Ketuhar pizza

Dalam Trissa saya, elemen pemanasan dalam bentuk tiub nipis di sekitar penutup hanya berdiameter sedikit lebih kecil. Mengenai rejim suhu, mereka tidak menulis sesuatu yang spesifik dalam arahan, hanya memanaskannya pada "3" dan memasak pada "1" "2" semuanya menggunakan kaedah ilmiah. Secara peribadi, saya tidak pernah mengetahuinya ..... yah, bagaimana mengatakan 5 kali dengan jujur ​​mencuba dan memutuskan untuk tidak memindahkan produk lagi ... pada mod "1.5" dalam 5 minit pizza saya berjaya membakar .. chtoli saat untuk mengukur masa memasak .. ... kembali ke ketuhar .. dan bandura ini hanya memakan ruang.
Di sini dalam video kedua, di mana seorang wanita muda terdiam ... pizza keluar lembut (membengkokkan jika anda mengambilnya di tangan anda) dan dari ketuhar ini adunan keluar dari bawah seperti kadbod, atau lebih tepatnya tidak walaupun seperti kadbod, tetapi seolah-olah saya membakar pizza di atas kepingan yang koyak dari buku nota dan setelah membakar saya lupa untuk merobeknya ... adunan itu sendiri lembut tetapi kerak di bawah ini sangat sukar sehingga anda boleh menggantung pizza dengan selamat dan bukannya gambar di dinding

lesik_l, berikut adalah keterangan yang hampir tepat, adunan biasanya tidak meluncur dari bahu, saya mencubanya di atas kertas pembakar, tetapi ada yang tidak kena ... Tetapi saya juga sedikit bereksperimen, kerana suami saya sedang berdiet dan dilarang untuk memasak makanan yang berbeza. Setelah anda benar-benar memerlukan, cepat-cepat para tetamu mengambil makanan - semasa ketuhar memanaskan badan, saya dengan cepat membuat doh (dengan masam, hanya sedikit roti yang tersisa) cair, bukan curam, disesuaikan hidangan penaik untuk pizza, sesuai dengan diameter ketuhar. Tidak ada yang berjaya, saya sudah bersedia untuk kedatangan tetamu. Lebih lama di dalam ketuhar. Tetapi sekarang saya tidak akan membeli dapur ini. Di internet saya melihat dapur lain - dengan tingkap dan prototaip khas, nampaknya saya lebih senang dan praktikal daripada yang satu ini.

dan saya akan memberitahu anda rahsia, hampir semua dengan tingkap \ melihat saiz tingkap besar \ dapur mempunyai maksimum 220-250 darjah, iaitu oven yang sama. Saya menolak dengan tingkap dapur \ biasanya ia lebih murah \. Ada kebenaran dengan tingkap yang memanas hingga 450-470C, itu impian! Dan lihatlah bahawa ada batu, jika tidak ada batu .. dengan Teflon, mungkin lebih mudah, tetapi ini bukan lagi tungku yang dekat dengan batu yang sebenarnya.

Tetapi siapa tahu, ketuhar pizza saya DEU ternyata tidak sesuai dengan keperluan sebenar untuk ketuhar pizza, dan saya juga tidak tahu sama ada suhu 200 gram, lapisan Teflon pada loyang, tetapi saya sangat suka pizza daripadanya!

Sekiranya anda sudah mempunyai dapur, maka apa yang ada di sana .. pasti suka. Tetapi saya hanya bermimpi semuanya .. Saya sangat suka ini:


mungkin saya akan mendapatkannya entah bagaimana

lesik_l, anda boleh membakar pai, lubang, chestnut, baguette dan apa sahaja yang anda mahukan, jika suhunya sesuai. Gunakan acuan aluminium.


