ml.
Garam
Lada

Kaedah memasak

• Saya mempunyai resipi dalam buku "Gourmet Dishes". Saya dengan senang hati membelinya di sofa saya di dapur dan menemui resipi ini. Mula-mula saya menunggang, kerana saya selalu berkeliling sup krim. Tetapi pandangan itu jatuh ke senarai ramuan. Labu !! Saya baru saja membeli labu besar, harum dan oren di sebuah kampung di wilayah Kaluga beberapa minggu yang lalu. Ini untuk saya buat sementara waktu sebagai hiasan untuk dapur oren saya, tetapi waktunya telah tiba, saya memutuskan ... Sup saya nampak sederhana, ramuannya tanpa kebiasaan, gabungan produk berjaya, semestinya baik. Saya membuat semula sesuatu (seperti biasa, siapa yang akan meragukannya) dan - ta-ra-ram! Karya siap!
• Tetapi sangat bagus! Suami sangat menyetujuinya.
• Saya menuangkan kira-kira satu liter air, rebus, masin, potong sayur menjadi kiub (kecuali kentang) dan rebus selama 12-15 minit. Sekiranya tomato anda segar, kupas (untuk ini, buat sayatan berbentuk salib dan tuangkan di atas air mendidih), potong dadu dan masak dengan semua sayur-sayuran. Sekiranya anda mempunyai tomato dalam jus mereka sendiri, jangan rebus.
• Tukarkan ikan (keluarkan kulit, angkat tulang, bahagi menjadi dua di sepanjang jurang). Potong satu setengah dengan sangat halus, yang lain menjadi sebahagian besar.
• Kemudian keluarkan sayur-sayuran (saring kuahnya melalui saringan), masukkan kentang ke dalam kiub dalam kuahnya dan masak hingga lembut (masak dengan cepat, kira-kira 5 minit). Kisar sayur pada masa ini dengan pengisar dalam kentang tumbuk. Sekiranya anda mempunyai tomato dalam jus mereka sendiri, tambahkan sekarang. Kembalikan jisim ini ke kentang, masukkan ikan cincang halus, tuangkan krim (saya rasa 10% akan berjaya, tetapi saya hanya 20%) dan masak sehingga mendidih, tetapi tidak mendidih!
• Semua boleh dicurahkan ke dalam pinggan. Di tengah, masukkan sepotong ikan, dill cincang dan taburkan dengan lada hitam tanah ...
• Semua sampah dengan memasak berasingan kiub kentang diciptakan oleh saya, kerana pemakan Rusia terbiasa menangkap dan mengunyah sekurang-kurangnya sesuatu dalam sup. Tidak menarik untuk mengunyah labu rebus, wortel atau bawang. Oleh itu, kunyah kentang meningkat.
• Lagu, bukan sup! Baik untuk musim luruh-musim sejuk, tebal, sedap dan beraroma ...

Catatan

Foto Oksyusha.

Resipi serupa

Sup puri labu dalam Philips HR2206 / 80 Mix & Cook Multikocher (gawala)

Sup tomato dengan jagung dan daging salai (Julai)

Sup krim labu dalam multicooker Bork U700 (Iri.Ko)

Saya membaca tajuk topik dan berfikir: resipi yang indah!
Dan yang pasti, Chuchelka, terima kasih!

Cadangan saya adalah, bukannya kentang, potong sedikit lada loceng mentah ke dalam sup yang disediakan menjadi kepingan kecil kiub. Taburkan dengan herba cincang di atas.

Sup puri labu boleh dimasak dengan pelbagai cara, tanpa tomato, tanpa kentang, tetapi dengan lada, wortel. Mereka masih meletakkan epal di sana. Pucuk chestnut. Taburkan dengan daun badam. Daripada ikan - udang, kerang. Dan masakan Perancis yang sangat sedap adalah memasukkan sepotong foie gras yang cepat digoreng ke dalam sup labu yang sudah siap.

