Kuali bakar

Sudah jelas mengenai panggangan, masih ada minyak di alur dan tidak bersentuhan dengan produk. Maksud saya kentang goreng (yang tidak boleh anda bakar) dan semua yang digoreng dalam kuali besi tuang biasa dengan mentega.
Apa jenis kuali panggang - tembakau Soviet atau baru?

Juga soalan mengenai pilaf. Di mana lebih baik memasaknya - dalam periuk besi tuang, kuali, brazier, stewpan (semua cara besi tuang). Atas sebab tertentu, kuali adalah 5 kali lebih mahal daripada kuali besi tuang, tetapi perbezaan dalam kes ini? Juga, semua yang dimasak dalam besi tuang mesti dipindahkan ke pinggan lain, ini adalah aksioma. Mengapa kuali dijual, untuk tanduk ...

Saya salah, saya melihat lagi di kedai hari ini di kuali panggangan besi tuang Jerman moden dan melihat bahawa ia mempunyai tulang rusuk yang kurang! daripada tembakau Soviet, yang terletak mungkin agak jauh antara satu sama lain. Oleh itu, tembakau Soviet = panggangan moden, jika tidak lebih baik.

Dibuat dalam wajan besi tuang "ayam-tapaka" - kaki ayam, pra-acar. Namun, mereka tersekat, apa yang harus dilakukan agar tidak melekat. Adakah sesiapa yang mempunyai pengalaman sedemikian.

1) Saya tidak pernah membuat kepingan tebal seperti kaki ayam.
Saya selalu memotong supaya ketebalannya tidak lebih dari 3-4 cm
2) Saya menambah sedikit minyak sayuran ke pengasam
3) kuali (saya ulangi - saya hanya mempunyai kuali lama Soviet untuk ayam tembakau) perlu dipanaskan
4) masukkan sekeping dan biarkan coklat hingga sebati, sehingga bahagian itu merebus kerak dan jangan berfikir untuk membalikkannya - ia akan melekat
5) satu-satunya masalah adalah dengan ikan, tetapi secara beransur-ansur saya membiasakannya

Perkara utama adalah membiarkan sisi meraih, jika tidak runtuh

Saya mempunyai kuali yang sama dengan anda. Kaki atau ayam, adakah perbezaan ketebalan. Walaupun mungkin. Tekan penutup dengan segera?

Saya tidak menggunakannya sebagai penggorengan untuk memasak ayam tembakau, iaitu, saya tidak menekan dengan penutup.
Itulah sebabnya saya mengambil kepingan yang tidak terlalu tebal untuk dimasak.

Saya rasa ayam (atau kaki ayam) mesti dimasak di bawah penutup.

kawan saya berjanji akan membawa kuali untuk ayam tembakau. sudah menantikannya !!!

kawan saya berjanji akan membawa kuali untuk ayam tembakau. sudah menantikannya !!!

perkara utama adalah memanaskan kuali dengan baik, kira-kira 10 minit lebih baik daripada api yang baik, secara semula jadi tanpa minyak. Minyak mesti disapu minyak acar. Apabila anda menekan 1 kali, jangan sentuh ayam selama 15 minit, kemudian balikkan sekali dan tekan lagi. Ringkasnya, anda boleh menukarnya hanya 1 kali.
Nah, bagaimana mencucinya nanti, besi tuang tidak boleh dicuci dengan mencuci, akan ada karat. Tuangkan soda dan garam di bahagian bawah, tuangkan 1/3 daripadanya dengan air, didihkan selama beberapa minit, kemudian keluarkan semua simpanan karbon dengan kain lap biasa.
Baiklah, sebelum penggunaan pertama, saya cuci dahulu panci besi tuang dengan detergen, malah gosokkannya dengan kain lap besi, kemudian lap sehingga kering, lumurkan seluruh kuali dengan minyak sayuran, dan di dalam oven terbalik dan pada suhu 250-300 darjah selama satu setengah jam, baik, tutup pintu, buka tingkap, hidupkan tudung. Kemudian biarkan sejuk di sana sendiri, minyak dengan minyak lagi, biarkan merendam, dan kuali sudah siap.
Jangan sekali-kali merendam besi tuang, selalu lap selepas mencuci, keringkan di atas dapur hingga suhu seterika dan minyak bahagian dalam dengan lapisan minyak nipis. permukaan dengan baik dan anda boleh ke bawah.

terima kasih atas petua!
Saya sudah mencuba penggorengan saya - sejujurnya, saya tidak menyedari perbezaan dari ayam goreng biasa ... mungkin saya salah melakukannya ... mengajar cara sederhana ...

