Sate ayam (ketuhar Rommelsbacher BG 1650)

[Sos perap]

Sate ayam (ketuhar Rommelsbacher BG 1650)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: belanda

Bahan-bahan
fillet ayam atau paha tanpa tulang dan kulit	350-400 gram
Sos perap
sos tiram	1 sudu besar sudu itu
sos ikan	2 sudu besar sudu
sos soya	2 sudu besar sudu
minyak bijan	1 sudu besar sudu itu
sayang	1 sudu besar sudu itu
jus limau	1-2 sudu besar sudu
kulit limau	1 sudu kecil
bawang putih	2 gigi
halia	1-2 sentimeter
lada cili panas kecil	1 keping (secukup rasa)
ketumbar	1/2 sudu kecil
zira	1/2 sudu kecil
tepung jagung	1 sudu kecil
--------	------
lidi kayu atau lidi mini

Kaedah memasak

• Potong fillet ayam atau paha (saya mempunyai paha) menjadi kepingan kecil. Cuba simpan kepingan dengan ukuran yang sama dan bebas dari serpihan.

• Sos perap

• Tuangkan semua jenis sos, madu ke dalam mangkuk. Parut bawang putih dan halia, potong cili. Keluarkan semangat dari limau nipis dan perah jusnya. Kisar ketumbar dan jintan dalam lesung. Campurkan segalanya dengan menambahkan minyak bijan (anda boleh mengambilnya)

• Cubalah dan sesuaikan rasanya. Mungkin seseorang perlu menambahkan garam atau rempah.

• Masukkan daging ke dalam perapan, kacau. Kencangkan mangkuk dengan bungkus plastik dan sejukkan selama beberapa jam.

• Sementara itu, rendam lidi kayu. Saya memasak sate di dalam ketuhar Rommelsbacher BG 1650... Ia mempunyai fungsi panggangan. Anda boleh memasak sate di dalam ketuhar apa pun, hubungi panggangan atau panggangan.

• Kami mengeluarkan daging dari pengasam, mengikatnya pada lidi.

• Kami meletakkan sate di atas parutan (meletakkan dulang untuk mengumpulkan jus dari bawah) dan menghantarnya ke oven di bawah panggangan. Ketuhar dipanaskan hingga maksimum.

• Sate siap dengan cepat, jadi kami ikuti. Sebaik sahaja satu sisi berubah menjadi coklat, kita membalikkannya ke sisi lain. Daging itu dipanggang selama kira-kira 20 minit.

• Semasa daging digoreng, masukkan kanji ke perapan, kacau dan masukkan api. Didihkan dengan kacau berterusan.

• Kurangkan api dan rebus sos hingga pekat.

• Kami mengeluarkan lidi dan segera menghidangkan daging dengan sos. Untuk lauk, anda boleh merebus nasi atau membuat salad sayur.

• 
• Memasak tidak sukar, perkara utama adalah melakukannya dengan cinta kepada orang yang anda sayangi)

Catatan

Resipi itu diintip oleh Alexei Onegin.

Satay - daging rebus panggang disajikan dengan sos. Sate boleh terdiri daripada ayam potong dadu atau hirisan, kambing, domba, daging lembu, daging babi, ikan, dan daging lain, atau tahu. Versi yang lebih moden menggunakan lidi sari kelapa, walaupun lidi buluh juga sering digunakan. Biasanya dipanggang atau dipanggang di atas kayu atau arang dan kemudian disajikan dengan pelbagai bumbu pedas.
Satay diduga penemuan penjual jalanan Jawa sebagai penyesuaian kebab India. Teori ini didasarkan pada fakta bahawa sate menjadi popular di Jawa setelah kemasukan orang Islam Tamil dan pendatang Arab ke Hindia Belanda pada awal abad ke-19. Daging yang digunakan oleh orang Indonesia dan Malaysia dalam sate - domba dan daging lembu - juga tidak dilarang oleh orang Arab dan tidak begitu popular di China seperti daging babi dan ayam.
Dari Jawa, sate merebak ke Kepulauan Melayu, dan sebagai hasilnya, banyak variasi hidangan ini muncul. Menjelang akhir abad ke-19, sate melintasi Selat Melaka ke negara jiran Malaysia, Singapura dan Thailand. Pada abad ke-19, istilah "berhijrah", mungkin dengan pendatang Melayu dari Hindia Belanda, ke Afrika Selatan, di mana ia dikenali sebagai sosatie. Belanda membawa hidangan ini, dan juga banyak hidangan Indonesia lainnya Belandasehingga mempengaruhi masakan Belanda.

Jadi hari ini puteri kita akan merasai hampir semua hidangan kebangsaannya sendiri.

Sangat sedap !!!! Daging yang paling lembut dan pedas yang meleleh di mulut anda (kecuali, tentu saja, anda mengeringkannya). Sos pedas dan berperisa. Ia adalah sesuatu. Sangat mengesyorkan!

Angela, daging apa! Secara langsung dari foto anda dapat melihat bahawa ia meleleh di mulut. Eh, tiada sos ikan Thai dan tiram. Dan tanpa mereka tidak akan berlaku. Tetapi sekurang-kurangnya saya akan melihat apa yang dimakan oleh puteri. Resipi dan persembahannya hebat seperti biasa!

[Natasha]

Natashaterima kasih atas pujian. Tidak ada kedai Cina-Vietnam di Kherson? Dan di kedai-kedai di bandar besar semestinya. Perhatikan betul-betul)

Tentunya Angela, saya membuat sesuatu yang serupa dengan ayam, tetapi ini biasanya dalam bentuk kebab dalam pembuat kebab elektrik. Dan di mana saya boleh mendapatkan sos tiram dan ikan ini .... Atau adakah sos ini buatan tangan?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, terima kasih kerana berhenti. Kami juga tidak menjual. Saya mempunyai semua sos ini terima kasih kepada Zhannptica. Dia memberi saya bungkusan. Tetapi semua ini boleh dibeli di bandar-bandar besar atau dari orang Cina-Vietnam di kedai mereka. Jadi semuanya dibeli.

Angela, gambar apa! Kelas!

[Tanyulya]

Tanyulya, terima kasih. sayang anda tidak makan daging! daging hanyalah "bom"

[Angela]

Angela, sangat enak dan disajikan dengan indah, kita dapat melakukannya sedikit berbeza, tetapi maknanya tidak berubah, dagingnya sangat lembut, lembut, Angela, kamu hanya pintar, cerdas, jadi saya dapat membuat keputusan untuk mengeluarkan resipi suatu hari, saya akan beralih kepada anda semasa di alang-alang, baiklah, sekurang-kurangnya saya sudah belajar menulis, alhamdulillah .., saya akan belajar ..

[ang-kay]

ang-kay, ayolah, Angela ... dia telah melakukan keindahan dan keenakan lagi ... betul, tidak semenit kedamaian, kamu telah ...

[kristina1]

kristina1, Helenterima kasih gadis. Cuba masak. Tidak lazat lazat)

Saya akan membuat keputusan, mungkin suatu hari saya akan mengeluarkan resipi, saya akan beralih kepada anda,

Mengapa tidak meletakkannya? Bagaimana kita boleh membantu)

Oh, saya seperti itu))))))
Terima kasih untuk hidangan yang enak

[Jeanne]

JeanneSaya pun tidak meragukannya. Gunakannya untuk kesihatan)