Roti "Moscow" (resipi)

Bagi mereka yang menulis mengenai adunan Anastasia. Saya cuba membuat roti tanpa meletakkan doh di pembuat roti. Ternyata bukan doh, tetapi doh. Perkadaran yang sama, dari produk yang sama, tepung dari beg yang sama dan dalam pembuat roti - ternyata doh elastik yang sangat baik. Apa tangkapan - saya tidak faham. Tetapi ini adalah kenyataan. Pertimbangkan ini semasa menguli doh ...

kali kedua tidak berjaya, malah menangis !!! 1 kali - mengikut resipi dari Panasonic, 2 kali - mengikut resipi Anastasia Doh ternyata berat, kerana beberapa sebab ia tidak naik. Saya meletakkan semuanya mengikut resipi dari forum. Tolong bantu, jika tidak, anda sudah mahu berhenti dari semuanya

kali kedua tidak berjaya, malah menangis !!! 1 kali - mengikut resipi dari Panasonic, 2 kali - mengikut resipi Anastasia Doh ternyata berat, kerana beberapa sebab ia tidak naik. Saya meletakkan semuanya mengikut resipi dari forum. Tolong bantu, jika tidak, anda sudah mahu berhenti dari semuanya

Lupakan-saya-tidak, menurut resipi dari buku untuk Panasonic, roti benar-benar tidak berfungsi, malah ada keseluruhan topik mengenai perkara ini. Malangnya, saya tidak dapat menghubungkannya. Tetapi roti dari Anastasia sangat mengagumkan, ternyata roti itu menjadi satu dan dua. Malah ayah saya yang berusia 70 tahun membakar resipi ini dan roti selalu sedap. Anda mungkin mempunyai beberapa titik: pertama, menukar ragi, dan kedua, b. anda tidak membiarkan roti meregang dengan baik sebelum dibakar. Namun, ini adalah pemerhatian saya semata-mata, saya cuba membuat doh ini bukan pada kuning telur, tetapi pada telur keseluruhan (dengan protein), doh ternyata berat. Rotinya sepuluh kali lebih lembut. Walaupun, itu mungkin kebetulan.
Cubalah, semuanya pasti berjaya! Semoga berjaya!

Terima kasih banyak atas nasihat anda, saya pasti akan mencuba !!!

Waffle, satu lagi soalan: 1 bungkus ragi Dr. Oker adalah apa ragi: kering atau ditekan dan berapa banyak dalam sudu teh? Saya hanya keringkan.

Waffle, satu lagi soalan: 1 bungkus ragi Dr. Oker adalah ragi: kering atau ditekan dan berapa banyak sudu teh? Saya hanya keringkan.

Saya meminta maaf kepada Anastasia kerana telah memasukkan resipi dan saya berterima kasih kepadanya kerana roti tersebut.
Jangan lupa, ini adalah ragi kering. Dalam 1 pek 7 gr.

Roti buatan mengikut resipi Anastasia dari halaman pertama .. Sudah dimasukkan ke dalam ketuhar .. Saya tunggu
Tetapi ada yang nampaknya adunan itu berair ... atau mungkin tidak, kerana roti telah merebak sedikit ... atau betul ?? !! Boleh awak beritahu saya ???

[LaraN]

perbezaan utama adalah:

yis bukannya 4 sudu kecil ... 2.5
gula dan bukannya 250 g ......... 100
marjerin dan bukannya 200 g ... 100
telur 4 ……………. .......2
cecair 200 ............... 350

Saya rasa mereka menulis jumlah gula dan mentega di sana, tetapi mereka memerlukan satu jam di dalam adunan, dan sebilangan kecil di sayu.

LaraN, terima kasih kerana menyelesaikan resipi

Dan saya menambah tepung dengan tidak teratur, kerana dohnya sangat cair

bagaimanapun, kualiti roti juga bergantung kepada faktor lain. dibakar pada musim sejuk, roti itu sangat mengagumkan. dan hari ini (bumbung atap di apartmen sejuk dan lembap, atau ribut magnetik) dohnya lebat, melekit dan naik dengan teruk

Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya meletakkan ragi segar (22g), adunan ternyata sangat baik, naik di bawah penutup
roti buatan (ternyata 17 keping)
sudah menelan 2 dan tidak perasan
TERIMA KASIH BANYAK - BANYAK !!!