Terdapat resipi untuk memasak ayam, iaitu, anda perlu mengasinkannya. Perbezaannya sangat ketara, anda tidak boleh melakukannya dalam kuali biasa.Di panggangan, semua lemak hampir habis dan ayam ternyata lebih enak dan lebih sihat. Sekiranya anda tidak merasakan perbezaannya, itu tidak menakutkan, masih lebih berguna, fikirkanlah.

Adakah anda mempunyai resipi untuk pengasam? adakah anda perlu menggoreng tanpa minyak sama sekali?

Adakah anda mempunyai resipi untuk pengasam? adakah anda perlu menggoreng tanpa minyak sama sekali?

Ya, sebenarnya terdapat banyak resipi, dengan mencari:
🔗
🔗

Kami melakukan ini, panaskan kuali dengan baik selama kira-kira 10 minit dengan api (tanpa minyak), dan minyak ayam atau daging (semua diperap) sebelum dimasak dengan minyak dan dalam kuali. Perkara utama adalah mengeringkannya di atas kertas sebelum melincirkannya dan meletakkannya, jika tidak, ia boleh menjadi spesifik. Dan perkara utama adalah beban dari atas. Tanpa beban, mungkin tidak ada perbezaan rasa, tetapi dengan beban, ini adalah cara menggoreng yang sama sekali berbeza. Dan intinya adalah untuk melincirkan kuali, semua sama tidak akan ada hubungan.

Baiklah, kita hanya membuat kepingan ayam dengan cara yang berbeza, goreng dahulu, kemudian tekan.

Budak perempuan, selamat petang! Dan beritahu saya, jika saya gembira dengan produk baru Berner - kuali aluminium cor, maka di mana saya boleh mencurahkan kegembiraan dan komen?

aluminium berbahaya, jadi sedikit orang akan berkongsi kegembiraan anda

"besi tuang sangat menjijikkan, melekit dan berkarat."

Sekiranya anda selalu menggunakannya hampir setiap hari, maka tidak ada apa-apa.

Peralatan memasak aluminium dianggap paling berbahaya bagi kesihatan, kerana apabila dipanaskan, ia mula mengeluarkan ion logam. Di bawah pengaruh sebilangan asid, aluminium dihancurkan dan masuk ke dalam makanan, oleh itu, dalam hidangan seperti itu, anda tidak boleh memasak sup kubis masam, rebus atau goreng sayur, rebus jeli, borscht atau susu mendidih.

