Curd roll dengan keju dan ham

Curd roll dengan keju dan ham

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan:

Doh:
250 gr tepung + 1 sudu kecil. sesudu serbuk penaik dengan slaid =	campurkan
125 gram keju kotej (kandungan lemak tidak menjadi masalah)
50 ml minyak sayuran
65 ml susu (50 ml + 1 sudu meja)
0.5 sudu teh sudu garam
1 telur (hanya putih dalam adunan, kuning telur untuk pelinciran)
kari, kunyit - pilihan
Mengisi:
125 gr ham atau daging
150 gr keju keras
Untuk pelinciran:
1 kuning telur
1 meja. sudu susu
Untuk percikan (pilihan):
biji bijan, lada kasar, perasa

Kaedah memasak

• Kuli adunan dari produk yang ditentukan. Menguli dengan cepat, jika tidak, doh akan melekit.


• Potong keju menjadi kepingan atau parut, potong ham atau daging menjadi kiub.


• Gulungkan sosej dari adunan, potong 10 keping. Gulungkan setiap bahagian ke bujur bujur, letakkan pengisian di atas, mundur 1 cm dari tepi.


• 


• Gulung tiub, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas pembakar. Gris dengan kuning telur disebat dengan susu, taburkan dengan biji bijan, lada, perasa. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga T 180 ° (perolakan 160 °) selama lebih kurang 25 minit.


• 


• Sangat sedap! Doh yang hebat dan hebat untuk pai bakar, bagel.

Hidangan direka untuk

10 keping.

Dan "perolakan" adalah apabila kita menghidupkan kipas di dalam ketuhar? Adakah saya betul?
Saya pernah menggunakan mod "perolakan", gulungan saya kering.
Saya terpaksa menyelamatkan mereka dengan banyak mentega. Diurapi di atas dengan kuat.
Mungkin suhunya tinggi .... Dan secara amnya. entah bagaimana mereka "kering".
Walaupun naik sebelum dibakar dengan baik.
Sejak itu saya menggunakan kipas hanya untuk meniup sekeping daging atau ayam.

[semuanya]

Dan "perolakan" adalah apabila kita menghidupkan kipas di dalam ketuhar? Adakah saya mendapatnya dengan betul?

Dengan betul.

Saya semuanya Saya bakar dalam mod "perolakan". Harus diingat bahawa suhu dalam mod ini mestilah 20 ° lebih rendah daripada suhu biasa.
Saya membiarkan roti berdiri pada suhu T 30 ° (juga dalam mod "perolakan"), dan kemudian taburkannya dengan air dan, tanpa mengeluarkannya dari ketuhar, hidupkan T 180 °.
Semua berjalan lancar.

Resipi hebat! Apa yang menggantikan ham vegetarian dalam resipi ini?

[afnsvjul]

afnsvjul, Saya rasa labu dengan kentang dan rempah akan berfungsi dengan baik!
Rebus kentang di kulitnya (atau renehkan labu dengan sangat ringan), sejuk, potong helai + perasa + keju = anda mendapat rasa tertentu.

Pada mulanya, saya mengaku, saya menyampaikan resipi ini ...
Saya pernah menonton program mengenai Jerman sekali, menunjukkan makanan istimewa apa yang anda jual, sosej - anda memuat turun dan semua dimasak dari daging semula jadi, tetapi anda tidak akan menjumpai sosej yang enak, kami tidak tahu apa itu daging asap, itulah sebabnya pengisian dibuat dari daging buatan kami yang tidak begitu menggoda
tetapi setelah saya mencuba

Terima kasih kerana resipi !!!! Doh yang hebat dan pengisian yang enak! Daripada ham, saya memasukkan babi babi buatan sendiri ke dalam pengisian dan menambah bawang hijau, dan ditaburkan dengan biji poppy di atas, kerana tidak ada bijan - juga sangat enak. Saya akan melakukannya lebih dari sekali !!!

Rendezvous sarapan berlangsung !!! Oh, sungguh sedap !!!!! Saya suka "benda" ini dengan kopi manis .... Terima kasih atas resipi! Sekarang dia milik saya!

Mungkin saya mengeluarkan doh sedikit nipis ... lain kali saya akan menjadikannya lebih pekat.

Terima kasih banyak untuk resipi "curd roll with cheese and ham". Benar, kami tidak pernah mempunyai ham (maafkan saya Stеrn), tetapi sekarang saya tahu apa yang harus dilakukan dengan barbeku yang tidak dimakan sejak petang !!!! Dan supaya tidak ada yang meneka mengenainya !! Suami bertanya: "dan dengan apa pai ini, tidak ada daging di rumah itu?" Saya memotongnya panas, sehingga potongan itu bersatu. Semasa mereka sejuk hanya kelas!

[Sternushka]

Sternushka
Kata suami luar biasa !!! Ibu dan anak perempuan turut serta !!! Terima kasih sayang !!!
🔗

Beritahu saya, siapa yang menggunakan keju apa?))))) Pernah ada pengalaman "tanpa rasa" dengan gouda.

[vagsal]

vagsal
Saya mencubanya dengan pelbagai keju keras, semuanya sedap untuk saya !!! Ambil keju keras kegemaran anda dan anda pasti gembira ...

Ngomong-ngomong, jenis keju keras dari keluarga saya ini sangat sesuai dengan semua jenis roti bakar:

Keju Parmesan Goyus Lithuania 40%



Yang ini lebih sedap:

Keju Parmesan Schonfeld

pernah ada pengalaman "hambar" dengan gouda.

Kemungkinan besar anda tidak menyukai "Gouda" dalam bentuk semula jadi?

Alexey, saya menggunakan Gouda sepanjang masa, tetapi keju ini selalu berkualiti.