Helo. Mungkin saya akan mencuba ...
Saya rasa tidak. Untuk apa? Program berakhir apabila ujian meningkat? .. Maka tidak diperlukan satu jam lagi.
Bagaimanapun, apabila kita menyebarkan adunan di permukaan kerja, ini sudah menjadi penghancur. Dalam semua program HP, jika anda perhatikan, pengulangan adalah 10 - 15 saat. Karbon dioksida dilepaskan dari adunan. Saya menguli sedikit dan mula mencetak dengan segera.
Ya sememangnya. Doh akan lebih gebu. Saya berpandukan ukuran.Pembesaran 2x lebih daripada cukup. Jangan lupa - di dalam ketuhar mereka akan meningkat lebih banyak lagi.
Sebarang barang bakar (dengan pengecualian yang jarang berlaku) dimasukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Sekiranya anda mempunyai elemen pemanasan atas dan bawah, maka di bahagian tengahnya. Sekiranya perolakan dihidupkan, maka tidak menjadi masalah sama sekali.

Awak akan berjaya! Helo! Tetapi resipi arahan saya tidak menggabungkan semua bahan dengan tepung. Saya mempunyai Panasonic selama 3 hari, saya membakar roti, semuanya baik-baik saja, tetapi doh ... Saya berfikir bahawa saya mempunyai masalah, mungkin, dengan ketuhar itu sendiri. Tangan jatuh, jadi Panasonic mahu ..

Saya menyombongkan hasilnya. Roti ternyata sangat baik.



Saya mengambil gula putih biasa dan mencampurkannya dengan kayu manis dan rasanya sedap dan cantik.

mengikut resipi dari buku untuk roti buatan Panasonic "roti Moscow", saya menunggu lebih dari 3 jam untuk adunan itu muncul dan kekecewaan oo, kekacauan cair, saya terpaksa menambahkan banyak tepung dan menguli dengan tangan, itu bagus kerana hasilnya saya mengeluarkan roti yang sejuk, kemerahan dan enak dari dalam ketuhar. Sayang sekali saya menjumpai topik itu selepas ini .. seterusnya. Saya pasti akan mencuba mengikut resipi Anastasia.

mengikut resipi dari sebuah buku untuk adunan roti buatan Panasonic "roti Moscow", saya menunggu lebih dari 3 jam untuk adunan itu muncul dan kekecewaan, kekacauan cair, saya terpaksa menambahkan banyak tepung dan menguli dengan tangan, itu bagus kerana hasilnya saya mengeluarkan roti yang sejuk, kemerahan dan enak dari dalam ketuhar. Sayang sekali saya menjumpai topik itu selepas ini .. seterusnya. Saya pasti akan mencuba mengikut resipi Anastasia.

Saya juga menguli di Panasonic sekarang ... ternyata agak menyebalkan ... TAPI .. Saya teringat bahawa adunan ini harus dimasukkan ke dalam sejuk selama 0.5-1 jam .. selepas peti sejuk, doh yang sama sekali berbeza ternyata .. roti dibakar))

Maaf, tetapi di mana anda membaca bahawa adunan ini perlu disimpan di dalam peti sejuk? Nampaknya di mana-mana tertulis bahawa resipi itu salah.

Maaf, tetapi di mana anda membaca bahawa adunan ini perlu disimpan di dalam peti sejuk? Nampaknya di mana-mana tertulis bahawa resipi itu salah.

Keluarga saya tidak suka sejumlah besar tepung dalam penaik, saya harus keluar, tetapi kerana terdapat banyak mentega dalam adunan .. ia boleh disejukkan dan ia berhenti melekat .. ia tidak menjejaskan kualiti .. (Saya juga menderita kek keju)

[resipi dari Anastasia]

Doh oleh resipi dari Anastasiaroti itu lembut, gebu, cantik. Tetapi saya membuat kesilapan, bukannya 10 roti mengikut keterangan, saya memotong yang kecil - 25 keping, ternyata sedikit kering, saya akan mengambilnya lain kali.)
terima kasih atas resipi.

Saya juga menguli di Panasonic sekarang ... ternyata agak menyebalkan ... TAPI .. Saya teringat bahawa adunan ini harus dimasukkan ke dalam sejuk selama 0.5-1 jam .. selepas peti sejuk, doh yang sama sekali berbeza ternyata .. roti dibakar))

maklumat.))
tidak ada yang baik berlaku, hanya makanan yang diterjemahkan, peti sejuk tidak membantu.

Saya pergi meletakkan doh, kemudian saya akan melaporkan.