Juga tidak digalakkan menyimpan makanan yang disediakan dalam piring aluminium dan menyimpan air. Keracunan makanan juga boleh dilakukan dengan penggunaan peralatan memasak aluminium setiap hari!
Aluminium menggoreng
Baru-baru ini, pasaran telah dipenuhi dengan hidangan yang diperbuat daripada aloi aluminium ringan. Sudah tentu, kuali seperti itu sangat ringan dan mudah digunakan, dan harganya murah, tetapi tidak tahan lama. Bahagian bawah aluminium nipis tidak bertolak ansur dengan terlalu panas dan berubah bentuk dengan cepat. Overheating mempunyai kesan negatif pada lapisan dalaman, yang pada dasarnya agak mudah rosak. Teflon non-stick adalah lapisan paling biasa pada kuali aluminium. Sekiranya bahagian bawah kuali tidak cukup tebal, tidak lama kemudian Teflon, menjadi polimer, mula menguap. Sebelum anda mempunyai waktu untuk bersukacita dengan pembelian baru, telur akan mulai membakar, dan dagingnya tidak dapat dikupas dari bawah kuali.
Kerana lapisan yang rosak, makanan yang dimasak bersentuhan dengan rembesan dan karat yang berbahaya. Kami memakan makanan ini dan semua jenis bahan berbahaya terkumpul di dalam badan kita. Hampir semua bahan yang bersentuhan dengan makanan, terutamanya makanan berasid dan alkali, seperti borsch, sup kubis, dan lain-lain, dapat melepaskan bahan berbahaya. Bahan-bahan ini, masuk ke dalam perut atau ke dinding usus halus, menyebabkan bahaya yang tidak dapat diperbaiki untuk kesihatan.
Itulah sebabnya kuali bersalut tidak boleh digosok dengan berus logam atau landak. Cucian hanya boleh dicuci dengan detergen ringan dan alas pinggan khas.
Kelebihan panci besi tuang ialah kemampuan mereka mengedarkan dan mengekalkan haba secara merata dalam jangka masa yang lama. Besi tuang, kerana struktur berpori dan kekonduksian terma yang rendah, memanas dengan agak perlahan, tetapi mengekalkan suhu tinggi selepas pemanasan. Ini membolehkan produk yang disiapkan mengalami kesan "ketuhar Rusia", di mana hidangan itu tidak hanya dipanaskan hingga suhu tertentu, tetapi juga menjadi lemah. Oleh itu, kuali besi tuang sangat sesuai untuk makanan yang memerlukan memasak lama. Di samping itu, alat memasak besi tuang memanaskan lebih banyak daripada aluminium, yang diperlukan untuk menggoreng dan terutama untuk memanggang.
besi tuang mempunyai sifat semula jadi yang tidak melekat, yang hanya bertambah lama dari semasa ke semasa - makanan di dalam pinggan seperti itu hampir tidak terbakar.

Dan saya mengikuti masa (saya harap saya ada masa). Saya membeli kuali dengan lapisan seramik dari Tillotama - keseronokan berterusan - ia tidak terbakar dan sangat menggembirakan mata 🔗

................ Selepas pembelian, besi tuang mesti disediakan, dilapisi minyak sepenuhnya, dan di dalam ketuhar pada suhu 200 darjah selama 1.5 jam. Kemudian tunggu sehingga sejuk dan minyak kembali dengan minyak. Ternyata, seperti itu, permukaan yang dipernis dengan sifat tidak melekat, tanpa KIMIA! ……………………. ..

Suatu ketika, secara kebetulan, sebotol minyak bunga matahari yang pecah terbaring selama 6 jam (tentu saja di dalam kolam minyak) di atas marmar. Marmer berpori telah menyerap minyak sehingga tahun kedua sekarang, dosay dan asey dan prop serta garam dan ubat Itali yang diimport semuanya sia-sia. Minyak meresap keluar dari guli.
Besi tuang anda melakukan perkara yang sama - ia menyerap minyak ke dalam liang. Kemudian di sana, tidak seperti marmar, memanaskan, membakar, berubah pahit, menonjol dan dicurahkan lagi.
Inilah sifat permukaan anda yang dipernis.
Parut besi tuang di turapan tidak mempunyai sifat lekat. Karsinogen berkualiti tinggi adalah asas kepada ketidakpatuhan anda.
Saya memilih hidangan sekali pakai

[Pengguna forum yang dihormati, pendebat! BREAK !!!Anda akan berdebat tanpa henti, dan anda masing-masing akan betul dengan caranya sendiri!Topik ini bertujuan untuk perbincangan hidangan yang dimasak dalam kuali GRILL!Semua pertikaian mengenai bahaya dan faedah teflon, aluminium, besi tuang disiarkan di bahagian Manfaat atau bahaya ?! https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=314.0Dalam utas ini, semua pertikaian akan dihapuskan]

Pengguna forum yang dihormati, pendebat! BREAK !!!

Anda akan berdebat tanpa henti, dan anda masing-masing akan betul dengan caranya sendiri!

Topik ini bertujuan untuk perbincangan hidangan yang dimasak dalam kuali GRILL!

