Cheesecake "New York"

[Marina]

Marina, di dalam peti sejuk.

[Svetlana]

Svetlana, baik, ya, di dalam peti sejuk))) Sebaiknya saya memasaknya esok

[Marina]

Marina, ya, mana-mana kek (hampir) boleh bertahan lama di dalam peti sejuk, tidak akan ada apa-apa untuknya.

Kek super !! Terdapat di balang kedai "Russian Philadelphia" dengan harga 62 rubel !!! Ternyata hebat

[Maria]

Maria, Saya gembira kerana saya suka kek, saya sering membakarnya, salah satu kegemaran saya. Dan jenis "Philadelphia Rusia" apa?

Saya juga menemui Philadelphia. Di Scarlet Sails. 80 rubel setiap balang. Rasanya curd, tidak ada yang dapat dibandingkan.

Kami membuat keju curd Russian Philadelphia. Saya mengambil balang biru dari dunia.

mentega, cair terlebih dahulu.

hanya cair, atau dilembutkan?

[Lelka]

Lelka, bergantung pada tempat membuat serbuk, jika di gabungkan mungkin dari peti sejuk (sekarang saya melakukannya), jika serbuk itu melalui penggiling daging, kemudian cairkan (saya melakukan ini sebelumnya).

[Svetlana]

Svetlana,
Kali pertama saya akan membuat kek seperti itu. Dan secara amnya, sebiji kek. Simpan penumbuk anda))))

[Lelka]

Lelka, Saya menyimpannya, senang disediakan, perkara utama adalah tidak mengalahkan jisim dan tidak membuka pintu ketuhar.

Semua yang ada di dalam tungku.
Lebih menakutkan untuk memikirkan memasak daripada mengumpulkannya. Cepat



Saya mengeluarkannya. Sedikit suam-suam kuku. Kompor diperlukan. Berdiri marah di beranda.
Bau sedap

[Lelka]

Lelka, cantik, tidak retak, jadi semuanya baik-baik saja.

[Svetlana]

tidak retak

retak ketika saya mengeluarkannya (((. Saya tidak akan mengeluarkannya, pecah.
Tetapi rasanya Nyata Kami menyukainya. Saya akan melakukan lebih banyak, dan lebih dari sekali. Itu yang pasti
Svetlana, terima kasih

Svetlana, terima kasih

Untuk kesihatan anda.

Anak dara! Tolong beritahu saya jika ada bentuk 28cm! Berapa banyak untuk menambah ramuan?
Sesuatu yang bercuti tidak mengerti kepala!)
Saya mahu anak perempuan saya melakukan sesuatu untuk ulang tahunnya, sesuatu yang tidak rumit, yang tidak memerlukan peralatan dapur. Dia suka cheesecake, begitu juga dengan anak-anak yang lain.
Di kedai-kedai, saya hanya menjumpai bentuk plug-in yang besar dan saya tidak fikir berapa banyak krim keju yang perlu saya buat?

[IRINA]

IRINA, jangan menambah serbuk kuki, tetapi buat krim untuk 1 kg keju krim, saya rasa begitu.

[Sedne]

Sedne, Sveta, terima kasih !!!
Dengan kuki, lebih mudah), saya hanya akan membeli sebungkus besar kuki ini, tetapi dengan krim ... ia tidak ada di rumah, jika ada, anda boleh memandu ke kedai. Di sini terlalu malas
Ngomong-ngomong, ada Philadelphia, tapi harganya agak mahal per kg, jadi saya akan mengambil keju krim tempatan.

Lebih mudah dengan kuki), saya hanya akan membeli sebungkus besar kuki ini

Ya, ia tidak perlu ditambah dan jumlah ini sudah cukup. Bukankah malas untuk membakar kek semasa bercuti? Saya tidak akan berani melakukannya.

Ringan, malas, kanesh, tetapi, bagaimanapun, ulang tahun anak perempuan jatuh bercuti, bagaimana? Anda perlu memadamkan lilin di atas kek!
Dan di mana kita berehat, sukar dengan kek), dan saya tidak akan mempunyai anak-anak kedai.
ada baiknya hanya anak perempuan saya yang mendapat ulang tahun, kerana kami meraikan dua ulang tahun bercuti, bahkan sonulkin, yang semestinya diciptakan.

Saya melaporkan ...
Saya melakukannya untuk masa yang lama, saya terlupa untuk melaporkan

[Inna]

Inna, baik, tetapi jika anda mengizinkan, anda terlalu memaksakannya, atau suhunya terlalu tinggi.

Ini betul! Terlalu terang, ada pemikiran untuk membuat kembali dasar, tetapi ada yang tidak melakukannya.
Kemudian saya terpaksa menghilangkan kekurangan dengan parutan. Tetapi anak kesilapan yang sukar ....: girl_cleanglasses: Jangan faham Rusia dengan fikiran anda pasti!

Tetapi anak kesilapan yang sukar ...