[LaraN]

Pada waktu pagi saya menemui Temka anda ... anda gadis, anda menggambarkan semuanya dengan baik, dan berlari untuk meletakkan adunan! Membuat semuanya mengikut resipi LaraN, tetapi bukannya susu - kefir (sisa makanan ada di dalam peti sejuk) Dohnya hebat !!! Anak itu melihat dan segera meraih penggulung: Saya akan lakukan, anda berdiri, berjaga-jaga dan meminta. Sekarang di pentas pendakian di hadapan oven. Saya akan menghantar gambar dalam setengah jam)))




Ehhhhhhh! amat disayangkan bahawa wangian itu tidak dapat "dimasukkan" TERIMA KASIH TERIMA !!!!!

Saya mendapat roti yang hebat, cantik dan tinggi !!!! Anak saya juga membuat bagel dari adunan ini dengan biji bijan, saya sangat menyukainya !!!
Tetapi tepung sangat diperlukan tidak 500 g, tetapi lebih banyak, mungkin 600, dibakar mengikut resipi Anastasia, dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 30 ° C

Helo, saya baru mengenali anda di sini)))
Saya tidak dapat memahami sedikit bagaimana doh naik, menurut komen tidak jelas sama ada bumbung atap mencapai bahagian atas baldi, bagaimana?
Roti mengikut preskripsi Anastasia.

Helo dan selamat datang ke forum!

Doh harus meningkat 2 hingga 2.5 kali.

Tetapi tepung sangat diperlukan tidak 500 g, tetapi lebih banyak, mungkin 600, dibakar mengikut resipi Anastasia, dan masukkan ke dalam ketuhar pada suhu 30 ° C

Selamat hari! Cuba jangan masukkan tepung. Doh selepas diperiksa akan lebih curam. Dan roti akan lebih lembut. Kali pertama, semasa saya membakar mengikut resipi Anastasia, saya menambah tepung, tetapi pada kali berikutnya saya memutuskan untuk tidak melakukannya - dan roti ternyata jauh lebih lembut dan lapang.
Dan terima kasih banyak kepada Anastasia kerana resipi yang luar biasa! Ayah saya juga membuat roti sekarang dan hanya mengikut resipi ini

Tetapi apa yang saya buat
Roti yang paling enak, saya tidak sangka, buat pertama kalinya saya membakar pastri manis.
Satu-satunya perkara yang tidak berjaya adalah bentuk roti, dan saya tidak faham apa masalahnya, mungkin masalah!
Atau mungkin adunan itu berair, kerana setelah membentuknya sukar untuk menjaga bentuknya, kerana semuanya bergabung.
Tetapi roti itu hebat, terima kasih Anastasia untuk resipi yang luar biasa!
Saya akan mencuba lebih banyak tepung lain kali.

Sebelum memasukkan sepotong adunan ke dalam gulungan, adakah anda mengolesnya dengan mentega cair? Lapisan anda tidak kelihatan. Ia hanya ditunjukkan.

Sebelum memasukkan sepotong adunan ke dalam gulungan, adakah anda mengolesnya dengan mentega cair? Lapisan anda tidak kelihatan. Ia hanya ditunjukkan.

Tidak, saya tidak mengolesnya, sayang sekali saya tidak mengetahuinya, lain kali saya akan mengolesnya, tetapi sama-sama ternyata enak, kita dapat melakukan semuanya sekaligus)))))

Tidak, saya tidak mengolesnya, sayang sekali saya tidak mengetahuinya, lain kali saya akan mengolesnya, tetapi sama-sama ternyata enak, kita dapat melakukan semuanya sekaligus)))))

Senang semua orang menyukainya. Nikmati hidangan anda! Apabila anda melincirkan dengan mentega, anda juga boleh menaburkan sedikit gula dengan gula, anda boleh menambah sedikit kayu manis. Main-main, tweak. Dan selepas memburuk dan berlapis akan muncul

jadi saya tidak faham adakah anda boleh membakarnya secara langsung di pembuat roti atau tidak?

Anda hanya boleh membuat roti di pembuat roti. Sekiranya anda mahukan sebuku roti, maka lakukanlah.

Wow, kami mempunyai keseluruhan temka untuk roti ini HEBAT
Saya membaca semula keseluruhan Temka, ITU TIDAK DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT mengikut resipi Anastasia

Saya berjaya bereksperimen: semalam menguli doh mengikut resipi Anastasia. Dan setelah program "doh" selesai menjalani kitaran penuh, masukkan ke dalam peti sejuk. Hari ini, setelah lebih dari satu hari berlalu, saya mengeluarkan doh dari layu, biarkan selama satu jam dan roti yang tersekat. Dia menyusun roti selama satu jam. Dibakar. Saya makan roti yang belum sejuk, tidak tahan dengan godaan YUMMY Terima kasih.