Semua pertikaian mengenai bahaya dan faedah teflon, aluminium, besi tuang disiarkan di bahagian Manfaat atau bahaya ?! https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=314.0

Dalam utas ini, semua pertikaian akan dihapuskan

perkara utama adalah memanaskan kuali dengan baik, kira-kira 10 minit lebih baik daripada api yang baik, secara semula jadi tanpa minyak. Minyak mesti disapu minyak acar. Apabila anda menekan 1 kali, jangan sentuh ayam selama 15 minit, kemudian balikkan sekali dan tekan lagi. Ringkasnya, anda boleh menukarnya hanya 1 kali.
Nah, bagaimana mencucinya nanti, besi tuang tidak boleh dicuci dengan mencuci, akan ada karat. Tuangkan soda dan garam di bahagian bawah, tuangkan 1/3 daripadanya dengan air, didihkan selama beberapa minit, kemudian keluarkan semua simpanan karbon dengan kain lap biasa.
Baiklah, sebelum penggunaan pertama, saya cuci dahulu panci besi tuang dengan detergen, malah gosokkannya dengan kain lap besi, kemudian lap sehingga kering, lumurkan seluruh kuali dengan minyak sayuran, dan di dalam oven terbalik dan pada suhu 250-300 darjah selama satu setengah jam, baiklah, tutup pintu, buka tingkap, hidupkan tudung. Kemudian biarkan sejuk di sana sendiri, minyak dengan minyak lagi, biarkan merendam, dan kuali sudah siap.
Jangan sekali-kali merendam besi tuang, selalu lap selepas mencuci, keringkan di atas dapur hingga suhu seterika dan minyak bahagian dalam dengan lapisan minyak nipis. permukaan dengan baik dan anda boleh ke bawah.

jawapan yang sangat baik! Oleh itu, saya mengemukakan soalan saya ...
Saya baru-baru ini membeli kuali besi tuang, tetapi tidak semuanya jelas ...
Sekiranya kita membandingkan dengan cara memasak dalam kuali konvensional, kemudian panaskan panggangan dan, yang paling penting, masak di atasnya pada suhu (mod) yang sama, misalnya bola isyarat? Bagaimana dengan masa? Seberapa tebal potongan daging dan sayur-sayuran?
Secara umum, mengenai teknik memasak, jika boleh

Sekiranya kita membandingkan dengan cara memasak dalam kuali konvensional, kemudian panaskan panggangan dan, yang paling penting, masak di atasnya pada suhu (mod) yang sama, misalnya bola isyarat? Bagaimana dengan masa? Seberapa tebal potongan daging dan sayur-sayuran?
Secara umum, mengenai teknik memasak, jika boleh

Memanaskan badan, ya, sangat diperlukan. Sekiranya loyang sudah berminyak dengan minyak sebelumnya, lebih baik mencucinya dengan baking soda supaya tidak berbau ketika dipanaskan. Anda perlu meletakkan kepingan daging yang sudah kering dan diminum. Lebih baik mengurangkan api, tentu saja, anda memanaskan kuali di atas api yang tinggi, anda boleh melakukannya selama 5 minit, 10 minit, lakukan dengan cara yang berbeza, dan kemudian kurangkan api, kerana walaupun kecil (di bawah rata-rata api akan mengekalkan suhu sepenuhnya. Tidak perlu lagi, kerana besi tuang boleh dipanaskan dan dipanaskan, yang sudah akan digunakan untuk daging.
Pada waktunya, daging babi memasak dengan cepat, kira-kira beberapa minit di satu sisi dan sepasang di sebelah yang lain. Tetapi di sini saya tidak akan mengatakan apa-apa, kerana semuanya bergantung pada sama ada daging diasinkan, ketebalan kepingannya. Sekali lagi, anda tidak perlu menekan pemotong dengan tekan, hanya membuangnya, kemudian membalikkannya. Secara umum, lihat apabila sudah siap. Sejujurnya, saya sudah lama tidak melakukan ini, sekarang saya telah menjadi vegetarian, jadi tulislah pengalaman anda kemudian.
Saya rasa mungkin ada ketebalan, satu-satunya persoalan ialah jika sekeping tebal mungkin ditekan ke bawah maka tidak ada salahnya.

