Roti timah gandum-kentang (ketuhar)

[tetapi kelembutan adalah roti….]

Berikut adalah laporan foto roti ini:

Roti gandum dengan kentang tumbuk dan kaldu, biji rami, dan rempah (kemangi, oregano, thyme, rosemary)

Admin terima kasih untuk roti ... sangat lembut, sangat enak, serbuk adalah biskut yang paling halus, rasa tidak biasa, walaupun ia tahan lebih lama daripada biasa)

Secara umum, seperti yang dikatakan oleh Admin sebelumnya - Rasakan kehebatan kentang !!!)))









tetapi kelembutan adalah roti….

[Andrey]

Secara umum, seperti yang dikatakan oleh Admin sebelumnya - Rasakan kehebatan kentang !!!)))

Andrey, roti, indah betapa baiknya !!!!

Saya ulangi sekali lagi: rasakan kehebatan kentang - anda tidak akan menyesal!

Pentadbir, walaupun anda telah menerima banyak pujian tentang roti ini, tetapi saya tidak dapat menahan diri. Terima kasih! Saya tidak tahu bahawa kentang memberi kekuatan untuk membuat doh! Saya gembira! Lembut seperti gebu! Dan anda betul bahawa anda mungkin tidak sempat mengambil gambar. Saya mengeluarkan roti dan berjalan-jalan dengan bayi, saya datang, dan dari roti itu ada tanduk dan kaki

[Sonata]

Sonata, dan anda juga mencuba membuat challah gandum-kentang, gembira dengan rasanya!

Gadis, semuanya betul! Ini adalah roti dari siri "roti buruk", kerana makanannya terlalu tinggi!

Bakar dan makanlah untuk kesihatan, pasti bagus

[Sonata]

Sonata, dan anda juga mencuba membuat challah gandum-kentang, gembira dengan rasanya!

Moby, Admin memang betul, ini roti "berbahaya"))) Saya mungkin akan menunggu sebentar, atau walaupun selepas melahirkan saya tidak akan kembali sihat.

Ambil nota untuk rujukan masa depan

Helo di utas ini
Saya telah membakar kentang gandum anda sudah banyak, banyak, banyak, banyak -...- berkali-kali, tetapi saya belum mengucapkan terima kasih. Membetulkan: TERIMA KASIH untuk resipi yang indah. Ternyata setiap orang sangat menyukai roti yang sangat enak, hanya, ini mungkin roti yang paling berbahaya, kerana kelajuan memakannya cenderung dengan kecepatan cahaya. Sebelum ini, saya selalu membakarnya di pembuat roti, tetapi hari ini saya memutuskan untuk membakarnya di dalam ketuhar:

Ternyata enak, tetapi saya masih menyukai sesuatu yang lebih banyak dari mesin roti, di sana ternyata lebih lapang, mungkin hari ini saya menghidupkan oven lebih awal dan tidak membenarkan saya menjauhkan diri, tetapi ternyata jauh lebih padat daripada yang sebelumnya. Dan secara amnya, saya sama sekali tidak suka membakar roti di dalam ketuhar: ia membakar lebih lama, dan anda perlu memerhatikannya ... Saya benar-benar malas, lebih mudah dalam pembuatan roti
Secara umum, terima kasih sekali lagi untuk roti kesayangan kami.

Makan roti yang sangat tinggi, dengan ini saya sangat setuju

Tetapi saya sudah terbiasa dengan ketuhar ... nampaknya roti lebih sedap di sini ... Nah, itulah yang disukai seseorang

Terima kasih atas kata-kata baik anda, buat kesihatan anda!

Pentadbir, terima kasih atas resipi dan komen! tidak menambah atau mengurangkan, hanya menakjubkan. Doh telah berkembang sekurang-kurangnya tiga kali. Saya belum dapat menilai rasanya - masih ada di dalam ketuhar, tetapi tidak ada keraguan.
Terima kasih, dan mulai 8 Mac

Terima kasih banyak untuk resipi !!!
Rotinya hebat. Serbuk yang sangat menyenangkan, walaupun saya menghidu lama, tetapi saya tidak dapat menangkap bau kentang. Mungkin saya meletakkan kentang sedikit - tiga kentang kecil, lain kali saya akan membuatnya dalam 4 keping.