Selamat petang, Anastasia dan peserta forum! Buat pertama kalinya dalam hidup saya, saya menulis ulasan mengenai resipi! Dia comel. Doh dibuat dalam pembuat roti. Saya tidak pernah makan roti sedap !!!! Foto dilampirkan.

mengapa foto tidak disambungkan (((

Oh gadis! Ini adalah roti yang hebat. Dibuat mengikut resipi dari halaman pertama dari pemilik topik. Terima kasih banyak - banyak. Rumah dan tetamu di ibu kota menyukai roti. Saya melakukannya beberapa kali - dengan gula merah, dan dengan campuran biji poppy, dan dengan kayu manis. Sentiasa dengan bangang! Terima kasih sekali lagi

[Bun Moscow]

Hey!
Menjumpai resipi untuk SD-ZB2502 saya
Bun Moscow:

Pilih menu ‘15’
Tepung gandum 600 g
Garam 1/2 sudu kecil
Gula 250 g
Marjerin 200 g
Telur 4 biji
Susu 200 ml
Ragi kering 4 sudu kecil

Saya sudah meletakkannya, tetapi sekarang saya fikir, adakah saya perlu meletakkannya semula sehingga doh muncul setelah saya mengeluarkannya dari mesin roti setelah 3 jam 15 minit?
Atau terus ke dalam ketuhar? Dan adakah ketuhar mesti panas (200?) Atau sejuk? Tidak ada apa-apa tentang ini dalam buku resipi.
Tolong saya!

[Trizhdin]

Trizhdin, dalam program pembuat roti anda doh 3h 15 min? Jika ya, keluarkan doh, cetakan roti, biarkan sehingga naik dan bakar dalam oven yang telah dipanaskan.

Saya mempunyai bahasa Jerman, saya menjumpai program seperti untuk # 15 Rusia. Nombornya berbeza, tetapi semua parameternya sama.
Terima kasih atas pertolongan!

PS. Adakah mungkin tidak membentuk roti? Biarkan "pancake" untuk keseluruhan loyang?

Roti hebat! Dohnya lembut, lapang! Jangan teragak-agak untuk memanggang sedap ini!

Saya ingin membuat roti Moscow untuk kanak-kanak itu, dia sangat menyayangi mereka ..... secara tidak sengaja tersandung pada resipi Anastasia ..... Saya memutuskan untuk melakukannya, walaupun secara jujur ​​saya tidak mempercayai kekuatan saya, kerana saya Saya tidak berkawan dengan adunan ragi ... dan sekarang dengan anak kami makan roti, sangat sedap, lembut, lembut ... mereka meleleh di mulut anda. Mereka tidak dapat dibandingkan dengan kedai. : yahoo: Terima kasih banyak untuk resipi saya membaca semua ulasan dan ingin menuangkan susu lebih sedikit, tetapi pada saat terakhir saya menuangkan kesemuanya 250 ml, dan tidak menyesal .... Saya melakukan semuanya mengikut resipi. ... Benar, doh tidak diuli selama 2 jam, tetapi hanya 45 minit ... kemudian saya menyedari bahawa saya tidak meletakkan banyak, tetapi ia tidak menghalang saya, pemeriksaan dilakukan lebih dari 1.5 Jam. Saya mencadangkan kepada semua orang resipi dari Anastasia ...

Saya membakar roti mengikut resipi Anastasia, diuli dalam HP Panasonic, mod asas, dibakar di dalam ketuhar. Saya suka resepinya, ragi mengambil Saf sebentar untuk dibakar, setengah bungkus 6 gram. Ternyata 10 keping. Foto kemudian, di negara ini tidak dimuat, maaf))

Dihantar pada Sabtu 21 Jan 2017 02:17 PM

Terima kasih banyak untuk resipi. Semalam saya membakar roti mengikut resipi ini, mereka hanya indah, kemerahan, lapang, terima kasih!

Saya juga memutuskan untuk mencuba penaik mengikut resipi Anastasia. Doh ternyata seperti krim masam pekat. Saya menambah 3 sudu tepung (kira-kira 90 gram), tetapi saya masih tidak berani mengukir roti - saya membakarnya dengan roti. Roti itu ternyata halus, cantik, kemerahan, tetapi tidak digoreng. Tuang taburan fondant dan gula-gula di atasnya - ternyata kek. Nah, untuk roti, anda mungkin perlu menambahkan tepung dan mengurangkan cecair!