Roti Pintar Sana yang boleh diprogramkan

[ptisa]

ptisa, ringkasnya:
1. Tekan buku kecil (butang kiri bawah) - memilih salah satu daripada tujuh program yang dapat diprogramkan.
2. Kemudian pada butang kanan atas dengan anak panah - tahap program dipaparkan - kelewatan, pengulian, pembesaran, penaik
3. Kemudian butang dengan jam menetapkan masa yang diinginkan, gpalusnik - suhu yang membosankan.
4. Pada akhir, untuk menghidupkan kompor, tekan butang kanan bawah dengan cap (hidup / mati)
Cubalah, jika tidak berfungsi, tulis, saya akan menunjukkan kepada anda melalui kamera di Votsap.

[ptisa]

ptisa, ok, adakah saya melihat mesej anda? Saya menderita selama dua jam dan memerintahkan Sana Basic

Sebenarnya, saya telah lama mencari sesuatu (bukan oven) untuk memanggang rai. Baiklah, dan masam akan lebih ditangani. Saya mempunyai sekova

Omela, bolehkah anda mengemukakan soalan?

Adakah mudah untuk membakar roti dengan mesin roti "sejuk"? Saya hanya membakar roti kompleks di dalam ketuhar. Dan di tempat yang sama di panas segera masukkan. Bagaimana sekarang saya harus meneka

[Svetlenki]

Svetlenki, prinsip semua pembuat roti adalah memanggang dari sejuk dan tidak ada apa-apa, anda mendapat roti. Dan di dalam ketuhar, saya juga sering dibakar dari sejuk, anda boleh lihat dalam resipi saya.)

Kompor yang menarik, pemikiran

[julia_bb]

julia_bb, Yulchik, fikir, dan saya akan memberitahu anda kesan saya buat masa ini.

Bagi saya, kelebihan besar adalah kemampuan dapur ini untuk memberi suhu 230. Saya suka roti rai, ia sentiasa ada di atas meja saya, dan dengan harga elektrik kami untuk memanaskan ketuhar dengan batu selama satu jam - oh , betapa mahal. Saya masih membakar roti gandum dan rai di dalamnya. Berita baiknya ialah anda boleh menguli doh dengan cepat hingga 600-700 gram tepung
Sekarang kontra

1. Menguli sangat "asas" - pisau berfungsi dengan bodoh pada kelajuan yang sama. Anda boleh memilih kelajuan 1, 2 atau 3. Tetapi ia adalah satu, tidak ada jeda
2. Baldi berdinding nipis. Saya tidak menyangka akan mendapat cetakan yang terbuat dari aluminium cor L-10, tetapi tetap bagus lagi seperti Panasonic
3. Baiklah, menguli doh dengan tepung rai, seperti menguli, tetapi sukar untuknya. Saya memutuskan bahawa saya masih akan melakukannya dalam pengadun doh.

Sama sahaja, untuk roti berkualiti, perlu dikawal dan disertainya. Saya melakukan pembalut dan membentuk diri saya. Saya mengeluarkan doh dan di atas meja.

Sama seperti roti yang berkualiti, anda perlu mengawal dan mengambil bahagian

Saya sokong! Bagi saya, ini adalah kelemahan utama. Menguli dengan dua bilah sangat aneh, adunan berat naik di dinding, walaupun dalam baldi Teflon, anda harus membantu dengan spatula. Untuk pilihan: ditinggalkan dan dilupakan, tidak sesuai.)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, terima kasih atas tinjauan terperinci!
Omela, terima kasih!

Selamat tengahari semua! Tolong beritahu saya,
baldi Gorenje yang manakah sesuai untuk SAna?

Roti rai 100%
Pada waktu petang kami melakukan 2 perkara: 1 - kami meletakkan doh, 2 - kami membuat daun teh.

1) Doh:
10 gr. pemula rai;
100 g tepung rai bijirin penuh
100 g air.
Kacau starter dengan baik di dalam air, tambahkan tepung rai, kacau sebati dan tutup dengan filem sehingga permukaan doh tidak kering. Masa penapaian 12-18 jam suam pada suhu sekitar 25'C
2) Kimpalan:
Rebus malt dan tepung dengan air mendidih
50 gr. malt fermentasi rai;
50 gr. air mendidih
Gaul rata dan biarkan di tempat yang hangat semalaman. Saya memasukkan cawan termos kecil

Pada waktu pagi
Untuk ujian yang anda perlukan:
Semua doh
Pembancuh keseluruhan
200 gr. air suam 40'C
230-250 gr. tepung rai bijirin penuh;
10 gr. garam
30 gr. sayang

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk penguli atau hanya ke mangkuk salad besar dan uli adunan. Semua tepung harus dibasahi dan semua bahan diedarkan secara merata dalam adunan.

Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam baldi pembuat roti, disapu dengan minyak yang tidak melekat.Lancar permukaan dengan tangan basah, kemudian gunakan spatula silikon basah untuk membuat bentuk roti.

Sekiranya dikehendaki, taburkan di atas dengan rempah kegemaran anda (saya mempunyai jintan atau ketumbar). Untuk melakukan ini, kami membasahi permukaan dengan tulang, taburkan dengan rempah dan tekan sedikit dengan spatula silikon)
Atau kita membuat bahagian atas berkilat dengan jeli:
0.5 sudu kecil kanji;
100 ml. Air.
Campurkan air dengan kanji dan rebus selama beberapa minit

Seterusnya, kami mendedahkan program
Proofing / Rise 2 jam 30'С
Baking1 / Bakar 30min 230'С
Baking2 / Bakar 30min 220'С
Baking3 / Bakar 30min 180'С
Mengandalkan roti yang lebih besar
Doh:
Permulaan 10 gr.
Air 150 gr.
Tepung 150 gr.
Kimpalan:
75 gr. malt fermentasi rai;
75 gr. air mendidih

Doh:
Opara
Kimpalan
270 gr. air suam 40'C
310-330 gr. tepung rai bijirin penuh;
13 gr. garam
40 gr. sayang

Proofing / Rise 2 jam 30'С
Baking1 / Bakar 35min 230'С
Baking2 / Bakar 35min 220'С
Baking3 / Bakar 35min 180'С

Pada akhir program, biarkan roti di dalam baldi selama 15 minit. Kemudian, dengan menggunakan spatula kayu, kami mengeluarkannya, meletakkannya di rak dawai dan membiarkannya masak selama 6-8 jam.

Nikmati bau dan selera anda!

P.S Saya mempunyai foto, tetapi saya tidak dapat menambahkan (((

[Mama bocha]

Mama bochaapa yang baik awak! Roti mesti sedap, dilihat dari keterangannya!

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk penguli atau hanya ke mangkuk salad besar dan uli adunan.

Adakah saya faham dengan betul bahawa anda tidak menguli doh di pembuat roti?

Ada foto, saya tidak boleh memasukkan (((

Itu tidak berjaya? Adakah anda berjaya memuat naik foto ke galeri anda?

[Mama bocha]

Mama bochaapa yang baik awak! Roti mesti sedap, dilihat dari keterangannya! Adakah saya faham dengan betul bahawa anda tidak menguli doh di mesin roti?
Ya, saya menguli secara berasingan. agar tidak membasuh baldi HP (saya mempunyai keluli tahan karat. Saya takut tidak akan mendapatkannya)). Walaupun anda boleh mencuba.

Itu tidak berjaya? Adakah anda berjaya memuat naik foto ke galeri anda?
Dimana dia? Adakah galeri ini? !!!

100% rai sourdough di Sana Bread Make



Foto lain))) Sori, saya faham bagaimana yang berlaku di sini)))

[Mama bocha]

Mama bocha, siapa nama awak? Roti yang sangat cantik! Spongy, tanpa jemu! Warnanya indah. Secara umum, BRAVO!

Saya pergi ke galeri anda, saya melihat semua gambar. Bolehkah anda memasukkannya? Ternyata seperti!

Oleh itu, saya tidak dapat memasukkan foto biasa ((
Adakah terdapat arahan di sini?)))

[Mama bocha]

Adakah terdapat arahan di sini?)))

Mama bocha,

lihatlah

Foto untuk resipi

dan juga

Cara memasukkan foto ke dalam mesej anda (di sini anda boleh berlatih)

Lihat, jika anda tidak faham - tulis apa yang tidak jelas. Anda boleh mengemukakan soalan di sana dalam topik.

Terima kasih banyak)) Saya akan menguasai)
Saya nampaknya berkawan dengan teknik ini)

Adakah model ini akan berfungsi dengan 110V?

Adakah model ini akan berfungsi dengan 110V?

Kenapa anda perlukan ??? Maafkan saya atas keperitan ... Anda mempunyai Zodzhirushi di sana! Lebih tepat lagi, di mana terdapat 110, Zodzhirushi sudah pasti dijual