Teh fermentasi "Faedah Currant" dari daun kismis hitam dan lain-lain

[Radushka]

Radushka, Saya juga memasak camar yang sedap ini! Saya menambah sedikit teh ivan, raspberi, sedikit rowan dan kismis 50-60% dari jumlahnya. Saya tidak mendapat banyak butiran, perkara utama bagi saya adalah rasa. Ternyata sedap! Sudah tentu, saya tergesa-gesa dan saya sudah mencicipinya sepenuhnya. Saya suka saya tidak mempunyai aroma kismis yang kuat (mungkin penapaian kering akan membantu), ada kismis ringan.
Sekiranya boleh, saya akan melakukan lebih banyak perkara (kita sudah biasa dengan rumput di sini dan saya mendapat tahu bahawa, ternyata, terdapat semak kismis yang baik di laman web ini!) Jika tidak, saya sudah memutuskan bahawa ada teh willow padat

[Elena_Kamch]

Elena_KamchHelen, dia tidak akan kuat, jangan tunggu. Tetapi masih boleh dikenali, bukan?
Tahun lalu saya menanam sebilangan besar jenis baru untuk diri saya sendiri (saya tidak akan menyebut namanya, saya lupa menuliskannya). Buah beri sangat besar. Ragamnya sendiri lebih lambat daripada yang lain (kerana ini saya ingin memulakannya), tetapi ... rasa beri itu biasa-biasa saja. Masam dan TIDAK AROMATIK! Tetapi daunnya ... Saiz daunnya luar biasa! Kedua telapak tangan saya sudah hampir! Hanya kerana daun dan saya akan membiak lagi. Sudah tentu, buah beri, tidak ada yang akan membuangnya

Ngomong-ngomong, musim ini saya mencuba cara lama untuk melindungi kismis dari kutu daun. Saya menanam tomato di sekitar semak. Tomato tidak tumbuh pendek, seperti yang saya janjikan, tetapi bagaimana semuanya tumbuh dengan saya ... pertumbuhan raksasa! Kerana angin ribut yang berterusan, saya tidak mengikat tomato, tetapi melemparkannya ke semak currant. Kebetulan mereka terjalin. Tidak ada aphid pada semak seperti itu sama sekali!

[Radushka]

Radushka, Saya juga menaip currant dan raspberry. Aprikot Grammulechku dan pokok epal. Pokok epal mempunyai daun dalam keadaan mengerikan. Saya cuba memilih semua ceri. Tetapi saya teringat pada masa itu bahawa teh akan menjadi ceri.
Radushka, dan currant - raspberry dengan tangan anda zhamkat, kemudian gulung dan potong?

[Cahaya]

Cahaya, Yeah. Tukul dan potong!
Saya mengoyakkan pir semalam. Buat pertama kalinya saya terkejut dengan keadaan pir yang liar! Budaya di jalan kampung lebih baik!

[Radushka]

Cahaya, ya. Tukul dan potong!

Radushkatetapi raspberi berduri

[Cahaya]

Cahaya, tetapi setelah beku, tidak. Tidakkah anda membeku?

berbanding dengan blackberry hutan, raspberry lembut

[Radushka]

Tidakkah anda membeku?

Radushka, Saya baru kering. Kemudian saya akan membeku, saya tidak cukup daun. Tidak ada yang perlu ditimbang.

[Cahaya]

Cahaya, Saya sudah merasakan anggaran berat dengan tangan saya. Cahaya raspberry

[Radushka]

Tidak ada aphid pada semak seperti itu sama sekali!

Radushkakaedah yang menarik! Hanya tomato kita yang tidak tumbuh di kawasan lapang
Saya minum teh dan faham bahawa sebelum bercuti, saya mesti memotong semua kismis untuk membuat lebih banyak teh. Saya sangat menyukainya! Begitu ringan, halus, wangi ...
Daun merah jatuh kepada saya di sini dari seorang rakan. Saya rasa saya akan mengambilnya dan menggulungnya dengan kismis. Baiklah, tidak akan ada butiran, dan baik-baik saja, tetapi cepat. Saya tidak boleh tangan saya ... lama ooo ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Saya paling suka raspberi. Hanya tidak akan ada butiran, ingatlah! Itu betul-betul! Raspberi, walaupun kecil dan lembut, memberikan, yang kemudian hancur, dan kismis benar-benar diputar menjadi debu!
Hampir semua kismis kita tanpa daun. Hanya yang teratas dengan yang muda! Di sini, saya ingin membiakkan jenis yang lewat. Dan kemudian untuk timun saya selalu kering pada bulan Julai kerana acar. Jika tidak, anda perlu membeli penyapu pada musim luruh. Dan penyapu ini sudah "menggigit".
Sekarang saya menyedut teh dari teh kismis yang tidak sesuai dengan balang saya yang cantik! Oh, dan sedap! Saya tidak tahu mana yang lebih sedap? Dan mereka tidak bertahan selama sebulan dalam penapaian kering!