Saya tidak boleh memotong paprika menjadi sup. Suami saya benci semangatnya. Akan keluar dari rumah dengan sup seperti itu kepada Edren Fenet ...

Kemudian lobak merah
Dan penyelesaian yang paling elegan adalah labu mentah itu sendiri dengan jerami nipis

Saya membuat salad yang indah dengannya:
- daun bayam atau arugula hijau,
- bahagian kepingan mandarin, dikupas dari filem putih,
- jalur labu mentah dan taburkan dengan kacang pain.
- sama ada udang atau payudara itik panggang dengan jalur nipis.
Musim dengan minyak biji labu dan cuka balsamic

[Scarecrow]

Scarecrow Sup yang sangat menarik, saya belum pernah mencuba kombinasi ikan salai labu

Alexandra Dan untuk labu mentah, ini betul-betul diperhatikan - sangat lazat, saya tidak faham mengapa ia jarang disebut dalam resipi dalam bentuk ini. Bolehkah ia diserap dengan buruk?

Kubik,

Hanya mentah, ia dicerna dengan sempurna dan sangat berguna, tidak ada karbohidrat yang lebih rendah daripada wortel (tetapi anda harus memakannya dengan mentega).
Tetapi dalam bentuk dimasak (rebus, goreng, rebus, dipanggang - apa pun), ia mempunyai indeks glisemik yang meningkat dan, seperti wortel dengan bit, misalnya, tidak termasuk dalam diet mereka yang mengurangkan berat badan dan pesakit diabetes. Tetapi ini sudah menjadi topik tajuk mengenai rahsia dan resipi makanan sihat, jika anda mahu, kita boleh meneruskan perbualan di sana.

Zucchini mentah dan kembang kol parut halus juga merupakan ramuan hebat dalam salad makanan yang lazat ...

Saya belum pernah mencuba gabungan ikan salai labu

Ngomong-ngomong, tidak ada yang eksotik di dalamnya (dalam rasa), jadi jangan takut untuk mencubanya. Ternyata sup ikan yang sangat sedap dan berkrim. Labu dengan makanan laut sangat baik. Saya telah banyak kali menemui gabungan tersebut dalam resipi, saya menyediakan dan mencuba dua resipi. Semuanya baik.

Labu umumnya tidak dapat dilupakan oleh kita. Saya mulakan semuanya dengan salad dengan sotong dan labu. Ibu membawa saya dari pasar sekeping labu yang cantik dan wangi, yang dengannya saya tidak tahu apa yang harus saya buat dan di mana untuk melekatkan. Setelah melalui Internet, saya memperoleh banyak resipi dari situ, tetapi pertama kali saya memutuskan untuk mengambil produk yang paling mudah dan minimum. Untuk memahami dan menghayati rasanya. Maka akan jelas bagaimana untuk bersamanya di masa depan. Ternyata salad di atas. Sotong rebus, labu kukus (dipotong kecil, dibasahi dalam air mendidih dan dimasukkan ke dalam bentuk ini selama 30 minit), epal, timun segar. Itu adalah wahyu. Rasanya sungguh indah, segar dan tidak putus. Dan pergi. Di mana sahaja saya tidak melampirkannya, termasuk semua bijirin yang terkenal (walaupun dalam arahan untuk multicooker ada!), Pai, lauk untuk daging.

Sekiranya anda menambah "sedotan yang dihiris" ke sup ini, mungkin lebih baik labu kukus supaya tidak terlalu garing ... Dan salad, Alexandra, saya merobek dan menulis salad anda ...