Saya ingin maklum bahawa orang-orang Ukraine diam mengenai suhu di Trissa, abaikan .. Saya tidak tahu apa yang harus saya fikirkan

Untuk pai, saya rasa, ketinggiannya tidak akan mencukupi dan ruang baguette tidak mencukupi. Saya rasa lebih baik di dalam dapur ini daripada di dalam ketuhar. Semasa membakar pizza, saya cuba memusingkan pizza ini. Di sebelah tempat sepuluh teratas keluar, ia membakar lebih cepat. Entah bagaimana saya menggunakan keju jenis keras dan menunggunya mencair dengan baik, sehingga terbakar di satu sisi. Bagi saya, saya akan membuat pai panggang di dalamnya - gemoroino.
Dan dengan mengorbankan suhu, anda perlu pulang ke rumah untuk membaca. Tetapi pasti tidak 200-250, ia tinggi di sana.

[Gipsi]

Gipsi, nampaknya, ini lebih praktikal daripada Trissa.

Untuk pai, saya rasa, ketinggiannya tidak akan mencukupi dan ruang baguette tidak mencukupi.

di atas memberikan pautan ke resipi, di mana pizza, pai dan baguette panggang Finland dalam oven seperti itu:

[Minimum suhu apa yang boleh ditetapkan? Skoko ya? (]

IMHO - untuk baguette, itulah keseluruhan cabang roti Perancis - anda memberi suhu + wap yang kuat, kemudian anda bakar pada yang lebih lemah. Minimum suhu apa yang boleh ditetapkan? Skoko ya? (tidak kritikal sehingga terbakar dalam foto, mungkin di mana sepuluh orang itu dekat)

[Minimum suhu apa yang boleh ditetapkan? Skoko ya? (]

Minimum suhu apa yang boleh ditetapkan? Skoko ya? (

minimum 180-190C .. pada pendapat saya, untuk apa sahaja penaik, sangat penting

jika suhunya sangat rendah, maka kompor ini serupa dengan kompor keajaiban Soviet kami, hanya + - di tempat ini anda tidak perlu memikirkan di mana meletakkan penutup panas semasa anda membukanya.

jika suhunya sangat rendah, maka kompor ini serupa dengan kompor keajaiban Soviet kami, hanya + - di tempat ini anda tidak perlu memikirkan di mana meletakkan penutup panas semasa anda membukanya.

Saya akan mengatakan bahawa ini adalah analog ketuhar, apabila tidak ada ketuhar, maka ini adalah pengganti yang baik .. tetapi hanya sedikit orang yang akan menolak ketuhar

Siapa yang belum membeli pembuat pizza? Telah terjadi, kebahagiaan telah datang kepada kita.
Dan tidak hanya di Moscow, tetapi di seluruh Kaukasus Selatan. Saya tidak dapat menahan diri, walaupun saya mempunyai kompor dari England - saya mengambil - dan secara tidak sengaja - kucing itu membuang dapur kecil dari meja - Fagor, sangat menyesal, mula mencari pengganti dan terserempak. Ia tidak akan menggantikan Fagor, tetapi untuk itu - ada kipas angin, batu, kemasukan elemen pemanas yang terpisah, tingkap dan! dulang berputar semasa membakar !! Reka bentuknya sangat hebat! Harganya demokratik - terbang!

Hey!
ya, memang serupa, tetapi dalam keterangannya mereka tidak mencuit apa yang berputar dan secara umum terdapat sedikit gambar di Internet, atau lebih tepatnya salah satu daripadanya. Dan anda tidak boleh kelihatan terbuka. Secara teori, kerana tingkap, akan ada sepuluh dalam bentuk katapel dan tempat di mana tingkap tidak akan gemuk. Dalam bahasa Cina anda (dan Rolsen juga China), bahagian bawahnya bertukar sehingga tempat di bawah tingkap juga digoreng. Saya masih mahukan tungku 400 darjah

Saya masih mahukan tungku 400 darjah

Ini adalah ijazah industri, IMHO, saya tidak tahu apa yang anda ada segi empat sama di sebuah pondok, anda boleh menutup sebuah tempat, walaupun harganya sesuai - untuk itu hasilnya mungkin hebat! Benar, saya ingat, saya membaca satu buku Sepanyol - surat-menyurat seorang lelaki yang jatuh cinta dan seorang wanita yang tidak jatuh cinta kepadanya - ini adalah bagaimana wira berpendapat bahawa makanan tidak akan berfungsi di tempat yang lebih baik daripada di atas dapur kayu.
Ngomong-ngomong, saya dapati Rollsen bersama kami - lebih mahal daripada Kukin.