Bakar kesihatan anda!

Tidak, bau kentang tidak akan terasa, tetapi kualiti roti dan serbuk akan sangat baik!

Suami saya hampir berhenti makan roti, saya membakar dan mengedarnya. Dan hari ini, setelah memberi separuh roti seperti biasa, saya dapati roti itu hampir habis. Mungkin fakta bahawa saya membeli alat pemotong semalam dan hari ini dengan segera memotong roti juga memainkan peranan, tetapi hakikatnya hampir semua roti telah dimakan (separuh roti).

Betul, ada masa ketika anda ingin memanggang sepanjang masa, tetapi tidak ada yang memberi makan. Kami berjaya! Sebagai contoh, saya membuat banyak makanan untuk lawatan, rakan dan siapa yang perlu, jika hanya untuk memanggang, dan tidak mengira kos. Saya sedikit tenang

Saya telah mengalami INI selama enam bulan. Saya bakar setiap 3-4 hari, saya sudah bosan makan roti sendiri

Pentadbir-Tatiana. Dan jika anda memasak kentang tanpa air di dalam ketuhar gelombang mikro.
Terdapat lebih banyak vitamin di dalamnya, berapa banyak air yang anda perlukan?

Pentadbir-Tatiana. Dan jika anda memasak kentang tanpa air di dalam ketuhar gelombang mikro.
Terdapat lebih banyak vitamin di dalamnya, berapa banyak air yang anda perlukan?

Mungkin ada lebih banyak vitamin, hanya ada lebih banyak tepung gandum, dan ini benar-benar merosakkan kegunaan roti seperti itu. Roti jauh dari menjadi produk makanan!

Kentang yang dibakar tanpa air mengandungi lebih sedikit cecair, jadi saya akan melakukan ini:
kentang 200 gram
tepung gandum 400 gram
cecair pada peringkat pertama 350 ml.
Kemudian, semasa kumpulan pertama, saya mengesan baki tepung / cecair, mungkin perlu menambahkan beberapa sudu air. l., tetapi tambah dengan cepat dan 1 sudu besar. l. - doh mestilah lembut dan elastik.

Pentadbir Saya ingin bertanya mengenai resipi anda:
150ml kaldu, 500g tepung, 4 kentang - dan sebagainya. Berapakah berat roti yang perlu dibuat pembuat roti?
-Dan soalan kedua 4 kentang, berapa gram?
-Dan jika anda kurang meletakkan kentang - bagaimana cara mengurangkan tepung dan kuah ??

[Maruska]

Maruska, untuk pengiraan semula ada topik Nisbah berat roti siap dan jumlah tepung https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Menurut resipi saya, 500 gram tepung + Kira-kira 250-300 gram kentang = Kira-kira 750-800 tepung dan kentang, ini akan menjadi kira-kira 1100-1200 gram roti siap. Saya mendapat 2 roti kecil.

jika anda kurang meletakkan kentang - bagaimana untuk mengurangkan tepung dan kuah ??

Resipi dan kentang ini tertakluk pada peraturan keseimbangan tepung / cecair, dohnya lembut - oleh itu, kami mengatur tepung dengan cecair.
Anda perlu bekerja dengan kentang dengan berhati-hati, kerana nampaknya tepung tidak cukup dan anda ingin menambahkan lebih banyak, jadi anda perlu menguli doh dengan baik dan sentiasa mengawasi cecair.

Saya menasihati anda untuk mengikut prinsip "tepung di dalam air", tuangkan air (cecair) sebanyak yang diperlukan mengikut resipi, kemudian kentang, BAHAGIAN tepung (kira-kira 2/3 dari resipi), mula menguli, dan kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit sehingga anda tidak akan mendapat doh roti biasa.