Sudah tentu, semasa saya melakukan yang pertama, saya terlalu banyak mengeksposnya. Inilah kesukarannya di sini, anda tidak boleh membuka penutupnya, tetapi cheesecake mestilah sedikit matang, bahagian tengahnya harus digelepar, akhirnya membeku di dalam peti sejuk.Tetapi bagaimana saya boleh memeriksa di sini, jika tidak secara empirikal, kerana penutup oven tidak dapat dibuka, saya tidak membukanya sehingga cheesecake benar-benar sejuk, jika tidak, keretakannya dijamin. Sekarang saya cuba membiasakan diri dengan gelombang mikro Panasonic, sejauh ini, 2 kali pertama retak pada suhu rendah, 3 kali menaikkan suhu sedikit, jadi terlalu terdedah, tetapi tanpa retak.

Rasa cheesecake ringan sangat. Dan ini nampaknya perkara utama bagi saya. Nah, pangkalannya tidak berfungsi.
Akan belajar.
Teratas dengan coklat bulat. Malah sesuai dengan citarasa.

[Svetlana]

Svetlana, Saya membaca Temka, hari ini saya sudah membeli mascarpone dan krim keju. Saya akan bakar pada hari Ahad.

Saya menyedari bahawa lebih baik di dalam ketuhar pada suhu 140-160 * C di tempat mandi air

Saya akan bawa laporannya!

Saya menyedari bahawa lebih baik di dalam ketuhar pada suhu 140-160 * C di tempat mandi air

Baiklah, ya, jika ada tempat untuk mandi.

[Svetlana]

Terutama untuk kes ini, saya membeli bentuk split 26 cm. Itu yang saya belum ada, dipanggil ...

Pada pendapat saya, semuanya ternyata hebat! Ini sedikit berbau ketika memotong, mungkin bergantung pada keju. Tidak ada yang retak. Dia memanggang selama 1 jam 10 minit pada suhu 160 ° C, dari bawah terdapat loyang dengan air. Menariknya, saya tidak pernah berfikir: Saya meletakkan probe termometer di dalam ketuhar untuk mengawal suhunya, jadi saya tidak pernah menunjukkan suhu melebihi 99 * C! Saya fikir, ternyata, ini semua mengenai air)
Segala-galanya betul untuk dirasakan. Saya tidak membuat sisi, nampaknya terlalu nipis dan tidak akan berfungsi. Rasa disapu dari lemon segar sedikit terasa pada gigi. Lebih baik meletakkan tanah kering. Dan bagi saya, lebih baik mengambil bentuk yang lebih kecil - 22-24 cm, maka lebih senang membuat sisi dan lapisan keju lebih tinggi. Tetapi ini adalah perkara-perkara kecil, secara amnya, sangat sedap! Kanak-kanak dan orang dewasa makan dengan senang hati

Svetlana, terima kasih !!

Ini sedikit berbau ketika memotong, mungkin bergantung pada keju.

Dan saya suka apabila dioleskan, ia menjadi sangat berkrim atau sesuatu.

Tetapi ini adalah perkara-perkara kecil, secara amnya, sangat sedap! Kanak-kanak dan orang dewasa makan dengan senang hati

Gembira anda suka.

Dan dalam periuk perlahan Redmond, kecantikan seperti itu akan berubah? Saya mempunyai program "cheesecake" di sana, jika tidak, ketuhar saya tidak begitu baik.

[Annushka]

Annushka, Saya tidak tahu, saya belum mencubanya, saya tidak membayangkan cara mencabutnya nanti, krimnya sedikit boleh menggeliat, tidak boleh dibekukan semasa anda mengeluarkannya, akhirnya membeku di dalam peti sejuk.

Beberapa resipi lasagna (yang dimasak dalam kartun) mempunyai nasihat ini. Untuk mengeluarkannya dari mangkuk dengan baik, perlu dipotong menjadi jalur lebar sama ada lengan, atau bungkusan untuk memanggang dan meletakkan salib pada salib di bahagian bawah multi, dan di atas lasagna itu sendiri. Hujung jalur ditekan pada penutup, dan apabila siap, tarik perlahan dengan menarik jalur ini ..
Maaf Sveta kerana masuk

Beberapa kali saya cuba berkawan dengan kek keju oven, yang dijangkakan pada suhu 120 darjah!
Sveta, terima kasih kerana resipi! : a-kiss: Sedap dan lembut! Saya ingin bertanya berapa tinggi yang sepatutnya? Cuma saya buat setiap kali memanggang dari sisa keju dan saya tidak tahu bentuk mana yang hendak digunakan. Terdapat pelbagai ketinggian di kedai-kedai pastri - Saya melihat: girl_cleanglasses: sengaja!

Cuma saya buat setiap kali memanggang dari sisa keju dan saya tidak tahu bentuk mana yang hendak digunakan.

Dalam bentuk apa sahaja yang anda bakar, ketinggiannya, tidak naik di dalam ketuhar, tidak ada standard di sini.

Baiklah, ini .... Saya ingin tahu bagaimana keadaannya. Saya rasa begitu, ini bukan pencuci mulut yang sangat tinggi, saya mempunyai 3 sentimeter, mungkin saya memerlukan cincin lain?

Saya rasa begitu, ini bukan pencuci mulut yang sangat tinggi, saya mempunyai 3 sentimeter, mungkin saya memerlukan cincin lain?

Biasanya tidak terlalu tinggi, saya biasanya memanggang dengan acuan 24-26cm.