Bagaimana cara menyimpan tomato?

[penyimpanan tomato merah]

Saya ingin berkongsi lebih banyak pengalaman penyimpanan tomato merah

Pada bulan Disember, pada tanggal 20, saya membeli tomato merah yang cantik di pasaran, juga, serupa dengan yang terdapat di musim luruh, tegas, berwarna merah dan warnanya. Dari kebahagiaan, saya mencuri gondok saya sehingga saya membeli sebanyak 2 kg ! Dan mahal! Dan jangan meletup sekaligus, ia akan menyakitkan berminyak! Ya, dan saya mahu menyimpannya untuk percutian!

Dan penjual mencadangkan cara memeliharanya: bungkus setiap tomato dalam serbet kertas, masukkan ke dalam kotak kadbod dan simpan di tempat yang sejuk. Oleh itu, tomato datang kepadanya untuk dijual, dia menunjukkan kepada saya bagaimana untuk melakukannya.

Dan di rumah, saya melakukan perkara yang sama: di bahagian bawah kotak saya meletakkan kepingan majalah kuliner, kemudian tomato, masing-masing dibungkus dengan serbet kertasnya sendiri, ternyata dua baris tomato (tidak perlu lagi sehingga tomato tidak hancur di bawah berat badan), dan di atasnya lagi surat kabar dan majalah cadar yang hancur. Dan kemudian saya membawa kotak ke balkoni, di mana pada musim sejuk saya mempunyai suhu sekitar 7-10 * C.
Oleh itu, anda boleh menyimpan tomato di dalam peti sejuk, lebih baik di ruang 00.

Dan saya menyimpan tomato merah sehingga 15 Januari !!!! Hampir sebulan !!! Saya mengambil dua tomato terakhir pada 15 Januari. Tiada kesan kerosakan tomato yang dijumpai! Hanya sebilangan kecil yang mula menunjukkan tempat pada akhir penyimpanan.

Sekarang saya akan menyimpan tomato masak dan merah dengan cara ini! Jalan baik!

[Tatyana]

Terima kasih, Tatyana! Oleh itu, anda mungkin dapat menyelamatkan wang anda dari musim gugur lebih lama!

kemungkinan anda dapat menyelamatkan anda dari musim luruh untuk jangka masa yang lebih lama!

dengan tangkai yang tidak koyak, dalam satu barisan

oh, dan kedai - ia adalah keajaiban bahawa Tanya memilikinya ... - dengan cepat ditutup dengan bintik hitam
masih penting = bagaimana mereka berbaring depan penjualan, baik, jika tidak dalam jumlah besar, tetapi dalam kotak

[Tomato]

Tomato untuk setiap hari, pada bila-bila masa sepanjang musim, saya menyimpannya di dalam peti sejuk di kotak sayur di bawah, dan lebih baik lagi di ruang peti sejuk sifar.
Saya meletakkannya di dalam kotak dengan lubang (di kisi), di petioles, dan menutupnya di atas dengan halaman dari majalah berwarna (sering kuliner) dan sehingga tomato berbaring selama beberapa hari, dan bahkan 10 hari, ia cukup biasa

DAN timun segar dalam jumlah kecil, kerana setiap hari, mereka suka berbaring di dalam beg plastik terbuka, hanya ditutup dari sisi.
Atau dengan tomato di bawah kepingan dari majalah masakan

Tetapi, ini adalah sayur-sayuran untuk setiap hari, dalam jumlah kecil, dan dengan jangka hayat yang pendek.

anda lihat - menyimpan sayur-sayuran industri dan domestik tidak sama

tidak ada bahan pengawet di rumah

dan tomato, seperti epal, sudah lama dibaca, ia tidak disimpan di dalam peti sejuk, rasanya hilang, cukup masam untuk menjaga diri untuk beberapa waktu

Saya juga biasa menyimpan tomato di dalam peti sejuk dan tidak faham mengapa saya membeli tomato manis, tetapi saya harus makan buah masam. Kemudian saya membaca bahawa tomato tidak disyorkan untuk disimpan di dalam peti sejuk, mereka kehilangan rasa "tomato" mereka. Sekarang saya menyimpannya pada suhu bilik. Sudah tentu, saya bukan pada skala industri, 1.5 kg. 5 hari mereka hidup dengan tenang. Dan rumah hijau, pada pendapat saya, sama sekali tidak merosot selama berminggu-minggu. Suatu ketika di musim sejuk saya mempunyai sebiji tomat, ia berbaring selama 3 minggu seperti yang baru, jadi saya membuang monster ini, kerana bodoh memakannya

Ia juga bergantung pada kepelbagaian tomato berapa banyak yang akan disimpan. Varieti musim sejuk kami terletak dengan tenang hingga April, tetapi rasanya tidak sama, tentu saja, walaupun tomato dari kedai pada masa ini juga plastik. Tetapi sebelum Tahun Baru, mereka cukup dimakan, dan kemudian saya hanya menggunakannya untuk memasak.
Dan kami menyimpannya di ruang bawah tanah, di bahagian di mana dandang gas, di lantai - kami mempunyai jubin, saya meletakkan kadbod tebal dan meletakkan tomato yang longgar dengan kematangan yang berbeza di atasnya, yang merah juga, saya cuba menembak dengan berus semasa ia berfungsi atau dengan tangkai.
Tetapi tahun ini cuaca tidak akan ada apa-apa - mereka berjaya membeku dengan baik pada suhu rendah, dan apa yang tersisa harus segera diproses. Ya, dan saya membeku baldi setengah)
Kami tidak pernah membungkusnya dalam kertas terlalu banyak - biasanya kami meletakkan 20 baldi.