[Gipsi]

Hey!
Saya masih mahukan tungku 400 darjah

Gipsi, dan apakah tungku dalam ruang terbuka seperti itu?

[Pelangi]

Gadis-gadis sekitar 400 darjah yang dibaca di atas dalam jalinan ini, saya sudah menulisnya sekali. Separuh Eropah berjaya membakar pizza di dalamnya, dan bukan hanya pizza

Pelangi, dan di tangan anda juga, sepuluh seperti itu? Ternyata Rolsen ini juga harus berputar, jika tidak, separuh dari pizza akan digoreng.

[Pelangi]

Baru semalam mereka membawanya - saya belum mempunyai masa. Saya fikir bahawa dengan menghembus pengudaraan anda harus mendapatkan apa yang anda perlukan, saya akan mencuba.

Pelangi, semasa anda mencuba, laporkan hasilnya (lebih baik dengan foto). Saya suka pai Ossetia. Saya juga ingin memesan oven pizza di kedai dalam talian ini. Mereka berjanji untuk menyampaikan pada hari Isnin.

dengar, saya baru sahaja menonton video ini, saya ingin melihat bagaimana piring itu berputar di sana .. tetapi saya melihat bahawa mereka meletakkan adunan di atas piring sejuk. Adakah ini cara teknologi mereka dilakukan? Dan semua orang yang beradab mengelak bagaimana mengeluarkan pizza mentah di atas pinggan panas.

gadis yang mengadu bahawa pizza melekat pada bilah bahu? inilah cara lain untuk memanipulasinya

ya, ia seperti mimpi


saya mahukan ini

pelengkap

[Gipsi]

Gipsi, dan apakah tungku dalam ruang terbuka seperti itu?

berikut adalah respons video dari orang Itali

[Rolsen PM 2050]

Saya juga menggali Internet, di sini dalam keterangan plat Rolsen yang murah berputar!
Rolsen PM 2050
Spesifikasi:
-kekuatan: 1000-1200 W
- bekalan kuasa 220-240 V, 50/60 Hz
-Pengatur suhu
-timer
-pinggan seramik berpusing
-tingkap di penutup

Secara luarannya berbeza. Dalam satu set TV dengan tetingkap segitiga dan dengan dua pengatur, dan di kedai dalam talian, tingkap itu bulat dan ada satu pengatur (atau mungkin yang kedua tidak penting, anda perlu bertanya kepada siapa yang menggunakannya).

Rolsen di sebuah kedai TV


di kedai dengan harga 1.5 ribu


kosongkan yang kedua ialah pemasa

Hari ini saya baru menerima katalog bahasa Jerman, dan di dalamnya batu seramik untuk pizza berukuran 45x30 cm dengan pegangan seharga 24,95 euro. Mungkin, pada prinsipnya, ada hubungannya dengan mereka (tidak memaksa dapur), kerana saya mempunyai ketuhar gelombang mikro dengan mod penaik dengan perolakan, dan ukurannya sesuai. Apa pendapat kamu?
P.S Sekali lagi, ia akan membakar roti.

anda tidak akan dapat pizza dalam 5 minit dalam microwave atau ketuhar, walaupun dengan batu, jadi kaaatsa

anda tidak akan dapat pizza dalam 5 minit dalam microwave atau ketuhar, walaupun dengan batu, jadi kaaatsa

Nah, dalam 5 minit di atas batu mungkin tidak berfungsi, tetapi dalam 10 minit ia cukup. Ketuhar dipanaskan hingga 250 gr. dan meletakkan pizza secara langsung di atas batu.