[Radushka]

Radushka, mengenai kismis, persoalannya - adakah anda hanya membuat hitam? Bolehkah anda putih dan merah?

Kami mengeluarkan yang hitam - itu menyakitkan, kami terganggu untuk merawatnya, baik, itu masih dari jenis daaaaaaavishnyh, mungkin ada yang tidak stabil tertangkap ... Ini adalah perkara yang pelik - sementara itu, tidak ada yang memerlukannya , tidak ada yang mengumpulkannya sebaik sahaja dikeluarkan - saya segera memikirkan apa yang harus dilakukan dengannya ... Kami akan bermula lagi ...

Tidak ada aroma dari merah dan putih sama sekali.

Saya lihat, Lena, terima kasih! Kemudian saya akan pergi ke saudara-mara saya untuk meminta ...

[Tatyana]

TatyanaDan dia hilang dari kami kira-kira empat tahun yang lalu. SEMUA! Ada semacam kotoran. Ramai yang kehilangan ladang besar mereka. Sekarang saya menyebarkannya dengan cara yang baru. Terdapat banyak jenis baru sekarang. Lebih kurang tahan terhadap luka

[Radushka]

Radushkasayang, terima kasih! Walau bagaimanapun, resipi bergaya, seperti semua resipi anda! Gadis pandai! Terima kasih, Radushka, atas idea anda, kerana berkongsi perkembangan anda dengan kami. Bagaimanapun, saya mengetuk bibir saya untuk beberapa tahun, sehingga saya berjaya membuatnya dengan teh Ivan. Ternyata cantik. Sekarang saya akan cuba membuat teh anda, tetapi sudah terlambat - daun currant semuanya layu. dan saya belum mempunyai penggiling daging. Tetapi ini tidak penting - yang penting adalah bahawa kismis akhirnya dipulihkan. Eh ... saya akan berpusing tahun depan. Hanya meminta seseorang untuk daun. Saya mempunyai sedikit milik saya. Tetapi tidak ada, dalam setahun saya akan mencari tempat untuk memilih daun.

[pusingan1]

pusingan1, Lyudochka, buang sendiri! Dulu saya menderita ketika panen kecil, tetapi sekarang ... daunnya ada dan hebat! Saya tidak tergesa-gesa untuk mencabut semak lama, di sini ... Saya akan lebih dekat dengan musim luruh musim sejuk. Saya akan menyiapkan KIDNEYS! Saya ingin merasakan teh dengan buah pinggang saya. Di sini!
Dan varieti awal telah layu. Saya juga. Memerlukan beberapa semak belukar. Mereka biasanya memberikan hasil panen kecil, tetapi buah dari jenis akhir kering dengan sempurna dan daunnya baik sebelum fros

[Radushka]

Radushka, ya, saya akan membiakkan kismis ... Dan raspberi, dan strawberi, dan pic, dan pokok epal, dan plum, dan aprikot, dan pir ... Secara amnya, saya akan membiakkan semuanya. Kerana saya tidak berpuas hati dengan apa yang ada. Dan lebih banyak lagi - yang tidak ada. Tidak ada plum atau aprikot sama sekali. Terdapat sangat sedikit raspberi - kurang berukuran. Currants 2 semak tua, nampaknya awal. Tetapi buah beri masih kecil dan sangat enak. kecil. Perlu dicabut. Terima kasih kerana memberitahu saya tentang keunikan kismis. Saya tidak tahu. Pada musim bunga kami akan membeli di taska. Mereka tidak menanam pada musim gugur - tidak ada yang diterima. Inilah yang diberitahu oleh jiran saya. Musim sejuk dengan sedikit salji di padang rumput, dan pada waktu malam hingga 30 * minus, hanya itu yang membeku yang ditanam pada musim gugur.

[Radushka]

Radushka, matahari .. beritahu saya pliz .. jadi saya memilih daun kismis hari ini .. membungkusnya dengan lampin ..
dan raspberi ada di dalam peti sejuk saya .. Saya sudah tiga kali menggunakannya di sana sini
Jadi persoalannya: bolehkah anda membuat teh currant-raspberry esok? atau lebih baik membekukan kismis .. dan kemudian minum teh.

