Krismas stolen

[Lena]

Lena, sudah, nampaknya, saya menulis lewat. Apabila anda mengaduk buah-buahan manis, tambahkan tepung sehingga adunan lembut, tetapi tidak melekit. Apabila anda memanggang, bentuk stollen, dan lebih baik bakar dalam bentuk segi empat tepat. Orang Jerman pada umumnya mempunyai pakaian seragam khas untuk stollen.

Sekiranya doh terlalu lembut, "mengalir", anda perlu menambah sedikit tepung.

[notglass]

notglass, ya, sudah dibakar ... lempeng Tapi baunya hebat !!! Jadi semua sama, terima kasih banyak)) Berikut adalah foto terbalik sahaja, mereka berbaring di sini mereka berbau, anda tahu

[Lenochka]

Lenochka, sihat ternyata, kemerah-merahan. Lewat saya melihat siaran anda.
Dan baunya sungguh luar biasa.
Kami tidak tahan. Kita sudah mengasah perlahan-lahan kita sendiri. Vksnoooo.

[notglass]

notglass,
Jadi kita sudah mengasah)) Sedap))

[Antonovka]

Antonovka,

[Antonovka]

Antonovka, whoooo! dan saya telah keluar satu persatu!

Anna, Zhenya, terima kasih atas tip pomelo gula-gula, saya mengambilnya, saya suka! malah memberi pokok Krismas)))

Masih sangat enak dan dengan aroma gula-gula halus.
Dan saya menambah 100 gram tepung lagi dan adonan saya ternyata keras, tetapi sekarang saya rasa stolen saya - lembut. Saya ingin berdebat, tetapi ... "Sampai bintang pertama - anda tidak boleh."

gula-gula.

Tom, apa binatang itu?

Sama hijau seperti jeruk. Secara luaran, mereka sangat serupa dengan limau gedang hijau. Buburnya berair, manis dan masam, lebih dekat dengan manis. Sangat sedap.

Dan sesuatu telah kering dengan sempurna
Sudah tiga minggu mendapat kekuatan-aroma))))) booming untuk menikmati keropok)))

[ulaaa]

ulaaa, dan anda merendamnya dengan baik, dengan minyak yang murah hati? Dan anda perlu membungkusnya dengan ketat dan tanpa jurang pada kertas pembakar. Saya menggegarkannya dengan teruk. Milik saya terasa seperti cupcake metropolitan yang baik.

[pencuci mulut]

Annushka, sayangku, saya membakar Stollen seminggu yang lalu, tetapi saya tidak mempunyai cukup masa untuk mengucapkan terima kasih! Terima kasih banyak - banyak. Tsar saya berbohong - matang! Terima kasih sayangku! Anak sulung saya mengambil peperiksaan di universiti - dia akan tiba di suatu tempat selepas 22 - mari kita keluar! Saya mengambil buah-buahan kering dengan sewenang-wenangnya - apa itu. Di samping itu, saya memasak kulit jeruk dalam gula dan juga di sana. Dan bukannya buah-buahan manisan - labu kering. Semuanya direndam hampir sehari. Ternyata banyak yang dilakukan pencuci mulut... Kami tidak sabar-sabar untuk menikmati barang-barang tersebut!

Ira, saya tidak sabar-sabar menantikan hasilnya. Dan saya sangat gembira kerana anda memperhatikan resipi saya. Saya harap kek cawan tidak mengecewakan anda. Tetapi labu kering adalah kelas. Kami mempunyai semua labu di sini, seperti rumput. Anda tidak dapat memperoleh sesuatu yang baik.

Akhirnya saya menjumpai resipi dengan lemak babi, ini adalah bagaimana orang Jerman membakar, terima kasih banyak untuk resipi yang indah!

[GenyaF]

GenyaF, Tricia, dan bolehkah anda berkongsi resipi buah-buahan manisan yang anda notglass memberi ??? Terima kasih banyak-banyak!!!

hari ini saya mengulangi pengalaman berjaya tahun lalu)
soalan: boleh disimpan dalam filem? Saya menyimpannya di perkamen tahun lalu: ia cukup kering, walaupun saya membakarnya pada awal Disember.
jadi kali ini saya mahu menjauhkannya dari kering. Saya melihat penjualan yang dibungkus dalam filem, tetapi saya takut - - ia akan tumbuh berjamur

[mata]

mata, Saya berada dalam kerajang dalam dua lapisan, kemudian tuala besi yang bersih, kemudian di kertas dan di pantri sejuk - 3.5 bulan, lembut! Perkara utama ialah minyak dan taburkan dengan baik. Dan untuk menyejukkan dengan baik, hanya beberapa jam, agar tidak merendam!

