Pembakar dalam Panasonic SD 255

Selamat hari!

Semalam saya cuba membakar roti putih biasa untuk ukuran L dan memasukkan bahan-bahan (diukur pada timbangan) dalam program utama dalam mod bakar. Setelah memasukkan parameter ini, saya ingin meletakkan ukuran L, tetapi HB tidak memberi kesempatan untuk mengubah bukan ukuran, bukan kerak. Nampaknya begitu diprogramkan. Saya cuba membatalkan program (menahan butang berhenti / mula, memutuskan sambungan dari rangkaian selama 15 minit) tidak berguna. Apabila dihidupkan, masih merupakan anak panah Main-bangun-XL di atas kerak antara gelap-terang, iaitu butang ukuran dan kerak tidak aktif. Tetapi saya tetap memulakan kereta, dan pada akhirnya roti itu enak dan roti sedap. Ukurannya, menurut saya, sesuai dengan L, tetapi keraknya terasa ringan bagi saya, tetapi kami sangat gembira kerana akhirnya kami mendapat roti! Beritahu saya tidak apa-apa untuk resipi ini, maka HB tidak membenarkan anda menetapkan ukurannya? Terima kasih!

Adakah anda tidak sengaja menekan butang mula setelah memasuki program roti utama? Setelah memulakannya tidak mungkin untuk menyesuaikan ukuran dan kerak. Sekiranya anda tidak menekannya, anda akan mendapat kompor yang rosak. Semasa membuat roti buat kali pertama, saya juga tidak dapat menetapkan parameter ini. Kemudian saya mengetahuinya.

GURU yang dihormati! Jangan tersinggung oleh kami "dummies", tetapi kami akan terus mengajukan soalan bodoh buat masa ini ....

Sekiranya saya faham dengan betul, maka ketika mereka menulis dalam resipi apa yang harus dimasukkan untuk gulungan saiz XL
Ragi - B - 2 sudu kecil
Ragi - R - 3 sudu kecil

maka adakah saya perlu memasukkan 5 sudu teh yis kering biasa?

Imbas dari resipi untuk Panasonic

2 pilihan sama ada - atau.

B - bakar seperti biasa
R - Panggang cepat, di mana lebih banyak ragi diperlukan.

Semua bahan lain tetap sama.

Aaaaaaa. Maksudnya, jika saya memilih mod biasa, kemudian tambah 2 sudu teh?

Cukup betul. Sekiranya roti asas selama 4 jam, maka 2 jam. jika cepat 1h55min, maka tiga untuk pilihan roti XL anda

Mengenai penyatuan proletar.
Kami berada di Brussels pada musim panas. Di dataran tertua di bandar (dianggap paling indah di Eropah, saya tidak akan mengatakannya). Oleh itu, sejak zaman kuno, serikat pengrajin dari Belgium telah membuat perwakilan mereka di atasnya. Sekiranya anda tidak membandingkan dengan istana bangsawan, maka rumah persatuan tukang roti adalah yang terbesar dan paling indah di dataran ini.

Menurut buku resipi untuk tungku, dikatakan bahawa tepung pertama, kemudian air. Dalam artikel untuk pemula, sebaliknya berlaku. Bagaimana ia betul?

Namun, saya membaca bahawa lebih baik membeli ragi SAF. didapati hanya kedai roti SAF-Levure yang aktif. (50g) Pakej itu bertuliskan: Petunjuk penggunaan: Tambahkan ragi ke air suam ... biarkan selama 10 minit ... dan gunakan.
Tidak faham ragi ini tidak sesuai untuk mesin roti? Atau untuk menambah air, adakah untuk barang bakar tangan? Selain mereka, hanya ada Dr. Oetker bertindak pantas. Mereka tidak mengatakan apa-apa mengenai air ... Saya membelinya, sekiranya berjaga-jaga, jika yang pertama tidak sesuai.

Ikuti cadangan untuk dapur anda.
Walaupun kami tidak menemui banyak perbezaan dari susunan penanda buku.

Pada roti bakar pertama (dan kemudian menggunakan pemasa) gunakan Dr. Oetker. Tidak perlu membiak mereka.
Dan SAF-Levure, apabila ada pengalaman dan masa untuk menonton karya mereka. Ada orang di Ktr dengan mereka semuanya berjalan lancar.