Pentadbir- dan jika ada ketuhar di pembuat roti, berapa lama masa yang diperlukan untuk naik? Dan berapa banyak yang boleh dibakar?

Kami memantau konsistensi doh, doh lembut, program Asas.

Saya menyediakannya hari ini. Hanya super! Admin terima kasih kerana resipi!

Rasa zaman kanak-kanak, saya fikir, saya berfikir seperti apa - mungkin pada senapang ketika ia dijual dengan hangat di sebuah kedai.

[Maruska]

Maruska, itu hebat! Saya sangat gembira untuk anda!
Bakar untuk kesihatan dan jangan takut apa-apa, resipi apa pun boleh disesuaikan dengan ketuhar, yang utama ialah keseimbangan tepung / cecair!

[Tatyana]

Tatyana! Saya membakar roti semalam mengikut resipi ini. Produk permulaan termasuk kentang jaket (tidak digunakan untuk vinaigrette) dan kaldu kentang selama tiga hari di dalam peti sejuk. Saya memutuskan untuk memanfaatkan nasihat anda ini.

Kentang yang dibakar tanpa air mengandungi lebih sedikit cecair, jadi saya akan melakukan ini:
kentang 200 gram
tepung gandum 400 gram
cecair pada peringkat pertama 350 ml.
Kemudian, semasa kumpulan pertama, saya mengesan baki tepung / cecair, mungkin perlu menambahkan beberapa sudu air. l., tetapi tambah dengan cepat dan 1 sudu besar. l. - doh mestilah lembut dan elastik.

Saya tertidur sekaligus (dan tepung juga), pembuat roti itu menguli ... Dan perjuangan saya dengan adunan bermula. Saya mencurahkan tepung dalam satu sudu penuh, dan adunan semuanya berair. Apabila sesudu kelima tepung sudah masuk ke dalam lubang ini (dan sekiranya berlaku, setengah sudu teh garam), saya memutuskan untuk berhenti di situ. Dan tepat pada masanya. Doh sudah cukup kuat, walaupun sedikit melekat di tangan. Semasa doh itu dibuktikan, saya menyedari bahawa roti ini tidak akan terapung lagi dan memutuskan untuk memanggangnya dalam bentuk roti dalam kuali. Inilah yang berlaku.Saya bangga! (Semasa menguli, saya menambah bawang goreng dan biji rami ke roti).

Tidak ada potongan, kerana saya tidak memotongnya panas, dan pada waktu pagi tidak ada apa-apa untuk difoto. Adakah ini bukan petunjuk rasa roti?
Terima kasih banyak - banyak!

[Nadyusha]

Nadyusha, roti kacak! Nampaknya saya mempunyai remah yang baik

Kentang adalah perkara yang sepanjang masa anda ingin menambahkan tepung (seperti keju kotej), jadi potong halangan untuk diri anda apabila anda berpuas hati dengan doh dan cukup tepung untuk dicurahkan. Adalah perlu untuk memerhatikan doh, dan pemegangnya ingat konsistensi doh.

Roti yang bagus dan berjaya!

Terima kasih banyak untuk resipi! Roti ternyata sangat enak dan indah !!! Dibuat dalam pembuat roti. Resep ketat. Banyak, berkali-kali terima kasih !!!

[Tatyana]

Tatyana, untuk kesihatan anda! Roti yang cantik dan sekata! Roti pada kentang selalu enak dan enak. Bakar banyak untuk kegembiraan keluarga anda

Selamat petang, semua orang, saya juga membakar laporan resipi ini dengan kentang di HP kenwood pada mod utama dan mod roti fr, dan di sana-sini semuanya berjaya, kali terakhir saya mengganti sebahagian tepung dengan semolina (50g) dan tepung hw (100g) sedap tapi bumbungnya sedikit runtuh .. tapi semuanya sudah dipanggang, serbuk itu indah menurut saya .. Saya akan mencuba lagi. terima kasih atas resepi !!!!