Nah, dalam 5 minit di atas batu mungkin tidak berfungsi, tetapi dalam 10 minit ia cukup. Ketuhar dipanaskan hingga 250 gr. dan meletakkan pizza secara langsung di atas batu.

baik, dalam 10 minit. dan hanya di dalam ketuhar tanpa batu pizza cukup, saya sangat kaatsa (tertakluk kepada daging bukan mentah dalam pengisian)

IRR, di atas batu dipanggang sehingga sejuk - struktur doh yang sama sekali berbeza. Ia naik dengan sangat cepat, bahagian bawahnya rangup dan keraknya sendiri lembut. Batu menyerap kelembapan berlebihan - ini tidak berfungsi pada loyang

[Lesik]

IRR, di atas batu dipanggang sehingga sejuk - struktur doh yang sama sekali berbeza. Ia naik dengan sangat cepat, bahagian bawahnya rangup dan keraknya sendiri lembut. Batu menyerap kelembapan berlebihan - ini tidak berfungsi pada loyang

Ahhh, OK! Kemudian kamu, Lesik, bakar pizza dengan tepat.

Saya ingin mengeluarkan resume untuk oven pizza (walaupun tidak ada yang bertanya)

-diperlukan untuk seseorang yang terobsesi dengan pizza, iaitu, dia sering membakar dan ingin mencapai * teknologi * yang betul (orang Itali yang sebenarnya membakar sesuatu selama 3-5 minit, baik ... sekurang-kurangnya pada tabung u Itali)

- Jepit rambut pasti diperlukan, kerana dia memerlukan segalanya (dan dia mempunyai sedikit ruang, tetapi ada cukup untuk pembuat pizza). Sekali saya memberikan sumpah - untuk tidak menghalang Jepit rambut dari mana-mana peranti - akan lebih baik untuk semua orang.

-Doblet perlu - cara Lorochka menyukai teknik ini, IMHO kita mempunyai sedikit yang suka.

-Gipsi itu perlu, kerana dia dapat menggali dengan mendalam. Dan keluarganya besar (anak-anak tidak tahu apa yang mereka suka makan, selektif dalam makanan)
-dan saya memerlukannya, kerana saya selalu dapat nada lebih daripada orang lain. (seperti saya akan membelinya dan berfikir kemudian - adakah benar perlu)
oleh itu, anda membeli semuanya di sini, dan saya yang terakhir

shl. Tetapi serius, mungkin bukan peranan terakhir yang dimainkan dalam pembuat pizza - estetika memasak dan kemudahan. (Seperti seharusnya di dapur - satu peranti - satu operasi) Dengan syarat dapur dan anggarannya adalah getah.

Saya melapor.
Dia membakar batu tanpa mengira apa yang disarankan untuk dibakar di atas dulang yang disertakan.
Pertama, saya meletakkan elemen pemanasan bawah dan atas pada mod dan mengeluarkan kek ragi nipis tanpa apa-apa - menghilangkan bau teknikal dan semua itu. Baunya juga sedap. Dalam 15 minit, bahagian atasnya dimerah dengan bintik-bintik pada gelembung doh yang bengkak. Bahagian bawahnya berwarna putih - nampaknya batu itu belum panas. Saya meletakkannya kembali, menghidupkan elemen pemanasan bawah, setelah 15 minit bahagian bawah berubah menjadi merah jambu, kek kering.
Tidak ada isi untuk pizza, tetapi penting bagi saya untuk mengisinya dengan apa sahaja, sekali lagi untuk percubaan. Lapisan doh yang paling nipis - hanya pizza tipis - versi Amerika bukan untuk saya - Saya meletakkannya di atas batu, melumurkannya dengan saus tomat dengan sikat silikon, menaburkannya dengan perasa pizza, memecah potongan daging buatan ayam menjadi kepingan, meletakkan potongan keju dan tutup penutup - prosesnya mula berputar. 5 minit bawah sepuluh, 15 minit kedua-duanya. Pizza yang baik keluar, semuanya dipanggang, pangkalannya sangat baik, semua orang menyukainya.
Semasa operasi, unit itu tersentak dengan teruk, mungkin pada mulanya.
Saya tergesa-gesa, saya terpaksa pergi, jadi saya tidak mendapat panas-fotik saya, dengan panggilan telefon pantas - berkualiti - drack mit pfefer - jangan menilai - kerana saya tidak akan menunjukkan pizza itu sendiri, kata-kata saya untuk itu, tetapi percubaan dengan kek tercermin.