[Zhenya]

Zhenya, Saya juga akan membekukan kismis. Sekurang-kurangnya sehari. Dia kemudian menggulung lebih mudah pada gulungan. Dan tidak beku hanya akan pecah, walaupun lambat! Dan saya tidak mengesyorkan memutarnya sama sekali. Mereka akan bertukar menjadi debu. Harus dipotong

ya, saya teringat .. bahawa komposisi seperti itu hanya bergulung .. terima kasih!
ok .. maka saya akan beku dan hujung minggu depan saya akan buat sendiri ..

[Zhenya]

Zhenya, Semoga berjaya!

[Radushka]

Radushka, kismis layu dengan sempurna .. membeku semalaman ..
esok anda sudah boleh membuat teh ya ???

baik cakap saya boleh aaaaaa ...

hari ini seorang kawan di dacha mendapat kismis dan raspberi .. baik, dan sedikit ceri .. (dia mempunyai daun ringan seperti lembut)
Oleh itu, semasa saya mensterilkan kompot, saya meneliti semua daun ..
ooooo ini adalah langit dan bumi. menyusun hutan dan kebun .. daun ..
semuanya bersih .. tiada makhluk hidup di sana .. daun raspberry lembut
dan kismisnya berbeza dari kita ..
Saya akan buat minum teh ...

[Zhenya]

Zhenya, boleh. Jangan masukkan ceri dalam teh kismis, jika tidak, anda akan mendapat ceri

[Radushka]

Radushka, Saya sangat menyesal, jika tidak dalam subjek, saya tidak tahu di mana hendak menulis mengenai eksperimen ini.
Bagi saya, bau kismis sangat kuat dan bahkan agresif. Semasa membuat teh, saya tertanya-tanya bagaimana untuk membungkamnya. Ada kemungkinan untuk menambahkan ramuan aromatik, tetapi pada masa itu saya tidak mempunyai apa-apa. Kemudian saya meletakkan sebatang kayu manis pada penggiling kopi ke keadaan habuk papan, menaburkannya pada daun beku dan menggilingnya. Semasa teh diperam dan dikeringkan, saya hampir tersedak dengan air liur, dan saya mendapat sejambak yang sedap. Saya memasukkannya ke dalam balang untuk penuaan.

Ditambah pada hari Khamis, 18 Ogos 2016 06:55

Radushka,

Jangan masukkan ceri dalam teh kismis, jika tidak, anda akan mendapat ceri

Adakah mungkin untuk memalu kismis dengan sesuatu?

[mironirina]

mironirina, Irina, untuk kayu manis, terima kasih banyak! Saya suka rempah ini! Cuma saya tidak mempunyai kismis. Jadi ... saya akan mencubanya tahun depan. Bagus bahawa dia menulis kepada Temka saya. Saya tidak akan lupa.
Cherry menyumbat segalanya. Kerana aromanya tidak hilang walaupun pada suhu pengeringan yang tinggi. Dan, di sini, kismis ... Bau kurang jika anda mengeringkannya walaupun pada suhu 100, dan jika dengan goreng, baunya hilang sepenuhnya. Benar, rasa tetap ada

Zhenya, anda boleh.

uraaaa bolehaaaa ..

Jangan masukkan ceri dalam teh kismis, jika tidak, anda akan mendapat ceri

nooo ... saya baru sahaja mengambil sedikit ceri semalam, tetapi saya rasa saya tidak akan membawanya ke suatu tempat .. bahawa ceri itu tidak sesuai untuk saya

oh dan kerja ini tidak mudah tarik keluar dari paya .. potong daun untuk teh daun yang longgar ..
Saya berehat selama 5 saat dan sekali lagi melihat suhu yang akan ditetapkan ..
secara amnya, saya bosan memotong pada akhirnya .. kerana kebiasaan, pegangan terasa sakit ..
walaupun saya mencuba untuk memotongnya terlalu besar.
secara amnya, saya akan membuat seprai .. jika selepas pengeringan rasanya seperti ini
abaldet dipanggil ..
pergi kering ..
Ngomong-ngomong, timbul persoalan .. mengapa goreng dalam teh kismis? untuk meningkatkan atau menghilangkan aroma kismis?
malah saya bingung .. sampah jika anda menulis kebodohan ..