[Alyona]

Alyona, masak untuk kesihatan! Roti pada kentang selalu menjadi enak

Sekiranya bumbung runtuh, cari di sini untuk alasan Roti naik, tetapi jatuh ke dalam. Punca. https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Ya, mungkin kentang tumbuk panas dan dapur panas ... sekarang saya melakukannya dengan makanan dari peti sejuk. Admin adakah ini resipi roti 750g atau 1kg?
Saya melakukan beberapa kali di Kenwood di fr. roti 750 g kerak gelap, ternyata sangat sedap. Terima kasih banyak untuk resipi yang baik dan atas bantuan anda.

Ya, mungkin kentang tumbuk panas dan dapur panas ... sekarang saya melakukannya dengan makanan dari peti sejuk. Admin adakah ini resipi roti 750g atau 1kg?
Saya melakukan beberapa kali di Kenwood di fr. roti 750 g kerak gelap, ternyata sangat sedap. Terima kasih banyak untuk resipi yang baik dan atas bantuan anda.

Komposisi tepung adalah 500 gram, beratnya sekitar 750 gram, tetapi jika ada 2 roti, maka masing-masing kira-kira 370-400 gram, kecil.

Helo! Tolong beritahu saya jika boleh membakar roti ini dengan ragi yang ditekan. Sekiranya demikian, maka dalam hal ini mereka perlu dilarutkan dalam kuah kentang? terima kasih

Helo! Tolong beritahu saya jika boleh membakar roti ini dengan ragi yang ditekan. Sekiranya demikian, maka dalam hal ini mereka perlu dilarutkan dalam kuah kentang? terima kasih

Anda juga boleh memanggang dengan ragi yang ditekan! Bookmark kadar 2 gram yis setiap 100 gram gandum tepung.
Ia boleh dilarutkan dalam kaldu hangat, atau dalam 40-50 ml. air. Pantau jumlah isi padu cecair dan doh.
Bagaimana menguji dan mengaktifkan ragi? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=140919.new.html#top

Bahagian "Bahan untuk roti" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102465.0

Bakar !!! : girl_love: Saya belum memotongnya, saya menunggu masa yang diperuntukkan untuk menyejuk. Tetapi dalam penampilan dan aroma nampaknya kejayaan! : bravo: Tepung kurang 50 gram daripada resipi. Mengikuti nasihat, saya tidak memasukkan semua tepung, saya menonton roti. Baru sekarang bahagian atasnya kelihatan tidak sempurna, sedikit bergelombang. Beritahu saya, apa yang belum saya laporkan, dipindahkan? terima kasih

Bakar !!! : girl_love: Saya belum memotongnya, saya menunggu masa yang diperuntukkan untuk menyejuk. Tetapi dalam penampilan dan aroma nampaknya kejayaan! : bravo: Tepung kurang 50 gram daripada resipi. Mengikuti nasihat, saya tidak memasukkan semua tepung, saya menonton roti. Baru sekarang bahagian atasnya kelihatan tidak sempurna, sedikit bergelombang. Beritahu saya, apa yang belum saya laporkan, dipindahkan? terima kasih

Tahniah!

Mari ambil gambar roti di sini, saya akan melihat dahulu, kemudian saya akan katakan

Inilah roti saya dalam semua kemuliaan! Untuk analisis terperinci mengenai penerbangan, saya akan menuliskan bagaimana saya melakukannya. Ragi tekan 10 gram, kentang tumbuk 200 gram, kuah kentang 150 gram, garam, gula, mentega mengikut resepnya. Tepung seberat 500 gram, tetapi tidak meletakkan semuanya. Pada mulanya ia sangat kering, kemudian pada akhir kumpulan pertama roti telah terbentuk. Semasa kumpulan kedua, sepertinya roti melekat sedikit ke dinding, saya menambah 2 sudu tepung (mungkin tidak semestinya). Tepung selebihnya ditimbang-31 gram. Dibekalkan dalam saiz XL. Roti jatuh dari baldi dengan mudah.Rasanya enak, tidak terlalu basah seperti yang ditulis oleh orang lain (Mungkin 2 sudu tepung tambahan, atau kentang tumbuk tidak mencukupi?)