Saya memutuskan untuk akhirnya menguji pembuat pizza saya (saya menunggu 2 bulan).
Ini adalah G3 Ferrari Delizia, ia mempunyai 4 mod suhu dari 190 hingga 470 darjah, pemasa selama 5 minit, batu semula jadi, dayung khas untuk memindahkan pizza ke batu. Pada suhu maksimum 470 darjah, sebenarnya, pizza dipanggang selama 5 minit.

Piza pertama dibakar pada suhu yang disyorkan 2.5 (ini adalah 430 darjah) selama 10 minit, yang kedua - pada t = 470 darjah. sudah 5 minit. Dalam kedua-dua kes, ternyata sangat enak: kerak tipis dengan sedikit gumpalan, bahagian bawah pizza kering, adunan lapang (resipi untuk doh pizza diambil dari arahan untuk pembuat roti).

Mungkin alternatifnya ialah cetakan pizza khas dengan lubang kecil, yang semestinya menghasilkan kerak yang enak.

[ElenK @]

ElenK @, terima kasih kerana menguji ferrari anda. Ternyata sangat bagus. tetapi beritahu saya, 470 darjah - adakah ia dirasakan? Adakah bahagian atas meja terus berdiri? Dalam foto itu, seolah-olah, anda tidak meletakkan apa-apa di bawah dapur. Saya juga bimbang tentang * gelaran industri *. Dan soalan kedua - berapa diameter pizza, saya membaca di suatu tempat dalam keterangannya, tetapi saya sudah berjaya melupakannya

dia memakai Rollsen yang sedikit berbeza.

Ini adalah sejenis lebah yang salah .. Rollsen - dia sendirian. Di laman web, tepat dengan tingkap bulat, satu pemegang dan berharga 1500r di zon elektrik ditanam, dan tidak ada yang lain. Tetapi apa yang dijual oleh kedai TV adalah rahsia besar.

Saya telah memikirkannya selama dua minggu sekarang, tetapi mungkin saya hanya akan mengambil dapur desktop pada akhirnya - akan ada lebih banyak ruang untuk kreativiti ...

[IRR]

IRR, biasanya dapur diletakkan di atas dapur (gas atau elektrik).

Hari ini, dari adunan semalam, saya membuat pizza dengan cendawan dan zaitun. Sangat sedap, tetapi anda perlu memikirkan penaik bahagian bawah. Oleh itu, semuanya disiapkan dalam 10 minit, modnya adalah sepuluh. Saya fikir saya memerlukan 10 minit untuk sepuluh yang lebih rendah dan 10 minit untuk kedua-duanya, saya akan mencuba. Sekurang-kurangnya pizza pertama di batu sejuk mestilah seperti ini, IMHO. Dan yang berikutnya, pada panas, mona dan dua kali ganda sekaligus.

membuka penutup dalam proses

[ElenK @]

ElenK @Anda tidak meletakkan apa-apa di bawah tungku. Saya juga bimbang tentang * kelas industri *. Dan soalan kedua - berapa diameter pizza, saya membaca di suatu tempat dalam keterangan, tetapi sudah berjaya dilupakan
Pembuat pizza sebenarnya berdiri di atas dapur elektrik ketika ia berfungsi (dapur elektrik jarang digunakan). Menurut arahan, anda harus memerhatikan ruang kosong sekurang-kurangnya 4 cm di setiap sisi oven pizza. Berikut adalah dimensinya: tinggi -21 cm, lebar - 32 cm (dari pemegang ke pemegang), kedalaman - 36 cm.