Kenapa dikukus? Sangat enak jika dihancurkan dengan sup puri dan bukannya crouton yang disajikan dengan sup seperti itu. Sekarang, untuk tujuan pemakanan, saya suka kacang buncis, jadi dalam sup labu anda boleh membersihkan biji-bijian rebus gelap, dan direndam selama 12 jam dengan soda (1 sdt untuk 1 liter air) dan kemudian dibakar tanpa air dalam 1 lapisan di dalam ketuhar - bukannya crouton dalam sup kepala

Labu keseluruhan adalah "kaserol untuk bubur dengan nasi, bubur labu ini dan buah kering, di dalam ketuhar (bahagian atas = penutup) atau sup labu yang sama."
Kami memasak sup di atas tungku, pada masa ini kami memanggang labu itu sendiri dengan pulpa sisa - periuk masa depan - di dalam ketuhar. Tuangkan sup siap pakai dengan krim dan semua bahan kecuali ramuan mentah dan irisan ke dalamnya, dan bukannya mendidih di atas dapur, masukkan ke dalam ketuhar. Kami menutup lubang di atas dengan lapisan puff siap atau adunan ragi atau ragi yang tidak beragi dan bakar sendiri. Kami membuka "penutup" tepat di atas meja di hadapan penonton yang terkejut, dan mencurahkannya ke dalam pinggan, ditaburkan dengan ramuan dan menambah ramuan yang renyah.
Anda juga boleh mendidih domba dengan sayur-sayuran dan / atau nasi dalam periuk seperti itu

[Labu berkrim dan sup ikan salai.]

Labu berkrim dan sup ikan salai.
Lagu, bukan sup! Baik untuk musim luruh-musim sejuk, tebal, sedap dan beraroma ...

Saya akhirnya memutuskan untuk melaksanakan resipi ini. Ini bukan sekadar lagu, ini adalah dongeng, bukan sup !!! Scarecrow, terima kasih kerana resipi !!!

[Kubik]

Kubik

Adakah anda suka ?! Saya sangat gembira!

Sudahkah anda menggosok semuanya dalam kentang tumbuk atau membiarkan kentang menjadi kiub seperti saya?
Ngomong-ngomong, saya malah memanaskan sup ini. Saya fikir - sampah akan (krim akan meringkuk) ... Tetapi tidak, ia akan menjadi seperti biasa, tetapi lebih baik jangan menyimpannya. Daging segar adalah paling sedap ...

Saya juga memutuskan untuk menambah kentang dalam kiub, saya tidak menyukai rasa kentang parut dalam sup ... Tetapi saya melakukan ini: Saya merebus kentang di dalam ketuhar gelombang mikro, dan menambahkannya. Dia menghidangkan krim dengan sup (tidak termasuk yang sudah ada dalam sup), masing-masing menuangkannya ke dalam piring secukupnya.
Terdapat banyak sup, jadi, tentu saja, saya juga memanaskannya pada hari kedua, tidak ada yang normal!

[Scarecrow]

Oleh kerana sup ini dalam keluarga saya menjadi sangat diminati (Scarecrow, terima kasih sekali lagi !!!), saya memutuskan untuk menyesuaikan resipi ini untuk periuk tekanan, ya, saya sedikit mempermudahnya. Berikut adalah pilihan belanjawan:

Pilihan untuk CB:

300 g labu (sisa)
1 biji lobak merah
1 biji bawang
2 kentang
3 tomato kecil dalam s / jus
1 tin salmon (dalam tin)

200ml krim 10%

Kupas sayur-sayuran, potong labu menjadi kiub, wortel menjadi kepingan, bawang menjadi setengah cincin. Dayakan mod "sup", goreng labu, wortel dan bawang dalam CB dalam mentega, sementara sayur-sayuran digoreng, potong kentang, masukkan dengan sayur-sayuran yang lain, tuangkan semua 0,5 L air dan teruskan memasak pada mod"sup"di bawah penutup tertutup.

Apabila kuali berderit, perlahan-lahan pindahkan sayur-sayuran ke pengisar, tambahkan tomato dan jus daripadanya (kira-kira 100 ml) di sana, dan kisar dalam halusan. Buka makanan dalam tin, potong ikan menjadi kepingan kecil.