Ya, secara umum, roti tidak buruk, saya berusaha ke atas - itu bagus
Tetapi, kemungkinan besar, adunan ternyata tidak bercampur, doh itu heterogen. Ragi adalah normal, juga cair. Kemungkinan besar, faktor cuaca panas memainkan peranan tambahan, adonan tahan sedikit, dan ia bergelombang, sama ada ia menetap, atau tahan
Dalam cuaca panas, pada musim panas, cubalah meletakkan air sejuk, anda tidak perlu memanaskannya, semasa menguli ia akan memanaskan dirinya dari geseran.

Belajar menguli doh lebih jauh

Satu lagi soalan kecil! Adakah ragi yang ditekan akan larut dalam kuah sejuk? Saya mahu masukkan sedikit lagi kentang. Adakah roti akan lebih basah? Sekarang saya akan bakar lagi. Hanya tinggal kenangan yang enak dari roti ini!

Dan lebih jauh lagi! Ukuran yang saya tetapkan ialah XL 500 gram tepung + 200 gram kentang. Atau adakah perlu menetapkan L hanya mempertimbangkan berat tepung? terima kasih

Berat sebiji roti ditentukan oleh berat tepung, dari 500 gram, iaitu beratnya harus ditetapkan dalam lingkungan 750-800 gram
Anda tidak perlu meletakkan banyak kentang, roti boleh menjadi sangat lembap.
Ragi mesti dilarutkan dalam sedikit kaldu suam dan kemudian dituangkan ke dalam jumlah keseluruhan.

Di sini, dia datang untuk bermegah! Saya mendapat lelaki tampan dalam 3 percubaan. Rimbun, aromatik, dan sedap !!!! Terima kasih kepada Admin untuk resipi yang sangat baik, saya sekarang gembira dan memutuskan untuk menikmati keju kotej, roti lembut

Adakah anda tidak akan memukul dengan teruk? Saya sedikit tersasar di sini lagi. Kali ini, saya menambah adunan bukan sahaja plum panggang. minyak bawang, tetapi juga dill. Dari lubuk hati saya cukup bermain dengan roti ini semalam. Sebagai permulaan, setelah melihat resipi dan melihat "Make Liquid Puree," saya memutuskan bahawa puri saya tidak cukup cair. Baik saya yang paling pintar, anda tahu? Forum ini tidak ditulis untuk saya, jadi mengapa membacanya? Nah, saya tuangkan lebih banyak kaldu ke dalam kentang tumbuk, dan banyak lagi ... Baiklah, tentu saja, 150 mililiter lain dimasukkan ke dalam adunan. Vobchem, anda tahu apa yang saya buat! Tanya! Tepung kemudian naik di atas lebih dari tiga ratus gram !!! Pengadun telah memanaskan badan, yang tidak diperhatikan sebelumnya, walaupun dengan adunan "batu" mi. Dan garam, tentu saja, harus ditambah, jika tidak, adunan itu hilang selera. Tetapi ini semua remeh ... kemudian timbul pertanyaan: di mana tungku? Acuan roti segera hilang kerana ukurannya. Saya mesti memanggang dalam kuali jika saya tidak mengingati hidangan pizza dengan lauk. Ia berdiameter 28 cm. Bolehkah anda bayangkan roti jenis apa yang saya dapat? Tetapi saya berjaya!
Lihat apa jenis simpumpula:



Tinggi 9.5 cm.


Serbuk itu sangat longgar, lembut dan sangat wangi!
Tatyanochka, terima kasih banyak untuk resipi hebat anda! Sekarang saya akan mengikuti anda dengan ekor saya sehingga saya membakar semuanya!