Menurut buku resipi untuk tungku, dikatakan bahawa tepung pertama, kemudian air. Dalam artikel untuk pemula, sebaliknya berlaku. Bagaimana ia betul?

Pengarang cadangan untuk pemula mempunyai kompor Hitachi, dan dia (di dapur penulis) mempunyai cadangan sedemikian untuk meletakkan produk. Anda perlu meletakkan mengikut urutan yang ditunjukkan di dalam ketuhar.

Bagi Levure, saya tidak sengaja membelinya, membuat roti dengannya, tingginya sama dengan ketinggian yang seterusnya di Moment. Benar, sepertinya ada bau yis, tetapi keluarga saya mencium ragi dari Moment. Oleh itu, saya tidak melihat banyak perbezaan. Tetapi dalam cadangan untuk tungku, ragi segera ditunjukkan, itulah sebabnya saya menggunakannya.

Ya, memang, penulis mempunyai oven Hitachi, tetapi saya membakar roti dari pelbagai resipi, untuk ketuhar yang berbeza, saya mencuba air dan tepung ke bawah, dan pilihan lain untuk mencampurkan ramuan, saya tidak menyedari perbezaannya. Sekiranya produk yang betul, resipi yang betul, penguli yang betul - roti akan berubah.

[Pentadbir]

Sekiranya produk yang betul, resipi yang betul, penguli yang betul - roti akan berubah.

Pentadbir betul betul. Saya selalu berjaya dengan Moment dan Levure, jika mereka segar. Saya tidak merasakan perbezaan dari segi bentuk atau rasa. Bakar dengan berani, jangan takut

Soalan di luar topik, boleh? Cara terbaik meletakkan makanan di Panasonic, air turun atau naik.

Menurut arahan, mereka menulis bahawa ragi, tepung, garam, gula, dan lain-lain, kemudian cair. Walau apa pun, cecair di atasnya lebih baik - semasa menguli, tepung kurang mengalir di sisi. Apabila anda memakai pemasa, cecair mesti berada di atas supaya ragi tidak mula berfungsi lebih awal.

Beritahu saya apa yang boleh menjadi alasannya. Roti sangat baik. Tinggi, subur dan enak, tetapi untuk beberapa sebab ia mempunyai ketinggian yang berbeza dari hujungnya. Maksudnya, semasa menguli, adunan tetap lebih dekat ke sudut kiri kiri acuan, naik, kemudian oven menghancurkannya, kemudian doh naik semula, dll. Akibatnya, sebelum dibakar, roti tinggi di sebelah kiri , dan 1/3 lebih rendah di sebelah kanan. memanggang saya mendapat sebiji roti "miring". Menyelaraskan tinggi doh sebelum dibakar bermaksud mempertaruhkan kualiti roti. Bagaimana keadaan dapat diperbaiki atau lebih baik membiarkannya seperti sekarang?
Namun - Saya masih tidak faham sama ada mungkin menjeda program di Panasonic 254. Maksudnya, bagaimana menangguhkan program sebentar (untuk menambah masa untuk menaikkan roti). Apabila anda menekan MULAI / BERHENTI, program ini hanya ditetapkan semula dan anda perlu memulakannya atau memasukkan yang baru.

Sebiji roti 400 gram? Fenomena biasa. Lelaki roti halia terlalu kecil, anda boleh meletakkannya di tengah dengan tangan anda di hujung menguli, maka akan ada penutup yang rata

Namun - Saya masih tidak faham sama ada mungkin menjeda program di Panasonic 254. Maksudnya, bagaimana menangguhkan program sebentar (untuk menambah masa untuk menaikkan roti). Apabila anda menekan MULAI / BERHENTI, program ini hanya ditetapkan semula dan anda perlu memulakannya atau memasukkan yang baru.