Diameter batu adalah sekitar 31 cm, dan bilah bahu sedikit lebih kecil dari ukurannya (bersama-sama kira-kira 28 cm). Ternyata untuk pizza, ukurannya dibatasi oleh dayung ini. Sekiranya mereka ditaburkan dengan tepung, maka pizza mudah dipindahkan dari mereka ke batu. Dan, tentu saja, mudah untuk menembak dengan mereka.

Untuk foto, saya mengalihkan p / tungku ke meja.

Hari ini, dari adunan semalam, saya membuat pizza dengan cendawan dan zaitun. Sangat sedap, tetapi anda perlu memikirkan penaik bahagian bawah. Oleh itu, semuanya disiapkan dalam 10 minit, modnya adalah sepuluh. Saya fikir saya memerlukan 10 minit untuk sepuluh yang lebih rendah dan 10 minit untuk kedua-duanya, saya akan mencuba. Sekurang-kurangnya pizza pertama di batu sejuk mestilah seperti ini, IMHO. Dan yang berikutnya, pada panas, mona dan dua kali ganda sekaligus.

Saya tidak mempunyai ketuhar pizza, tetapi saya mempunyai ketuhar elektrik dengan batu untuk pizza, arahannya mengatakan bahawa pizza hanya boleh diletakkan di atas batu yang dipanaskan terlebih dahulu. Saya fikir prinsip yang sama berlaku untuk dapur

Nataly_rz, anda betul, dan saya tahu itu, tetapi unitnya baru, tidak ada perkataan dalam arahan untuk memanaskan badan, saya takut. Sekarang saya fikir kita harus mengambil risiko.

[Pelangi]

Hurray, hari ini saya membeli Lacucina RPM001 seperti Rainbow


Arahan hanya memberi arahan bagaimana memasak dalam loyang yang dilampirkan, mengenai batu - senyap. Oleh itu, saya mempunyai beberapa soalan bodoh (ini adalah kali pertama saya berurusan dengan batu):
1. Adakah batu mesti dihangatkan sebelum memulakan pizza? memanaskan badan dengan tenom bawah?
2. pertama kalinya, untuk membakar minyak kilang, bolehkah anda menghidupkan tanpa apa-apa?

Jadi, esok saya ingin mencubanya, walaupun saya masih belum mengetahui di mana hendak mencubanya

Pelangi, selamatkan saya, mungkin ada beberapa kehalusan yang lain, saya tidak mahu malu di hadapan keluarga saya, mereka tidak memahami saya dengan peranti ini, jadi kita perlu "menguatkan kesan"

Lenusya, anda perlu memanaskannya, anda boleh mempunyai 2 elemen pemanasan sekaligus selama kira-kira 15 minit dan buat pertama kalinya jangan bakar pizza - hanya kek nipis yang akan menyerap bau minyak yang membakar, dll.Anda perlu menekan pengisian dengan tangan anda - sepuluh terlalu kecil - anda akan menyalakan keju, yang, secara amnya, tidak menakutkan.
Anda tidak akan memalukan diri anda sebelum keluarga anda - itu akan menjadi lazat.
Saya membuat doh dari laman roti Inggeris yang dihubungkan oleh Gypsy.
0,5 sudu kecil yis kering
0.5 sudu kecil garam
300 gr. tepung
180 g air
3 sudu besar sudu minyak sayuran.
Saya dan saya sangat menyukai resipi ini.