Untuk mencari penggorengan seramik yang sempurna (saya belum memutuskan), saya menjumpai pengeluar Delimano. Tawarkan satu set periuk dan kuali. Salah satunya ialah kuali panggang bersalut seramik.
Saya ingin mendengar, mungkin seseorang sudah menggunakannya.

Dan saya juga mempunyai soalan mengenai pemegang kuali.
Sepertinya saya adalah bijak untuk membuat pegangan yang boleh dilepas di atasnya sehingga anda dapat menggoreng dengan cepat, misalnya stik, dan membawanya ke dalam ketuhar. Walau bagaimanapun, semua model yang disertakan dilengkapi dengan pemegang pegun, yang tidak boleh anda masukkan ke dalam oven.
Adakah anda memasak di dalam ketuhar atau menggoreng dalam kuali?

Mencari kuali seramik yang sempurna

Saya mempunyai sikap buruk terhadap seramik, produk itu terbakar, ini selalu berlaku.

Salah satunya ialah kuali panggang bersalut seramik.

Lebih baik mengambil kuali panggang besi tuang. Besi tuang adalah pelaburan wang selama berabad-abad.

Dan saya juga mempunyai soalan mengenai pemegang kuali. Sepertinya saya adalah bijak untuk membuat pegangan yang boleh dilepas di atasnya sehingga anda dapat menggoreng dengan cepat, misalnya stik, dan membawanya ke dalam ketuhar.

Saya belum melihat pegangan yang boleh ditanggalkan pada kuali panggangan besi tuang. Terdapat hanya kuali dengan pemegang yang boleh ditanggalkan. Pada prinsipnya, jika seseorang memerlukan produk seperti itu dan ada cukup orang yang menginginkannya, anda boleh meminta Seaton untuk melakukan ini. Biasanya panggangan tidak mempunyai pegangan sama sekali, mengambilnya dan meletakkannya di dalam kompor, pada dasarnya, tidak menjadi masalah.
🔗

Walau bagaimanapun, semua model yang disertakan dilengkapi dengan pemegang pegun, yang tidak boleh anda masukkan ke dalam ketuhar.

Ambil besi tuang dan siapkan semuanya.

Adakah anda memasak di dalam ketuhar atau menggoreng dalam kuali?

Sekiranya anda menyediakan daging dengan betul, tidak perlu memasukkannya ke dalam ketuhar. Kami membuat ayam di bawah tekanan, ternyata baik.

Mencari kuali seramik yang sempurna (masih belum diputuskan),

Dalam topik ini, terdapat banyak maklumat mengenai Peralatan penggorengan seramik untuk memasak (periuk, kuali, penutup untuknya) https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3127.660

Kami mempunyai kuali Woll grill (untuk aruhan). Ini adalah bagaimana kita membuat stik daging. Potong tenderloin (diperlukan) 5-6 cm, jangan garam, jangan lada, jangan acar))). Panaskan kuali. Masukkan kepingan tebal ini, goreng dengan api yang tinggi selama 2 minit di setiap sisi. Kami memanaskan ketuhar (fungsi panggangan atau hanya naik dan turun pada suhu 220), meletakkan parut dan dulang dengan air di sana sehingga jus menetes dan tidak terbakar, masukkan stik di sana, lada dan sedikit masin, kerana garam memberi jus, yang tidak kita perlukan, daging harus tetap berair. Dan selama 10 minit. Semua - LANGKAH sudah siap !. Nikmati hidangan anda. Berair hingga sederhana jarang berlaku tanpa darah.

Gadis-gadis, nasihatkan syarikat mana yang lebih baik mengambil kuali. Saya mempunyai dapur elektrik biasa. Saya akan sangat bersyukur!

[lemak pejal]

Semalam saya membeli kuali panggang Vitesse, hari ini saya memasak di dalamnya. Saya memutuskan untuk menulis ulasan, bolehkah seseorang membantu memilih kuali.