Tidak ada jeda. Anda hanya boleh mematikan rangkaian selama 9 minit (kompor menahan program selama 10 minit selepas pemadaman elektrik)

Hari ini menjadi jelas bahawa setelah menguli roti, lebih baik jangan menyentuh Pekla Darnitsky mengikut resipi fugaska dan memutuskan untuk memperbaiki bumbung - akibatnya, bumbungnya rata dan rata, roti tidak naik sama sekali. Tapi sedap.
Sekiranya anda mencabut tungku dan menghidupkannya semula selepas 9 minit, adakah program akan bermula dari saat ia berhenti?

Pernahkah anda melihat roti?
Sekiranya saya mengoleskan adunan di bahagian bawah, saya memerlukan 1-2 sudu besar. tambahkan sudu tepung (sehingga roti cantik), maka bumbungnya tidak rata, walaupun anda meluruskan doh dengan tangan anda setelah menguli atau menguli terakhir.

Ya, program ini akan diteruskan dari tempat ia berhenti 9 minit yang lalu.

Daffi, anda boleh membetulkannya - keluarkan doh, potong roti dengan teliti dan letakkan tepat di tengah baldi. Tetapi ini harus dilakukan segera setelah penguli terakhir, dan bukan sebelum memanggang. (ini untuk gandum, saya tidak tahu rai)

Doh dalam Darnitskiy gandum-rai. Semasa menguli pertama, ia meleleh di bahagian bawah, saya menambahkan tepung gandum dan ternyata roti seperti yang diharapkan. Dan saya meluruskan bumbung untuknya di suatu tempat sebelum menguli terakhir, adunan itu sangat sesuai. Ada kemungkinan program utama kompor saya tidak sesuai untuk resipi seperti itu - 4 jam. Mungkin mencuba Diet atau Perancis? Oleh kerana saya tidak mempunyai program Rye.
Terdapat juga pilihan untuk menggabungkan program, misalnya, pertama menguli dalam mod Dumplings, dan kemudian teruskan pada Basic dipercepat. Atau - pertama dalam mod Pizza, dan kemudian jarak 1-1.5 jam dan bakar.
Saya belum tahu pilihan mana yang lebih baik. Sekiranya anda mempunyai pengalaman dengan resipi Panasonic dan Darnitsky dari fugaska - tolong bantu

[Linoy]

Dan saya meluruskan bumbung untuknya di suatu tempat sebelum menguli terakhir, adunan itu sangat sesuai. Ada kemungkinan program utama kompor saya tidak sesuai untuk resipi seperti itu - 4 jam. Mungkin mencuba Diet atau Perancis? Oleh kerana saya tidak mempunyai program Rye.

Bersetuju dengan Linoy, mungkin anda masih keliru waktu dan menyesuaikan doh sebelum memanggang, dan bukan selepas penguli terakhir (jika meratakan 1 jam, pengulangan terakhir berlaku apabila paparan menunjukkan 1:30, maka perlu diperbaiki). Permulaan penaik - paparan menunjukkan 0:50
Bolehkah anda ingat apa yang ditunjukkan paparan semasa anda menyesuaikan doh?
Cuba jangan menyentuh adunan sama sekali setelah menguli mengikut resipi ini - pertama, lihat roti apa yang anda dapat, dan kemudian, jika anda tidak berpuas hati, cubalah pelbagai pilihan.

Program Utama sangat sesuai untuk resipi ini, kerana terdapat lebih banyak tepung gandum daripada tepung rai. Saya selalu melakukan program utama. Bahasa Perancis dan Diet juga sesuai - prinsipnya adalah satu: 2 menguli, 3 kenaikan, membakar.

Terdapat juga pilihan untuk menggabungkan program, misalnya, pertama kali menguli dalam mod Ladu, dan kemudian teruskan pada Asas dipercepat. Atau - pertama dalam mod Pizza, dan kemudian jarak 1-1.5 jam dan bakar.

Pilihan ini lebih sesuai untuk resipi di mana terdapat lebih banyak tepung rai daripada tepung gandum dan roti sedikit berbeza di sana.