Oh, terima kasih, saya mengoleskan dari atas dan dari sisi dan menuangkan dengan cara yang sama. di tempat yang sama dalam komposisi minyak setengah hingga tepung.
ada kerajang, pergi angin dua lapisan,

peranan tuala semasa? ...

Hello lagi!
dan saya mengucapkan terima kasih bersama:

semuanya mengikut resipi, arus telah menambahkan marzipan, untuk lebih banyak kelazatan, jadi saya tenang padanya, tetapi dalam stollen dia sangat bagus!
dibakar dua, teringat bagaimana tahun lalu ia tersebar di atas loyang, kali ini dibakar dalam bentuk kaca dan silikon.
dalam silikon ia keluar lebih enak, dan ia dikeluarkan dengan sendirinya, kaca mesti ditutup sama.
Annushka, terima kasih untuk resipi, sebelum kek dan biskut, dan sekarang stollen adalah program wajib, 2 minggu adalah tempoh yang paling sesuai untuk masak)
dan, ya, terima kasih Ole, saya menyimpannya dalam kerajang, tetapi tanpa tuala)))

Anya, dan saya tergoda oleh stollen anda !! Saya membuatnya betul-betul mengikut resepnya, hanya kismis yang direndam dan buah manisan dalam minuman keras ceri, saya tidak tahu apa yang berlaku, sangat menarik Tentu saja, saya tidak mendapatkannya, seperti stollen sebenar, kerana saya membakar salah satu 500 gram. tepung)) Ia sejuk sepanjang hari, membungkusnya dalam seratus) lapisan kertas dan dalam tuala, letakkan di tempat yang sejuk, jauh dari semua orang! Kami tunggu!!

Saya juga membakar 3 stollen dengan saiz yang berbeza dari satu porsi penuh tahun ini, satu telah diterbangkan kepada rakan-rakan, dua di rumah, dibungkus dengan kertas dan kertas. tunggu, tuan)))

Pada tahun ini adat dibakar mengikut dua resipi yang berbeza. Mereka sangat sedap.Tetapi tidak sama dengan ketika saya memanggang bertahun-tahun yang lalu. Dan resipi itu hilang ketika bergerak ...
Walaupun Krismas sudah berlalu, saya pasti akan mencuba bakar mengikut resipi anda, tiba-tiba ia sama

Ditambah Sabtu 14 Jan 2017 00:59

Saya mempunyai lemak domba di dalam, okey? Benar-benar ada bau ...

[notglass]

notglass, halo tahun ini saya memutuskan untuk membuat stollen mengikut resipi anda, untuk pertama kalinya dengan ragi, bolehkah anda memberitahu saya? Di sini dalam perbincangan itu dikatakan sekitar 500 gr. tepung dan resipi mengatakan 650 gr. Ia betul? Dan mungkin soalan yang benar-benar bodoh, badam perlu dikupas atau tidak, jika saya benar-benar tidak dapat membayangkan bagaimana?

[Elena]

Elena, Saya ambil kacang badam. Apabila ada keinginan untuk membersihkan, saya bersihkan; jika tidak, saya menerimanya sebagaimana adanya.
Untuk mengupas, tuangkan air mendidih di atas badam, biarkan sehingga sejuk dan kemudian tekan kacang dan ia akan keluar dari kulitnya sendiri.
Adapun tepung.
Ia berbeza bagi kita semua. Mungkin berlaku bahawa anda tidak memerlukan 500, tetapi 700g. Semuanya bergantung pada kelembapan. Tepung saya kering dan anda perlukan lebih sedikit. Kita mesti melihat dohnya, mestilah plastik tetapi tidak cair.

Anya, terima kasih banyak! Mungkin esok saya akan membuat aktiviti membuat roti, saya akan berhenti berlangganan apa yang berlaku!

