Sup Turki "Ezogelin" (multicooker Redmond RMC-02)

Sup Turki "Ezogelin" (multicooker Redmond RMC-02)

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Turki

Bahan-bahan
Kuah daging lembu	1 l
Lentil berwarna merah	5 sudu besar sudu
Nasi gandum bulat	1 sudu besar sudu itu
Bulgur	2 sudu besar
Bawang (kepala sederhana)	1 PC
Mentega	1 sudu besar sudu itu
Minyak sayuran	2 sudu besar sudu
Saus tomat	1 sudu besar sudu itu
Tepung Gandum	1 sudu besar sudu itu
Paprika tanah	1 sudu besar sudu itu
Pudina kering, tanah	1 sudu besar sudu itu
Garam	rasa
Lada tanah	rasa
Bawang putih	3 ulas
Allspice	1 biji kacang
Daun bay	kepingan
Air	200 ml

Kaedah memasak

• Pudina memberikan sup ini rasa yang tidak biasa.
• Kuahnya dimasak dari brisket daging lembu dalam multicooker Shteba selama 30 minit di bawah tekanan 0.7. Saya masukkan bawang, wortel, akar saderi, rempah-rempah, daun salam dan sedikit garam di dalam kuahnya. Banyak kuah dimasak, sebahagiannya digunakan untuk membuat sup ini. Sudah jelas bahawa kaldu boleh dimasak dengan cara apa pun, tetapi ini adalah cara terpantas. Ia akan berfungsi dengan cepat sekiranya sudah ada kuah yang sudah dimasak.
• Semasa kuahnya mendidih, saya melakukan semua persediaan.
• Saya meletakkan lentil, nasi dan bulgur ke dalam mangkuk untuk mencuci bijirin. Saya membasuhnya di bawah air yang mengalir sehingga bersih.
• Dalam kuali yang telah dipanaskan dalam minyak sayuran, saya menggoreng tepung, dicampur dengan teliti sehingga tidak ada ketulan. Saya menambah saus tomat, goreng, kacau sebati, menggosok isi kuali. Dalam beberapa pas, saya menambah 200 ml air panas, mendidih dengan kacau berterusan. Saya menambah paprika, dicampur dengan teliti. Masukkan pudina, kacau hingga sebati. Dia membiarkan isi kuali mendidih selama satu minit. Dia mematikan api, menutup periuk dengan penutup agar kuahnya tidak menggelegak.
• Dalam multicooker Redmond RMC-02 memasang program Baking. Cincang bawang halus, goreng selama 10 minit dalam mentega (dari keadaan sejuk). Cincang dua ulas bawang putih dengan pisau, ditambahkan ke dalam mangkuk multicooker, goreng selama 3 minit lagi. Tuang lentil, nasi dan bulgur ke dalam mangkuk, campurkan, goreng selama 1 minit. Dia mematikan multicooker.
• Sebaik sahaja kuahnya dimasak, dia mengeluarkan wap secara paksa. Saya menuangkan 1 liter kaldu.
• Saya memasang program "Sup. Stew", menambahkan 1 liter kaldu daging panas ke dalam kandungan multicooker, dicampur. Dimasak selama 25 minit. Kemudian saya menambah sedikit garam, lada secukup rasa, daun salam, dimasak selama 5 minit lagi, dengan fokus pada kesediaan bijirin dan lentil, ia mesti direbus dengan baik.
• Saya memasukkan sos ke dalam sup, mencampurkannya, menambah lebih banyak garam dan lada, satu keping bawang putih yang dihancurkan.
• Saya memasang semula program "Sup. Stew" dan memasak selama 7 minit lagi. Ini perlu agar sup mendidih sedikit.
• Dia mematikan multicooker. Dia membiarkan sup mendidih selama 5 minit.
• Ia ternyata sup yang sangat enak dan memuaskan.
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Catatan

Saya pernah memasak sup dengan lentil dan bulgur sebelumnya, tetapi pilihan ini sangat berbeza dalam rasanya dari sup yang telah saya masak sebelumnya. Pudina memberikan rasa dan kepedasan khas.

Di forum ada resipi sup yang serupa, tetapi berbeza dalam komposisi bahan dan teknologi memasak, jadi saya rasa resipi ini juga dapat dipaparkan.

Terdapat juga banyak sup lentil Turki, tetapi sangat berbeza dengan pilihan ini.

Saya menjumpai resipi di Internet.

Sup itu ternyata sangat tidak biasa. Harap seseorang akan menyukainya.

Saya rasa versi kurus sup ini juga bagus!

Resipi serupa

Sup Lentil "Merchi" (ang-kay)

Sup Lentil Kuning (Pentadbir)

Sup Lentil (Polaris 0520) (Nejik)

Lentil, bulgur, pudina - gabungan hebat, seperti yang kita sukai!
Terima kasih kerana resipi!

[Tricia]

Tricia, Anastasia, saya suka pudina dalam sup ini, walaupun sangat banyak.

Saya sudah lama ingin mencuba sup ini, tetapi semua tangan tidak sampai ..)) Saya menemui resipi ini, tetapi pada pendapat saya tidak ada pudina, terima kasih kerana mengingatkan saya tentangnya, sekarang saya akan memasukkannya ke dalam penanda buku anda dan memasak secepat mungkin, saya tertanya-tanya bagaimana pudina di sini akan berbunyi, ditambah dengan sebilangan besar bijirin .. sejujurnya, saya tidak pernah mencuba bulgur dalam hidup saya ..)
ps .. tetapi masih menarik kentang di sini untuk meletakkan lebih banyak

[kavmins]

kavmins, Marina, pudina "terdengar" hebat di sini. Tetapi kentang tidak diperlukan sama sekali di sini. Mungkin sedikit lobak merah, tetapi ia juga tidak ada dalam resipi. Anda boleh makan sedikit lagi saus tomat. Saya akan bereksperimen sebentar lagi.

Tatyana, terima kasih untuk resipi)) Saya suka superstar "mereka"

Tatiana, saya membawanya ke penanda buku!)))

[mirtatvik]

mirtatvik, sup menarik! Saya ingin mencuba memasak, terima kasih!

[Jeanne]

Jeanne, terima kasih, saya juga suka hidangan dengan lentil dan bulgur. Sekarang saya akan memasak dengan pudina. Rasa yang sama sekali berbeza)))



mamusi, agar tidak basi, kerana saya mempunyai tanahorizo))) Sudah lama saya memasaknya, sekarang saya menyesal kerana saya tidak pernah melakukan ini sebelumnya. Hidangan segera tergolong dalam kategori kegemaran)))



Yulia, cubalah, tiba-tiba anda akan menyukainya)))

Gadis-gadis, terima kasih semua kerana menonton resipi ini.