Hasil kerja pembuat roti dalam gambar (Panasonic 253!)
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0

Lenusya, anda salah faham, saya meratakan bumbung SEBELUM, dan tidak selepas menguli. Kemudian saya mendengar bilah bahu bergerak. Saya tidak ingat waktu yang tepat, tetapi mungkin 1.38 jam, mungkin lebih banyak, tetapi pasti tidak kurang.
Saya masih mempunyai beberapa andaian mengapa bumbung itu jatuh: 1. Saya memutuskan untuk menyamakannya pada masa yang salah; 2. cecair itu terdiri daripada susu dan air panggang yang ditapai; 3. Saya meletakkan 2 sudu besar. l kvass kering; 4. Saya tidak meletakkan 1.5 sudu yis, tetapi 1.25 sudu kecil.
Sebelum itu, saya membakar mengikut resipi, tetapi saya hanya membuat doh, dan kemudian saya membakarnya dan membakarnya dalam acuan - ternyata roti itu telah tumbuh dengan baik, tetapi serbuk itu koyak.
Dengan gandum, atap saya tidak jatuh, kadang-kadang hanya bonggol.
Saya akan menguasai gandum gandum, kerana roti seperti itu lebih sesuai untuk sup
Darnitsky at fugaska sangat mudah, semua produk mudah didapati dijual. Mungkin anda boleh menasihati beberapa resipi lain yang baik untuk roti gandum atau roti kelabu dengan ramuan yang mudah diperoleh, yang boleh dibakar jika tidak ada mod Rye.
Bolehkah anda membakar roti dengan ragi tekan hidup di Panasonic? Apakah pesanan produk penanda buku? Orang memanggang di Moulinex, tetapi di Panasonic lebih sukar, tetapi di kota kita membuat ragi yang ditekan, mereka digunakan di semua kedai roti di bandar.

Bolehkah anda membakar roti dengan ragi tekan hidup di Panasonic? Apakah pesanan produk penanda buku? Orang memanggang di Moulinex, tetapi di Panasonic lebih sukar, tetapi di kota kita membuat ragi yang ditekan, mereka digunakan di semua kedai roti di bandar.

Boleh. Saya bakar. ada topik mengenainya, lihat. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Terima kasih. Saya membaca keseluruhan topik mengenai memanggang dengan ragi yang ditekan dan terbakar untuk belajar membakarnya.
Persahabatan saya dengan pembuat roti menjadi marah. Semalam saya membakar resipi tenusu dari Panasonic. Hanya daripada keseluruhan saya meletakkan 1.5 sudu besar. l (dari Panasonic) susu tepung dan 350 ml. cecair seperti dalam resipi. Saya terpaksa menambahkan tepung di sepanjang jalan untuk mendapatkan roti, tetapi hasilnya, roti itu tinggi, dan bumbungnya tidak rata dan tidak tinggi. Hanya semacam mimpi buruk.
Beritahu saya cara menyimpan yis kering dengan betul? Mungkin mereka intinya? Saya memotong beg, membungkus sayatan dan mengikatnya dengan klip kertas besar, meletakkan beg ragi di rak di pintu peti sejuk.

tetapi hasilnya, roti itu sendiri tinggi, dan bumbungnya tidak rata dan tidak tinggi

Bolehkah anda melihat foto itu?
Anda menulis bahawa roti itu tinggi - ini bermaksud semuanya baik-baik saja dengan ragi, dan apa yang tidak sesuai dengan anda? Bumbung tidak rata? Kadang kala itu berlaku.
Satu-satunya perkara yang boleh saya anggap ialah 350 ml susu dalam resipi? perlu diingat bahawa terdapat sisa kering dalam susu dan jika anda memasukkan susu tepung, maka air harus dikurangkan sebanyak 5-10 ml. (iaitu susu tepung + air = 350 ml). Dapat diandaikan bahawa cairan ternyata sedikit lebih banyak daripada yang diperlukan oleh resepnya, roti ternyata sangat lembut, oleh itu roti itu tinggi, tetapi bumbungnya tidak.

Saya memotong beg itu, membungkusnya dan mengikatnya dengan klip kertas besar, meletakkan beg ragi di rak di pintu peti sejuk.

Saya melakukan perkara yang sama, hanya beg ini di dalam loker saya, tetapi banyak yang menyimpannya di dalam peti sejuk.