Lena, anda boleh bercakap dengan saya, saya tidak akan tersinggung, tetapi lebih senang untuk berkomunikasi

Saya gembira kerana roti akhirnya kelihatan, dan saya suka mengikut citarasa

Sekarang, jika anda mengizinkan saya, saya akan mengetahuinya Baiklah, anda pasti perlu membaca resipi dengan teliti sebelum membuat penanda buku, ini dapat difahami - kita belajar dari kesilapan
Dan sekarang mengenai beberapa kehalusan:
Perhatikan foto penampilan roti. Atapnya sangat longgar di foto atas, di dalam adunan mentah, ini menunjukkan bahawa doh telah berhenti semasa pemeriksaan dan, pada masa yang sama, suhu kalis air adalah tinggi, dan optimum sekitar 28 * C. Pada prinsipnya, bumbungnya boleh jatuh sepenuhnya, dan rasa roti seperti itu mungkin lebih buruk daripada kalis biasa.
Perlu diingat bahawa doh akan meningkat apabila doh diletakkan di dalam oven yang panas, dan ini juga mempengaruhi kenaikan dan bumbung roti. Oleh itu, serpihan roti ternyata terlalu longgar. Dan jika kita mengambil kira bahawa kentang bertindak sangat aktif pada kenaikan doh, maka aktiviti kentang dan suhu panas adunan itu sendiri dan pembuktiannya ditumpangkan di sini

Oleh itu, rami, kita membaca topik dengan teliti Bagaimana untuk memeriksa kesediaan doh untuk dibakar? Selesai suhu doh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Saya harap ia dapat membantu menentukan kualiti doh, dan roti akan menjadi lebih baik

Lena, anda boleh bercakap dengan saya, saya tidak akan tersinggung, tetapi lebih senang untuk berkomunikasi

Saya gembira kerana roti akhirnya kelihatan, dan saya suka mengikut citarasa

Sekarang, jika anda mengizinkan saya, saya akan mengetahuinya Baiklah, anda pasti perlu membaca resipi dengan teliti sebelum membuat penanda buku, ini dapat difahami - kita belajar dari kesilapan
Dan sekarang mengenai beberapa kehalusan:
Perhatikan foto penampilan roti. Atapnya sangat longgar di foto atas, di dalam adunan mentah, ini menunjukkan bahawa doh telah berhenti semasa pemeriksaan dan, pada masa yang sama, suhu kalis air adalah tinggi, dan optimum sekitar 28 * C. Pada prinsipnya, bumbungnya boleh jatuh sepenuhnya, dan rasa roti seperti itu mungkin lebih buruk daripada kalis biasa.
Perlu diingat bahawa doh akan meningkat apabila doh diletakkan di dalam oven yang panas, dan ini juga mempengaruhi kenaikan dan bumbung roti. Oleh itu, serpihan roti ternyata terlalu longgar. Dan jika kita mengambil kira bahawa kentang bertindak sangat aktif pada kenaikan doh, maka aktiviti kentang dan suhu panas adunan itu sendiri dan pembuktiannya ditumpangkan di sini

Oleh itu, rami, kita membaca topik dengan teliti Bagaimana untuk memeriksa kesediaan doh untuk dibakar? Selesai suhu doh https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=158608.0.html , Saya harap ia dapat membantu menentukan kualiti doh, dan roti akan menjadi lebih baik