Kembalikan sup kami ke dalam periuk, masukkan ikan ke sana, tambahkan 0.5 liter air lagi, didihkan (dihidupkannasif "), tuangkan 200 ml krim (jika perlu, cairkan hingga konsisten dengan air atau susu), matikan. Garam di hujungnya, kerana ikan boleh mempunyai masin yang berbeza.

Pilihan ini ternyata sangat enak juga, walaupun dengan makanan dalam tin .. mungkin tidak ada yang akan melihat penggantiannya jika saya tidak mengatakan

Musim luruh telah tiba, mulailah memasak sup krim labu tebal dan wangi dengan ikan. Ya dengan dill, ya dengan lada dan roti rai buatan sendiri ...
Saya tidak tahan mengambil gambar labu yang menangis ... Ini sangat indah. Itu terletak di dapur saya, dengan latar belakang hutan musim luruh, yang dapat dilihat melalui tingkap lancet yang besar dan anda dapat mencakar dari gambar ini ... Hutan pada waktu senja tidak ditangkap, tetapi keindahan jingga itu diabadikan .. .



Saya juga secara berkala menggunakan pilihan anggaran (salmon dalam jusnya sendiri dan bukannya ikan salai panas). Ternyata begitu hebat. Namun, hari ini, saya terpaksa membuang dua tin tuna yang tidak begitu bajet, kerana suami saya sudah lama merengek bahawa dia mahukan sup ini, kemudian dengan petunjuk yang tebal dia membeli salmon merah jambu ... Saya rasa itu asap panas . Apabila semuanya sudah siap untuk menambah ikan, saya mengeluarkan salmon merah jambu salai sejuk dari peti sejuk, saya melihatnya dalam keadaan terhenti, sementara saya tahu bahawa saya juga tidak mempunyai salmon di dalam tin. Saya teringat bahawa terdapat tuna dalam jusnya sendiri. Hore! Sup dijimatkan! Dia dijatuhkan hukuman ...

Mungkin sama sedap ... dan secantik

Adakah anda pernah mencubanya dengan udang? sangat juga.

Adakah anda pernah mencubanya dengan udang? sangat juga.

Ya? Belum mencuba. Suami saya suka udang, jadi mari kita tentukan pada tahap apa, dalam bentuk apa dan berapa banyak udang yang perlu dimasukkan ke dalam sup. Saya sudah merakam ...

Saya membaca suatu resipi mengenai sup dengan udang harimau (mereka perlu dikupas), mereka menambah pada akhirnya, saya sendiri tidak ingat resepinya, dia memberi saya idea tentang sup labu.
Saya lakukan dengan perkara biasa, yang paling menakutkan adalah membersihkan mangkuk besar (ukuran mangkuk sup biasa) udang, ternyata mengisinya dengan membersihkan hampir sekilo ... walaupun saya tidak makan bahagian yang lemah di pada masa yang sama. Mungkin anda semestinya merebus dengan kulit? Saya tidak tahu...

Ringkasnya, masak semuanya mengikut resipi, tambahkan udang di hujungnya, sebelum krim. Ya, saya tidak menambahkan kentang ke versi udang. Tidak ada foto, saya memasaknya hanya sekali kerana memerlukan masa yang lama untuk membersihkannya. (TETAPI RASA SANGAT HILANG DATANG !!!)

semasa saya menulis, saya fikir: anda mungkin boleh membeli yang dikupas ... mereka tidak begitu enak, tetapi sup itu sendiri harum, saya rasa ia akan enak

Tidak, pada pendapat saya, semacam byaka yang dibersihkan. Saya cuba membelinya tiga kali dan ketiga-tiga kali tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya. Mereka mempunyai sedikit rasa. Lebih baik membersihkan mereka dengan cengkerang.Betul, mereka berisiko tidak hidup dengan sup. Saya tidak akan memakannya, saya acuh tak acuh terhadap mereka, tetapi suami saya akan meletup hanya di belakang telinganya yang akan retak