PS: jangan risau tentang perkara-perkara kecil
secara beransur-ansur mengisi tangan anda dan anda akan menentukan jenis roti yang anda dapat dengan satu jenis roti

Saya faham bahawa bumbungnya tidak rata, dll. Tetapi saya mahukan hasil yang lebih stabil. Roti ternyata enak, tapi ... atapnya jelek dan runtuh, serpihan lembap, atapnya akan terkelupas dengan kudis.

banyak IMHO cair, seperti yang saya katakan di atas - anda perlu mengambil lebih sedikit air atau menambah 1-2 sudu besar semasa proses menguli. sudu tepung

IMHO cecair yang banyak

+1
Kurangkan air sebanyak 20-30 ml.

Terima kasih atas pertolongan. Ya, dengan cecair, nampaknya terlalu banyak.Tetapi saya menambah tepung 2-3 sudu besar. l. , jika tidak lebih, semasa kumpulan. Dan penutup mesti dibuka lebih jarang.
"Tambahkan 1-2 sudu besar. L. Tepung" - apakah itu diukur dari Panasonic atau bolehkah anda menggunakan yang biasa? Walaupun mereka kelihatan sama
Anda boleh menambah mentega atau minyak sayuran ke dalam adunan resipi. Sekiranya anda meletakkan marjerin dan bukannya mentega, tidakkah rasa roti akan menderita? Atau lebih baik tidak bereksperimen?

Jenis lemak, pada pendapat saya, bukan untuk semua orang. Minyak sayur memberikan rasa yang lebih neutral. Berkrim - lebih rangup.
Bagi saya, mentega lebih disukai dalam penaik.
Saya sama sekali tidak mencuba marjerin. Saya tidak suka.

Inilah topik untuk membantu anda:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0

"Tambahkan 1-2 sudu besar. L. Tepung" - apakah itu diukur dari Panasonic atau bolehkah anda menggunakan yang biasa? Walaupun mereka kelihatan sama

Ya, walaupun dengan segelintir, itu tidak begitu penting.
Penting untuk menambahkan tepung yang mencukupi untuk mendapatkan keseimbangan tepung dan cecair, iaitu.

Saya perlu membaca semula keseluruhan topik mengenai kolobok lagi. Atau sudah ada 2 topik seperti itu? Saya ingin menonton video - bagaimana roti gandum harus berkelakuan semasa menguli. Jika tidak, kadang-kadang saya tidak dapat menentukan sama ada cukup tepung atau menambah sesuatu yang lain? Maksudnya, haruskah doh melekat kuat di dinding dan hampir tidak keluar atau melekat sebentar dan bergerak dari dinding ke dinding atau tidak melekat sama sekali, tetapi dipakai seperti bola di seluruh baldi?
Saya mahukan bumbung tinggi dan tidak jatuh, tetapi mungkin hanya akan dilengkapi dengan pengalaman.

[Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri]

Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri
#

Bersemangat pernah menulis dengan sangat indah jenis kolobok yang dia suka, saya juga seperti itu.
, dijumpai

Di sini adalah perlu untuk mengimbangkan agar roti tidak terlalu ketat, kerana roti akan menjadi padat dan tidak terlalu sejuk, dan agar air tidak dituangkan, akibatnya akan menjadi serbuk lembap atau bahkan bumbung yang runtuh.
Yang paling penting saya suka roti, yang tidak berbentuk bola yang ideal dan tidak berputar terutamanya hanya di tengah baldi, tetapi dari mana, seperti tentakel, tentakel tumbuh dari proses menguli dan melekat ke dinding baldi, menarik seluruh badan di belakangnya, berkumpul ke dalam roti dan berputar, kemudian sekali lagi membuang tentakel dan bergerak lebih jauh di sepanjang dinding baldi. Sesuatu seperti ini.
Sekiranya anda keliru dengan kelembutan adunan, maka cubalah membuatnya sama seperti yang dirasakan ketika menguli dengan tangan anda, dan bandingkan hasilnya. Ini adalah satu-satunya cara untuk memilih keadaan yang akan memberikan struktur remah terbaik dalam roti siap, mengikut citarasa anda.
Mengenai ketinggian roti ...di sini semuanya sangat individu dan tidak hanya bergantung pada makanan dan cuaca di luar tingkap, tetapi juga pada mood anda. Sekiranya anda mengambil aritmetik, roti putih siap untuk 400 g tepung ternyata hampir sama dengan saya ketinggian baldi, untuk 500 g - dengan kubah di atas baldi di tempat dalam 2-3 cm, dan entah bagaimana saya tidak melakukannya pada 600, saya suka roti segar sepanjang masa, kami tidak makan gulungan besar dengan cepat .
Oleh itu, jika anda telah belajar bagaimana membuat kolobok yang tepat, maka kelembutannya harus dipilih sepenuhnya sesuai dengan keinginan anda. Ia tidak semestinya sama dengan seseorang di baldi seterusnya.