Ok, kita akan berada di "awak". Dan, ya, Tan, doh semakin meningkat. Saya dengan sengaja menyiarkan foto teratas, kerana saya merasakan nasihat itu akan diikuti. Saya mempertahankannya sehingga kebodohan hanya kerana saya takut untuk tidak memanggangnya kerana jumlah yis yang berkurang berkaitan dengan jumlah tepung yang meningkat. Lebih-lebih lagi, saya juga terlalu banyak memaparkannya di dalam ketuhar, tentu saja, tetapi bagaimanapun, kerak bawah ternyata sedikit lebih kering daripada yang saya mahukan. Satu-satunya perkara yang saya tidak bimbangkan adalah bumbung. Dia begitu kuat setelah membuktikan bahawa saya yakin akan dia dan tidak berkasar mengenainya. Terima kasih, Tanyush, atas cadangan pembuktian. Saya pasti akan mengambil kira suhu sekarang. Bagaimanapun, baca resipi dengan lebih terperinci. Tetapi di sini, anda tahu, sehingga anda melakukannya sekali sahaja, anda masih tidak memahami semua kehalusannya. Dan sebelum itu, tangan tertarik kepada sesuatu yang nakal tanpa preskripsi. Atau sifat saya sangat berani ... Saya terkejut bagaimana saya berjaya menyeret roti ini ke akhir perlumbaan, dan apa, secara harfiah pada diri saya sendiri! Tetapi hasilnya masih menggembirakan, terutama setelah semua masalah semalam! Tetapi saya tidak mengucapkan selamat tinggal, Tatyan! Dalam beberapa hari, saya akan mula menyeksa roti seterusnya agar anda tidak benar-benar berehat di sini tanpa saya! Terima kasih sekali lagi, Tanya, atas perhatian anda terhadap kemarahan saya!

Tetapi saya tidak mengucapkan selamat tinggal, Tatyan! Dalam beberapa hari, saya akan mula menyeksa roti seterusnya agar anda tidak benar-benar berehat di sini tanpa saya! Terima kasih sekali lagi, Tanechka, atas perhatian anda terhadap keburukan saya!

Untuk kesihatan anda! Saya tidak semestinya mencipta asas untuk membakar roti, saya juga menyeret semua roti "pada diri saya sendiri", mengajar diri saya, dan belajar dari orang lain

Jumpa!

Halo semua, saya tidak dapat menahan diri daripada menulis)))) Roti yang sangat sihat menurut resipi ini ternyata, lazat, sedikit mengatakan bahawa saya mencairkan tepung premium dengan gandum dan menambahkan bawang goreng kering Tetapi bukan tanpa "jambs" melihat bahawa oooooooooo banyak doh ternyata, saya merasakan bahawa saya akan "menginjak-injak" keluar dari baldi saya ingin memindahkan barang-barang yang dibakar ke oven pada beberapa jenis loyang, tidak ada bentuk - saya adalah pembuat roti yang sangat baru. Tetapi tidak ... saya menaikkan bumbung ketuhar, memegangnya dengan sebaik mungkin. Ia menyeronokkan. Pada akhirnya, dia dipanggang di dalam ketuhar, dan banyak perkara lain ada bersamanya, bahkan malu memberitahu. TETAPI !!!!!!!!!! roti ternyata - keajaiban !!!!! dan bukan roti))))))))) Propeksya adalah perkara yang paling penting bagi saya untuk hari ini saya pasti akan mengulanginya, memandangkan semua kekurangan. Dan akan ada foto juga, tetapi tidak hari ini TERIMA KASIH, Tatyana, untuk resipi itu

[Katya]

Katya, untuk kesihatan anda!
Perkara yang paling penting ialah ternyata, dan saya mahu membakar roti.Dan pengalaman adalah keuntungan, hanya anda yang tidak perlu berhenti

Itulah yang saya buat semalam


Tepung terdiri daripada 70% gandum dan ada bawang goreng kering. Saya gembira)))) Sedap dan tidak hancur. Saya ingin mengetahui pendapat para pembuat roti yang cekap
Saya akan menambah. Tepung 410, kentang 160g, cecair (kaldu) kira-kira 160 ml. Ragi 0,8 sudu kecil , mungkin itu sebabnya tidak begitu subur. Saya hanya takut mengulangi keadaan sebelumnya.

[Katya]

Katya, tetapi pendapat apa yang masih diperlukan, roti itu kelihatan mulia, di dalam lubang dengan indah!

tolong beritahu saya, jika kuah kentang masin, bolehkah ragi yang ditekan dilarutkan di dalamnya?