[Zhenya]

Zhenya, goreng 1/3 dari semua teh untuk warna, dan keringkan sisa kismis pada suhu yang lebih rendah.

ah, di sana anda pergi.
atas sebab-sebab tertentu ia tidak dapat dilalui oleh saya .. terima kasih!
Saya mungkin mempunyai perasaan sedih .. untuk bangun pagi esok, tetapi teh belum kering .. atau lebih tepatnya, ini adalah bagaimana anda harus menulis:
kerana teh yang dihiris itu sangat sedap, setengahnya dimasukkan ke dalam ketuhar selama tiga daun ... dan ia masih belum kering .. sekarang kita sudah 15 minit sepuluh .. Saya hanya boleh duduk sehingga jam .. kalau tidak esok saya akan menjadi amoeba berjalan ..
apa yang perlu dibuat kemudian?
perlu "berdarah dari hidung" untuk mengeringkan semuanya hari ini .. atau entah bagaimana anda dapat menyelamatkan daunnya esok ..
tidak, ya ..
Saya tidak mengira masa saya .. Saya lupa bahawa saya harus memotongnya untuk masa yang lama .. walaupun saya mengambil pisau yang baik .. Saya berjaya mengatasi .. dengan daun ..
dan bahawa semua butiran tidak akan sesuai pada tiga helai ..
baiklah varona .. apa kata

dan saya juga meletakkan teh dari daun lagi .. diseduh .. dan nampaknya dia tidak keluar dengan saya .. warnanya gelap .. tapi gigitan ..

[Zhenya]

Zhenya, segala-galanya akan baik. Anda semestinya tidak pernah mencuba. Sebaiknya anda mencuba jika anda benar-benar merasakannya, semasa anda mencurahkannya ke dalam balang dari sarung bantal

Saya baru disini. Saya membaca semua resipi! Saya sendiri mencuba musim panas lalu untuk membuat camar teh fermentasi yang berbeza, tetapi mono, dan kemudian dicampurkan. Tetapi saya tidak memerah kismis. Merobek kebun, baunya berbau. Kering. Dan tahun lalu kami berada di pergunungan. Di dekat air terjun, sambil berjalan di sepanjang jalan di sepanjang sungai, saya mencubit semuanya dan melipat daun kismis di dalam beg galas saya. Oleh itu, mereka biasanya berbeza! Begitu tepu dengan minyak aromatik sehingga melekat di tangan anda! Saya hanya mengeringkannya dan memasukkannya sepenuhnya ke dalam balang 3 liter. Oleh itu, semasa saya membuka tin, wangian ada di seluruh ruangan. Dan saya membuka kebun itu - begitu ..... memang, baunya tentu saja, tetapi tiada perbandingan. Kemudian, semasa saya membentuk teh, saya mengambil beberapa daun dan menggosok di antara kedua telapak tangan saya dan menambahkannya ke sebiji butiran. Aroma tergendala SEMUA! Saya melakukannya dengan ceri dan ivanushka, kismis gunung didengar lebih terang daripada yang lain.Oleh itu, saya rasa, jika tahun ini ternyata mengumpulkannya, adakah wajar untuk menirunya? Saya pasti akan mencuba kebun dengan epal dan raspberi. Tetapi gunung ..... saya ada soalan)))

[Innesa]

Innesa, berbaloi. Cukup kering, ia masih mempunyai rasa herba ketika diseduh. Dan semasa penapaian, ia hilang. Campuran teh itu sendiri, tentu saja, tidak mempunyai bau yang kuat. Ah, inilah rasanya ... Dan terutamanya rasa selepasnya!

Kemudian, jika saya menaip, saya akan. Saya tertanya-tanya apa yang berlaku.

Selamat hari!
Hari ini saya memotong daun dari 4 semak, sebahagian untuk sekarang, supaya suami saya tidak dapat meneka, jika tidak, dia akan menjadi histeris lagi.
Dia memotong daun tangkai daun tua dan besar, meninggalkan daun muda, sayangnya, mereka juga berbau seperti itu
Biarkan, tetapi mereka akan berpusing kemudian, persoalannya? Saya tidak mahu merosakkan penggiling daging baru, saya masih mempunyai perawan

Hello Hello! Saya memutuskan untuk mencuba "faedah" anda, saya meninggalkan pokok epal dan strawberi sebelum penggiling daging tiba, dan memutuskan untuk melakukannya dengan raspberi. Dan segera persoalannya. Adakah saya faham dengan betul bahawa kita memusingkan daun menjadi satu tiub bersama? Dan potong sebelum penapaian untuk mempercepatnya? Dan penapaian selama 3 jam lagi, dan ini kira-kira pada suhu berapa, jika tidak, saya masih belum memahami definisi bau terkuat. Terima kasih terlebih dahulu dan maaf atas keletihan