[Bersemangat]

Bersemangat pernah menulis dengan sangat indah jenis kolobok yang dia suka, saya juga seperti itu.

Oh, perempuan

Ya, saya bahkan tidak tahu bagaimana menggambarkan keadaan kolobok, saya tidak dapat menyenangkan semua orang, selalu mempertikaikan 50x50

Hanya satu keadaan yang betul - roti yang baik diperoleh dalam semua aspek!
Dan berapa banyak cecair, tepung, dan lain-lain di dalamnya, ia bergantung pada setiap pilihan kita

[Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri]

Saya ingin menonton video - bagaimana roti gandum harus berkelakuan semasa menguli.

Oleh itu, terdapat banyak gambar!
Terdapat juga topik lain dengan banyak foto mengenai keadaan kolobok
Pergi ke Bahagian Asas Baking, anda akan segera menemuinya.

Dan topiknya adalah satu hari ini

Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri
#

Topik ini sahaja sudah cukup, ia terus ditambah, dan sudah hampir 40 halaman.

Tidak cukupkah itu

[Sebagai perbandingan, rasanya seperti: a) cuping telinga, - b) payudara wanita yang elastik, c) punggung anak kecil, d) perut kucing yang sedang tidur, e) perbandingan serupa lainnya mungkin,]

Di sini dalam Manual saya dapati penerangan, sesuai dengan kata-kata anda sendiri di forum - mungkin seseorang akan mengetahuinya.

Semua orang melihat dan menilai keadaannya dengan caranya sendiri.

Sebagai perbandingan, rasanya seperti: a) cuping telinga, - b) payudara wanita yang elastik, c) punggung anak kecil, d) perut kucing yang sedang tidur, e) perbandingan serupa lainnya mungkin, - jadi pilih objek untuk perbandingan dan praktikkan sebelum menguli doh.
Perbandingan ini diambil oleh saya dari forum dan dari sumber lain.

Bun tidak mempunyai bentuk "koma", memanjat baldi dengan satu hujung ke atas dan memperbaikinya di sana (menghisap), dan di bawahnya diuli dengan pisau penguli.

Bun tidak mempunyai bentuk "koma", memanjat baldi dengan satu hujung ke atas dan memperbaikinya di sana (menghisap), dan di bawahnya diuli dengan pisau penguli.

Terima kasih. Inilah kehalusan yang ingin saya ketahui. Semalam saya hanya mempunyai tentakel, doh menempel di sudut dan tidak keluar, dan di tengahnya bilah bahu sedang menguli, sementara di celah di bawah bilah bahu terdapat bulatan doh. Selepas pemandangan seperti itu, saya memutuskan untuk menambah tepung.
Saya takut menyentuh doh dengan tangan saya - kemudian bumbungnya jatuh, cukup aneh kedengarannya - mungkin saya hanya cuba menyentuhnya pada masa yang salah
Itulah sebabnya saya membeli tungku, sehingga saya tidak dapat memancut doh dengan tangan saya dan tidak menguli. Saya tidak pernah berkawan dengan adunan ragi - saya mencubanya beberapa kali, ia menjadi tidak menarik bagi saya dan saya meninggalkannya. Memanggang terutamanya dari pasir dan biskut.
Hari ini saya menjumpai laman web yang menarik dengan pelbagai ujian dari kosmetik, produk hingga peralatan rumah tangga. Jadi - ada ujian ragi kering 🔗... Saya menggunakan Lvov. Mereka tidak mengandungi bahan tambahan, hanya ragi, tetapi hasil roti ketika menggunakan ragi seperti itu kurang daripada ketika menggunakan SAF-moment.