Saya membakar shtollens, ternyata tiga keping, doh berminyak, ia melayang di antara jari-jari ketika kering ke tangan saya. Tepung tambah gr. 150. Kami akan mencuba untuk Krismas, mereka kelihatan dan berbau tampan. terima kasih

Pertama kali dimasak oleh Shtolen. Di majlis keluarga, diputuskan bahawa ketuhar diperlukan! Setiap tahun!
Satu-satunya perkara yang membingungkan saya adalah bahawa ia sangat berlemak. Saya menggunakan minyak buatan sendiri, mungkin itu sebabnya?

[Marina]

Marina, semestinya sangat berminyak. Bagaimanapun, mereka memakannya dalam kepingan kecil. Sedikit demi sedikit, hingga Krismas. Dalam resipi doh, anda boleh mengeluarkan sedikit minyak, 50 gram, tidak lebih.

Terima kasih, kami akan berjaya! Terima kasih kerana mengenali tradisi baru (untuk keluarga saya)

Tiga perkara baru dibakar dari satu bahagian, dalam acuan roti aluminium, segi empat tepat, tetapi tidak tersebar.
Setiap tahun, sejak tahun 2014, saya membakarnya, untuk kali kelima, selalu berjaya.
Anya, saya tunduk!

Saya akan memanggang setengah bahagian, mengikut perihalan semua orang yang telah memanggang, hanya makanan enak ... terima kasih untuk resipi Anya ... dan untuk tahun ketiga saya mempunyai selai tangerin yang sangat tebal dan lemon, semuanya dengan semangat, adakah mungkin menambah buah-buahan gula-gula?

Ini adalah kali pertama saya membuat stollen menggunakan resipi ini. Dan secara umum, pertama kali membakar dengan banyak buah kering.)
Soalan saya adalah berikut. Saya memasukkan buah-buahan kering dan badam ke dalam balang liter, diisi 200 ml Admin (tidak ada jus). Ia tidak mencukupi. Saya menuangkan 100 ml lagi - tidak mencukupi. Saya menambah sedikit jus lemon dan air rebusan. Saya menghancurkan buah-buahan kering dengan sudu. Nampaknya semua orang dilindungi.
Selepas semalaman, cecair hampir diserap sepenuhnya, kira-kira 100 ml percuma. Adakah saya perlu mengalirkannya, dan memerah 100 ml buah kering? Untuk mendapatkan preskripsi 200 ml yang asal? Atau apa yang telah diserap - biarkan ia kekal?



Sedia untuk dibungkus))
Doh tidak cair.Tetapi saya takut untuk membakar tanpa bentuk, mungkin untuk pertama kalinya. Anda perlu membeli yang istimewa.
Sementara itu, saya mempunyai kek Krismas, dan tidak keluar stollen)
Selepas NG, saya akan menunjukkan bahagiannya kepada anda


Sayang sekali bahawa pengarang topik tersebut tidak memasuki HP

Stollens saya kabur, saya menambah buah gula-gula dengan alkohol (tidak banyak), tetapi saya menipiskan adunan ... tetapi ia tidak akan mempengaruhi rasanya, saya pasti

Saya turun lewat. Buat pertama kalinya, iklan saya juga berantakan. Mua juga Kazakh dan perlu meletakkannya hampir 50% lebih banyak. Sekarang saya memanggang Perancis sepanjang masa dan semuanya baik-baik saja, jika anda perlu menambahkan tepung, maka hanya sedikit. Dan saya juga membungkus sosej marzipan di tengahnya. Ternyata sangat sedap.

Saya mahu membeli marzipan, tetapi hanya biru dan hijau sahaja yang ada. Saya tidak berani)

[Mengecat]

Mengecat, walaupun ini bukan kali pertama saya memanggang, tetapi ia berlaku sebelum menghantarnya ke ketuhar, mereka sangat cantik, sekata dan pada anda

Hai semua ! Saya buat stollen buat pertama kalinya dalam hidup saya. Saya akan memotongnya untuk Krismas. Terima kasih kerana resipi. Tetapi saya mahu bertanya. "Lyalki" saya berbaring di pantry sejuk! Semua orang menulis bahawa mereka lembut, tetapi saya sukar. Saya cuba mencucuk jari. Atau adakah mentega ini dibekukan dalam adunan dan kemudian akan lembut di dalam bilik?