Harimau sangat disayangkan dalam sup, walaupun ada masalah dengan mereka (mereka besar), tetapi mahal mereka menyakitkan. Kita harus menderita, membeli lebih banyak kaliber dan terus maju. Terima kasih atas petua!

semasa saya menulis, saya fikir: anda mungkin boleh membeli yang dikupas ... mereka tidak begitu enak, tetapi sup itu sendiri harum, saya rasa ia akan enak

Tidak, saya cuba membeli ais krim yang dikupas untuk hidangan yang berbeza - tidak cukup, hanya tanpa rasa! Oleh itu, saya mengumpulkan kehendak saya menjadi penumbuk dan bersih, bersih, bersih ... Ada juga yang dikupas, diawetkan dalam air garam, baik, sedikit lebih baik daripada yang beku yang dikupas.

Terdapat juga kalengan yang dikupas dalam air garam - baik, sedikit lebih baik daripada beku yang dikupas.

Maksud saya, dalam air garam ... mereka sebenarnya juga getah

Maksud saya, dalam air garam ... mereka sebenarnya juga getah

Tidak, mereka bukan getah, hampir tidak ada rasa.

[Scarecrow]

ScarecrowTerima kasih banyak untuk resipi.
Saya memberitahu rakan saya, dan kemudian dia pernah membawa saya labu. Jingga-jingga. Dan saya menjawabnya dengan resipi anda.

Buat pertama kalinya saya melakukannya tanpa tomato (baik, tidak ada), dan bukannya ikan, saya menambah keju yang diproses (untuk sup).

Kali kedua juga, tanpa tomato, tetapi menambahkan makanan dalam tin.

Kami semua menyukainya. Walaupun mereka diberi makan dengan baik, mereka tetap makan dengan senang hati.

Ia untuk anda!

Saya harap mereka tidak diberitahu terlebih dahulu dari apa sup dibuat? Ibu saya memandangnya dengan curiga sejak lama ketika dia mendapat tahu. Tetapi, setelah mencubanya, saya sangat menyetujui ...

Senang mengetahui apa yang disukai orang lain!

Selain bubur, saya tidak pernah merasakan apa-apa dari labu. Saya bahkan tidak faham bagaimana saya boleh memutuskan pengembaraan dengan sup labu ... ..... Hasilnya, selepas persiapan pertama .... Saya berjaya sepanjang musim sejuk dan musim bunga, dan tahun ini saya akan membekukan labu untuk sup ini. Rasa yang sangat menarik! Hanya penemuan bagi saya !!! (Saya betul-betul menambah kentang dalam kiub)

Ya, ya, ramai yang curiga dengan labu dan sia-sia. Ini adalah sayur yang indah dan dalam supnya sangat enak, sama sekali tidak eksotik.

Hore! Labu sudah masak! Kami akan mempunyai sup kegemaran kami!

Untuk sekian lama resipi ini mengumpulkan habuk di penanda halaman saya ... dan semuanya kerana saya mempunyai basikal tidak ada salmon merah jambu salai, baik, saya tidak menemuinya di kedai-kedai. Baiklah, maka laman web kegemaran saya datang untuk menyelamatkan, kerana mereka tidak menjual salai, itu bermaksud DI SINI !!!

Dan kacak, ibu saya. Warnanya hebat. Ia akan lebih dihiasi dengan ramuan dan lada tanah ... Atau kemudian hias dalam pinggan?

Ya, ada masalah dengan hiasan, kita akan berjaya
Tetapi walaupun demikian, hari ini sepanjang malam ketika saya masuk ke dapur saya melihat ke dalam kuali, saya kagumi

[Tus]

Saya juga secara berkala menggunakan pilihan anggaran (salmon dalam jusnya sendiri dan bukannya ikan salai panas).