Terima kasih. Inilah kehalusan yang ingin saya ketahui. Semalam saya hanya mempunyai tentakel, doh menempel di sudut dan tidak keluar, dan di tengahnya bilah bahu sedang menguli, sementara di celah di bawah bilah bahu terdapat bulatan doh. Setelah melihat begitu, saya memutuskan untuk menambah tepung.
Saya takut menyentuh adunan dengan tangan saya - kemudian bumbungnya jatuh, cukup aneh kedengarannya - mungkin saya hanya cuba menyentuhnya pada masa yang salah

Sekiranya anda lebih kerap pergi ke topik
Tutorial Pembuatan Roti Buatan Sendiri
#


anda akan belajar banyak perkara untuk diri anda sendiri daripada apa yang anda tulis, semuanya ada dalam topik.

Saya takut menyentuh adunan dengan tangan saya - kemudian bumbungnya jatuh, cukup aneh kedengarannya - mungkin saya hanya cuba menyentuhnya pada masa yang salah

Doh perlu disentuh semasa menguli. Satu dua sentuhan sudah cukup untuk memahami kualiti kolobok.Roti akan jatuh jika anda menyelam ke dalam ketuhar, terutama dengan tangan, semasa mengangkat atau memanggang. Dan dengan perbelanjaan "Saya membeli tungku supaya tidak menyentuhnya dengan tangan saya" - sedikit pengalaman dan ini tidak diperlukan.

: :) Ahli roti yang dihormati! Pada baguette moulinex plus saya mendapat jejak. resepi roti: -
700gr. tepung (650g putih dan 50g rai boleh digunakan)
garam 2 sudu kecil sudu
400gr. air
3/4 sudu kecil ragi aktif saft-levure
penyediaan:
dalam 400 gr :) air yang sangat hangat ragi larut selepas 10 minit. masukkan garam ke dalam air ini, larutkan dan masukkan ke tepung masak dalam program utama 3j 20min. Saya tidak ingat betul-betul di Moulinex, secara amnya, 3 jam dengan sesuatu ...
Persoalannya ialah: Panasonic berfungsi dengan cara yang berbeza. dia menunggu program selama hampir satu jam atau kurang .. meratakan suhu dan kemudian doh mula mengaduk, selama ini ragi yang sudah mula bekerja di dalam air mungkin akan menapai? bagaimana cara memasukkan resipi ini ke Panasonic? walaupun ada program dipercepat 1 jam 55 minit. dan di dalamnya x. dapur mula terganggu dengan segera, tetapi saya ingin sepenuhnya
dan
masih - laporkan kacang, dan lain-lain untuk resipi ini, tetapi spencer tidak berfungsi dengan penaik yang dipercepat, pada tahap apa anda harus meletakkannya sendiri? bagaimanapun, dia tidak memberi isyarat seperti moulinex ...
Ikhlas Edward.

Secara umum, saya memutuskan untuk mencubanya sendiri, menurunkan berat badan untuk 255 ternyata menjadi 600g. tepung, 13.7 gr. garam, 342gr. air, 2.1 g. ragi. letakkan mod utama dipercepat 1h.55m. benar-benar tidak mempunyai masa untuk membuang sedikit kurus. biji labu dan bunga matahari, letakkan sendiri setelah 15min. yang dia campurkan dengan dirinya sendiri, mengeluarkan doh, dengan cepat, mengganggu dan kembali ke dalam ketuhar, saya tidak tahu apa yang akan datang, saya akan berhenti berlangganan kemudian, benar-benar epik roti ini seperti ... jangkitan .., nampaknya ia harus dibuang sebagai merokok atau minum berlebihan

air yang sangat suam, ragi larut selepas 10 minit. masukkan garam ke dalam air ini, larutkan dan masukkan ke tepung masak dalam program utama 3j 20min. Saya tidak ingat betul-betul di Moulinex, secara amnya, 3 jam dengan sesuatu ...

Anda tidak perlu melarutkan ragi kering, mereka tidak akan mula bertindak lebih awal.