[Pelangi]

Pelangi terima kasih banyak - banyak
Walaupun terdapat beberapa kekurangan, pizza pertama ternyata sangat baik dan saya sangat gembira dengan pembeliannya
Anak saya suka saya "tanpa apa-apa", jadi saya membuat sos tomato + bolg. lada + bawang putih + ramuan Provencal, asas (adunan dibuat dalam mesin roti mengikut resepnya Gipsi) minyak dengan minyak zaitun, kemudian sos dan keju.
Bakar: 5 minit lebih rendah sepuluh dan 10 minit kedua-duanya. Lain kali saya akan meletakkan 10 minit lebih rendah dan 10 minit ke atas, kerana bahagian bawahnya masih pucat. Kompor saya berkerut dengan kasar ketika menyejuk.
Semasa batu itu dipanaskan dengan kek ujian, saya sedang menyiapkan pizza saya untuk dibakar, dan tiba-tiba mereka memukul kepala saya: bagaimana saya akan memindahkannya ke batu panas (siap)? , pada umumnya, seorang kanak-kanak dengan mulut terbuka memerhatikan ketika ibunya melompat-lompat di atas kompor, cuba menggegarkan pizza dari papan ke batu.
Secara umum, semuanya berakhir dengan baik. Tetapi anda harus melakukan sesuatu mengenainya.

Foto dari telefon

Semalam, agar minyak habis, ia memasukkan sepuluh bahagian bawah kosong selama 10 minit dan keduanya selama 5 minit. Saya tertanya-tanya bagaimana memanaskan batu mengikut peraturan? arahan mengenai batu itu sama sekali tidak mengatakan apa-apa.

Lenusya, dengan inisiatif, saya gembira kerana anda menyukai doh - kegemaran saya adalah arahan, anda betul - tidak ada, jadi mari kita gunakan kaedah poke: Saya tidak mengesyorkan memanaskan batu dengan sepuluh yang lebih rendah, hanya dua, dan cuba 20 minit. Fungsi "sepuluh rendah" ada di sini juga, oleh itu fungsi "sepuluh teratas" tidak diperlukan untuk penyediaan pizza, hanya kedua-duanya, dengan pemanasan awal.
Mengenai teknologi penyebaran: Saya meletakkan doh di atas batu panas, meluruskan lipatan, dan dalam satu minit saya mengolesnya dengan sos dan masukkan bahan-bahan. Saya biasa membuat pizza di dayung khas dan memindahkannya - tidak senang.

Saya biasa menulis - saya memasak pizza di atas kertas pembakar, dan saya memindahkannya ke batu, kertas itu tidak terbakar dan tidak merosakkan pizza. Kemudian saya membeli hidangan pizza khas dengan ukuran yang sesuai. Oleh kerana dohnya tidak sejuk, saya menyebarkan tangan saya pada borang ini - ternyata lebih senang daripada kertas.

Natay, terima kasih, saya akan mencuba dengan kertas, dan apa bentuk anda?

Bentuknya dipanggil itu - untuk pizza. Bentuk biasa dengan lapisan tidak melekat dan sisinya tidak tinggi, dan, dengan itu, mestilah dengan diameter yang diperlukan.

ia mesti mempunyai lubang di bahagian bawah.

Saya tidak mempunyai lubang ...

dengan lubang * bernafas *

Dan kami mempunyai lubang, mereka diperlukan untuk membuat pizza renyah ...

dengan lubang * bernafas *

Tsyganochka, saya ada taka, Teskomo.

[Pelangi]

Baiklah, saya memberitahu ...
Setelah menampar beberapa anggota forum yang tidak bertanggungjawab dan menghitung roti saya secara tidak sengaja, saya tertarik untuk mengeksploitasi. Diterjemahkan ke dalam bahasa manusia, saya memutuskan untuk memanggang almoishaveina dalam pembuat pizza. Jadi.
Nah, inilah dia binatang ini:

Ini adalah pengurusan yang sangat rumit. Dua roda. Satu masa, yang lain adalah warna rendah / tinggi.