Tus, salmon lope ?! Bank ?! Dua ?! Atau lope, tidak kisah ?!

Bertujuan pada esup itu sudah minggu kedua ... undang-undang kejam, mereka tidak membawa salmon panas kepada kita dan fdi sini ...

Dan kemudian saya membaca dalam komen bahawa dengan makanan dalam tin ternyata sangat banyak malah Mona !!!

[Tus]

Tus, salmon lope ?! Bank ?! Dua ?! Atau lope, tidak kisah ?!

Bertujuan pada esup itu sudah minggu kedua ... undang-undang kejam, mereka tidak membawa salmon salmon panas kepada kita dan fdi sini ...

Dan kemudian saya membaca dalam komen bahawa dengan makanan dalam tin ternyata sangat banyak malah Mona !!!

Saya cazza bahawa saya memerlukan dua tin kecil atau satu yang lebih besar. Mereka juga berbeza. Saya selalu memasukkan dua tin ke dalam sup ikan. Saya suka semangat kaya dan amis itu tebal.

[P]

Pasibdan yang lainx !!!

Data awal adalah sisa labu. Tujuannya adalah untuk memasak sesuatu supaya enak, cepat, mudah, dan saya tidak lagi mahu semua yang dimasak dari labu sebelumnya. Bagaimana saya melakukannya. Saya menyemak resipi di forum, dan kemudian hanya sisa-sisa capelin dalam jus saya sendiri (saya membuat sprats buatan sendiri). Program sup labu, kentang dan air - multicooker.Dua bawang diselamatkan - ke tempat yang sama. Saya mencurahkannya ke dalam kuali lain, menatalnya dengan pengisar, ada sisa-sisa capelin dalam kepingan, banyak sayur-sayuran, garam, lada, lavrushka. Saya sangat sukakannya!

[Scarecrow]

Wah! Apa keajaiban yang saya terlepas! Scarecrow, terima kasih banyak untuk resipi!

Dan bukannya ikan, saya melakukannya dengan makanan laut. Orang ramai semakin cepat!

Saya juga mahu mencuba supec. Hanya saya mengukus seluruh labu, mengisar dan membekukannya. Bagaimana anda boleh membuat dan memasak sup sekarang?

Masak selebihnya dan masukkan labu anda.

[Tus]

Namun, hari ini, saya terpaksa membuang dua tin tuna yang tidak begitu bajet, saya mengeluarkan salmon merah jambu salai sejuk dari peti sejuk, saya melihatnya dalam keadaan terkejut

Tus, Saya faham dengan betul, dengan salmon merah jambu sejuk merokok bubur anda boleh memasak sup?

[Merenda]

Merenda,
Dengan betul. Anda memerlukan makanan dalam tin atau salai panas. Pendek - rebus.

Sup yang sangat sedap, dimasak dengan makanan dalam tin dan berasap panas, saya suka dengan cara ini dan itu. Tetapi semasa saya menjumpai ikan salai panas ... saya sudah lama mencari))

[Oksyusha]

Oksyusha,

Warna yang tidak dapat diterangkan!)))

Tetapi semasa saya menjumpai ikan salai panas

Di sini kita mempunyai ...

Berapa banyak asap sejuk, tetapi panas ...

Saya akan memasak dengan makanan dalam tin lagi ...

Di sini saya menjumpai ikan ini di Lenta, kemudian saya melihatnya di Auchan. Dan pada mulanya saya mencarinya di dekat rumah, pasti tidak ada dia ... tempat)

Gadis-gadis, dan jika anda mengecualikan krim (poskan sekarang), adakah ia akan berfungsi?

[Zamrud]

Zamrud,

Ia akan berjaya. Tidak akan ada nota berkrim, yang seolah-olah menenggelamkan sayur itu (ingat kopi dengan krim - krim mempunyai peranan dan kesan yang sama di sini), dan rasanya tidak akan berubah secara mendadak.

Saya akan melekatkan labu hari ini