Saya mempunyai banyak kuali dan saya fikir bahawa kuali ini tidak diperlukan. Ternyata terdapat perbezaan besar dalam memasak, enak dan sihat.
Syor itu mengatakan bahawa selepas mencuci, kuali mesti disapu kering, dipanaskan dan dilincirkan lemak pejal, Saya mengolesnya dengan lemak babi, hanya meminumnya, memanaskannya dengan baik dan malam dia berehat dengan saya. Saya goreng ikan mas, tetapi tanpa kepala. Potongan besar 350-400g, diasinkan terlebih dahulu, kemudian dioleskan dengan jus lemon dengan berus, dan kemudian panggang. mentega (saya mempunyai jagung), dibiarkan selama 2 jam. Saya meletakkan 4 keping ikan (tanpa roti) pada kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu, mereka mengambil keseluruhan kuali. Memanaskan secara merata, bahagian bawahnya adalah aruhan (saya hanya membeli dengan bahagian bawah seperti itu, walaupun saya mempunyai dapur gas), menyimpan panas dalam jangka masa yang lama. Saya membalikkan ikan, tetapi sepanjang tulang belakangnya tebal dan saya menutup kuali dengan penutup. Saya fikir saya perlu membawa ikan ke dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi dimasak sepenuhnya.Cantik, sedap, rasanya sangat berbeza dengan goreng dan dimasak dalam kuali bakar gas.
Beli, anda tidak akan menyesal. Saya beli di kedai dalam talian

🔗

Spesifikasi Vitesse VS-2275
Taipkan grill pan
Bahan aluminium badan
Seramik lapisan dalaman
Lapisan luar yang tahan panas
Pemegang Bakelite
Pemanasan pada pembakar gas ya
Pemanasan pada pembakar besi tuang ya
Pemanasan aruhan ya
Pemanasan pada dapur kaca-seramik ya
Diameter 28 cm
Sampul termasuk ya
Tutup kaca bahan
Bilangan penutup termasuk 1
Ketebalan dinding 3 mm
Bahagian bawah tebal ya
Maklumat tambahan Bahagian dalaman seramik premium ECO-CERA. Bahagian bawah aruhan bertetulang (cakera anti-ubah bentuk). Pemegang yang boleh ditanggalkan.
Warna kelabu
Jenama Vitesse

Saya mempunyai kuali panggang Risoli buatan Itali yang terbuat dari aluminium cor dengan bahagian bawah tebal, dengan lapisan tidak melekat. Kakaknya membawa saya sebagai hadiah dari Itali.
Sekarang keistimewaan kami adalah stik perap, panggang dalam wajan dan sayur panggang! Anak-anak dalam keluarga kami tidak begitu menggemari ikan goreng, saya memanggang ikan di dalam oven dalam kerajang.

[Nadoba "Griza", dengan lapisan tidak melekat dan pemegang yang boleh ditanggalkan]

Kuali panggang Nadoba "Griza", dengan lapisan tidak melekat dan pemegang yang boleh ditanggalkan tiada siapa yang mempunyai?

Maklumat lanjut: 🔗

Helo komuniti!
Adakah di sini ada yang menggunakan panci pemanggang Biol pada hob induksi? Adakah terdapat kehalusan memasak? Terima kasih terlebih dahulu atas jawapan anda!

Biol adalah besi tuang, yang selalu dialu-alukan. Lemak mesti dikeringkan dari kuali panggang kerana cair keluar dari makanan, jika tidak, itu bukan panci panggangan. Baiklah, basuh besi tuang dengan air mendidih tanpa bahan pencuci.
Saya mempunyai kuali biol, tetapi bukan panggangan. Periuk yang cukup baik, bagaimanapun, permukaannya sangat kasar.

Di Lenta ada promosi untuk kuali Vari, termasuk panggangan. Ulasannya agak baik. Saya membeli 3 keping pada harga 649 r (harganya 1300 dengan sesuatu), untuk diri saya dan untuk hadiah. Seperti yang ini

🔗

Gadis-gadis, saya mempunyai kuali, sudah bertahun-tahun, dia berada di dacha saya, lalu dia memasangnya di rumah, pendeknya, saya memutuskan untuk membersihkannya, kerana ini saya menarik suami saya dengan beberapa alat, dia memakai muncung dan ternyata seperti aluminium, tetapi berat, jenis logam apa dan boleh digunakan sekarang?
Senang menggorengnya, walaupun setelah pembersihan saya belum mengalaminya, tiba-tiba jenis penutup yang dikeluarkan, saya tidak faham. Di dalam, dia sama seperti sekarang, dia menjadi sederhana seperti baru. Apa jenis bahan itu, ia kelihatan seperti aluminium, tetapi berat.