Di dalam ... Baiklah, semuanya seperti biasa:

Dua anti-tongkat - tidak melekat dan batu. Batu itu ada di sebelah kanan. Saya mengoleskannya dengan mentega:

Saya menyiarkan almoishaveinu yang sangat:

Saya melumurkan setengahnya dengan minyak sayuran + kutchup + sosej parut (mengenai prinsip topi), dan meninggalkan yang lain hanya untuk keju:

Nah, ditaburkan dengan keju + herba:

Baiklah, saya mendorongnya menjadi pembuat pizza. Melalui tetingkap ini anda dapat melihat betapa coklatnya dia. Secara umum, ia berputar. Saya tidak dapat menunjukkannya berputar dalam foto:

Seperti biasa, semuanya berlaku dalam keadaan terkawal (semuanya baik-baik saja dengan mata, ini adalah pantulan seperti ini):

Sayangnya, bukit-bukit biasa tidak diperhatikan. Selepas 25 minit, ternyata seperti ini:

Semuanya nampak baik-baik saja, tetapi ... Bahagian bawahnya benar-benar lembap ... Baiklah, saya menyeksanya di bawah naungan dan mengambil loyang kedua.
Dengan penuh keyakinan bahawa saya sekarang pintar, bukannya 25 minit pada dua tenon, saya meletakkannya di sepuluh paling bawah selama 10 minit, dan kemudian pada kedua-duanya. Tidak lama kemudian bukit biasa muncul, tetapi ... tidak lama kemudian mereka mula terbakar:

Pengeluaran. Nifig menunjuk-nunjuk. Sangat mungkin almoishaveinu boleh dibuat di dalam ketuhar pizza, tetapi berapa lama masa yang diperlukan untuk meneka modenya !!!
Keesokan harinya, saya memutuskan untuk pergi dengan mudah dan membuatnya mengikut resipi Pelangi... Pada prinsipnya, semuanya akan baik-baik saja, tetapi saya meninggalkan peringkat akhir untuk anak perempuan saya. Anak perempuan saya dengan teliti memastikan bahawa pizza tidak terbakar, dan ketika pizza sudah cukup coklat, dia mematikannya, tetapi ... TIDAK MENGAMBIL PIZZA MEREKA !!! Oleh itu, saya tidak memotret hasil terbakar kami ...

Baiklah, anda harus seperti itu .... secara amnya tidak begitu pintar !!! Saya membelinya dahulu, dan kemudian saya melihatnya. bahawa anda telah menguji segalanya dengan penuh semangat di sini !!!
Tidak pintar kerana tanpa arahan (saya tidak dapat memanggil kertas itu), saya mula menguasainya dengan menaip ... Saya meletakkan batu, meletakkan palet dengan kosong di atasnya, dan menghidupkan kedua-dua elemen pemanasan selama 15 minit. Selepas 3 minit, tidak ada yang kelihatan di dapur sejauh mana, asap mengalir seperti itu ... selama hampir 15 minit. Akibatnya, ketika semuanya sudah selesai dan saya membuka penutupnya, saya melihat pancake yang rata (walaupun dipanggang) dengan bulatan yang dilumurkan dengan lingkaran pasta merah jambu, dan pengisian saya ... semuanya terbakar dengan tenang, mematuhi elemen pemanasan !!! Secara amnya, saya menanggalkan batu itu dan memasak lebih jauh hanya di atas dulang. Saya juga meletakkannya selama 15 minit dan tentu saja mengeringkannya, dan secara amnya saya membuat doh yang salah, tetapi masih sedap !!!


Kemudian, dalam kumpulan berikutnya, dia melancarkan doh, menyebarkannya dengan mengisi keju dan ke dalam ketuhar


Akibatnya, mereka naik begitu banyak dan bahagian atas melewati elemen pemanasan dan ternyata hitam ... tetapi saya memotongnya dan semuanya kelihatan baik-baik saja, yang utama adalah apa yang dibakar.