Saya bercakap mengenai ragi aktif, mereka memerlukan 10 minit. larut dalam keadaan suam. air. tetapi mengenai kelajuan kering. Saya tahu . Secara umum, roti belum naik dalam buah ara dan belum selesai, saya ingin memanggangnya di moulinex, tetapi kerana suhunya tidak dihidupkan untuk dibakar, mengejutkan moulinex melakukan mod ini, mengapa Panasonic mesti sejuk, dan kemudian pancake dihidupkan secara tidak difahami ...

Hidupkan, anda mematikan program sepenuhnya. Untuk melakukan ini, anda perlu menekan dan menahan berhenti selama beberapa saat. Kemudian letakkan barang bakar.

pancake tidak dihidupkan>: (sungguh para pereka tidak memikirkan apa yang anda perlukan untuk membakar roti, katakan 5.10 minit. Saya mencubanya sepenuhnya, kemudian dihidupkan untuk dibakar, ikon temp berkelip. Setelah sejuk di bawah 40 darjah, ia menyala. .. jadi, pada dasarnya, ia ditulis dalam arahan. Jadi ini adalah kebodohan: (tunggu sehingga menggigil. Atau bakar di dalam ketuhar? Siapa yang memberitahu saya ini? Mungkin saya Saya melakukan sesuatu yang salah?

Anda cuba membakar roti biasa pada program utama, anda masih perlu menyesuaikan diri dengan yang cepat. Dan, saya ulangi, jangan cairkan ragi, mereka akan tetap berfungsi. Kami mempunyai topik yang berasingan mengenai ragi, jangan percayalah, bacalah.

Oleh itu, kelam kabut Sedih menunggu sehingga menggigil

Dan bukan kebodohan, mulailah menguli doh, sebagai contoh, di dalam ketuhar yang panas, pasti ada sedikit kekacang untuk ragi, (pengeluar jelas tidak menyangka anda akan menyeret doh ke sana sini dan menghidupkan dan mematikannya setiap kali seperti, ia automatik, dan program diakhiri dengan penaik, setelah itu dapur mesti menyejuk sekurang-kurangnya 30 minit.

Celestina atau saya tidak memahami logik wanita, atau anda belum membaca catatan saya dengan teliti. Saya menulis bahawa pada akhir penaik, saya ingin menambah masa dengan bilangan minit. x \ n Panasonic tidak dapat melakukan ini dengan hanya mematikan kompor dan menunggu sehingga dapur sejuk di bawah 40 gram. Sudah jelas bahawa untuk menguli doh di pergunungan. tungku itu bodoh dan tidak diperlukan darinya ... Saya perlu terus memanaskan badan, atas sebab tertentu para pereka tidak meramalkan ini> :( ada mod seperti itu di moulinex ...

Semua firma mempunyai pendekatan mereka sendiri terhadap keperluan pengguna.
Dan kenyataan bahawa Panasonic tidak menyala sehingga menyejuk nampaknya memanjangkan hayat dapur.
Entah bagaimana saya menghadapi situasi yang sama, saya memerlukan 15 minit lagi untuk menyelesaikan penaik.
Dia mengeluarkan baldi dari HP, menutupnya dengan tuala.
Saya meniup udara sejuk dari pengering rambut ke dalam ketuhar kosong.
Tiga minit kemudian, dan Panas mula memanggang.

ya, terima kasih, saya juga berfikir bagaimana cara cepat menyejukkan x \ n adalah jalan keluar ...

Eureka !!!!!!!!!! Saya memikirkan bagaimana membuat x \ n Panasonic mula berfungsi tanpa menunggu suhu turun di bawah 40 darjah. C Perlu membasahi span atau kain dengan air sejuk dan memasangkannya ke sensor suhu, dijumpai. di bahagian depan, lihat 7 di bawah bahagian atas. dalam beberapa minit. boleh termasuk. ketuhar untuk meneruskan penaik. Tetapi jika anda perlu menyelesaikan kitaran penaik penuh, maka anda sekurang-kurangnya perlu menunggu sebentar, jika tidak, x \ n walaupun disertakan. tetapi kadar yang tinggi. boleh menjejaskan kualiti roti, mungkin, walaupun saya tidak tahu, sudah menjadi veteran urusan c / n kami membiarkan mereka mengatakan ...