[Saya memutuskan]

Saya memutuskan bersihkannya, untuk ini menarik suami saya

Ini genius!
"dengan beberapa jenis alat ..." "tiba-tiba jenis penutup yang dikeluarkan ..."
Secara umum, cerita itu menyerupai plot dongeng: pergi ke sana, saya tidak tahu di mana!
Lagipun, tidak ada (kecuali anda) yang melihat kuali, tidak pernah memegangnya di tangannya, apalagi goreng ...
Anda mempunyai satu-satunya cara untuk membuktikan kebenaran - untuk membuat permintaan paling rendah kepada suami anda, nampaknya, dia adalah seorang yang berguna. Hanya dia yang dapat mengatakan sama ada terdapat lapisan, logam jenis apa, dan dia pasti akan merasa kasihan atas kerja kerasnya dan dia akan dengan murah hati memberikan jalan keluar untuk penggunaan semula objek tersebut. Tepat sebelum itu, anda perlu memproses kuali supaya produk tidak melekat - lihat dan baca, di sini dalam topik mengenai hidangannya.

Oleh itu, dia mengatakan bahawa lapisannya adalah aluminium, dan mengapa kuali berat? Paru-paru aluminium, saya rasa begitu, dan dia menjawab bahawa nampaknya aloi itu, dan jenis aloi apa? Memudaratkan atau tidak? Dia tidak tahu dan adakah sekarang boleh memasaknya - dia juga tidak tahu.
Selesai tugas dan itu sahaja (

Oleh itu, dia mengatakan bahawa lapisannya adalah aluminium

Tidak ada lapisan aluminium pada kuali! Terdapat kuali yang diperbuat daripada aluminium atau aloi berasaskan aluminium!
Tetapi mengenai aloi - perlu menghubungi ahli metalurgi! Adakah anda mempunyai kilang metalurgi di bandar anda? Atau, paling teruk, makmal spektrum?
Adalah lebih mudah dan murah untuk membuang barang lama dan membeli sesuatu yang baru!

Saya sudah membeli dua yang baru), dan di Jerman, sangat bagus. Tetapi saya juga mahu menyimpan milik saya. Dan soalannya tidak lama, tidak perlu memanggil kuali saya, dia berkelakuan baik sepanjang masa. Lebih-lebih lagi, selepas pembersihan kelihatan seperti baru.
Oleh itu, sangat disayangkan untuk membuangnya. Kami akan melakukan tanpa ahli metalurgi, saya akan menemui komposisi yang tepat, mencari yang sama persis dijual dan melihat apa yang dibuatnya di kilang pembuatan.

Dan soalannya tidak lama, tidak perlu memanggil kuali saya,

Permintaan maaf saya yang tulus kepada kuali!
Dan di hadapan anda sekiranya berlaku!

Saya sudah membeli dua yang baru), dan di Jerman, sangat bagus.

Dan apa, kedua-dua panggangan?
Bersalut atau tidak bersalut?

Dan apa, kedua-dua panggangan?
Bersalut atau tidak bersalut?

Dengan lapisan, dan sangat gelongsor, tidak ada yang membakar secara khusus, saya berjaya membakar kacang itu, kemudian saya hanya membasuhnya dengan air dan semuanya seperti baru .. Sangat hebat .. Lapisan berwarna hitam, yang saya tidak tahu, tetapi kuali cukup berat.

Saya tidak tahu menutupi warna hitam

berjaya membakar kacang pada satu

Sudah tentu, saya juga tidak tahu, tetapi yang paling penting adalah tidak terlalu panas panci, jika tidak semuanya akan mula terbakar dengan cepat!