[Rum bababa]

Rum bababa, Tatyana, adakah anda merendamnya dengan minyak? Kemudian anda perlu membungkusnya dengan baik dan ketat dalam bungkusan, kertas penaik. Lurus seperti ini, bungkusnya dengan ketat beberapa kali. Sudah tentu, ia tidak akan selembut roti atau biskut, tetapi mempunyai kelembutan kek modal segar yang baik.

Terima kasih untuk jawapan. Saya merendamnya, seperti yang tertulis, dan sangat sah. ditaburkan dengan serbuk. Mungkin terlalu kering. Saya menuding jari ke arahnya, ia sedikit bengkok. Itulah hakikat kewanitaan, saya tidak sabar untuk mengetahui apa yang ada di dalamnya. Sudah berbohong selama 10 hari, berbaring sebelum 7 Januari. Saya akan habis semua. Saya pasti akan berhenti melanggan kesan saya.

Saya tidak tahan, memotongnya)

[Fotina]

Fotina, keindahan potongannya sangat indah, dan rasanya lebih sedap !!!

[Umka]

Umka, Sila kongsikan resipi buah-buahan manisan (jika anda dijawab). Terima kasih terlebih dahulu

[Natalia]

Natalia, terima kasih atas topik yang dibangkitkan! Masa untuk memeriksa buah-buahan kering, kacang dan rum. Dan beli marzipan)

[Sena]

Sena, Natalia, mesej terakhir di halaman pertama resipi adalah pilihan.
Ada yang lain di forum.

Oh perempuan
Semalam saya merendam buah kering, saya terkejut kerana terdapat 100 ml rum dalam resipi, kerana saya memerlukan 250 ml)))) Saya memutuskan bahawa ia terlalu banyak garam kemudian.
Sekarang saya membaca resipi, saya fikir pada tahap mana untuk menambah jus, adunan saya tidak begitu padat.
Saya membaca dengan lebih teliti - ternyata, dalam buah-buahan kering :))
Adakah baik bahawa saya mendapat dua kali lebih kuat daripada nasoy? Alkohol akan mempunyai masa untuk menguap?

Svetlana, semua peraturan akan baik-baik saja! Ia akan lebih sedap)
Lebih-lebih lagi, alkohol akan menguap pada suhu tinggi!

[Svetlana]

Svetlana, tepung berbeza untuk semua orang, anda boleh menambah sedikit tepung, dan menguras lebihan impregnasi. Ia sedap dengan teh.
Kali ini saya menambah tepung. Doh mestilah lembut dan lentur, tetapi tidak runtuh atau melayang. Saya membakar roti Perancis.

Tidak ada kelembapan berlebihan - 75 ml, tetapi saya juga menuangkan 250 ml. 20 ml tidak dikira))
Doh yang sangat lembut, tetapi tidak berani menambah tepung. Saya akan membakar, seperti tahun lalu, dalam acuan. Namun, saya takut dia akan terapung. Percubaan entah bagaimana pada pertengahan tahun ini.
Saya tidak ingat bagaimana saya melakukannya tahun lalu. Menurut resipi, setelah menambahkan buah kering, anda tidak perlu meneran. Dan saya sekali lagi meletakkannya seperti kalis. Saya memutuskan bahawa ia tidak boleh menjadi lebih teruk, ragi segar, tidak boleh kehilangan kekuatan ..

Tepung tambah gr. 150.

Dan saya menambah 150g .... baiklah, saya ingin mengatakan, tidak ada yang istimewa mengenai stollen ini (seperti yang dikatakan oleh suami saya, Darnitsky dengan kismis), dibakar dalam tin .... bagi saya kek Krismas, lebih enak ... ketuhar tidak lagi saya akan ... Saya akan menunjukkan hasilnya

[Elena]

Elena, kita semua berbeza: saya tidak mengulangi kek cawan lebih dari sekali, tetapi stollen ini telah dipanggang setiap tahun sejak tahun 2014. Saya menambah marzipan sebagai pengisian
Tahun ini, menuangkan tidak mengalir, mi, tepung tidak terisi, sehingga bumbungnya jatuh.