Apa pendapat anda, jika saya menggoreng sebilangan potongan daging, setelah kuali di bawah air, cepat-cepat mencuci lemak lama, langsung dari yang panas, kemudian kembali ke api, titisan telah hilang dan sekali lagi tuangkan minyak dan goreng bahagian kedua, adakah buruk untuk kuali? Tetapi jangan tunggu sehingga ia sejuk untuk mencuci ... masa adalah wang)

masa adalah wang

Saya cepat-cepat membersihkan lemak lama, langsung dari yang panas, kemudian kembali ke api,

Ini dipanggil kejutan terma!
Sekiranya loyang dilapisi, maka terdapat banyak lapisan bahan yang berlainan yang mempunyai pekali pengembangan haba yang berbeza. Oleh itu, mereka mula bergerak satu sama lain dalam keadaan ekstrem, yang menyebabkan pelanggaran liputan. Lebih-lebih lagi, kuali yang terbuat dari bahan homogen (besi tuang, misalnya) tidak boleh terkena kesan seperti itu. Selalu ada microcrack yang boleh tumbuh.
Saya melarang isteri saya untuk melakukan ini. Tetapi tidak ada nabi di negara mereka sendiri! ...

Sayang sekali bahawa tidak ada yang dapat melarang saya) Tetapi kemudian bagaimana jalan keluar? Anda boleh meyakinkan, tetapi tidak melarang. Kemudian teruskan bekerja hanya selepas penyejukan separa? Nampaknya, semasa menggoreng, anda mesti menggunakan kedua-dua kuali jika ada keperluan untuk lebih banyak produk.

Apa pendapat anda, jika saya menggoreng sebilangan potongan daging, setelah kuali di bawah air, cepat-cepat mencuci lemak lama, langsung dari yang panas, kemudian kembali ke api, titisan telah hilang dan sekali lagi tuangkan minyak dan goreng bahagian kedua, adakah buruk untuk kuali? Tetapi jangan tunggu sehingga ia sejuk untuk mencuci ... masa adalah wang)

Toskan sisa lemak dan bersihkan dengan tuala kertas, dan anda boleh memasak lagi.

Saya akan mencuba ini dengan tuala kertas. Walaupun kuali panas bisu)

Saya akan membincangkan topik. Sila maklumkan sama ada panci pemanggang besi tuang akan diminati jika saya hanya menerima panggang penuh? Sejauh mana daging, ikan dan sayur-sayuran dimasak di atasnya dengan yang dimasak di atas panggangan? Brazier ini sudah lama tidak digunakan kerana penyakit suaminya, dan kadang-kadang saya mahukan barbeku atau stik dari ikan merah. Adakah kuali panggang akan membantu saya dengan ini? Gril elektrik yang murah tidak terkesan. Saya tidak menganggap peranti mahal dan besar, kerana kadangkala saya akan menggunakannya. Bantu saya membuat keputusan.

Mungkin kuali seperti itu sesuai dengan anda. https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=286096.0

[Keti]

Keti, terima kasih, tetapi saya mempunyai dapur elektrik.

[Svetlana]

Saya hanya akan menggunakannya sekali-sekala.

Svetlana, kemudian lihat pemanggang elektrik ini, saya suka:
Panggangan elektrik dalaman dengan spiral terbuka Travola KYS-368B
Saya cuba berkawan dengan pemanggang elektrik berkubah))

[Pentadbir]

Pentadbir, Tanechka, dia tidak dapat dijumpai. Saya tidak membelinya pada waktunya, dan kemudian kereta api pergi. Saya menulis kepada Ozone, mereka tidak merancang untuk mengulangi pembelian.Saya tidak mahu membuka jenis ini, akan ada banyak percikan. Saya tidak nampak gunanya menggunakan garaj, tetapi ia tidak akan berfungsi di rumah. Sekiranya ada, kami mempunyai garaj kapal dengan akses ke teluk. Terdapat brazier dan smokehouse, iaitu, bukan tempat tinggal musim panas. Tetapi saya tidak pergi ke sana tanpa suami saya, dan sekarang dia tidak dapat melakukan perkara ini. Oleh itu, saya mencari sesuatu untuk menggantikan panggangan, sekurang-kurangnya serupa.